¿Carne de toro? Conoce su sabor en esta ruta gastronómica por Zaragoza

Más de 50 establecimientos hosteleros participan en la V Ruta Gastrónomica del Toro que tiene lugar durante todo el mes de octubre.

Celebra estas Fiestas del Pilar de forma segura con este planazo gastronómico que ya se ha convertido en toda una tradición. Más de medio centenar de establecimientos ofrece propuestas culinarias con la carne de toro como protagonista y maridadas con los vinos con alma de Las Moradas de San Martín.

Las jornadas, organizadas por la Agencia Almozara cuentan este año con la colaboración de Cárnicas Carlos Gómez y el patrocinio de las bodegas de Las Moradas de San Martín. Desde el 1 de octubre y hasta el 1 de noviembre se podrá disfrutar de platos, tapas y raciones elaboradas por restaurantes distribuidos por toda Zaragoza, cada uno con un estilo culinario y un rango de precio,  como hemos visto en anteriores ediciones.

La presentación de esta nueva ruta ha tenido lugar este jueves en la terraza de El Viejo Negroni. Como apuntan los organizadores del evento, El Gastrónomo Zaragozano «aunque este año la COVID-19 nos haya robado la fiesta, no nos robará sus sabores». Con todas las medidas de seguridad, lo asistentes han podido degustar alguno de los platos de esta nueva edición: steak tartar, croquetas y el famoso canelón de El Viejo Negroni entre otros. Cada elaboración acompañada por los vinos de las bodegas de Las Moradas de San Martín, que durante todo el mes de octubre maridarán a las propuestas culinarias de la V Ruta Gastronómica del Toro.

ESTABLECIMIENTOS PARTICIPANTES