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Comecome Zaragoza

Guía gastronómica de Zaragoza: bares, eventos gastronómicos y restaurantes en Zaragoza

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Comida internacional

Sushi 3303: la franquicia ucraniana de sushi al peso que mantiene viva la ilusión en Reyes con su combo solidario

diciembre 28, 2022 por Comecome Zaragoza

Con la compra de este combo solidario de 32 piezas en sushi3303.es se destinará un porcentaje a la compra de regalos de Reyes para los niños ucranianos afincados en Aragón. Su precio es de 25 euros y se puede adquirir en take away en calle Domingo Ram, 82, llamando en el teléfono 600 66 3303 o en su web.

 

La Navidad ya está entre nosotros y estas ansiadas fechas para muchos, se hacen cuesta arriba para otros. Para los ucranianos afincados en Aragón, entre los que encontramos al equipo de Sushi 3303, no es fácil disfrutar de la ilusión navideña estando lejos de sus familias y de un país azotado por la guerra.

Este es el motivo por el que Yuri Isayev, empresario ucraniano, ha creado una nueva iniciativa en su establecimiento de sushi para llevar: el combo solidario. Avivar la ilusión en tiempos difíciles para muchos es su principal intención, por eso, a través de la compra de este combo se destina una parte a la compra de regalos para que los hijos de los refugiados ucranianos en Aragón mantengan viva la ilusión en el día de Reyes.

Del 27 de diciembre al 4 de enero, este combo estará disponible en la página web de Sushi 3303, en just eat y también en take away y delivery. Pero… Ayudar en esta causa no es lo único que conseguirás si decides decir sí a este combo. La explosión de sabores, la oportunidad de probar la comida japonesa de una franquicia ucraniana y la excusa perfecta para saciar tu antojo de sushi también se cumplirán cuando des click en este combo solidario.

Se llama Combo Polinesio Solidario y por 25 euros te llevarás a tu casa 32 piezas de Sonata roll, California, Roll Futomaki y Somerset roll. Por no hablar de que, por cada bocado, estarás colaborando en la sonrisa de los niños ucranianos al ver los regalos bajo el árbol.

 

 

 

Una historia detrás de una franquicia de Sushi

Todo comenzó en Kozak, la tienda de alimentación internacional que Yuri Isayev decidió poner en marcha para labrarse un nuevo futuro cuando se afincó en Aragón en 2002 y que se convirtió en un centro de ayuda para sus compatriotas tras la invasión de Rusia a su país hace ya casi un año.

Desde entonces, su establecimiento fue punto de recogida de ayuda humanitaria para aportar su grano de arena en el bienestar de sus compatriotas ucranianos. Pero no paró allí. Para dar un futuro refugiados acogidos emprendió un negocio así ofrecerle un trabajo y un futuro
Adquirió los derechos para traer a España sushi 3303, una famosa franquicia ucraniana de comida japonesa al peso, en donde por poco dinero, puedes comprar mucha cantidad. Tras los fogones de tres cocinas, Yuri y su equipo crean comida take away al instante con una gran diferencia de las demás: “los nuevos sabores -explica Yuri- como el sushi con eneldo o con caviar rojo se venden en un formato por peso y se trata de algo exquisito”.

El amor por la comida japonesa no es lo único que llevó a Yuri a lanzarse a la aventura de Sushi 3303, sino que su intención era seguir luchando por ofrecer todo lo que estuviera en sus manos para mejorar la situación de su país.

Así, no dudo en dar trabajo a los ucranianos refugiados en Aragón, y ya son ocho las ucranianas que forman la plantilla de este establecimiento. Todas ellas han dejado atrás Kiev y sus familias en busca de un respaldo económico que mantenga a sus seres queridos. «Para ellas, este empleo es todo. Me gustaría dar buena comida y trabajo a más personas», apunta Yuri.

