La cocina evoluciona constantemente y el campo de la comida rápida no es una excepción. Por eso no es de extrañar que cada vez nos encontremos con perritos calientes más elaborados, sorprendentes y originales.
La hamburguesa se ha convertido en la reina de la comida rápida y en la respuesta habitual a la pregunta “¿dónde comemos?” cuando salimos a cenar con amigos. Pero no debemos olvidar a los ‘hot dogs’, una opción igual de válida para una cena informal y con un origen muy similar. Por eso, hoy en Comecome Zaragoza os traemos una selección de perritos calientes en Zaragoza para chuparse los dedos.
Mott
En la Plaza San Francisco se encuentra Mott & More, una bocatería con una carta que nos sorprende en cada plato. Hamburguesas, bocadillos y sus «Rock & Rolls», como llaman a sus hot dogs. Se trata de combinaciones explosivas que darán ritmo a tu vida como el Hokkaidō, elaborado con Bratwurst con punch asiático de Sriracha mayoo y Tenkasu, acompañado de ketchup casero con trocitos de bacon ahumados, lombarda natural encurtida y germinados, servido en un pan de textura suave y esponjosa que tuestan para aportar un toque crujiente. Una propuesta innovadora para salir del clásico hot dog americano.
📍 Plaza San Francisco, 12
☎️ 876 64 67 45
Nola Gras
Si Nola Gras ya nos había conquistado con su exitosa tarta de queso, sus perritos van a enamorarnos. El Perrito Kemuri: 180g de salchicha bratwurst hecha a la brasa, encurtidos, mahonesa de kimchi, perfume de naranja y katsuobushi. Una apuesta muy original de su ya popular carta.
📍 Calle Francisco de Vitoria, 28
☎️ 682 83 05 50
Kuky’s Place
Kuky’s Place es un local para trasladarse a los orígenes del ‘hot dog’. En este restaurante decorado como un diner americano, los perritos calientes comparten también carta con hamburguesas, pizzas y sándwiches. Todos ellos con nombres procedentes de la cultura americana como el perrito Quentin Tarantino, el Little Richards (que no tiene nada de little como se ve en la foto) o el hot dog Wendy O’Williams de tofu con chili vegano.
📍 Calle Espoz y Mina, 9
☎️ 653 97 10 14
El Mostaza
En El Mostaza podrás elegir entre distintas variedades de salchichas: rojas, blancas, más grandes, más pequeñas, a las finas hierbas o picante. Pero no es eso lo que de verdad hace especiales a los perritos calientes de este restaurante. Haciendo justicia a su nombre, El Mostaza prepara tres mostazas caseras para chuparse los dedos (trufada, brandy y a la pimienta) y que son perfectas para acompañar cualquier plato, pero sobre todo el que hoy nos atañe. ¡No te lo puedes perder!
📍Calle de Eduardo Dato, 8
☎️ 976 22 51 58
Bokita
Ensaladas, sándwiches, hamburguesas… ¡y salchichas! En un ambiente muy moderno, Bokita pone todo su empeño en elaborar, entre otras cosas, unos deliciosos perritos calientes. Puedes elegir entre distintos tipos de salchicha: vegana, cervela, bratwurst y una opción especial para los amantes de la comida picante.
📍Calle Pablo Casals, 2
☎️ 876 16 86 86
Nola Smoke
El nuevo concepto del Street Food está en Nola Smoke. Esta propuesta inspirada está inspirada en la comida callejera y te invita a dar la vuelta al mundo a través de la fusión de ingredientes de distintos rincones del planeta. Es el único restaurante de toda España que utiliza la potencia del ahumado de la brasa Kamado para dar el toque “smoke” a hamburguesas y perritos.
Sus Smoke Perritos tienen sabores muy diferentes, la cocina firmada por el chef Álex Viñal, aporta originalidad a la sencillez para hacerte disfrutar de la combinación de sabores únicos. Uno de los más populares de su carta es el Indian Smoke Perrito XXL: 180 g de salchicha de curry con salsa barbaclavo, cacahuete, chutney de mango, mayonesa japonesa Kewpie, daikon con maracuyá en pan brioche casero.
📍 Calle Madre Vedruna, 22
☎️ 648 261 879
La Salchicha
Su nombre lo dice todo. Este restaurante está especializado en un clásico de la gastronomía alemana: las salchichas (aunque también en cervezas de importación). Precisamente por eso, no puedes dejar de probar sus perritos calientes. De entre ellos, destacamos el frankfurt con salsa de la casa y cebolla tostada. ¿Os animáis a probarlo?
📍 Calle de Pablo Casals, 17
☎️ 976 52 08 12
Lecker & Lecker
Fuente: Yelp
Lecker & Lecker es la típica taberna alemana. Una ‘teutona’ que da la bienvenida al lugar, cervezas germanas y platos caseros son las señas de identidad de este curioso restaurante. Por todo ello, no es de extrañar que entre su carta encontremos productos “Sal&Chichen”, con salchichas importadas desde Alemania para degustar en plena capital aragonesa.
📍 Paseo María Agustín, 1
☎️ 976 21 74 14
Dasbur
Más de 40 años con las puertas abiertas convierten a Dasbur en una de las salchicherías más veteranas de Zaragoza. Y durante todo este tiempo han mantenido el concepto de comida de calidad a precios competitivos. Claro ejemplo de ello son sus hot dogs, con salchichas elaboradas artesanalmente y ahumadas con madera de haya. ¡Todo un placer para el paladar!
📍Calle San Antonio María Claret, 23
☎️ 976 35 17 53
A Flama Tabierna
A Flama se caracteriza por su ambiente acogedor, pero, sobre todo, porque toda su carta es vegana. Esta propuesta es la que garantiza que este pequeña taberna esté siempre abarrotada de gente en busca de algo diferente dentro de la oferta gastronómica de la ciudad. Entre sus raciones y versiones vegetales de comida rápida, encontramos unos de los pocos perritos calientes en Zaragoza 100% vegetales, elaborado con salchicha de soja. ¡Y nada tienen que envidiar a una salchicha de verdad! ¿Quieres comprobarlo?
📍 Calle Mayor, 53
☎️ 976 39 10 08
EXTRA: Taberna Papagayo
Una de las tapas más exitosas de Zaragoza es el «Perrigamba» del Papagayo, por eso no podíamos dejar de incluirlo en nuestra lista. Su forma simula la de un «hot dog», pero su interior es de gambas y una salsa, que conforma toda una explosión de sabores. Además, han querido repetir esta fórmula de éxito y también cuentan con el «Perripulpo», el «Perriwey» o el «Perriguille» (de pollo frito, curry japonés y encurtidos).
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