Del 1 al 25 de junio Taco-Gras estará disponible en las mesas del restaurante de Álex Viñal y su equipo bajo el marco del campeonato nacional de El Mejor Taco.
Nola Gras desde su nacimiento apostó por el concepto street food de autor y la rabiosa fusión de sabores explosivos en sus propuestas icónicas.
Nola es la abreviatura de New Orleans, nombre elegido para este restaurante para representar en él esta ciudad de vida, ritmo y color, con un mix de culturas, etnias, razas… y gastronomía. Hasta ahora, en Nola Gras había un sinfín de sabores del mundo, pero faltaba el del taco, y qué mejor que llevarlo a su carta de mano de un campeonato.
Taco-Gras: en camino a ser el mejor taco de España
El taco ya está conquistando España. No lo decimos nosotros, sino El Mejor Taco, la guía de referencia para encontrar esta delicia mexicana en nuestro país de la mano de su campeonato.
Y Nola Gras no podía faltar a esta cita, por eso han creado Taco-Gras, una creación basada en un taco de tortilla de maíz azul con lengua de res marinada, como no, hecha al kamado.
Pero eso no es todo, porque también lo embarran con boniato ahumado, salsa mole de pasas y cacahuete y pipas de calabaza frita con chile, para darle ese toque picante que no puede faltar en un plato como este.
¿Cómo puedes votarlo? Los pasos son sencillos. Primero, reserva mesa en www.nolagras.es para no arriesgarte a no tener sitio cuando llegues a Calle de Francisco de Vitoria número 28-30.
Luego, siéntate a disfrutar de este manjar y otros que encontrarás en su carta. Cuando lo pidas, te darán una tarjeta para que lo valores y solo tendrás que entrar en la web de www.elmejortaco.es para dejar tu puntuación a Taco Gras.
Y sí, para ti también hay premio, porque al votar entras en un sorteo de 500 euros que, si además sigues a @elmejortaco.es en sus redes sociales, se pueden convertir en 1.000 euros.
Un poco más sobre Nola Gras
Ya sabes que la fusión de culturas es el summum de Nola Gras, como también lo es la fusión de tradición y modernidad. Por eso, encontrarás en su carta un poco de todo: desde bocados de autor hasta comida callejera como el sabor de un chuletón convertido en hamburguesa pasada por su famoso kamado.
Como la vida es compartir, y en Nola Gras lo saben, hay una sección específica para ello donde degustar desde un pad thai ibérico a un terciopelo de panceta o una buena ensaladilla rusa. Y tenemos claro que es buena porque precisamente se hizo con el premio a la mejor de Zaragoza en 2018.
Después de probar su famosa tarta de queso -reconocida por diferentes guías foodies – te puedes animar a probar una de sus ginebras maceradas por ellos mismos.
Y así, con el estómago bien contento, podrás decir que has probado a fondo la comida de Álex Viñal, el distinguido chef de Nola Gras por su quehacer culinario junto con el de su equipo, premiado en varias ocasiones como cuando se hizo con la mejor tapa de Aragón en 2017 gracias a su creación Bonito Estacional. Aunque para tapa la espectacular UMAMI MARINO, ganadora en 2021 a la mejor tapa de Zaragoza con Nola Gras.
