¿Eres de los que se marca propósitos con cada nuevo año? Si entre los tuyos está el de descubrir sitios nuevos o darte algún caprichito de vez en cuando, ¡tenemos el plan perfecto para ti! Los 23 restaurantes que no te puedes perder este 2023. Restaurantes para todos gustos y bolsillos: para picar, con estrellas Michelin, orientales, comida tradicional… Seguro que encuentras el adecuado para ti.
1.- Saucco
Un mundo de sensaciones con el producto como protagonista y guiños a la cocina vasco-francesa. Así describe Saucco la experiencia que ofrece en su restaurante. Liderado por Álex García en la cocina y Dani Pérez en sala, este restaurante de carta y menú diario se caracteriza por estar especializado en brasa y cocina de mercado, buscando siempre el mejor producto de la temporada y máxima calidad.
En Saucco podrás encontrar una cocina influenciada por la gastronomía vasco-francesa: desde pescados salvajes cocinados a la brasa hasta unos de los mejores chuletones de Zaragoza.
Calle Mariano Royo Urieta, 19.
976 928 488
2.- Gente rara
Situado en un antiguo taller mecánico del Barrio Jesús de la capital Zaragozana, se encuentra este peculiar restaurante con un año de lista de espera para poder degustar sus platos. Gente Rara ya se ha convertido en uno de los referentes de la alta cocina de la ciudad, avalado con un Sol Repsol que consiguieron tan solo a los tres meses de su apertura, pero sobre todo por su recién conseguida estrella Michelin.
Gente Rara ofrece una cocina totalmente abierta hacia sus comensales y ofrece la posibilidad de elegir entre dos menús cerrados: el menú Chalado por 55€, y el menú Lunático por 90€.
Calle Santiago Lapuente, 10.
623 00 20 84
3.- Es.table
Es.table es la nuestra propuesta bistró de Cancook, el restaurante zaragozano con una estrella Michelin, que ha abierto sus puertas este 2022. Con productos muy aragoneses y zaragozanos, su carta está organizada en entrantes, platos de cuchara, productos del mar, carnes, extras y postres. Un restaurante donde los detalles están cuidados al milímetro. Tanto es así que solo unos meses después de su apertura han recibido la certificación Bib Gourmand de la Guía Michelin.
Calle de Juan II de Aragón, 5
976 23 95 16
4.- Quema
El Restaurante Quema, ubicado dentro de un museo que, a su vez es un museo en sí mismo -como ellos se definen- es todo un homenaje a la cocina original, sorprendente y centrada en el buen producto. Su concepto de gastronomía actual ambientada en un espacio con decoración vanguardista convierten al Quema en una experiencia muy europea para la Zaragoza más actual.
Museo IAACC Pablo Serrano
976 439 214
5.- Nuevo Madison
Visitar el Madison siempre es una muy buena opción si buscar comerte una buena smash burger. Pero ahora más con su nuevo local ubicado en el centro de Zaragoza, al lado del Mercado Central. Su carta está llena de hamburguesas elaboradas con la técnica smash, de la cual son especialistas y, aunque parezca que todas van a ser parecidas, ¡nada más lejos de la realidad!
Calle Predicadores, 7-9-11
6.- La Ultramarina
La Ultramarina es una tasca-taberna especializada en gastronomía. Su carta está repleta de opciones elaboradas con marisco y pescado, desde entrantes y platos principales, aunque también es posible encontrar otros platos tradicionales elaborados con carne u otras opciones como hamburguesas o bocadillos. Además, desde su web podrás pedir toda la carta para llevar y disfrutar de su comida donde tú quieras.
Calle Roger de Flor, 1
615 336 014
7.- Vita Taberna Gastronómica
Otro de los restaurantes a los que tienes que ir este 2023 es Vita Taberna Gastronómica. Este establecimiento, como dice su nombre, es una taberna donde la gastronomía tiene un papel esencial. En ella encontrarás una gran selección de vinos para acompañar su menú diario, su menú gastronómico o los platos de su carta que fusionan los productos locales con un toque asiático.
Calle Bruno Solano, 4
643 84 79 31
8.- Antigüedades Alcachopo
¿Quieres disfrutar la experiencia de comer encerrado entre rejas? En Zaragoza es posible hacerlo en Antigüedades Alcachopo, el restaurante escondido tras una tienda de antigüedades ambientada en los años 20 durante la Ley Seca. Este local, aunque está especializado en cachopos, también ofrece platos para los más pequeños, arroces de contrabando y hasta un jenga de patatas bravas. ¡Todo un catálogo de antigüedades!
Andrés Piquer 8
624020825
9.- El escondite
El bar El escondite es uno de estos lugares que te sorprenden por su comida tradicional bien cocinada. Platos de cuchara, carnes, verduras y pescados. También encontrarás opciones de bocadillos, hamburguesas y otras opciones más de picar.
Paseo de Los Rosales, 30
976 13 47 13
10.- Tik Tak
Tik Tak House es conocido en Zaragoza por sus hamburguesas, pero también por sus tartas. Una combinación explosiva que atrae tanto para comer y cenar, como para tomarse un café con dulce. En Zaragoza, cuentan con dos locales, uno en la zona Universidad y otro en el centro, que este 2022 ha cumplido su primer año.
