Gastropasión: la Semana Santa de Zaragoza también se come

Las jornadas Gastropasión regresan a Zaragoza con la Semana Santa ofreciendo menús a precio cerrado en 23 establecimientos de Zaragoza, una gran oportunidad para conocer restaurantes nuevos y probar algunos de los platos típicos de esta época.

 

La Semana Santa es una época de pasión que se vive en la calle, pero desde hace unos años, también en los restaurantes. Las jornadas gastronómicas Gastropasión regresan un año más a Zaragoza con la Semana Santa. En esta ocasión, del 24 de marzo al 1 de abril, 23 establecimientos de Zaragoza ofrecerán menús degustación a precio cerrado, entre 15 y 30 euros, con platos sorprendentes y lo mejor de la gastronomía tradicional de la Semana Santa, unos días en los que cobran especial protagonismo productos como los garbanzos, el bacalao o las torrijas.

El bacalao se convierte en uno de los productos fetiche de esta época, ya que era el pescado más habitual para respetar la ausencia de carne en la Cuaresma. También son habituales los garbanzos de vigilia, que en algunas zonas de Aragón suelen tomarse con diferentes pescados, como el congrio. Entre los postres destacan por encima de todos las populares torrijas, que estos días llenan restaurantes y pastelerías, y otros postres tradicionales como los crespillos o la leche frita.

Las jornadas gastronómicas Gastropasión son organizadas por Horeca Zaragoza y participan 23 restaurantes de toda la provincia de Zaragoza, aunque la mayoría están en la capital: Aragonia Palafox, Celebris, El Foro, La Bodega de Chema, Albarracín, + Albarracín, La Rinconada de Lorenzo, Los Xarmientos, Antiguo Bar la Jota, La Ontina, La Bella Lola, Molino de San Lázaro, Blasón del Tubo, El Pollo Diablo, La Republicana, Las Palomas y Son de luz. En el resto de la provincia participan Lorigan (Morata de Jalón), El Patio (La Almunia de Doña Godina), El Salvador (Ejea de Los Caballeros), Uncastello  (Uncastillo) Care (Cariñena) y Río Piedra (Nuévalos).

 

Establecimientos participantes en Gastropasión 2018

🍽 ANTIGUO LA JOTA ➡ 25 💶
🍽 ARAGONIA PALAFOX ➡ 30 💶
🍽 BLASÓN DEL TUBO ➡ 25 💶
🍽 CARE ➡ 25 💶
🍽 CELEBRIS ➡ 30 💶
🍽 EL FORO ➡ 25 💶
🍽 EL PATIO ➡ 20 💶
🍽 EL POLLO DIABLO ➡ 25 💶
🍽 EL SALVADOR ➡ 20 💶
🍽 LA BELLA LOLA ➡ 30 💶
🍽 LA BODEGA DE CHEMA ➡ 30 💶
🍽 LA ONTINA ➡ 30 💶
🍽 LA REPUBLICANA ➡ 20 💶
🍽 LA RINCONADA DE LORENZO ➡ 30 💶
🍽 LAS PALOMAS ➡ 20 💶
🍽 LORIGAN ➡ 15 💶
🍽 LOS XARMIENTOS ➡ 30 💶
🍽 MOLINO DE SAN LÁZARO ➡ 25 💶
🍽 PARRILLA ALBARRACÍN ➡ 30 💶
🍽 RÍO PIEDRA ➡ 30 💶
🍽 SON DE LUZ ➡ 20 💶
🍽 UNCASTELLO ➡ 25 💶
🍽 +ALBARRACÍN ➡ 30 💶
🍽 ANTIGUO LA JOTA ➡ 25 💶