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Esta Navidad, endulza tus fiestas con los dulces artesanales de Pastelería la Cuquí

diciembre 10, 2024 por Comecome Zaragoza

La Navidad está a la vuelta de la esquina, y con ella llegan las ganas de compartir momentos únicos con familiares y amigos.

En Pastelería La Cuquí, en el corazón del barrio de Valdespartera, ya están manos a la obra para que estas fiestas sean más especiales que nunca, con su amplia selección de dulces navideños artesanales que conquistarán a todos.

Entre las estrellas de esta temporada destacan:
-Roscones de Reyes: clásicos de nata, crema, trufa o combinados para todos los gustos, elaborados con masa madre y un proceso de fermentación que asegura esponjosidad y un sabor incomparable.
-Turrones artesanales: Una amplia variedad de sabores como chocolate blanco, leche, negro, cacahuetes, oreo o kinder, hechos con ingredientes de primera calidad y con una textura que enamora a grandes y pequeños.
-Panettones: Inspirados en la tradición italiana, esponjosos, aromáticos y disponibles en versiones clásicas o con toques innovadores que no dejarán a nadie indiferente.

Desde su apertura en 2021, Pastelería La Cuquí se ha consolidado como un referente en la ciudad gracias a su compromiso con la calidad y el amor por la pastelería artesanal. Sus productos están elaborados diariamente por un equipo formado en prestigiosas escuelas de cocina, como Le Cordon Bleu, y utilizando siempre ingredientes frescos y de primera.

En La Cuquí, nuestra prioridad es que cada cliente sienta que lleva a casa más que un dulce: un pedacito del cariño y la dedicación que ponemos en todo lo que hacemos”, explica Flavia, la fundadora de esta pastelería con obrador propio.

Además, sus productos están disponibles para recoger en su local, situado en la calle La Lista de Schindler 37, Zaragoza, o para entrega a domicilio, facilitando que nadie se quede sin disfrutar de sus delicias navideñas.

No esperes más para reservar tus favoritos y convertir estas Navidades en un recuerdo inolvidable alrededor de la mesa! Para encargos y más información, puedes visitar su web www.pastelerialacuqui.es o escribir a hola@pastelerialacuqui.es.

Esta Navidad, deja que Pastelería La Cuquí endulce tus celebraciones. ¡No te arrepentirás!

Pastelería Tolosana celebra la Navidad con una dulce reinvención de sus clásicos

diciembre 5, 2024 por Comecome Zaragoza

Pastelería Tolosana presenta sus novedades para estas fiestas: un turrón trenza y una nueva imagen para su Rosco-Trenza

La Navidad llega a Pastelería Tolosana con la reinvención de sus clásicos. Su auténtica y tradicional Trenza de Almudévar es inspiración para muchas de sus novedosas creaciones como su Turrón Trenza o Rosco-Trenza. Así, esta pastelería con más de 40 años de trayectoria reafirma su compromiso con la calidad, incorporando propuestas innovadoras que reflejan su pasión por la repostería de autor que sorprenda siempre al cliente.

Entre sus novedades destacan su Turrón Trenza, que combina la esencia de Pastelería Tolosana y la Navidad, elaborado con un praliné crujiente de almendra, nuez y trenza caramelizada con una cobertura blanca y trocitos de su original Trenza de Almudévar. Además, por segundo año consecutivo lanzan su Rosco-Trenza, ahora con una nueva imagen. Este es una edición limitada que reinventa, de nuevo, su auténtica Trenza de Almudévar, pero elaborada en forma de roscón con su característico relleno de yema pastelera, granillo de almendra y avellana, canela y naranja confitada, incorporando, así, los sabores y aromas clásicos navideños.

Especialidades navideñas

Ambos productos son parte de una línea especial junto a otras especialidades navideñas como su Rosco Noël; Trufas Noël; Pastas Noël, que también modifican su presentación y sabores (jengibre, anís, canela, naranja y ganache de chocolate con especias); sus turrones estrella como son el Juan, blanco y negro y crujiente, otros más tradicionales como el de Jijona, guirlache o Alicante, yema y naranja-praliné, y otros de creación propia como su surtido de turrones trufados y su turrón Crock Caramel, creación de su maestro pastelero Manuel Aldao, que ganó el premio a mejor tableta en 2022.

