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Comecome Zaragoza

Guía gastronómica de Zaragoza: bares, eventos gastronómicos y restaurantes en Zaragoza

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Gastronomía gallega

Taberna 1941, un restaurante gallego con 2×1 en copas todos los días en plena Plaza España de Zaragoza

junio 20, 2024 por Comecome Zaragoza

Un restaurante que se enorgullece de acercar a sus clientes lo mejor de la gastronomía gallega sin salir de Zaragoza: platos gallegos, mariscos de calidad y carnes 100% gallegas

Taberna 1941, un restaurante gallego ubicado en el corazón de Zaragoza, se presenta como una opción perfecta para disfrutar este verano. Y es que dispone de una amplia carta, así como diferentes menús para todos los gustos y bolsillos. Además, como novedad este verano incorpora un 2×1 en copas todos los días, desde las 23.00 horas hasta el cierre para que los clientes puedan disponer de una agradable y distendida sobremesa después de una buena comida, bien en el comedor superior o en su amplia terraza, situada en la Plaza de España (Calle Mártires, 2).

Una carta 100% gallega

Los clientes de Taberna 1941 pueden disfrutar de una amplia variedad de platos gallegos, mariscos de calidad y carnes 100% gallegas. Los mariscos y pescados provienen directamente de lonjas seleccionadas, incluyendo mejillones de las rías gallegas, berberechos de Noia y almejas de Carril, entre otros. Los pescados a la parrilla son la especialidad de la casa, con opciones de raciones o piezas enteras de aproximadamente un kilo, como rodaballo, lubina, rape y merluza del pincho, capturada con anzuelo sin golpearse que hace que su textura sea firme e intacta.

En cuanto a sus carnes, son 100% de razas gallegas, cuya diferencia con otras carnes se encuentra en la alimentación natural de las reses y un tipo de crianza casi en vías de extinción basado en el día a día de la vida del campo, en este restaurante se puede degustar un buen chuletón de vaca, entraña, entrecots, etc. Todo ello elaborado a la brasa y con carbón de encina.

Además, la Taberna es famoso por el pulpo, plato estrella y el rey de la casa, y se encuentra en todas sus elaboraciones, “A Feira” como es tradicional comerlo en Galicia, a la brasa o en tortilla, es un plato típico para acompañar con pan gallego o los famosos “Cachelos” patatas cocidas con pimentón, aceite de oliva y sal.

Para quienes prefieren el picoteo, Taberna 1941 ofrece también raciones y medias raciones de platos típicos de la gastronomía gallega como los pimientos de padrón (los cuales dicen “unos pican outros non”), empanadas gallegas, zamburiñas y lacón, permitiendo a los clientes probar un poco de todo.

Menús para todos los gustos

Taberna 1941 también cuenta con una selección de menús diseñados para satisfacer todos los paladares y presupuestos. El Menú de Mediodía es perfecto para quienes necesitan una comida variada y económica, adaptada a las exigencias del día a día.

Para aquellos que buscan platos contundentes y para compartir, el Menú Premium es ideal, ofreciendo opciones de pescado y carne de aproximadamente un kilo.

El Menú Degustación es perfecto para los que desean probar lo mejor de las costas y zonas más destacadas de la gastronomía gallega, incluyendo ostras del «Freixo», percebes del Roncudo y vieiras de Cambados. Este menú se puede disfrutar con o sin maridaje de vinos aragoneses (Bodega Grandes Vinos y Viñedos).

Para los amantes del picoteo, los Menús Brasa y Albariño son opciones a un precio muy atractivo para comer bien con un plato único, probando el rey de la casa: su pulpo “Estilo Féira” un menú muy adaptado a la gran cantidad de turistas que visitan en verano Zaragoza.

Toda esta rica gastronomía se puede disfrutar bien en su amplia terraza situada en la misma plaza de España (condicionada con sombrillas y calefactores en invierno), o bien en su comedor climatizado situado en la planta superior con unas vistas increíbles a la Plaza de España. Se puede acudir directamente o reservar llamando al teléfono: 876 28 51 39

Promoción 2×1 en copas para amantes de las sobremesas

Además de su variada oferta gastronómica, Taberna 1941 lanza una promoción especial para este verano: 2×1 en copas todos los días, desde las 23:00 horas hasta el cierre. Esta promoción es perfecta para aquellos que disfrutan de una sobremesa distendida después de cenar, tanto en el comedor superior como en la amplia terraza.

