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Comecome Zaragoza

Guía gastronómica de Zaragoza: bares, eventos gastronómicos y restaurantes en Zaragoza

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Restaurante Irreverente

Sin Valentín, la opción más irreverente para celebrar el día de los enamorados

febrero 12, 2019 por Comecome Zaragoza

Sin valentín

El Restaurante Irreverente organiza el 14 de febrero una velada original en la que podrás conocer gente nueva y disfrutar de un menú degustación elaborado especialmente para la ocasión

 

Si la irreverencia es romper normas, el Restaurante Irreverente se las salta todas el día de San Valentín con una alternativa a la típica cena romántica: una cena original y divertida, a la que puedes acudir solo o acompañado, y en la que compartirás mesa con gente de tu misma edad. Una buena oportunidad para conocer gente interesante, ampliar tus círculos y vivir un San Valentín diferente. Durante esta velada, disfrutarás de un menú degustación que su chef, Sergio Sancho, ha ideado para la ocasión.

Todo se llena de irreverencia y originalidad en este restaurante situado en el centro de la capital, desde su ubicación en el interior del Hotel Zenit Don Yo, a su original propuesta para el día de los enamorados. Un menú transgresor, con sabores nuevos y recetas innovadoras que harán que vivas un Sin Valentín único y diferente por un precio de 25€. Cupido no tiene admitida la entrada al restaurante, pero eso no quiere decir que sus flechas no puedan volar entre tus compañeros de mesa. No sabemos si será la ocasión perfecta para que surja la chispa del amor, pero lo que sí sabemos es que será una experiencia para chuparse los dedos.

Si tú también te has cansado de celebrar San Valentín entre corazones y besitos, no dudes en apuntarte a esta alternativa diferente y única en el Restaurante Irreverente.

[button target=»_self» hover_type=»default» text_align=»center» text=»RESERVAR» link=»http://www.irreverentezaragoza.es/sin-valetin/»]

 

 

Publicado en: Actualidad, Recomendaciones, Restaurantes Etiquetado como: cena romántica, Irreverente, Restaurante Irreverente, San valentín, Sin Valentín

Los productos de matacía, como protagonistas de las Jornadas de la Matanza de Irreverente

enero 31, 2019 por Comecome Zaragoza

Jornadas de la matanza

El establecimiento situado en el Hotel Zenit Don Yo ofrecerá un menú degustación del 4 al 9 de febrero elaborado enteramente con productos de la matacía.

El restaurante Irreverente, en el centro de la capital, acogerá del 4 al 9 de febrero sus Jornadas de la Matanza, una tradición que ya en su momento se hacía en el Hotel Don Yo, lugar en el que se emplaza este establecimiento. Con un menú degustación compuesto a base de los productos tradicionales de las matacías pretende rendir su particular homenaje al cerdo y demostrar que el popular dicho de que de este animal se aprovechan hasta los andares cobra más sentido que nunca.

Jornadas de la matanza
Jornadas de la matanza
Jornadas de la matanza

“Con estas jornadas queremos dar su merecido homenaje a un producto tan típico de nuestra gastronomía como es el cerdo y demostrar todas las elaboraciones diferentes que pueden hacerse con todas sus partes”, asegura Sergio Sancho, director de Irreverente, quien ha tratado de diseñar un menú que combine la tradición con algunos toques más modernos, divertidos y llenos de su característica irreverencia.

El menú degustación que se ofrecerá durante las Jornadas de la Matanza tendrá un precio cerrado de 30€ y constará de nueve platos en los que se podrán encontrar casi todos los productos derivados del cerdo, desde la papada hasta el morro, pasando por la panceta, la oreja o las manitas; todos ellos acompañados con vinos de Pago de Aylés.

Las reservas para las Jornadas de la Matanza pueden realizarse llamando al 976 22 67 41 o mandando un correo a reservas@irreverentezaragoza.es.

Jornadas de la matanza
Jornadas de la matanza
Jornadas de la matanza

 

Menú degustación de las Jornadas de la Matanza:

  • Pastel de sesos con salsa de piñones y vermut
  • Panceta, papada y chorizo a baja temperatura en caldo corto de su cocción
  • Sangre
  • Fardeles sobre morro en salsa de setas
  •  Guiso de alubias de Muniesa con oreja curada
  • Manitas rellenas de longaniza y trufa con chilindrón gelatinoso
  • Adobo aragonés
  • Espuma de rabos como si fueran callos y galleta crujiente de patatas con chichorras
  • Postre aragonés

Con vinos de Pago de Aylés

Publicado en: Actualidad Etiquetado como: Jornadas de la matanza, producto de matacía, Restaurante Irreverente

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