Publicado en: Actualidad, Comida internacional, Recomendaciones, Uncategorized Etiquetado como: Combo solidario, regalo de reyes, sushi, sushi 3303, zaragoza

Del Madison en la Almozara al Hangout en Plaza España, las hamburguesas con el toque de los hermanos Machado

abril 29, 2022 por Comecome Zaragoza

Nacidos en Brasil pero criados y formados en Zaragoza, estos dos jóvenes emprendedores inauguran su segundo establecimiento para ofrecer calidad y variedad a los burgerlovers.

Hang out: verbo, pasar el rato. Para pasar el tiempo ociosamente, relajándose o socializando.

Hangout: Sustantivo, lugar de reunión. 1. Un lugar favorito para pasar el tiempo.

  1. El mejor lugar para disfrutar de amigos y hamburguesas en Zaragoza (entre nosotros).

Caio e Igor Machado (barista de 31 años y licenciado en Marketing de 24, respectivamente) son dos hermanos de origen brasileño que emigraron a Zaragoza con sus padres hace 14 años y, en agosto de 2020, en plena pandemia, se atrevieron a abrir Madison Burger & Cocktail Bar. Inauguraron su primer establecimiento de hostelería en su barrio, la Almozara, porque echaban en falta un espacio fresco y desenfadado pero con el mimo suficiente para disfrutar de comida y bebida con calidad y servicio.

De su idea inicial de maridar cócteles con tapas y platos gourmet y ante las dificultades de las restricciones y el complemento del delivery, estos amantes de las hamburguesas pasaron a las smash burgers con tanto éxito que este miércoles inauguran nuevo local nada más y nada menos que en Plaza España.

Hangout es una apuesta derivada de su pasión por la carne picada entre dos panes pero, en este caso, alejada de la técnica smash y abarcando sugerencias nuevas bajo el marchamo de ‘concepto Madison”. ¿Qué es el concepto Madison? El deseo innato que poseen estos dos emprendedores por recibir a gente que visite sus locales con la mentalidad de disfrutar de rica comida, bebida y pasar un gran rato.

Y eso es lo que los hermanos Machado pretenden que hagan sus comensales: “que vengan a nuestra casa, que se sientan cómodos, que prueben nuestras hamburguesas con nuestro toque especial de inspiración brasileña y, que, cuando esté habilitada la coctelería, se quieran quedar a tomar un cóctel en un sitio con un ambiente desenfadado mientras escuchar buena música”

Su sello personal como atractivo

Desde que comenzaron su trayectoria empresarial, los hermanos Machado han apostado por el producto de calidad, con un rigor por el estudio de la materia prima, la innovación en la elaboración y por supuesto la creatividad en los complementos y guarniciones.

Por definir su estilo, las claves serían la obsesión por la carne de calidad fresca y picada a diario; una receta propia de pan inspirada en los panes de Brasil y que ha contado con un proceso previo de pruebas infinitas y, por supuesto, el ingrediente secreto para Caio e Igor: “todo lo preparamos ‘com muito amor’ “.

El propósito de este nuevo local es ofrecer hamburguesas diferentes, con su sello personal, que se aleja de las tendencias del mercado español actual de burgers gigantes, inabarcables y chorreantes que en Brasil ya pasaron de moda y ahora tienden a la sencillez, a un formato que te puedes terminar sin quedarte listo para la siesta.

 Para llegar a esa diferencia, decidieron realizar un viaje inspiracional a Brasil y conocer de cerca la amplia gama de hamburguesas de estilo tradicional que se trabajan allí además de encontrarse con los maestros de esta especialidad y compartir conocimientos en Sao Paulo, considerada como una de las capitales de hamburguesas a nivel mundial.

Junto con esa carne premium y el pan de receta artesanal, se concluye el concepto básico con las salsas brasileñas que aportan punch y un sabor diferenciador y auténtico.

Para empezar, sus burgers estrella, con 160 g de carne, son la Bacon Melt y la Hangout por su exquisita salsa. Además cuenta con  otras cuatro variedades y sus patatas fritas con mayonesa trufada y queso grana padano.