Baltasar Gracián, 1
876 16 16 09
San Miguel, 43
976 04 57 79
11.- Brasserie Fire
En Brasserie Fire encontrarás mucho más que platos elaborados a la brasa. Su carta se compone de una gran variedad de hamburguesas, entrantes y costillares, entre otras. También destaca por sus tartas, entre ellas la de queso que ha cautivado a gran parte de la ciudad. Además han resultado los ganadores de la XXVII edición del Concurso de Tapas de Zaragoza y Provincia con su tapa «Magañico».
Calle Andrés Ruiz Castillo, 4
876 54 42 88
12.- Tribu
El Restaurante Tribu, que se define como «la sofisticación de lo exótico», llegó a Zaragoza de la mano del ‘Grupo Carnívoro’ este 2022. En su carta encontrarás variedad de pescados, carnes, ensaladas y arroces. Una carta muy mediterránea pero con toques exóticos y de contrastes que combina a la perfección con la decoración singular de este restaurante.
Vía Hispanidad, 18
976 19 41 26
13.- La Manousheria
Si lo que te apetece es probar comida de otros países, no te puedes perder La Manoushería y sus manoushés. En este restaurante situado en el centro de Zaragoza encontrarás comida típica libanesa como son estas especie de pizzas, sus boles para untar o los famosos baklava de postres. Además, también ofrecen vinos y cervezas importadas. Por eso, este es otro de los 23 restaurantes a los que tienes que ir este 2023.
Calle Comandante Repollés, 3
976 75 96 09
14.- Buga Ramen
La cocina y el ambiente japonés se traslada a Zaragoza a través de Buga Ramen. Cuando entres en este restaurante sentirás que has salido de Zaragoza para trasladarte hasta el país nipón. El ramen es su plato estrella, pero también encontrarás entrantes o piezas de sushi en su carta. ¡Toda una experiencia oriental!
Calle San Miguel, 5
876 65 35 36
15.- Moonlight (E)xperimental Bar
Moonlight (E)xperimental Bar es más que una simple coctelería. Visitar este local es toda una experiencia en la que podrás probar deliciosos y muy cuidados cocteles pensados especialmente para cada ocasión. No solo sus ingredientes, sino también la estética es muy cuidada. Sin duda un lugar muy interesante para relajarte y disfrutar.
Plaza San Pedro Nolasco, 2
876 04 68 07
16.- Elio&Coco
Elio & Coco es una cafetería especializada en repostería y dulces. Pero en ella no solo encontrarás cafés y bizcochos recién hechos, sino que también son características sus tostadas y sus especialitos.
Calle San Lorenzo, 5
608 81 96 54
17.- Zipi Zape
La Bocatería Zipi y Zape es una cafetería y restaurante de ambiente familiar donde encontrarás burgers, bocadillos, opciones de tapas; pero también desayunos y postres. Una muy buena opción si buscas algo barato pero casero.
Calle José Pellicer, 18
625 54 59 47
18.- Taller Clandestino
El Taller Clandestino es más que una coctelería, es toda una experiencia. En este local no solo puedes ir a beberte uno de sus infinitos cócteles preparados con mucha dedicación por los maestros cocteleros, sino que también organizan muchos talleres ¡para que puedas aprender a prepararlos tú!
Calle San Jorge, 7
650 44 93 76
19.- Cancook
Con una estrella Michelin, una estrella verde y dos soles Repsol, el Restaurante Cancook es ya una referencia en Zaragoza. Este espacio de cocina de vanguardia ofrece a sus clientes una experiencia que combina gastronomía y una gran bodega para traer hasta la mesa productos de la comarca con sabores que recuerdan a sus raíces.
León XIII, 2-4
976 23 95 16
20.- La Prensa
La Prensa es otros de los restaurantes zaragozanos que cuentan con una estrella Michelín y con un sol Repsol. En sus platos se refleja una cocina creativa pero con base tradicional y algunos toques divertidos. Una cocina actual con toques de imaginación sobre un producto de calidad, como definen ellos, donde la materia prima es esencial. Podrás disfrutar de dos menús cerrados: Menú degustación (80€9 y menú gastronómico (105€).
Calle José Nebra, 3
976 38 16 37
21.- Nati Natillas
Esta cafetería ubicada en el barrio de Valdespartera cuenta con un solete Repsol. Nati Natillas triunfa con sus brunch y opciones para llevar a domicilio como sus cestas de desayunos. Pero no solo eso, también preparan platos como hamburguesas o sandwiches para poder comer o cenar.
Luces de la Ciudad, 19
876 03 57 53
22.- Prezzemolo
Aunque esta pizzería no se encuentra en la ciudad de Zaragoza, Prezzemolo es una opción muy interesante para comer o cenar muy cerquita, en Villanueva de Gállego. Una pizzería con elaboración de masas tradicional de fermentación hasta 48h en la que encontrarás un gran número de pizzas, entre ellas la de calamares que, sin duda, te sorprenderá. También son muy interesantes sus entrantes y sus postres caseros.
Calle Aragón, 2. Villanueva de Gállego
876 28 64 38
23.- La Ternasca
El Ternasco de Aragón es uno de los productos más queridos en Zaragoza, y en La Ternasca lo saben muy bien, por eso tiene gran protagonismo en su cocina. Pero este restaurante ofrece mucho más. En él encontrarás otros platos con productos de Aragón como la longaniza, el Melocotón de Calanda u olivas del Bajo Aragón. Sin duda un restaurante muy arraigado a nuestra tierra.
Calle de los Estébanes, 9
876 11 58 63
Estos son los 23 restaurantes a los que (creemos que) tienes que ir este 2023. ¿Qué te parecen nuestras recomendaciones?
