La Plaza Aragón ha sido el emplazamiento escogido por la cadena de restauración aragonesa para la ubicación de su flagship, que abrirá sus puertas el próximo 4 de junio.
La Mafia se sienta a la mesa inaugurará a primeros de junio el restaurante buque insignia de la cadena, que lucirá ya la nueva imagen y decoración de La Mafia 4.0, así como dispondrá de los nuevos platos de la carta. Esta apertura se debe a un traslado de ubicación del actual local de la calle Casa Jiménez al centro neurálgico de Zaragoza, concretamente a la Plaza Aragón número 3, y empleará un total de 12 personas.
Esta emblemática apertura consolida a La Mafia se sienta a la mesa como marca de referencia en la capital aragonesa, ciudad que la vio nacer hace ahora 20 años. Su oferta gastronómica, conocida ya en todo el territorio español como “la auténtica comida italiana”, se debe principalmente al uso de ingredientes originales y a la elaboración de platos diferenciales y de gran sabor. De hecho, el grupo de restauración cuenta con obrador propio situado en San Mateo de Gállego, donde diseñan y elaboran todos los platos con la mejor selección de materia prima italiana, y desde donde suministran los alimentos a sus más de cincuenta franquiciados.
LA AMBIENTACIÓN, LA AUTÉNTICA PROTAGONISTA
El nuevo restaurante buque insignia contará con 650m2 de superficie en interior y una gran terraza en uno de los espacios más transitados de la ciudad. Tendrá una capacidad máxima para 232 comensales, repartidos 152 en interior y 80 en terraza.
El local se dividirá en dos amplias plantas que albergarán salones privados para la celebración de eventos. La ambientación de estos salones está planteada para que los clientes puedan disfrutar de la sensación de pasear por una auténtica ciudad italiana. Cada sala estará diseñada con una personalidad propia reproduciendo, por ejemplo, el auténtico bar Vitelo, un lugar muy representativo de la película El Padrino en la que se desarrolla una de las escenas más emblemáticas del largometraje.
Otros salones dispondrán de una ambientación que tendrá como objetivo adentrarnos en una tradicional villa italiana, gracias a la utilización de los materiales que la caracterizan, para crear el entorno perfecto: suelos empedrados al estilo toscano, techos con vigas de madera, ornamentación vegetal, fuentes, librerías y todo tipo de aspectos decorativos que nos transportarán y harán sentir en una de las zonas más bonitas de Italia.
Como peculiaridad y para adaptarse a esta nueva ubicación más céntrica y con más tráfico peatonal, el nuevo flagship de La Mafia se sienta a la mesa tiene previsto un horario de apertura al público ininterrumpido desde la hora del vermut del mediodía hasta la noche, dando servicio de comida, tardeo, cena y copeo, poniendo especial hincapié en los cócteles. Además, el cliente también contará con servicio de take away y delivery a través de los agregadores disponibles en la ciudad.
Esta es solo una de las muchas novedades que el Grupo La Mafia tiene previstas para este año, en el que la compañía se ha propuesto recuperar la expansión paralizada durante el año de pandemia.
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