Siguiendo con sus productos dulces, como cada año, en todas sus tiendas en Zaragoza, Huesca y Almudévar se podrán encontrar su abeto y pastel abeto o sus troncos de diferentes sabores, incorporando como novedad su tronco naranja, un bizcocho vienés calado con almíbar de naranja y relleno de una compota de naranja y ganaché de chocolate a la pimienta.

También, cuentan con productos salados que pueden hacer un muy buen papel como entrantes en las comidas y cenas navideñas. Ejemplos de ellos son sus brazos de gambas o de salmón o sus canapés variados de pimiento y anchoa, salmón, queso y tomate o tartaleta de foie.

Asimismo, recientemente lanzaron una nueva marca, Trenzadas, con el objetivo de actualizarse y poder llegar a un público más joven a través de nuevos sabores. Esta nueva línea engloba sabores de trenzas tanto dulces como saladas, algunas de ellas son su Trenza Toscana (de tomate, queso y salsa de pesto), Trenza de longaniza de Graus, Trenza Taj Mahal (pollo, especias y curry), Trenza de Bacalao, Trenza de Salmón, Trenza de Bonito, Trenza Choco Orange, Trenza de Calabaza, Trenza Shambala (de chocolate al caramelo y naranja) y Trenza de Crema Tostada.

Pastelería Tolosana: más de 40 años de tradición familiar

Tolosana comenzó su elaboración a principios de los años 80 y, hoy en día, ya trabaja la cuarta generación familiar. Cuenta con su obrador principal en Almudévar y cinco establecimientos (uno en Almudévar, otro en Huesca y tres en Zaragoza). Además, de su tienda online.

El dulce por excelencia de Pastelería Tolosana es la Trenza de Almudévar. De creación propia, nació en Almudévar (Huesca) y es conocido hasta fuera de nuestras fronteras. Su masa de hojaldre está elaborada con masa madre y con un largo proceso de fermentación de 72 horas. Su elaboración con ingredientes de primera calidad y mediante procesos y técnicas de pastelería artesanas hacen que este producto sea único e inimitable, y son motivo de que sea la única trenza con marca Calidad Garantizada del Gobierno de Aragón desde el año 1994.

Zentraland, el espacio gastronómico perfecto para estas navidades

noviembre 27, 2024 por Comecome Zaragoza

¡Qué emocionante ZENTRALAND vuelve de nuevo estas navidades al Mercado Central de Zaragoza!

Un lugar emblemático en la ciudad, desde el 4 de diciembre 2024 al 11 de enero de 2025 que se convertirá en el punto gastronómico perfecto para estas navidades. Que ofrecerá como el año pasado, en los cuatro puestos de restauración, una selección única y deliciosa gastronómica, con nuevas novedades.

Pero sobre todo, será el paraíso para los más lamineros, donde podrán deleitarse con gofres, donuts XXL con una amplia variedad de toppings, churros con chocolate, gofres y mucho más. Como novedad exclusiva presentamos nuestras tartas de queso, mini panteones rellenos y nuestros molletes rellenos. No faltará tampoco nuestro aclamado y auténtico bocadillo de pastrami.

Cada uno de los cuatro puestos promete ofrecer una experiencia gastronómica con inspiración navideña, algo especial y diferente, haciendo de ZENTRALAND un paraíso navideño. Todo ello en el Mercado Central, en el corazón de Zaragoza, en un espacio confortable y a cubierto en estos días de frío, con una amplia zona de mesas sin necesidad de realizar reserva previa.

El Mercado Central se vestirá de gala con una decoración especial de Navidad. Esto incluirá un rincón “instagrameable”, perfecto para capturar y compartir tus momentos más dulces. La decoración navideña añadirá un ambiente mágico y festivo al Mercado. Todo ello en el Mercado Central, en el corazón de Zaragoza, en un espacio confortable y a cubierto en estos días de frío, con una amplia zona de mesas sin necesidad de realizar reserva previa.

