Para una fiesta con amigos, una tarde de peli y sofá o incluso para alguna celebración especial, la pizza es la aliada perfecta. A pesar de que se dice que las mejores se comen en Italia, en nuestra ciudad también encontramos una deliciosa selección.
Masa fina a la romana o más gruesa según el estilo napolitano, cubierta de tomate, mozzarella e ingredientes al gusto. Desde los más básicos hasta donde pueda alcanzar tu imaginación. La pizza es una de las recetas típicas de la cocina italiana, además del plato favorito de muchos.
Los que vivimos en Zaragoza o la conocemos, sabemos a la perfección la gran y variada oferta gastronómica de la que dispone. Y el caso de la pizza no es diferente, en nuestra ciudad hay muchos restaurantes especializados en ella. Hoy os contamos una selección de 10 restaurantes donde degustarla.
Pizzería Da Claudio
Claudio Testa, italiano de nacimiento pero conquistado por la capital aragonesa, es el fundador de la pizzería Da Claudio. Dirige y estudia cada preparación dando importancia a la calidad antes que a la cantidad, a través de lo que consigue transmitir la clásica «pizzeria d´asporto». Asimismo, su horno de leña permite darle el gusto y textura tradicional, además de un increíble aroma.
🗺 Av. de la Ilustración, 5
☎ 976 75 78 11
Pizzería Il Romeo
La pasión por la gastronomía italiana de Víctor Gracia, junto a los conocimientos del chef italiano Eugenio Ruocco han convertido al restaurante Il Romeo en un auténtico portal a la bella Italia. En este establecimiento, podemos encontrar los platos más habituales de la gastronomía italiana como la pasta y la pizza, pero también una gran selección de risottos, carpaccios, ensaladas, etc que merece la pena probar. Además, podemos poner la nota dulce a nuestra comida con sus deliciosos postres como el tiramisú o la tarta de queso. Los amantes de la pizza encontrarán en este local una gran selección de las pizzas más clásicas, pero también las más innovadoras al más puro estilo italiano, con masa fina y sabor único.
🗺 Calle San Miguel, 14
☎ 876 28 52 97
22.2 Gradi Pizza al Taglio
La calidad de los productos con los que elabora sus recetas y la innovación en sus recetas han hecho al 22.2 Gradi un digno competidor de las trattorias clásicas italianas ubicadas en la capital. Como su propio nombre indica, «al taglio», ofrecen pizzas al corte, es decir en porciones. Así permite probar más variedad de sabores con ingredientes frescos de temporada, además de opciones veganas y vegetarianas.
🗺 Calle Duquesa Villahermosa, 42
☎ 976 96 17 90
Pizzería Metrópolis
Esta restaurante es el ejemplo de que no solo los italianos hacen las mejores pizzas, ya que los fundadores de Metrópolis, como buenos cocineros aragoneses, han sabido combinar a la perfección la gastronomía española e italiana. El mejor ejemplo es su especial Pizza Aragonesa, donde encontramos entre sus ingredientes longaniza y huevo frito. Ahí está la clave de su esencia, en la buena elección y cuidado de la materia prima. Además, este local tiene la particularidad de preparar pizzas de medio metro e incluso de dos metros de largo. ¿Te atreves con ellas?
🗺 Calle La Paz, 27
☎ 976 15 80 84
D´Arte
La pizzería D’Arte combina creatividad y tradición dando como resultado una gran variedad de pizzas, 50, que ofrecer a sus clientes. Se definen como pizzeros de cuna y recalcan que su pasión por el negocio es la clave para conseguir su propuesta única en la que la tradición y la innovación se fusionan. Entre sus recetas encontramos el sabor italiano más tradicional con sus pizzas clásicas, como la boloñesa, hasta su selección más Gourmet con la pizza de mermelada violeta, foie y queso de cabra. Todas ellas elaboradas con masa madre casera para conseguir un sabor único y especial.
🗺 Calle Sta. Teresa de Jesús, 24
☎ 876 03 17 39
Pomodoro
En pleno centro de Zaragoza encontramos un trocito del sur de Italia. El chef Carmine, al frente de la pizzería Pomodoro, nos trae la receta tradicional de la pizza preparada al horno de leña. Además la cocina está a la vista, con lo cual será inevitable que no se te haga la boca agua. Si tenemos que destacar una de sus especialidades sería la pizza Italia, con nata líquida en vez de tomate junto a 4 variedades de queso y carne picada.
🗺 Calle Coso, 33
☎ 976 90 00 48
Clan Destino Pizza
Directamente del horno a tu mesa, así salen las pizzas en Clan Destino. Con 99 opciones entre las que elegir, siempre vas a tener algo nuevo que probar cada vez que vayas. Y es que sus combinaciones no dejan indiferente a nadie: york, ricotta y tomate seco, gambas, calabacín y rúcula o crema de calabaza, gorgonzola y parmesano; con el toque clave que le da la masa de 48 horas de fermentación.
🗺 Avenida Juan Carlos I, 22
☎ 876 28 69 84
Pizza Negra
Una pizzería en Zaragoza pero no italiana, ¡argentina! Pizza Negra, oferta innovadora y diferente en la capital aragonesa. Sus pizzas están elaboradas con la clásica masa, gruesa pero esponjosa, característica de este país sudamericano. Su carta consta de alrededor de 15 elaboraciones que siempre están cambiando, con ánimo de poder ofrecer una selección variada y diferente al comensal, que siempre encontrará nuevas opciones para probar en el establecimiento.
🗺 Calle Escultor Félix Burriel, 7
☎ 647 43 52 64
Pizzería Salvatore
Durante 40 años, el italiano Salvatore Cuomo dirigió esta pizzería, la 1ª en toda Zaragoza, fundada en el año 1969. Pero su legado y herencia aún sigue en ella, convirtiendo a este restaurante en uno de los clásicos de la ciudad. En sus amplias instalaciones de decoración sencilla pero acogedora, podrás degustar exquisitos platos de la cocina italiana y, como no podía ser de otra manera, una gran variedad de pizzas que conquistarán tu paladar.
🗺 Calle San Antonio María Claret, 17
☎ 976 35 08 31
La Trattoria
De la cocina del norte de Italia a el barrio de San José en Zaragoza. Este restaurante nos acerca su esencia a través de platos tradicionales como las pizzas de masa fina. Clásicas, del mar, especiales o de la Casa, directamente salidas del horno con un apetitoso aroma que inunda la sala. Aunque en su carta puedes descubrir mucho más como risottos, gran variedad de pastas frescas, ensaladas o carnes, su exquisita selección de pizzas te pondrá difícil la elección.
🗺 Plaza de Utrillas, 6
☎ 876 01 58 08
Y ya puestos a hablar de gastronomía de otras culturas, también os proponemos leer nuestro listado de restaurantes donde disfrutar de la comida mexicana o hacer un viaje a japón a través del sushi.
