La primera cena temática fue en Nativo Tradicional Deli y abordó la historia del chamanismo y los rituales. Las próximas serán en Jaca.
Han vuelto las enriquecedoras cenas temáticas de Entrecopas, el ciclo en el que Nacho Navarro, miembro del equipo de Iker Jiménez, se explaya sobre temas esotéricos mientras los comensales degustan un menú elaborado expresamente para combinar con cada temática concreta y maridado con los vinos pertinentes.
La fundadora y organizadora de Entrecopas, Yolanda Gil a través de su empresa La Tilde , eligió el restaurante Nativo para la primera cena de esta nueva temporada, que versó sobre Rituales y chamanismo, un asunto que Navarro lleva muy por la mano. Entre plato y copa, Navarro contó la historia de los rituales y los chamanes desde los orígenes del ser humano.
Para esta ocasión, además del misterioso menú elaborado por el chef Jon Pérez y de una charla tan interesante, Borja Insa, de la coctelería Moonlight Experience, aportó una pócima sorpresa con elementos chamánicos y con esa combinación de sabores que caracteriza a todos sus cócteles.
En cuanto al maridaje, en esta renovada temporada, Gil y Navarro contarán con el patrocinio de Grandes Vinos y viñedos e Idrias, con la gran ventaja de poder disfrutar de las cenas en las diferentes bodegas de los entornos mágicos de las Denominaciones de Origen de Cariñena y Somontano, respectivamente.
Las próximas cenas del verano se celebrarán el día 18 de julio y el 7 y 8 de agosto en la bellísima Ciudadela de Jaca, teniendo en consideración el éxito del verano pasado, pues los asistentes a la primera velada salieron tan satisfechos del recorrido exclusivo por la fortaleza, con las historias del comandante y de Nacho Navarro, que se corrió el boca a boca y hubo que repetir la experiencia varias noches más.
Ya puedes reservar tu plaza en la recién estrenada web www.viveentrecopas.com .
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