Asimismo, la taberna también ofrece desayunos y una oferta de tapa gratuita con la consumición todos los días en dos horarios: de 12:00 a 14:00 y de 17:00 a 21:00 horas. Gracias a su amplio horario, Taberna 1941 es el lugar ideal para desayunar, tapear, comer, tomar algo por la tarde, cenar o disfrutar de una copa por la noche.

Plaza de España (Calle Mártires Nº2, 50003 Zaragoza)
Horario: martes 10:00–0:30h / miércoles 10:00–0:30h / jueves 10:00–0:30h / viernes 10:00–1:30h / sábado 11:00–1:30h / domingo 11:00–0:30h / lunes 10:00–0:30h
Reservas: 876 28 51 39

Publicado en: Actualidad, Eventos gastronómicos, PORTADA, Recomendaciones Etiquetado como: 2x1, Gastronomía gallega, Nueva carta, pulpo, taberna 1941

Especial noche de San Juan: Tradición y sabor en Taberna 1941

junio 17, 2024 por Comecome Zaragoza

Galicia, tierra de leyendas y tradiciones ancestrales, trae su noche mágica de San Juan a Taberna 1941 en Zaragoza. En esta ocasión especial, el restaurante gallego ubicado en la Plaza de España se prepara para una experiencia única que combina gastronomía auténtica con rituales ancestrales.

Desde el 10 de junio, Taberna 1941 ha incorporado a su carta una deliciosa ración de sardinas a la brasa con pan gallego, adelantándose a la celebración de San Juan. Esta incorporación especial refleja el compromiso del restaurante de ofrecer lo mejor de la gastronomía gallega, resaltando sabores frescos y auténticos que capturan la esencia de la región.

San Juan en Taberna 1941

La noche del 23 de junio será mágica en Taberna 1941. Los comensales que reserven su mesa para la cena no solo disfrutarán de sardinas a la brasa con pan gallego como obsequio, sino que también serán parte de un ancestral ritual gallego: la queimada. A las 23:30 horas, se llevará a cabo este ritual que combina fuego, música y el poderoso conjuro de protección contra los malos espíritus y las meigas.

Durante la queimada, los clientes participarán activamente recitando el conjuro gallego al unísono, utilizando un pergamino que podrán conservar como recuerdo de esta noche especial. Además, cada participante recibirá un vaso de queimada para completar esta experiencia única.

El espíritu festivo continúa el 24 de junio en Taberna 1941, donde todos los visitantes que disfruten de una comida o cena serán obsequiados con una tapa de sardina a la brasa con pan gallego de forma gratuita. Para poder disfrutar de todos estos beneficios es necesario reservar en el 876 28 51 39.

Tradición y leyenda en la noche de San Juan

En Galicia, la noche de San Juan, también conocida como la «Noite Meiga», está rodeada de tradiciones antiguas que aún se celebran con fervor. Desde hechizos de protección hasta rituales de purificación y fertilidad, esta noche marca un momento en el que el velo entre el mundo de los vivos y el más allá se vuelve tenue.

Las hogueras, conocidas como «cacharelas», son el centro de las celebraciones, donde la gente se reúne para comer, beber y disfrutar, además de asar comida y protegerse del fresco nocturno. Saltar sobre la hoguera, según la tradición, trae buena suerte y protección, siendo un número impar de saltos el recomendado.

El agua también juega un papel crucial en la noche de San Juan. Recoger agua de siete fuentes diferentes y dejarla reposar al aire libre durante la noche es un ritual conocido como «facer o cacho», utilizado para lavarse la cara al amanecer y purificarse. Bañarse en el mar, saltando las olas siete veces, también es una práctica común para obtener purificación y fertilidad.

Además, las hierbas de San Juan, recogidas específicamente el día 23, se utilizan en rituales protectores y en remedios caseros. Estas hierbas tienen propiedades medicinales y se dejan fuera durante la noche para absorber el rocío y la energía del solsticio, luego se utilizan en infusiones y como amuletos protectores.

Celebrar San Juan en Taberna 1941 es una oportunidad única para sumergirse en la rica tradición y gastronomía de Galicia en el corazón de Zaragoza. Desde las sardinas asadas hasta el ritual de la queimada, cada detalle está diseñado para ofrecer una experiencia para el recuerdo que celebra tanto la cultura como el sabor auténtico de Galicia.

Publicado en: Actualidad, Eventos, Eventos gastronómicos Etiquetado como: Gastronomía gallega, noche de san Juan, taberna 1941

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