39 establecimientos participantes de Zaragoza y provincia ofrecen durante estos días unos menús especiales hasta el 31 de marzo
El XXI Certamen de Restaurantes de Zaragoza-Premios Horeca, tendrá lugar del 1 al 31 de marzo. Los 39 establecimientos que participan, han preparado menús a precios de 30 y 50 euros con bebida incluida: agua, cerveza Ambar, vinos de la D.O. Campo de Borja y café.
Al igual que en la pasada edición, se establecen distintos premios como: Mejor menú degustación de 30€; Mejor menú degustación de 50€; Premio al mejor plato Vegetariano; Premio Alimentos de Aragón; Premio Servicio de Sala; Premio al Vino y maridajes; y Premio al mejor maridaje con Cervezas Ambar. Por otro lado, el certamen también da cabida a establecimientos que ofrecen un menú a precio libre, que quedan excluidos de la categoría de premios.
Estos premios serán elegidos por un jurado especializado formado por profesionales de la hostelería, el turismo y la industria agroalimentaria, que acudirá a los establecimientos de forma anónima y sin avisar previamente. Tendrán en cuenta la elaboración, la presentación, la relación calidad-precio, el equilibrio del menú y el servicio de sala.
Como novedad, algunos restaurantes ofrecen en fechas concretas un menú maridado o comentado de vinos junto a la D.O. Campo de Borja. Se ofrecerá el vino más adecuado para cada plato y se explicarán las características del vino.
Los participantes de esta XXI edición del Certamen de Restaurantes de Zaragoza son:
Absinthium
80€
Aragonia Palafox
50€
Baobab
30€
Birolla 4
30€
Bistrónomo
30€
Blasón del Tubo
30€
Care
30€
Celebris
30€
El Chalet
50€
El Foro
50€
El Patio de Goya
30€
El Real
30€
El Rincón de Sas
30€
Gayarre
50€
Goralai
50€
Idílico
30€
Irreverente
30€
La Bodega de Chema
30€
La Cuna del Cierzo
30€
La Granada
30€
La Matilde
30€
La Ontina
50€
La Rebotica
30€
La Malteadora
30€
La Scala
30€
La Torre Plaza
30€
Los Xarmientos
30€
Montal
50€
Nola Gras
50€
Novodabo
50€
La Nueva Karambola
50€
Nuevo Rogelios
30€
Octava Milla
30€
Paraninfo Trufé
30€
Parrilla Albarracín
30€
Río Piedra
30€
River Hall
50€
Taberna Las Lanzas
30€
Urola
30€
Los Premios Horeca han superado ya las 20 ediciones, convirtiéndose en un evento consolidado en el que los establecimientos de Zaragoza y provincia demuestran su buen hacer tanto en cocina como en sala. No dudes en pasarte por los restaurantes cuyos menús llamen más tu atención y prueba los platos de los participantes del Certamen.
Fotos: Certamen de Restaurantes de Zaragoza