Queremos que nuestros visitantes no solo disfruten de la comida, sino que también se sumerjan en una atmósfera de celebración navideña. Este evento es una maravillosa manera de celebrar la temporada navideña, ofreciendo algo especial tanto para los amantes de los dulces como para las familias en busca de una experiencia festiva y agradable.

El próximo 4 de diciembre a las 20.00 realizaremos la inauguración del espacio a todo el público con alguna que otra sorpresa. Nos encantaría que vinieseis para dar la bienvenida a estas navidades con nosotros.

¡Definitivamente será el lugar perfecto en Zaragoza durante estas fechas para contagiarse del espíritu de la Navidad!

¡Ya vienen los Reyes! 13 lugares donde comprar el roscón en Zaragoza

enero 4, 2024 por Comecome Zaragoza

La Navidad va llegando a su fin y qué mejor manera que poner el broche de oro con el tradicional roscón de Reyes. ¿Todavía no tienes encargado el tuyo? Con todas estas opciones ya no tienes excusa.

Las Navidades se cierran con la llegada de los tres Reyes Magos y, junto a ellos, el tradicional roscón. Seguro que todos los años os sentáis alrededor de la mesa para disfrutar de este típico dulce y para ver quien es el «afortunado» al que le toca el haba o la figurita. Si todavía no has encargado el tuyo, te recomendamos varias pastelerías en las que el roscón está de vicio.

1. Pastelería Tolosana

Pastelería Tolosana presenta este año, como novedad el Rosco Trenza, una edición limitada disponible mediante encargo que fusiona la esencia navideña con la auténtica Trenza de Almudévar. Para aquellos que prefieren lo clásico, ofrecen el Roscón de Reyes en diversas formas y rellenos, ya sea con crema, nata o ambas. Además, ofrecen opciones de diferentes tamaños, desde la versión pequeña hasta la grande. Asegúrate de reservar tu roscón preferido y no te quedes sin probar estas deliciosas creaciones.

Calle Izquierdo 1, 22270 (Almudévar)
600 90 10 71 / 974 250 093

P.º de las Autonomías (Huesca)
600 90 12 83 /974 229 340

Av. Goya 3 (Zaragoza)
600 90 19 16 / 976 274 763

C.º las Torres 10 (Zaragoza)
600 90 27 51 / 976 491 038

Calle Canfranc 8 (Zaragoza)
600 05 16 73 / 976 236 646

1. Horno de Repostería Ismael

Se trata de uno de los establecimientos más conocidos de Zaragoza. El Horno Repostería Ismael ha conseguido conquistar el corazón de los más lamineros. Como no podía ser de otra forma, durante la Navidad su escaparate se llena de turrones artesanales y con la llegada de los Reyes Magos, de deliciosos roscones. ¡Tienes que probarlos!

Juan José Lorente, 9-11
976 35 72 24

San Vicente Mártir, 24
976 21 73 88

Gertrudis Gómez de Avellaneda, 73
976 74 06 00

2. Pastelería Nava

Con más de 35 años de experiencia, la Pastelería Nava se abarrota cada año el día de Reyes para recoger sus roscones por encargo. Y es que, la práctica hace al maestro y ellos llevan mucha encima. Su establecimiento se encuentra en San José. Aunque vivas lejos, merece la pena el viaje.

Privilegio de la Unión, 37
976 491 183

3. Pastelería Baires

En el barrio de La Almozara, la pastelería Baries se ha convertido en un referente en estas fechas. Días antes de la noche de Reyes, su obrador ya empieza a cocinar los roscones que se comerán en las casas el 6 de enero. Ya sabes dónde puedes encargar tu roscón este año. ¡Está delicioso!

Calle Cortes, 9-11
976 43 80 11

Calle del Coso, 33 (Puerto Cinegia)
876 28 23 67

4. Toque de Canela

En la calle San Vicente de Paul encontramos la pastelería artesanal Toque de Canela. Este pequeño establecimiento ofrece un sin fin de variedades con las que los más adictos al dulce podrán disfrutar. Galletas, tartas, cupcakes… Y como no podía ser menos, también elaboran el tradicional roscón de Reyes y apto para todos. Sin gluten, sin lactosa, veganos, sin huevo, sin azúcar, el clásico de toda la vida o de baileys. ¿Te atreves con algo diferente?

