Comecome Zaragoza

Guía gastronómica de Zaragoza: bares, eventos gastronómicos y restaurantes en Zaragoza

Bodegas Care

Vino del Pilar 2025: Un homenaje de película

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Bodegas Care celebra una nueva edición de su icónico vino con alma y mirada de cine.

Un año más, Bodegas Care renueva su compromiso con las Fiestas del Pilar presentando la séptima edición del Vino del Pilar, una tradición que desde 2019 ha convertido cada botella en un tributo especial a los pregoneros de las fiestas más queridas de Aragón.

Este 2025, el Vino del Pilar se viste de gala cinematográfica. Nuestra garnacha más especial brinda por tres grandes cineastas: Javier Macipe, Pilar Palomero y Paula Ortiz, pregoneros de unas Fiestas del Pilar con alma y mirada de cine, y por todos los que llevan Zaragoza en su forma de afrontar el séptimo arte como Arantxa Ezquerro, Blanca Torres y Pepe Lorente quienes también estarán en el balcón del ayuntamiento de la ciudad el próximo 4 de octubre de 2025. Care celebra su talento, su mirada y su forma de contar Zaragoza al mundo. Porque el cine será nuestra voz… y el vino, nuestro brindis.

Una garnacha con historia.
Como no podía ser de otra manera en la capital mundial de la garnacha, este vino único está elaborado 100% con garnacha de viñas viejas, criado durante ocho meses en barricas de roble americano. Una edición limitada que representa a la perfección la pasión por la tierra y la tradición aragonesa, fusionando la esencia de nuestros viñedos de la DOP Cariñena con el espíritu festivo del Pilar.

DISPONIBILIDAD Y PRECIO ESPECIAL
El Vino del Pilar 2025 ya está disponible en más de 100 establecimientos de la capital aragonesa, convirtiéndose en el recuerdo perfecto de estas fiestas únicas. Además, los amantes del buen vino pueden adquirirlo directamente en bodegascare.com en lotes de 6 botellas a tan solo 9,5€ por botella.

«Es mucho más que un vino, es un gran recuerdo que conecta la tradición vinícola con el momento cultural más brillante de nuestro cine», explican desde Bodegas Care.
Desde 2019, el Vino del Pilar se ha consolidado como una tradición única que cada año rinde homenaje a los pregoneros de las fiestas. Esta séptima edición cinematográfica no solo celebra el talento de Macipe, Palomero y Ortiz, sino que pone en valor el momento dorado que vive el cine aragonés, con múltiples reconocimientos en festivales nacionales e internacionales.

Una botella que encapsula la esencia de unas fiestas irrepetibles, el sabor de nuestra tierra y el orgullo de una ciudad que mira al mundo sin perder sus raíces.
Bodegas care triunfa en los premios internacionales.

La calidad de Bodegas Care ha quedado demostrada una vez más en los prestigiosos certámenes internacionales de 2025:
Premios Akatavino 2025 – CIVAS

XCLNT Tinto 2021: Gran Oro con 97 puntos
XCLNT Blanco 2022: Oro con 95 puntos
Finca Marimu 2022: Oro con 94 puntos
Finca Bancales 2022: Oro con 93 puntos

Gran Bacchus de Oro 2025
Nuestro XCLNT Tinto 2021 ha sido galardonado con el Gran Bacchus de Oro, máximo premio del Concurso Internacional Bacchus, siendo uno de los sólo 50 vinos que han recibido esta máxima distinción entre 1.698 referencias de 17 países.

MUNDUS VINI 2025
Una medalla de Gran Oro para XCLNT Tinto y tres medallas de oro para nuestros vinos de garnacha y cariñena en el prestigioso concurso alemán.
Un reconocimiento que refuerza nuestra apuesta por la calidad, la innovación y la esencia de la Garnacha aragonesa. Orgullosos de seguir llevando el nombre de Aragón a lo más alto del panorama vinícola.

Bodegas Care arranca la vendimia 2025: un año singular en el viñedo

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El esfuerzo en el campo y unas condiciones climáticas únicas marcarán la calidad de los vinos de esta añada

La vendimia ya ha comenzado en Bodegas Care y lo hace con ilusión y grandes expectativas. Este 2025 está siendo un año especial en el viñedo: la lluvia generosa de la primavera, una intensa ola de calor en agosto y la posterior llegada de temperaturas más frescas han marcado el ritmo de las uvas, dándoles un carácter muy particular.