 

 

Un trato de amigos en un local inmenso

 Algo que distingue todo lo que tocan estos hermanos es el amor. El amor no solo al producto de primera, sino al servicio en sala, que Igor intenta que sea atento, personal, correcto y que cree un ambiente distendido, pues ha comprobado en el Madison que la clientela lo sabe agradecer. Si pudieron enamorar al público de la Almozara en su primera aventura como emprendedores, cómo no van a conquistar a toda Zaragoza en este pedazo de local en plena arteria vertebral del centro de la ciudad.

En Hangout caben de momento en la planta baja,  76 personas en sala  y 78 en la terraza. Se reservan la planta de arriba para nuevas sorpresas muy entretenidas en el futuro y, a partir de la inauguración, poco a poco irán incorporando, para maridar con sus burgers o para tomar después, los cócteles de autor de Caio Machado, que lleva toda la vida formándose e incluso tiene experiencia como formador ya que perteneció a la prestigiosa escuela zaragozana  Cocktails & Food School

Una llamada general para todos los burger lovers, de todas las edades y desde familias o grupos hasta parejas o singles, a estos jóvenes, porque van camino del grupo hostelero especializado en hamburguesas y no van a dejar de sorprender en los próximos años.

 

 

 

Publicado en: Comida internacional, Hamburguesas, Recomendaciones, Restaurantes Etiquetado como: burger, burgerlovers, Hamburguesas, Hamburgueserías, resturantes, zaragoza

Alma Criolla: empanadas argentinas ecológicas y de calidad

noviembre 25, 2020 por Comecome Zaragoza

Argentina no sería Argentina sin sus empanadas y Zaragoza tampoco sería lo mismo sin Alma Criolla. Empanadas elaboradas con mimo, conciencia ecológica y productos locales es lo que ofrece este establecimiento con alma.

Con tres años de andadura, Alma Criolla se ha convertido en un rincón imprescindible en la ciudad aragonesa. Su fórmula de éxito: confiar y apostar por un producto que aquí no es tan conocido y compartir esa pasión con el mundo. Es lo que pensaron sus propietarias, Celina y Adriana, argentinas residentes en Zaragoza. Juntas emprendieron este proyecto con la idea de dar a conocer las empanadas argentinas en Zaragoza. Para ello, también tenían ellas que adaptarse al ritmo español y por eso plantearon Alma Criolla como un bar de tapeo, dónde celebrar el Juepincho o vermutear con los amigos, con sus típicas empanadas como protagonistas.

Cuentan con más de 20 variedades en la carta. Desde las tradicionales argentinas como la de carne suave o la humita (maíz, bechamel con cebolla y nuez moscada) hasta opciones vegetarianas o veganas como la Capresse o la de berenjenas. En cambio, la favorita del público es la de carne picante. Será por el proceso de elaboración de la carne, cortada a cuchillo (en vez de picada) para conservar su jugo y cocinada a fuego lento con el sofrito. Además, incluyen sabores nuevos en su carta y tratan de combinar la clásica empanada argentina con sabores propios de Aragón (con longaniza, pollo al chilindrón…). Muchas de ellas van cambiando con la temporada para ofrecer los mejores ingredientes de cada época del año.

Pero no solo cuentan con este plato de la gastronomía argentina, también ensaladas y un delicioso postre, la chocotorta. Inspirado en el popular tiramisú italiano, pero con galletas de chocolate, dulce de leche y queso de crema y lo mejor de todo. Este postre argentino ha sido considerado el mejor del mundo por Taste Atlas, basado en opiniones de críticos de restaurantes internacionales.

Alma Criolla
Alma Criolla
Alma Criolla
Alma Criolla

Si sus empanadas están tan buenas es por la calidad de los productos y su forma de cocinarlo. Sus dueñas, hacen hincapié en la calidad de la materia prima, en su mayoría con certificación ecológica. Se abastecen de productos locales provenientes del pequeño comercio de la zona y apoyan iniciativas que contribuyan a mejorar el sistema. Y ya sabes lo que dicen, el secreto está en la masa y en Alma Criolla tienen una muy diferente a la hojaldrada que cocinan en su horno, sin aceites ni fritos.

