El restaurante asiático abrió sus puertas a finales de junio en el barrio de La Madalena y se suma al Rincón de Hanoi, otro vietnamita que solo ofrece comida para llevar.
La comida asiática está de moda y ya son muchos los restaurantes de Zaragoza que ofrecen comida de este continente, bien sea centrada en un país en concreto, de forma general o incluso reinterpretada con toques de autor o más vanguardistas. Es fácil encontrar chinos o japoneses, pero la búsqueda se complica si buscas un restaurante más centrado en un único país y, sobre todo, que sea original y regentado por ciudadanos del mismo. En el caso de la comida vietnamita, hasta ahora tan solo había un establecimiento especializado, el Rincón de Hanoi (Calle Torre Nueva, en pleno Casco), que solo ofrece comida para llevar. Pero la oferta se amplía y desde el pasado mes de junio, los amantes de la gastronomía de este país del sudeste asiático pueden disfrutar de un nuevo restaurante en el que, esta vez sí, se podrán sentar a comer o cenar.
Se llama Lotus y está en la calle Cadena, junto al Coso y la zona de bares de Heroísmo. Se trata de un restaurante informal, pero con un diseño cuidado y elementos típicos de la cultura vietnamita, algo que quieren transmitir tanto en su decoración como en su carta, en la que se pueden encontrar platos tradicionales vietnamitas con algunos toques originales. Además, tanto los emprendedores que lo han montado como el servicio son vietnamitas, por lo que a veces la comunicación puede resultar complicada a la vez que divertida. Los precios son moderados, y los platos principales cuestan entre 10 y 13 euros, por lo que es posible salir bien comido por 15 euros o menos.
Y… ¿Por qué se llama Lotus?
La flor de loto es la flor nacional de Vietnam, ya que se encuentra en los lagos y estanques de todo el país y para los vietnamitas es un símbolo de pureza, compromiso y optimismo para el futuro. Esperemos que estas cualidades les acompañen en esta nueva andadura y podamos disfrutar de la comida vietnamita del Lotus durante mucho tiempo…
*Del 2 al 15 de agosto de 2018, cerrado por vacaciones.
🗺📍 Calle Cadena, 5
☎ 651 68 68 68
⌚ De martes a domingo: 13.00-16.00 y 20.00-23.30. Lunes: cerrado