El 14 de agosto se inició la recogida con la variedad Chardonnay, la primera en entrar en bodega. Desde entonces ya se han recolectado más de 300.000 kilos de uva, repartidos entre blancas y tintas destinadas a rosados. La previsión es alcanzar en total dos millones de kilos en esta campaña.

Nacho Lázaro, director de Bodegas Care, explica:

“La vendimia es el momento más importante del año para nosotros. Cada uva recoge meses de esfuerzo y de trabajo en el campo. Este 2025 será recordado como una añada diferente, con un clima que nos ha exigido estar muy atentos, pero que también nos traerá vinos de gran calidad y personalidad.”

La vendimia continúa en las próximas semanas con las variedades tintas, que se esperan en su punto óptimo de maduración gracias a las temperaturas frescas de finales de agosto.

En Bodegas Care, cada campaña es una celebración del viñedo y de quienes lo hacen posible. El compromiso de la bodega es seguir cuidando cada racimo para que los vinos transmitan toda la riqueza de esta tierra de Cariñena.

Bodegas Care ha sido galardonada en el Gran Premio Internacional del Vino

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Numerosos premios para Bodegas Care en el Gran Premio Internacional del Vino MUNDUS VINI 2025.

Una medalla de Gran Oro para Care XCLNT tinto y tres medallas de oro para sus vinos de garnacha y cariñena en el prestigioso concurso alemán.

Bodegas Care ha sido galardonada en el Gran Premio Internacional del Vino.

MUNDUS VINI 2025, la gran cita del mundo del vino que se ha celebrado en Alemania.

Los premios que ha recibido son:

  • Care XCLNT tinto 2021 – GRAN ORO
  • Care Garnacha Nativa 2023 – ORO
  • Care Finca Marimú 2022 – ORO
  • Care Finca Bancales 2021 – ORO
  • Care Solidarity Rose 2024 – PLATA
  • Care Tinto sobre Lías 2024 – PLATA

MUNDUS VINI, que se celebra dos veces al año, es una de las competiciones de vinos más importantes del mundo al que se presentan más de 11.000 vinos cada año, valorados por un jurado profesional integrado por enólogos, productores y distribuidores de vino, sumilleres y periodistas especializados de todo el mundo.

El objetivo del concurso es fomentar la calidad y promover la comercialización de los vinos presentados a concurso.

Asimismo, está pensado para ofrecer un foro a los productores, viticultores, importadores y consumidores que, por un lado, permita comparar los distintos vinos a fin de facilitar la orientación y la decisión de compra y, por otro lado, llegue a un amplio público.

Los vinos de Bodegas Care se llevan el oro en el concurso internacional Grenaches du Monde

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Bodegas Care ha sido galardonada en la edición 2023 del concurso internacional Grenaches du Monde que ha tenido lugar este mes de junio en Nueva York. Los vinos de Care que han recibido una medalla de oro son:
– Care Garnacha Nativa 2021 – ORO
– Care Finca Bancales 2019 – ORO

Concurso Internacional Grenaches du Monde

El concurso internacional Grenaches du Monde, celebra su undécima edición por primera vez fuera de Europa, concretamente en Nueva York. Ha concedido sus galardones entre más de 800 vinos de garnacha. El jurado estaba compuesto por 80 profesionales -por primera vez todos de América del Norte- distribuidores, sumilleres, importadores, así como periodistas y personas influyentes del mundo del vino. Estos expertos evaluaron vinos de 4 países diferentes (Francia, España, Italia y Estados Unidos) y eligieron los más interesantes por sus cualidades. Los 286 vinos premiados ilustran la calidad de la variedad y reflejan los terruños en los que se cultiva la garnacha. Esta edición especial del concurso se celebró en junio bajo el lema «De Europa al mundo». «Grenaches du Monde» es un concurso anual abierto a todos los vinos de garnacha (puros o ensamblados), sin restricciones de color ni de origen. La mayoría de los vinos del concurso se elaboran a partir de garnacha en todas las categorías de vinos. Tanto espumosos, tranquilos, generosos, dulces, vinos de licor, etc., y procedentes de todos los países productores.

