La ruta gastro turística creada por 49 millions lanza su segunda edición como acción satélite del festival anual Zaragoza Florece. Será del 18 al 28 de mayo cuando las flores serán ingrediente indispensable de tapas, platos, postres o cócteles de los diferentes locales participantes. Comienza la inscripción de los establecimientos que tendrán hasta el 8 de mayo para presentar sus originales propuestas.
Zaragoza Florece, y ahora más que nunca. No solo el Parque Grande José Antonio Labordeta y otras zonas satélite de la ciudad se teñirán de flores durante los días en los que dure este evento, sino que los platos, postres, tapas y cócteles de diferentes establecimientos de la ciudad también tendrán alguna que otra flor comestible entre sus ingredientes.
Esta ruta gastronómica bautizada como 49 flores se llevará a cabo del 18 al 28 de mayo, cuando diferentes propuestas gastro y de mixología empezarán a formar parte de la oferta de los establecimientos participantes.
Aunque la variedad reinará en las mesas, todas estas creaciones tendrán algo en común: el colorido y sabor innovador que las flores aportarán a sus platos al convertirse en decoración o parte comestible indispensable de cada propuesta.
Esta acción gastroturística, que ya triunfó en su primera edición, está organizada por 49 millions, bebida de baja graduación alcohólica a base de vino rosado con burbujas, la indicada para refrescar la primavera acompañando cualquiera de los platos participantes.
¿La intención de 49 flores? Extender por toda la capital aragonesa y parte de la provincia la posibilidad de disfrutar de esta estación, no solo a través del olfato y la vista en las diferentes acciones de Zaragoza Florece, sino también a través del gusto que otorgarán las flores a las diferentes propuestas gastro.
Para conseguirlo, también se cuenta con la colaboración de Innoflower, empresa zaragozana experta en trabajar flores frescas, liofilizadas, deshidratadas o cristalizadas, premiada por su innovación en el tratamiento de las flores.
Además han confirmado su apoyo la empresa líder para servicios de hostelería Ajcash.
Pero claro, para poder disfrutar del sabor, textura, aromas y la belleza de las flores en cada plato, se necesitan bares y restaurantes donde poder probarlas. Así que, si tienes un establecimiento y te apetece cocinar algo diferente, este es tu momento: te contamos cómo puedes inscribirte en 49 flores.
Quiero participar como establecimiento, ¿qué tengo que hacer?
Si estás pensando en inscribirte, debes saber que no hay coste de participación pero sí un canon de 35 euros con IVA incluido que incluye los siguientes beneficios: una caja de seis botellas de 49 Millions Edición Limitada, cartelería, manual de uso y adaptaciones para redes sociales, comunicación en medios y plataforma, fotografía de la propuesta para uso libre, gestión de visitas de influencers, gestión de medios locales y nacionales como “planes gastro en Zaragoza”, presentación e inauguración elegidas por orden de inscripción y colaboración con InnoFlower con descuentos en la adquisición de flores comestibles.
Para formar parte de 49 flores, solo tienes que inscribirte rellenando los datos en este enlace,
El plazo de inscripción comienza el 28 de abril y terminará el 7 de mayo, mientras que la recepción de propuestas se llevará a cabo hasta el 8 de mayo y será necesario incluir un nombre y descripción de la propuesta.
Ya solo te queda darle al clic y empezar a pensar tu propuesta con flores en la decoración, como parte comestible o incluso como producto con forma de flor, sea brunch, vermuts, platos y tapas, meriendas, cenas o mixología. Eso sí, todas ellas con las flores como protagonistas y con precio y formato libre.
