Comienza un nuevo reto para los chicos y chicas con discapacidad intelectual que han comenzado a compartir fogones y recetas con siete grandes chefs zaragozanos.
¡Las cocinas ya están listas! Todo está preparado para la III Edición de Club Inclucina, un programa que tiene como objetivo unir la cocina con la inclusión social de personas con discapacidad intelectual. Varios alumnos de los Colegios de Educación Especial San Martín de Porres y San Antonio, de Atades, pasarán a compartir cocina con siete importantes chefs zaragozanos, que abren las puertas de sus restaurantes a la integración social. Durante estos días, chef y alumno trabajarán como uno en talleres para aprender a elaborar un delicioso plato que reproducirán en la gala que se celebrará el 14 de mayo en el Teatro de Las Esquinas de Zaragoza.
Esta edición comenzó el 20 de marzo, cuando los cocineros y los alumnos de Atades Discapacidad visitaron el Mercado Central de Zaragoza para buscar los mejores y más apetitosos alimentos con los que preparar sus deliciosos platos.
Los hermanos Luis y Javier Carcas, de Casa Pedro, trabajarán con María Jesús; Manolito Barranco, del Quema, con Carlos; Orlando Tobajas, de El Cachirulo, con Huzifa; Daniel Martín, de Tryp Zaragoza, con Raquel; José Ignacio Acirón, de La Bastilla, con Natalia; David Boldova, de Novodabo, con Saioa; Franchesko Vera, de Gamberro, con Victoria; y, Cristina Cardiel, de Pájaros en la Cabeza, apadrinará a María.
La misión principal, explicó el presidente de Atades, es la de que «todos estos jóvenes se vean útiles como cualquier otra persona más»
Con los ingredientes elegidos, las recetas bien pensadas, los alumnos con ganas de aprender y los chefs ansiosos de colaborar… ¿Por qué no empezar cuanto antes? No han tardado y este lunes ya han comenzado los talleres en las cocinas del Restaurante Quema y La Bastilla, que han tenido el honor de ser los primeros en estrenarse. El chef Manolito (Quema) y su alumno Carlos, así como José Ignacio Acirón (La Bastilla) y su alumna Natalia han estado elaborando ricos platos con los que sorprenderán a todos los amantes de la cocina.
Sin duda, se presenta una edición llena de buenas sensaciones, emoción y, sobre todo, compañerismo e inclusión social. ¡Todos a inclucinar! 😍😍😍
