Bonita Celia, el delivery con el sello de Rubén Martín

El Grupo Vaquer lanza una nueva marca con comida a domicilio y para llevar. Se trata de una apuesta por adaptarse a esta tendencia con una cocina joven, divertida y aragonesa.

Hay un nuevo restaurante en Zaragoza. Se llama Bonita Celia y, por mucho que lo busques, no lo encontrarás. No es un restaurante al uso, sino la nueva marca que acaba de lanzar el Grupo Vaquer (La Flor de Lis, Las Palomas, Cafetería Santiago, Piazza…) para adaptarse a la situación actual y llegar a los domicilios de sus clientes. Lo hace, como en La Flor de Lis, con el sello del joven cocinero Rubén Martín, siempre con su toque divertido y aragonés, aunque en esta ocasión con propuestas pensadas para el delivery y el take away.

 

Su carta nos sorprende con elaboraciones inspiradas en platos de todo el mundo, con toques modernos aunque siempre con guiños a los platos y productos aragoneses. Entre sus raciones para compartir (o no) alguna de las opciones que se pueden elegir son Gyozas de ternasco, Bagel de Bacalao o un Wok de setas con alcachofa y huevo a baja temperatura. Otra de sus apuestas en este nuevo formato para llevar son las cocas con el sabor de la tierra muy presente, desde la Coca Quesicos, elaborada con cuatro quesos aragoneses hasta la Coca Baturra, con ternera macerada, alioli de borraja y aceitunas negras.

Los amantes de la carne también cuentan con varias opciones: hamburguesas como la «Bonita Celia» (230gr de carne premium, cebolla pochada y crema de queso Patamulo) acompañada con patatas o costillar de BBQ para los que busquen un sabor más intenso. Y por supuesto, no podían faltar postres para los más lamineros una tarta de queso al estilo «Bonita Celia» servida semi-liquida en un vaso y un brownie de chocolate blanco y cremoso de yuzu.

 

 

Bonita Celia llega a Zaragoza para ofrecer tanto servicio take away (a recoger en el restaurante Piazza, en la Plaza del Pilar) como delivery, con reparto, aunque de momento limitado a los códigos postales más cercanos. Se podrá disfrutar de todo el sabor desde casa a partir de este jueves 3 de diciembre. Los pedidos pueden realizarse a través de Whatsapp (649 165 754).