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Comecome Zaragoza

Guía gastronómica de Zaragoza: bares, eventos gastronómicos y restaurantes en Zaragoza

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Belchite

Vino y patrimonio: la nueva propuesta turística conjunta de Belchite y Grandes Vinos

marzo 6, 2025 por Comecome Zaragoza

La Fundación Pueblo Viejo de Belchite y la bodega de la D.O. P. Cariñena firman un acuerdo de colaboración que incluye acciones conjuntas de promoción y difusión turística.

Entre las actividades que se desarrollarán, destaca el lanzamiento de una garnacha exclusiva que reproduce la famosa jota de Natalio Baquero en su etiquetado o el ciclo de visitas guiadas ‘Catando historias’.

Las entradas estarán disponibles próximamente a través de la web del Ayuntamiento: www.belchite.es

Difundir el valor del patrimonio arquitectónico e histórico de Belchite al tiempo que se disfruta de los mejores vinos de la D.O.P. Cariñena. Ese es el objetivo del acuerdo suscrito entre la Fundación Pueblo Viejo de Belchite y Grandes Vinos y Viñedos. La presentación de esta colaboración, que se desarrollará a lo largo de 2025, ha tenido lugar en el Santuario de Nuestra Señora del Pueyo de Belchite y ha contado con la participación del alcalde de Belchite y presidente de la fundación, Carmelo Pérez, y del responsable de Enoturismo de la bodega, Rodrigo Pérez, quien ha dirigido una cata comentada.

Allí se han dado a conocer los pormenores de esta iniciativa conjunta, que comprende la creación del ciclo “Catando historias”, un nuevo formato de visita guiada con degustación de vinos, y el lanzamiento del nuevo Monasterio de las Viñas GARNACHA HISTÓRICA, una edición especial etiquetada en exclusiva con la famosa jota de Natalio Baquero. Esta coplilla, que es todo un símbolo del Pueblo Viejo, puede apreciarse inscrita sobre la puerta de la derruida iglesia de San Martín de Tours: “Pueblo Viejo de Belchite, / ya no te rondan zagales, / ya no se oirán las jotas / que cantaban nuestros padres”.

Como explica Carmelo Pérez, “a través de esta colaboración, combinamos patrimonio y enología para ofrecer al turista una propuesta nueva en la zona, basada en el turismo de experiencias. Con ella pretendemos consolidar el atractivo turístico de Belchite y su entorno, aprovechando la cercanía con la Comarca Campo de Cariñena y las oportunidades que brinda para degustar sus vinos”.

Esto sucede en un año especialmente importante, con el nombramiento de Cariñena como Ciudad Europea del Vino y Zaragoza como Capital Mundial de la Garnacha. “Grandes Vinos es, desde sus inicios, embajadora de nuestra tierra y colaboramos activamente con agentes tanto públicos como privados para el fomento y activación del turismo rural y, en nuestro caso, relacionado con el vino. Por eso estamos encantados de oficializar esta colaboración con Belchite, uno de los focos principales de turismo en Aragón, donde las sinergias y acciones conjuntas beneficiarán a ambas partes y especialmente a los turistas que vengan a nuestra provincia y puedan disfrutar de viajes y experiencias combinadas”, señala el director general de Grandes Vinos, José Antonio Briz.

Ciclo ‘Catando historias’

El acto celebrado en el Santuario de Nuestra Señora del Pueyo es el primero del ciclo ‘Catando historias’ que se desarrollará a lo largo del año y que consiste en la realización de visitas guiadas maridadas con vino. En ellas, se dará a conocer el valor patrimonial de diferentes recursos turísticos de Belchite, como el nevero del Antiguo Seminario o la iglesia de San Martín de Tours del Pueblo Viejo, y se terminará con una cata diferente en cada ocasión: a ciegas, con música o con vinos premium.

Las fechas de estas visitas se darán a conocer próximamente y las entradas estarán disponibles a través de la página web del Ayuntamiento de Belchite: www.belchite.es.

Sobre la Fundación Pueblo Viejo

La Fundación Pueblo Viejo de Belchite es un organismo dependiente del Ayuntamiento de Belchite cuyo objetivo es la promoción cultural y turística de la zona, especialmente el Pueblo Viejo de Belchite. Para ello, se centra en la restauración y mantenimiento del patrimonio histórico-artístico y su investigación, así como de la dinamización y proyección del legado cultural e histórico a través de acciones de difusión.

Sobre Grandes Vinos

Grandes Vinos es la Bodega líder de la D.O.P. Cariñena, destacando su gran variedad y diversidad de viñedos. Practica una viticultura sostenible y elabora y comercializa diferentes marcas: MONASTERIO DE LAS VIÑAS, CORONA DE ARAGÓN y EL CIRCO. Además, elabora como marca Premium ANAYÓN e IDRIAS, vinos ecológicos en la D.O.P. Somontano. Para otro segmento de consumidores elabora 49 millions de 6,5%, y fina burbuja en botella y lata y acaba de lanzar sus primeros 0,0 vinos sin alcohol, los únicos de Aragón.