También sorprende el proceso que hay detrás de cada empanadilla, ellas mismas se encargan de todo el cocinado: asar los pimientos, las verduras, la mermelada de tomate… Además, cada sabor conlleva unas elaboraciones distintas, incluido el repulgue (arte de cerrar la empanada). Pero gracias al esfuerzo y mimo que ponen en cada paso consiguen una empanada saludable, ecológica y con un sabor… ¡irresistible!

Alma Criolla Take Away

Ahora, deben adaptarse a la situación actual y optan por pedidos a domicilio y servicio para llevar. Confían en que las empanadas, un producto fácil de transportar, de conservar y de comer en casa siga triunfando. Sus dueñas, se han sumado a la plataforma Zampate, una iniciativa sostenible y ética de reparto urbano en bicicleta y han lanzado promociones para «take away». Por  ejemplo, 12 empanadas al precio de 10 o 6 empanadas al precio de 5 o al medio día, tienen 3 empanadas con un refresco.

Este establecimiento nos ha conquistado y se ha ganado un hueco en nuestros corazones (y nuestro estómago). No solo por ofrecer un producto distinto como son las empanadillas, sino también por su conciencia ecológica, el cocinado que hay detrás y el cuidado que ponen en cada detalle. Si todavía no has tenido la oportunidad de probarlo, ¿a qué esperas?

Publicado en: Comida internacional, Recomendaciones Etiquetado como: alma criolla, argentina, comida internacional, comida internacional en zaragoza, empanadillas, Take Away

Nómada: el restaurante viajero que acaba de aterrizar en Zaragoza

octubre 15, 2020 por Comecome Zaragoza

El Grupo Tándem, que ya cuenta con Nativo, La Bocca o Marengo, se estrena en la plaza de San Francisco con un establecimiento que apuesta por la comida callejera y viajera. Se llama Nómada… ¡el nombre lo dice todo!

Hay veces que el nombre de un restaurante es toda una declaración de intenciones. Es el caso de Nómada, la nueva apuesta del grupo Tándem – Marengo, Nativo, La Bocca y La Tradicional- en plena plaza de San Francisco. Nómada es, por definición, aquello que está en constante viaje o desplazamiento, y esa es la idea que tratan de plasmar tanto en su propuesta gastronómica como en la cuidada decoración del establecimiento, en la que se pueden encontrar guiños a ese espíritu con el que, aunque parezca contradictorio, se quiere asentar en Zaragoza.

 

Nómada apuesta por la comida callejera de todo el mundo. Para ello, sus propietarios han recorrido establecimientos de varios países para inspirarse y lograr un concepto único en la capital aragonesa. De hecho, la idea se completa gracias a una decoración muy cuidada y coherente con lo que quieren transmitir. Primero, en su carta y después en su local, un espacio inspirado en las calles londinenses, con paredes de ladrillo, mesas de madera e incluso una bancada mochilera para los más viajeros.

nomada zaragoza
nomada zaragoza
nomada zaragoza

Pero… ¿qué nos vamos a encontrar en Nómada? El nuevo restaurante del grupo Tándem nos propone una carta que combina platos, bocadillos y raciones con los que dar la vuelta al mundo. Platos nómadas como un baba ganoush libanés, unas albóndigas con sabor a Oriente o Para burrata la mía, con ese queso italiano como protagonista. Entre sus bocadillos del mundo está el Mandela con calamares con mayonesa de lima, wasabi y soja, para comerte Asia en un solo bocado o el Bósforo, un kebab reinventado. Y los amantes de las burgers pueden probar la Nebraska, al puro estilo americano o la Latina, con México como protagonista.  También, otras elaboraciones tienen lugar en ese menú tan trotamundos, como por ejemplo un arroz frito cantonés o un renovado pad thai asiático.

Y para los que no quieran arriesgar tanto, hay opciones más clásicas como el bocadillo Baturro,  en honor a nuestra tierra o  «Homenaje a los nuestros» una sección en la carta donde refugiarse con las papas nomádas o unas croquetas líquidas de jamón. Y de postre… ¡tarta de queso casera!