En 2013, el Conseil Interprofessionnel des Vins du Roussillon (CIVR) organizó el primer concurso dedicado a esta variedad de uva de calidad. El certamen «Grenaches du Monde» nació en el Rosellón, pero rápidamente visitó las principales zonas de producción europeas: en 2016 se celebró en Aragón (España), en 2017 en Cerdeña (Italia) y en 2018 en Cataluña. El concurso volvió a Perpiñán en 2019 y, al año siguiente, a Montpellier, en colaboración con Vins de Pays d’Oc. En 2021, el concurso se celebró en 4 capitales de la garnacha: Cebreros en España, Châteauneuf du Pape y Perpiñán en Francia, y Ascoli Piceno en Italia. Por último, la última edición del concurso tuvo lugar en Navarra (España). Este año, el certamen se ha celebrado en Nueva York, donde ha cosechado un éxito rotundo.

Nace Care Wine Tour una nueva forma de beber vino mientras viajas por él

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Bodegas Care importa el concepto Wine Flight, muy popular en Estados Unidos, con el objetivo de catar vinos en nuestro bares de forma divertida.

La acción con la que se puede conocer las variedades de Aragón a través de los sabores de sus vinos se desarrollará del 19 al 24 de abril coincidiendo con la celebración de San Jorge.

Seas amante del vino, lleves ya tiempo pensando en iniciarte en este mundillo o incluso si nunca se te había pasado por la cabeza disfrutar de una copa… Este es tu momento. Bodegas Care crea Care Wine Tour, una nueva manera de beber vino y conocer las diferentes variedades que hay en el mundo.

Esta primera edición en la que el público podrá degustar variedades de Aragón como la garnacha blanca, la garnacha tinta o la cariñena bajo la filosofía self tasting se celebrará del 19 al 24 de abril y ya han confirmado la participación dieciséis establecimientos de la capital.

Pero, antes de nada, ¿qué es un self tasting? Pues, básicamente, una manera diferente de beber vino y conocerlo mientras viajas a través de sus matices. Te contamos más.

Una autocata inspirada en el Wine Flight americano

Un whatsapp, una llamada, un toque al timbre de casa, una nota… Lo que sea. Todo con tal de reunir a uno o varios amigos para proponerles como plan estrella esta cata personal a vuestro ritmo. Aunque si te va más la soledad, puedes acudir a cualquiera de los bares participantes sin problema.

Esta forma diferente de beber vino está inspirada en el Wine Flight, un concepto más que común en Estados Unidos que ha alcanzado por primera vez tierras aragonesas gracias a esta iniciativa de Bodegas Care.

Y es que esta adaptación al “Vuelo de vino” consta de una elección de tres vinos que tienen algo en común, un hilo conductor que los vincula los unos a los otros. Pero, ¿cuál es ese punto de unión entre los vinos de esta primera edición del Care Wine Tour? Nada más y nada menos que Aragón.

Un vuelo por los vinos aragoneses con Care Wine Tour

Qué mejor excusa para celebrar al patrón de nuestra comunidad que con uno o varios vinos cultivados y elaborados en su tierra, sea el día de San Jorge, el 23 de abril, o cualquiera de los días en los que las mesas de los bares participantes se llenarán de estas catas con manjares líquidos como protagonistas.

Así, conocer nuestra comunidad y su territorio será posible de una forma tan original y apetitosa como lo es viajar por los sabores de diversos vinos aragoneses, conociendo sus variedades y, con suerte, alargando el vermú torero hasta la comida o las risas con amigos hasta la cena.

Al lío: ¿en qué consiste el Care Wine Tour y a dónde tengo que ir para disfrutarlo?

Para empezar, ve pensando en qué bar quieres disfrutar de tu primera cata. Sí, primera, porque te aseguramos que te van a entrar ganas de hacer ruta de bares en busca de más vinos aragoneses que probar.

Aquí te dejamos la lista de los dieciséis bares que han confirmado su participación en el Care Wine Tour, pero atento a las novedades, porque es probable que de aquí a unos días sean más los que se suman a la aventura.

Por ahora, te esperan unos cuantos vinos que probar en Almau, Meli del Tubo, Mestral, La Tasca del Tubo, El Balcón del Tubo, Jena, El Forón, Vita gastronomía, Goralai, Sal si puedes, D’Arte, El Burgoles, Birabola, Marengo, Sr. Cachopo y Garnet.

