Tras consulta pública, Nola Smoke confirma: La Vaquilla versión Smash competirá en la edición ‘Off the Road’ de Zaragoza del 13 al 30 de noviembre en Puerto Venecia.
Se acabó el suspense. Después de días de votaciones, Alex Viñal mediante una puesta en escena al más estilo “gender reveal” pera anunció que La Vaquilla en versión Smash ha sido la elegida por el público para representar a Nola Smoke en The Champions Burger.
Del Cachirulo al Urban: La evolución de un fenómeno.
Alex Viñal, chef al frente de Nola Smoke y recién galardonado como Fenómeno Gastronómico 2025, lo tenía claro desde el principio: «La Vaquilla de Pilares era edición limitada. Palabra. Pero la gente no paraba de pedirnos que volviera. Así que pensamos: ¿por qué no dejar que sea el público quien decida si merece una segunda vida?»
Y el público ha hablado. Alto y claro.
En una consulta pública en redes sociales donde competía contra La Trufada, La Vaquilla arrasó. El resultado fue tan abrumador (70%- 30%) que no había duda: esta burger tenía que volver.Pero con un cambio importante, buenos dos: Será en formato Smash y el cachirulo se queda en los Pilares. Ahora luce un pañuelo urban que representa su nueva etapa: más urbana, más contemporánea, lista para competir al más alto nivel. «Es como cuando un equipo cambia de equipación para la Champions», bromea Alex. «Seguimos siendo los mismos, pero ahora vamos a por el título. «La receta que ya es leyenda
La Vaquilla versión smash mantiene intacta la fórmula que enamoró a miles de zaragozanos (y no tan zaragozanos) durante los Pilares:
Pan brioche artesanal – La base perfecta
Carne de chuletón madurada – Jugosidad al límite
Pulled beef guisado a fuego lento – Ternura extrema
Queso ahumado – El toque Nola Smoke
Salsa Emmy + Mayo Smoke + Salsa Tennessee exclusiva – El trío ganador
Bacon chips crujiente – Porque más bacon = más felicidad
«Cada ingrediente está ahí por una razón», explica Alex. «No hay nada de relleno. Cada bocado tiene que contar una historia de sabor.»
The Champions Burger: La batalla definitiva
The Champions Burger vuelve a Zaragoza tras el éxito de abril, pero esta vez con una novedad importante: la ruta ‘Off the Road’, que visita ciudades españolas conocidas por su ocio, gastronomía y turismo. Del 13 al 30 de noviembre, Puerto Venecia se convertirá en el epicentro de la mejor hamburguesa de España. Y esta vez, en lugar de food trucks, habrá modernos espacios gastronómicos donde degustar las propuestas de cada restaurante.Nola Smoke ya cuenta con la responsabilidad de ser ganador de ‘favorito local’ y tercer clasificado en la pasada edición.
Los números no mienten
Durante las Fiestas del Pilar, La Vaquilla fue un fenómeno sin precedentes. Las colas en el foodtruck del Parque de San Pablo fueron constantes durante 12 días. El sentimiento en redes fue 100% positivo. Ni una sola crítica negativa.
A diferencia de los Pilares, donde no había límite de hamburguesas, en The Champions Burger cada voto cuenta. El público será quien decida quién se lleva el título de la mejor burger de la competición. «Esta es la oportunidad de que todos los que se quedaron sin probar La Vaquilla en Pilares puedan hacerlo ahora», explica Alex. «Y para los que ya la probaron y quieren repetir… pues aquí estamos. Con ganas de darlo todo.»
The Champions Burger – Edición Off the Road Zaragoza
Del 13 al 30 de noviembre de 2025
📍 Puerto Venecia, Zaragoza
Nola Smoke vuelve a la batalla.
Y esta vez, va con La Vaquilla.