 

nómada zaragoza

Con Nómada, el Grupo Tándem sigue apostando por su idea de crear diferentes restaurantes en los que la buena comida y el cuidado por los detalles siempre está presente, pero con su propia personalidad. Y en una época en la que viajar se ha convertido casi en un recuerdo, Nómada te lleva a otros rincones del mundo sin necesidad de moverte de Zaragoza.

Publicado en: Comida internacional, Recomendaciones, Restaurantes Etiquetado como: comida internacional, comida internacional en zaragoza, Nómada, restaurante, zaragoza

Aloha Poké llega a Zaragoza y este popular plato hawaiano sigue conquistando la ciudad

agosto 7, 2020 por Juan Luis Gaona

aloha poke zaragoza

Aloha Poké abre este viernes 7 de agosto su vigésimo primer restaurante en España, el primero en Zaragoza, que está ubicado en la calle Santiago, junto a la Plaza del Pilar.

 

Hasta hace no mucho tiempo la palabra poké era prácticamente desconocida en Zaragoza, pero el ‘boom’ de este popular plato hawaiano, que normalmente está elaborado con algún pescado crudo marinado (los más habituales son el salmón o el atún) acompañado de distintas verduras, salsas y, en la mayoría de las ocasiones, arroz. Ahora ya es más habitual encontrar este plato en algunos restaurantes, pero parece que esta moda no deja de crecer y ahora llega a Zaragoza un establecimiento especializado que ya está triunfando por media España. Aloha Poké, que ya cuenta con una veintena de establecimientos en ciudades como Madrid, Barcelona. Valencia, Bilbao, Ibiza, Vigo, Pamplona, Mallorca o Las Palmas de Gran Canaria abre este viernes 7 de agosto su primer restaurante en la capital aragonesa. Está situado en el número 27 de la calle Santiago, a pocos metros de la concurrida Plaza del Pilar, y se trata de un local de 95 metros cuadrados decorado con toques hawaianos.

aloha poke zaragoza

Su propuesta gastronómica está basada en el famoso poké hawaiano a través de su carta, dividida en entrantes para compartir, poké bowls para todos los gustos, bebidas refrescantes como kombucha y postres caseros hawaianos. “Estamos muy entusiasmados con nuestro primer local en Zaragoza, cada paso de esta apertura lo hemos dado con mucho cariño y creemos que todo aquel que nos visite y pruebe nuestros pokés lo va a notar. Llegamos con la mejor de las energías y deseando presentar a sus habitantes la experiencia Aloha Poké», aseguran Guillermo Fuente y Carlos Ortiz, fundadores de Aloha Poké.

Los poké bowls de Aloha Poké y la carta al completo también están disponibles en formato take away y delivery. Los pedidos para recoger en el local podrán realizarse de manera cómoda y sencilla a través de su App -disponible para iOS y Android– y página web – www.alohapoke.es. Y para entrega a domicilio, a través de UberEats. El horario de este nuevo establecimiento será de lunes a domingo de 11.30h a 23.30h sin interrupciones y dará empleo a 5 personas.

Su oferta gastronómica

Aloha Poké ofrece una carta con ingredientes frescos y nutritivos como salmón, atún, kale, heura, mango, tofu, aguacate, sésamo o wakame, con opciones para hacer más de 1.000 combinaciones diferentes. El resultado, pokés 100% personalizables que se adaptan al estilo de vida del consumidor con opciones sin gluten, aptas para veganos, sin lactosa, bajas en sodio, ricas en proteínas y libres de azúcares simples. También hay espacio postres caseros hawaianos, kombucha ecológica, zumos de frutas naturales y entrantes como wakame o su original hummus de edamame.

Publicado en: Actualidad, Comida internacional, Recomendaciones, Restaurantes vegetarianos Etiquetado como: aloha poke, aloha poke zaragoza

La Feria: el restaurante libanés de Zaragoza que no te dejará indiferente

febrero 9, 2020 por Comecome

la feria zaragoza restaurante libanes

El restaurante La Feria, situado en la calle de Pedro Cerbuna, junto a la City, ofrece comida libanesa a muy buen precio. Un fijo en el que podrás encontrar desde platos típicos de este país a hamburguesas.