Una vez allí, cada bar te servirá sus tres propuestas acompañadas de unas etiquetas que te explicarán los detalles más relevantes de cada uno de ellos.

Tengo un bar y quiero participar, ¿qué tengo que hacer?

Fácil y sencillo: Inscríbete antes del 17 de abril y el equipo de Bodegas Care te llevará el kit. Entonces comienza a pensar en los diferentes vinos de Aragón que quieres que formen parte de la autocata, aunque también tienes la opción de ofrecer los tres anteriormente mencionados de Bodegas Care.

La acción, al igual que el precio, es libre. Eso sí, aprovecha la oportunidad y empieza a pensar en si quieres o no añadir al Care Wine Tour alguna oferta atractiva para combinar el sabor de estos vinos con alguna que otra tapa, así alegrarás muchos paladares y estómagos.
Ig: @bodegascare #carewinetour

Nace We Care Tour, un evento donde ir de compras y tapear con conciencia sí es posible

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Diez comercios dedicados a la segunda vida, artesanía y productos de cercanía se unen para incentivar sus ventas junto a ocho bares que premiarán con una tapa gratuita elaborada con productos de km. cero con la compra del vino Care Solidarity rosé de Bodegas Care certificado además con el sello sostenible Eco – Prowine.

Como es habitual, parte de los ingresos por la venta del vino solidario Care Solidarity Rosé de la bodega zaragozana irán destinados a la Asociación de Mujeres Aragonesas con Cáncer Genital y de Mama Amac Gema.

Del 31 de marzo al 2 de abril en las calles Mayor, Espoz y Mina y Manifestación, el público podrá adquirir un «pasaporte» en tiendas y bares que presentarán, al menos, en cinco de los comercios adscritos y, una vez sellado, disfrutarán de una tapa elaborada de manera especial para la acción con productos de kilómetro cero, calidad diferenciada o de origen aragonés. acompañadas con el vino Care Solidarity Rosé en los bares participantes, que son: Taberna Urbana, Alma Criolla, Rombo Central, Los Compadres, Belanche, El Gallo, Casa Juanico , El Real y Hotel Inca que, además, participará con una actividad adicional. Pidiendo el vino de Care, la tapa será gratuita.

Los comercios artesanos, sostenibles, de segunda vida o de cercanía, que participan son: Oliver y Goretti, Limón y Fresa, Paturros, El Lado Oscuro, Flamingos Vintage, Esenzia Design, Baturro Bizarro, Casa Alfaro, Tequila Sunset y Gramola Discos.

Una vez más parte de los ingresos por la venta del vino Care Solidarity Rosé de la bodega zaragozana irán destinados a la Asociación de Mujeres Aragonesas con Cáncer Genital y de Mama Amac Gema con la que la bodega colabora habitualmente.

La vía Decúmano, arteria principal de lo que fue la ciudad romana y lo que actualmente es calle Mayor, Espoz y Mina y Manifestación, con punto de referencia en la Magdalena y final en el Mercado Central, será el escenario de esta acción que une comercio sostenible, artesano y de segunda vida, con la vida en los bares y gastronomía en miniatura de kilómetro cero.

Bodegas Care, que cuenta con el sello Eco-Prowine, contará con el apoyo de Zaragoza Esencial organización que desarrolla proyectos innovadores que aporten mejora a los negocios y a la sociedad en el corazón del Casco Histórico de Zaragoza.

COMERCIOS

Oliver y Goretti (C/Manifestación, 31)

Limón y Fresa (C/Espoz y Mina,7)

Paturros ( C/Espoz y Mina,7)

El Lado Oscuro (C/Espoz y Mina, 28)

Flamingos Vintage (Plaza Jordán Asso, 1)

Esenzia Design (San Vicente de Paúl, 23)

Casa Alfaro (C/San Lorenzo, 22)

Tequila Sunset (C/Espoz y Mina, 14)

Gramola Discos (C/Espoz y Mina, 14)

Baturro Bizarro (C/Manifestación 25)

BARES

Taberna Urbana (C. Pelegrín)

Bar Gallo (C. de Pedro C. Ramirez, 2)

Alma Criolla (C. Mayor, 53)

Rombo Zentral Drink & Food (Lugar Mercado Central, 76)

Los Compadres (C. Mayor, 45)

Belanche (C. Don Jaime I, 44)

Casa Juanico (C. Sta. Cruz, 21)

El Real (C. de Alfonso I, 40)

Más de 40 restaurantes regalarán una botella de Bodegas Care con delivery o take away 

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Siempre hay diferentes ocasiones en las que es bienvenido un vino, y ahora con tu pedido te llevas una botella gratis gracias a la donación que Bodegas Care ha hecho a la hostelería. ¡Qué la garnacha fluya!