Calle San Vicente de Paul, 7
876 16 46 18 / 695 635 892

5. Los Mallorquines

Su fama les precede por sus ensaimadas. Sin embargo, cada año el día de Reyes lucen en su vitrina sus deliciosos roscones a los que es imposible resistirse. Si estás pensando dónde reservar el tuyo, sin duda alguna es una opción más que acertada. Y ya que estás, prueba sus ensaimadas. ¡También te encantarán!

Santo Dominguito de Val, 1
976 29 56 52

Av. Francisco de Goya, 12
976 21 49 14

Calle del Monasterio de Veruela, 5

976 49 36 50

6. Pastelerías Babot

Aunque su especialidad son las tartas de cumpleaños personalizadas, los roscones de Reyes no pueden faltar en esta pastelería cada 6 de enero. Solo hay que ver la pinta que tienen para darse cuenta de que están deliciosos.

Vía Univérsitas, 19
976 563 333

Av. Navarra, 53

976 33 12 44

Calle de Desiderio Escosura, 46

976 35 73 72

7. Pastelería Ascaso

Se trata de una de las pastelerías con más trayectoria de la ciudad. Con más de 100 años, la Pastelería Ascaso es uno de los referentes en la capital aragonesa. Además de sus turrones artesanales, tartas y bombones, cada año consiguen conquistar cientos de paladares con sus roscones. ¿Los has probado?

Arquitecto Yarza, 5
976 214 898

8. La Tahona Sallentina

Como es de imaginar por su nombre, esta pastelería abrió sus puertas en 1980 en Sallent de Gállego. Sin embargo, en 2002 se trasladó hasta Zaragoza. Para los más golosos, un lugar en el que perderse y disfrutar de sus dulces y repostería. Se trata de una de las pastelerías imprescindibles en la que comprar el roscón de Reyes.

San Juan de la Cruz, 9
976 96 88 20

9. Tartas Melba

Con muchos años a la espalda, esta pastelería familiar se ha especializado en las tartas. Sin embargo, cuando llega el final de la Navidad, se ponen manos a la obra con la elaboración de sus deliciosos roscones. ¿Todavía no has encargado el tuyo? ¡Aquí tienes otra propuesta!

Cortes de Aragón, 70
976 55 62 91

10.Pastelería Manuel Segura

Se trata de una de las pastelerías más antiguas de España que año tras año sigue afianzando su clientela. Cuenta con establecimientos en Daroca, Cariñena y Zaragoza y, sin duda, alguna sus roscones han conquistado los corazones de todos los que lo han probado.

C/ Eduardo Dato, 1
976 21 53 36

C/ Pintor Antonio Saura, 2
976 74 05 93

11. Pastelería La Artesa

Si te vuelve loco el chocolate, Pastelería Artesa es casi un museo para los más chocolateros. En su interior podrás encontrar todo lo que puedas imaginar, buñuelos, galletas, tartas personalizadas… Y como ellos mismos dicen: «Artesanos, naturales y hechos uno a uno». Como los roscones, para los que emplean el mismo mimo y cariño cada año.

Calle Tarazona, 31
976313027

12. Dulcería Marquesán

Pastas de té, turrones, bombones, bollería… Dulcería Marquesán es otra de las pastelerías en las que todo es posible y como no puede ser de otra forma, con la llegada de la Navidad también lo hacen los roscones. ¡Ve encargando el tuyo!

Avda. Tenor Fleta, 52
976 37 28 35

5 tiendas en Zaragoza para encontrar el regalo ideal estas navidades

noviembre 30, 2023 por Comecome Zaragoza

La llegada del frío siempre llega con un ambiente lleno de luces de Navidad, chocolate con churros y regalos. Sin embargo, siempre surge el mismo dilema, ¿qué voy a regalar estas navidades? Siempre acabas en un mar de opciones sin ninguna idea clara. Por ello, te presentamos cinco tiendas de Zaragoza que harán que encuentres el regalo idóneo para estas fiestas.