 

Si te gusta la comida exótica y probar nuevos sabores y propuestas, te encantará  el restaurante La Feria de Zaragoza. Si no, probablemente también. Y es que este bar-restaurante de comida libanesa, situado en la calle de Pedro Cerbuna de Zaragoza, junto al campus universitario de la Plaza San Francisco (popularmente, La City), ofrece opciones para todos los gustos con un denominador común: todo está bueno y su precio es muy, muy asequible. Además, su carta abarca desde platos típicos de este país de Oriente Medio, como el falafel (las típicas croquetas árabes de garbanzo), el Chawarma (carne de ternera y ternasco, tomate, pepinillo y salsa), el Labne (queso fresco casero, tomate, lechuga y olivas) o el también típico Hummus.

la feria zaragoza restaurante libanes
Arais Seyok, un fino pan a modo de torta relleno de una deliciosa carne especiada.

Tanto su oferta gastronómica como su ambiente son más bien informales, y son muchos los jóvenes que cada fin de semana abarrotan sus pequeñas mesas para probar sus platos libaneses, más cercanos a la comida rápida que a la alta cocina. Si vas no te puedes perder sus bocadillos libaneses, hechos con un pan de pita similar al de los kebabs, y que ofrecen con todo tipo de rellenos: dos apuestas seguras son el Philadelphia Chicken (pollo, champiñón, pimiento, mozzarella y salsa) o el Seyok (carne de ternera especiada picante, tomate y mahonesa). También son muy recomendables los arais, en los que los diferentes rellenos (muchos son similares a los de los bocadillos) se ponen en una especie de torta plana en lugar de enrollados en un cilindro.

la feria zaragoza restaurante libanes
Queso Labne con tomate y olivas para untar con pan de pita.
la feria zaragoza restaurante libanes
Patatas Harra con especias y acompañadas de salsas.
la feria zaragoza restaurante libanes
Una vista general de la barra del restaurante Libanés La Feria.
la feria zaragoza restaurante libanes
Arais seyok, relleno de una espectacular carne especiada.

Como acompañamiento o para compartir te recomendamos algunos de los clásicos que ya hemos mencionado, como el hummus o el labne, y si te gustan las patatas, no te pierdas las patatas Harra con especias y salsas… Y como en todo grupo o pareja que se precie siempre hay alguna persona que prefiere apostar por lo más tradicional, en el restaurante La Feria de Zaragoza también hay opciones occidentales, como hamburguesas o los bocadillos españoles que puedes encontrar en cualquier otro bar: lomo, bacon con queso, jamón con tomate…

 

Publicado en: Comida internacional, Recomendaciones Etiquetado como: la feria, la feria zaragoza, restaurante arabe zaragoza, restaurante libanes zaragoza

Irreverente: cocina de autor y callejera para dar la vuelta al mundo

noviembre 14, 2018 por Comecome

Irreverente Zaragoza

Zaragoza cuenta con una nueva propuesta gastronómica que además nos ofrece dos alternativas: recorrer el mundo a través de la comida callejera y original en su bar o disfrutar de la cocina de autor en su restaurante. Se trata de Irreverente, el nuevo establecimiento ubicado en el interior del Hotel Zenit Don Yo de la capital aragonesa.

 

La irreverencia se puede definir como transgresión, romper las normas establecidas, que es precisamente el objetivo del nuevo restaurante que acaba de nacer en Zaragoza. Se llama Irreverente y su primer desafío a las reglas es su propia ubicación, ya que se encuentra dentro de un hotel, en Zenit Don Yo, en pleno centro de Zaragoza. La calle Juan Bruil, una pequeña vía que une el paseo de la Independencia (junto a la plaza de Aragón) con el paseo Constitución, se va a convertir en protagonista de la gastronomía zaragozana con este nuevo restaurante, que promete dar que hablar por su amplia y original propuesta, ya que cuenta con un restaurante y una zona de bar y cafetería en la que se muestra la verdadera irreverencia de Sergio Sancho, el ideólogo y chef de este nuevo establecimiento, que para este espacio ha apostado por una comida callejera, viajera y divertida.