Más de 1.500 botellas de Care Nouveau, el primer vino tinto del 2020, han salido ya de Bodegas Care en distribución hacia más de 40 restaurantes de Zaragoza que tienen habilitado el servicio de delivery o take away, a fin de que ofrezcan el Combo Nouveau para dos personas con sus especialidades culinarias más botella de regalo. Es decir, que las parejas que pidan comida a domicilio de los establecimientos adheridos a la campaña se llevarán este blend de garnacha y tempranillo de Care gratis por el mismo precio. Convin@2 ha tenido muy buena acogida y continuará en el 75% de los establecimientos durante este puente.

Hay miles de situaciones oportunas para compartir una buena comida con un buen tinto y muchas posibilidades para hacerlo. Tanto si estáis planeando un encuentro desde hace mucho, apuesta por la comida clásica, como si tenéis pendiente hacer las paces, éste es el momento de pedir doble de makis y que la fuerza del sushi acompañe. Si está surgiendo algo Nouveau tras un “crush” por Tinder, no hay etiqueta más apropiada para ponerle calificativo y para el estómago además de mariposas, unas tapas mediterráneas.  Si sois muy de aquí te pillo, aquí te mato, con una garnacha siempre fluye más fácil y una pizza para el hambre de después. Aunque lo vuestro no dure toda la vida, hay que tener una botella siempre a mano y unas hamburguesas de esas que chorrean gula. Hablando de pecados y penitencias… Si te toca pedir perdón, mejor que llegues con el Combo del menú, con bien de marisco y un caldo que pule los rencores en la mochila. Si echas de menos viajar y te apetece un documental sobre tierras exóticas, acompáñalo con un combo made in especias y mezclas inesperadas pero con Care Nouveau.

Y cuando quieres dar una sorpresa porque hoy es hoy, mejor que aparezca de repente el repartidor con la cena y el regalito que llegar con un ramo de flores que pasado mañana van a estar marchitas. Eso está demodé y este tinto es Nouveau. Y, por supuesto, este vino es de una viña, no tiene género ni discrimina, gusta a todxs y pide respeto para todas las opciones. Porque el amor es amor y sólo depende de cómo se hace y con quién se brinda.

Con esta campaña, Bodegas Care demuestra su apoyo a la hostelería regalando 36 botellas de su Care Nouveau a los más de 40 establecimientos que representan todo el abanico gastronómico en Zaragoza, para que puedas elegir el menú que más te pegue en cada una de las situaciones.

Además, cuenta con el apoyo de Save the Bar, la plataforma que nació en tiempos de pandemia para apoyar con formación y consejos a la hostelería además de crear acciones virtuales pioneras para el sector y que sigue vinculada al sector a través de campañas y sinergias.

Estos son los restaurantes adheridos: Uasabi, Bula, Mostaza, La Miguería, El Sardi, La Rinconada De Lorenzo, Bodegas Almau,  Guetaria, Jena Montecanal, pizzeria D’arte, Sangüich, Garnet El Trovador, Montal, Bocachica, La Clandestina, El Tibet, Puffin’s, Bienmesabe, Cafetería Milenium, La Ría,  Huerta Del Figueral (antiguo Estadium Las Fuentes, Torrejón Mercazaragoza, Entrevalles Arrabal, Casa Tinelo, La Trastienda, Palomeque, Bulebar Centro y Montecanal, Hermanos Teresa, Doña Col Comida Experiencias Para Llevar, Carniceros Viajeros (combo con carnes), Truco, Casa Unai, Fray Juan, Parrilla Albarracín, Ana Saz, Mi Gitana, Bardot,  El Descorche, Brujas y Flandes, San Siro, La Brocheta, La Tradicional y Nómada Street Food.