Pastelería Tolosana

Un dulce siempre es una buena idea. Pastelería Tolosana es una pastelería, obrador de pan y cafetería con hasta tres tiendas en Zaragoza, pero también en Huesca y Almudévar. Desde hace más de 30 años elaboran pasteles, panes artesanos y su famosa Trenza de Almudévar. Un dulce elaborado con hojaldre y crocante de almendras, nueces y pasas. Un regalo ideal para los más lamineros.

Su amplia gama de productos navideños hacen que la elección de un regalo sea más fácil. Desde sus Trufas y Pastas de Nöel, hasta estuches regalos con una mezcla de todos sus productos. Además, también cuentan con maridajes únicos, turrones y Castañas de Mazapán. Para facilitarte la compra, puedes reservar el producto y recogerlo en tienda o escoger el servicio de entrega a domicilio, disponible solo en Zaragoza capital.

Calle Izquierdo 1, 22270 (Almudevar)
600 90 10 71 / 974 250 093
P.º de las Autonomías (Huesca)
600 90 12 83 /974 229 340
Av. Goya 3 (Zaragoza)
600 90 19 16 / 976 274 763
C.º las Torres 10 (Zaragoza)
600 90 27 51 / 976 491 038
Calle Canfranc 8 (Zaragoza)
600 05 16 73 / 976 236 646

La Zarola

Muchas veces no hace falta nada material cuando puedes regalar experiencias. Si buscas un regalo original, La Zarola ofrece cursos de cocina especializados, talleres o experiencias gastronómicas en Zaragoza.

Sus bonos regalo permiten que la persona pueda escoger el taller de cocina que más le guste, ya que cuentan con diferentes temáticas (arroces, tapas, cocina tailandesa, cocina india, repostería, vegetariana, etc.). El bono es válido durante todo un año, tanto entre semana como en fin de semana. Además, en él se incluye el curso, la degustación de todo lo cocinado y bebida.

Calle de San Miguel, 35
661 668 471

Montal

Está claro que todos estamos más contentos con el estómago lleno. Por eso, Montal es otra opción para regalar felicidad estas navidades. Y es que una cena con cocina de mercado y productos de temporada en su restaurante en el centro de Zaragoza nunca falla.

Además, cuentan con más de 50 años de experiencia en la elaboración de cestas de navidad con productos de alta calidad para poder regalar. También cuentan con un catálogo de Navidad en el que encontrarás las opciones de regalos disponibles este año. Puedes realizar los pedidos de manera online en su página web.

Torre Nueva, 29 (Plaza San Felipe)
976 298 998 – 976 391 773

Bahnhof

¿Quieres descubrir un lugar mágico para los amantes del cine, la literatura y la gastronomía? Bahnhof es una tienda atemporal en la Calle de Jose María Lacarra de Miguel, 46, que ofrece una gran variedad de productos para regalar, desde películas, productos de cine exclusivos y libros hasta ropa, decoración, ‘merchandising’, gourmet de productos exquisitos y especiales, etc.

Ellos solo venden lo que ‘les gusta comprar’. Al final es un espacio retro y vintage de una serie de generaciones (70,80, 90, etc.) que han inundado la tienda, llenándola de esencia y convirtiéndola en lo que es hoy en día.

Calle José María Lacarra de Miguel 46
976 11 14 46

LatasTienda

¿Prefieres regalar sabores particulares? LatasTienda es un comercio situado en la Calle del Pino, 4, especializado en latas de conserva de importación originales, con sabores y recetas que no te dejarán indiferente. Entre sus productos envasados se encuentran pescados, carnes, vegetales, patés, bebidas e incluso platos preparados.

También ofrecen una variedad de cestas de regalo en las que la combinación de sus conservas gourmet ha sido pensada para el disfrute de un buen vermú o en las que puedes recoger entre las propuestas de vermú que han preparado.

La elección del regalo perfecto puede convertirse en un desafío. Sin embargo, con estas cinco recomendaciones seguro que encuentras la opción idónea para no tener que pensar más de la cuenta y poder acertar. ¡Ahora ya solo queda disfrutar de las navidades!