En la primera planta del hotel Don Yo (tiene acceso desde la calle) se encuentra el restaurante Irreverente, que cada semana ofrece un menú de autor que mezcla tradición, vanguardia y originalidad a partes iguales por un precio muy competitivo. Si estás cansado de los típicos menús del día, aquí encontrarás una propuesta diferente que, además, cambia cada pocos días. Durante la semana, tanto a mediodía como para las cenas, ofrecen su menú de autor con productos de temporada y toques irreverentes. Por 16,50 euros incluye aperitivo, primer plato, segundo, postre y bodega, con platos tan curiosos como garbanzos guisados con bogavante, melosa de ternera gallega al chocolate y castañas, gyozas de gambas al vapor con curry rojo o tataki de atún rojo en caldo de té verde y algas.

 

Irreverente Zaragoza
Irreverente Zaragoza
Irreverente Zaragoza

 

Además, cuenta con dos menús especiales. Menú Chuletón y Menú Arroz con Bogavante por 30 euros que incluyen 3 entrantes, chuletón o arroz con bogavante, postre y bodega. Perfecto para darse un capricho durante la semana. Y una vez llegado el fin de semana, las opciones siguen aumentado, ya que hay un menú degustación por 25 euros con el que disfrutar de 3 centros de mesa a elegir, segundo, postre y bodega. Y, por si fuera poco, sus salones están disponibles para cualquier tipo de eventos privados, comidas y cenas de empresa o familia.

 

Irreverente Zaragoza
Irreverente Zaragoza

 

Su segundo espacio, el bar-cafetería situado en la planta calle del Hotel Don Yo (también con entrada propia), es la propuesta más «irreverente» y joven de este nuevo establecimiento que apuesta por la comida callejera. En su carta podemos encontrar variedad en sus bocadillos viajeros como ‘México’ hecho con pan bricohe relleno de cochinita pibil, cebolla roja encurtida, jalapeños en rodajas, cilantro y salsa mole o ‘Francia’, elaborado con pan de cañada con confit de pato desmigado, virutas de foie, chalotas caramelizadas y salsa de vino dulce.

 

 

Tampoco podía faltar el bocadillo dedicado a España, uno de los más contundentes, hecho de pan de cañada relleno de patata pochada, huevos fritos con puntilla, sobrasada y torrezno crujiente. En la carta también podemos encontrar dos hamburguesas, la ‘Clásica’ (160gr. de carne mixta, lechuga, pepinillo, tomate, bacon, huevo frito) y la Especial (250gr de buey y secreto ibérico, lechuga battavia, tomate guisado, panceta ibérica y salsa cheddar con siracha).

irreverente zaragoza
irreverente zaragoza
irreverente zaragoza

Pero si lo que prefieres es picar algo, Irreverente también ofrece raciones originales que reviven y modernizan algunos de los clásicos españoles como sus bravas (elaboradas con patatas agrias pochadas en aceite de oliva, rebozadas en huevo y panko, mahonesa ligera y salsa brava casera con un toque de siracha), sus Madejas Crujientes (Madejas de ternasco fritas con harina de arroz
crujientes y patatas fritas naturales) o sus Torreznos (Torreznos al estilo tradicional, pan de gambas y salsa oriental para mojar). Pero esto no acaba aquí. Su propuesta va mucho más allá y durante la semana en horario de desayunos y almuerzos también sirven bollerías, minis y pinchos. Perfecto para todos aquellos que trabajan en el centro de la ciudad y quieren tomarse un descanso. ¡Todo lo que necesitas en un mismo lugar!

 

📍🗺️ Calle Juan Bruil, 4 (Hotel Zenit Don Yo)
☎️ 976 22 67 41

Publicado en: Bocadillos, Comida internacional, Hamburguesas, Recomendaciones, Restaurantes Etiquetado como: aperturas, bares, cafetería, gastronomía, Hotel Don Yo, Irreverente, irreverente zaragoza, restaurante, zaragoza

Il Romeo: un paseo por la auténtica comida italiana en la calle San Miguel

agosto 30, 2018 por Laura Allué

La auténtica comida tradicional italiana está en la calle San Miguel, en la trattoria Il Romeo, que te hará viajar de un solo bocado a la Plaza Navona, los canales de Venezia, la plaza del Duomo o cualquier rincón de Italia, con sus productos y recetas originales del país mediterráneo.