Publicado en: Actualidad, Productos aragoneses Etiquetado como: aragon, Belchite, Cariñena, D.O.P. Cariñena, grandes vinos, vino

b(e)Vida un nuevo proyecto que trata la gastronomía como obra de arte

septiembre 19, 2022 por Comecome Zaragoza

El 20 de septiembre diversas personalidades asistirán a la presentación de este nuevo proyecto promovido por Borja Insa, propietario de Moonlight Experimental Bar y acompañado de Félix Artigas, sumiller de Gente Rara.

Sorprender, contar, transformar, despertar, inspirar, calmar, ofender, emocionar… Eso es lo que pretende Borja Insa, coctelero y propietario de Moonlight Experimental Bar, con la creación de b(e)Vida, un nuevo proyecto zaragozano cuyos objetivos pasan por motivar al público a la reflexión y convertirse en una fuente de inspiración para que todo el mundo comience a valorar a la gastronomía como arte.

Todo comienza el 20 de septiembre, con la presentación del proyecto bajo el título “Conversaciones gastronómicas, filosóficas y no tan banales.” A lo largo del día, se realizarán diversas charlas y actividades que harán posible la profundización en la historia gastronómica, principalmente de las bebidas, y que contarán con diversos expertos en los variados temas a tratar.

 

 

Un día de historia, bebida y arte

Primera parada: la bebida en las cuevas de un antiguo pueblo celtíbero

La primera parada se realizará en Azuara, concretamente en una montaña que antiguamente acogía la vida de un gran pueblo celtíbero. En este paraje y con vistas a una cueva histórica, se hablará sobre la relación del ser humano con la bebida a lo largo de la historia.

Si la bebida no es algo tan importante, ¿por qué todas las civilizaciones han desarrollado vajillas tan cuidadas y elaboradas con formas tan características? Estas y muchas otras preguntas se resolverán de la mano de diferentes personalidades, como Ana Felipe, artista de porcelana que hace poesía con este elemento.

Bajo la antigua cueva de Azuara, también se contará con el punto de vista de las explicaciones de Nacho Méndez, famoso coctelero de Zaragoza, además de historiador. Por otro lado, Mario de los Santos, doctor del departamento de Lingüística y Literatura Hispánicas de la Universidad de Zaragoza, científico y escritor, transmitirá sus conocimientos en una charla para todos los asistentes.

Las palabras de los ponentes irán acompañadas de algunas degustaciones de ciertas bebidas como cervezas primarias, fermentos ancestrales o vino hipocrático, que pueden ayudar a conocer esa evolución y desarrollo de la bebida para poder otorgarles el respeto que estos productos merecen por su extensa historia.

Segunda parada: una comida típica aragonesa con más conversaciones

El siguiente recorrido seguirá hasta parar en el casco urbano de Azuara, donde Santiago, uno de los vecinos del pueblo, obsequiará a sus invitados con unas migas 100×100 aragonesas mientras disfrutan de unos vinos y de una charla más distendida sobre lo tratado en la cueva.

Tercera parada: la historia de los bares en un pueblo en guerra

La presentación del día 20 de septiembre terminará en el pueblo viejo de Belchite, en la iglesia de San Martín, que lleva plasmada en sus ruinas la historia de una dura guerra civil y que servirá como marco para desarrollar la segunda charla: “El bar en tiempos de guerra”.

Lugar de refugio, de desarrollo, de vanguardias, de creación… eso es el bar, según Borja Insa, quien afirma que esta charla servirá para conocer la historia de estos espacios y colaborar para dejar de lado esa visión negativa que algunos tienen de ellos. Así como para demostrar que, históricamente, el bar es “ese lugar donde nos reunimos, en donde pasamos buenos ratos, ese ‘algo’ que necesitamos”.

En esta charla, se contará con la presencia de François Monti, reputado escritor belga que está afincado en Madrid y cuyo estudio de la historia de la bebida le ha llevado a convertirse en una de las 100 personas más influyentes en el mundo de los bares y destilados.

Miguel Ángel Palomo, periodista, fotógrafo y gastrónomo, también expondrá en la charla sus conocimientos sobre las tendencias, las vanguardias y todo lo clásico que a los bares atañe.

Mientras que José Miguel Martínez Urtasun, escritor gastronómico aragonés, dará su punto de vista teniendo en cuenta sus conocimientos sobre la cultura, lo que se come y lo que se bebe en tierras mañas. Además de estos ponentes, puede ser que haya alguna sorpresa, pues todavía no están confirmados todos los asistentes.

Y el broche de oro concluirá con una cata de vinos preguerra y posguerra dirigida por Félix Artigas, sumiller del restaurante Gente Rara y el colaborador con el que el creador de b(e)Vida, Borja Insa, está forjando esta “pequeña gran locura”.

Siguiente parada: una semana llena de b(e)Vida en noviembre

No solo eso, sino que, a partir de noviembre, el proyecto seguirá funcionando con diversas actividades abiertas a todo el público con temáticas variadas: vajillas, fotografías, bocetos y otros productos históricos, actividades sonoras y visuales, un documental sobre la gastronomía en tiempos de covid, catas de comida en diferentes locales con chefs de todo el mundo… Y todo ello con la asistencia a los eventos de diferentes personalidades de ramas artísticas variadas.

Publicado en: Actualidad, Eventos gastronómicos, PORTADA Etiquetado como: Azuara, b(e)Vida, Belchite, gastronomía, Gente Rara, Moonlight Experimental Bar

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