La comida italiana siempre es un acierto seguro cuando decidimos salir a comer o cenar fuera. Su amplia variedad de platos siempre nos ofrece algo delicioso para probar, tanto si somos, o no, vegetarianos o veganos, o si tenemos algún tipo de intolerancia. Pero para poder disfrutar de una experiencia italiana completa hay que acudir a una auténtica trattoria. Una que nos haga transportarnos a la bella Italia en tan solo un bocado.

Il Romeo, ubicado en la calle San Miguel, presume de ser uno de los restaurantes italianos de referencia en Zaragoza. Con más de 25 años de experiencia, y dándole suma importancia a la calidad de sus productos, todos ellos traídos de Italia, ofrecen un amplio abanico de recetas tradicionales de la gastronomía italiana. Estas son adaptadas a las técnicas modernas para conseguir una perfecta combinación de los sabores de antaño con lo mejor de la cocina actual.

Su local, amplio a la par que acogedor, está repleto de cuadros que aluden a su país de origen: platos de pasta, hornos de pizza, publicidad de bebidas italianas de los años 50, etc. Un ambiente tranquilo y relajado para disfrutar de la autenticidad de sus recetas.

Al entrar, una vez pasada su barra de bar, vemos uno de sus lugares de trabajo; una encimera, un horno y poco más es lo que les hace falta para preparar uno de sus grandes reclamos: las pizzas. Las hay de todas las clases, desde las más tradicionales, como la Cuatro estaciones (jamón york, champiñón, aceitunas, alcachofas, tomate y mozzarella), la Proscuitto (tomate, mozzarella y jamón de york) o la clásica Margherita, hasta las más originales y elaboradas como la 8 quesos (Emmental, Taleggio, Pecorino, Fontina, Parmesano,Stracchino, mozzarella, Gorgonsola y tomate), la preferida de los más queseros, la de Longaniza (tomate, mozzarella, longaniza y queso Taleggio ), o la vegetariana con base de trufa negra (calabacín, berenjena, champiñon, pimientos, mozzarella y trufa negra).

Pero además de pizzas, en este restaurante cuentan con una amplia variedad de pasta fresca, seca y rellena que puedes acompañar con cualquiera de sus salsas caseras. Tagliatelle, Garganelli, Gusillone, Farfale y mucho más donde elegir, aderezados con salsa de pesto, Boscaiola (Bacon, york, champiñón, olivas negras, tomate y crema), Nero di Sepia, Gorgonzola pera y nueces o cualquiera de sus 20 salsas.

Pero si te quieres alejar de la pasta y la pizza y apostar por una opción más veggie, en su sección de ensaladas podrás elegir entre las siete propuestas con las que cuentan: Templadas, frías, con pescado, carne, salsas, etc. O si lo tuyo es el arroz, no podrás perderte sus risottos, otro de los platos típicos de la comida italiana. Su particular recomendación es el risotto de de foie con trufa, parmesano y piñones. 

Los más golosos podrán poner la guinda a esta copiosa comida italiana con uno de sus postres caseros: tartas de chocolate o de queso, sorbetes de varios sabores, coulant, tiramisú, crêpes o helados caseros. Además, Il Romeo dispone de dos menús cerrados -menú del día y menú ejecutivo-, para que puedas degustar la variedad de su carta, y de la opción de envío a domicilio para que te puedas llevar una parte de Italia directamente a tu casa.

🗺️📍 Calle San Miguel, 14.

⏰🗓️ Lunes – Domingo: de 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 00:30 horas

☎️  876 28 52 97

📩 info@ilromeo.es

Publicado en: Comida internacional, Pizzerías, Recomendaciones Etiquetado como: comida italiana, italiano en zaragoza, pasta, pizzas, restaurante italiano, restaurante italiano zaragoza, risotto, trattoria, zaragoza

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