Calle del Pino 4 (junto a Plaza Sas)
650 25 04 41

El Rock and Blues Café ofrece los mejores destilados de Zaragoza esta Navidad

diciembre 23, 2022 por Comecome Zaragoza

La carta de bebidas de la sala incluye casi un centenar de referencias de alta gama de whisky, ron, tequila, vodka o ginebra; algunas de ellas difíciles de encontrar en España. Estos espirituosos de lujo atraen a diferentes perfiles de público cada vez más joven.

La Navidad es tiempo de reunión, ocio y algunos caprichos gastronómicos. Por ello, el Rock and Blues de Zaragoza se perfila como el lugar ideal para disfrutar de una tarde noche con amigos o en familia y probar uno de los destilados premium referencia de la ciudad.

En estos casi 20 años de andadura, el bar apostó por tener una amplia gana de destilados de calidad, muchos de ellos premium. En total, Rock and Blues oferta cerca de un centenar de referencias de alta gama de whisky, ron, tequila, vodka o ginebra, que se suman a las más de 150 botellas de bebidas espirituosas del bar. Se convierte de esa forma en el único lugar de Zaragoza con tal variedad de destilados de lujo.

Destaca la bodega de whiskies con 50 referencias, 35 de alta gama. Algunos de los nombres que pueden consumirse son Ardbeg o Lagavulin, entre los ahumados; whisky de origen japonés como Yamazaki o Hibiki, o la referencia mundial de whisky escocés Macallan, de los que tienen botellas de hasta 25 años de maduración. Se suman a esta bodega otros como Blue Label de Johnnie Walker, un whisky escocés blended o el destilado taiwanés, Kavalan. Los precios de las copas de la selección de whiskies del Rock and Blues pueden oscilar entre los 10 y los 400 euros.

Una de las marcas de ron que más destaca en la sala es el ron cubano Edmundo Dantes. Es conocido como el ron del Conde de Montecristo, le hace honor al protagonista de la famosa novela de Alejandro Dumas. Se trata del ron más exclusivo del mundo y por ello más difícil de encontrar en el mercado, ya su producción anual es muy limitada, con tan solo 3.000 botellas, 150 de ellas para España. Zacapa XO es otro de los rones de lujo que puede degustarse en el Rock and Blues, un destilado que suele llamarse el “coñac de los rones”; así como la marca Don Papa, elaborado en la isla de Negros, la mayor productora de caña de Filipinas.

El mundo del tequila también es amplio en el Rock and Blues. Destacan referencias como Patrón, elaborado en Jalisco por artesanos mexicanos. Se trata de una marca de gran distribución en Estados Unidos y menos consumida en España. Se trata de la marca elegida por muchos de los artistas y grupos americanos que tocan en la sala zaragozana. Otras de las marcas de lujo de tequila disponibles son Corralejo 99.000 o Fortaleza. Al igual que Patrón, son tequilas elaborados con agave azul 100% que, además de los meses de maduración, es lo que distingue a un tequila de otro.

Los vodkas más destacados del Rock and Blues son, entre otros, Crystal Head Aurora, bebida espirituosa canadiense reconocible por su botella en forma de calavera; la marca francesa Grey Goose o el vodka premium italiano Roberto Cavalli. Todos los vodkas de alta gama de los que dispone el bar zaragozano han sido destilados entre 5 y 7 veces (normalmente son 3), por lo que es un alcohol más limpio y con menos azúcar.

La ginebra, una de las bebidas espirituosas de moda en los últimos años, tiene sus versiones premium en la barra del Rock and Blues con marcas como Kenobi, la primera ginebra de lujo japonesa producida en Kioto y elaborada con 11 botánicos; o la alemana Monkey 47, una de las ginebras con más ingredientes del mundo (47 botánicos concretamente), tres destilaciones y una

maceración en recipientes de barro tradicionales. También es posible degustar ginebras como Le Tribute, marca elaborada en Cataluña (España) con enebro turolense recogido de manera manual al que se suman otros seis botánicos; o la ginebra inglesa Brockmans, elaborada con una decena de botánicos de todo el mundo.

20 años de experiencia

Todas estas bebidas, ya sean sin mezclar o mezcladas, tienen un método propio de servicio, algo que conoce de primera mano Erol Rumenov, encargado del Rock and Blues desde hace casi 20 años. Gracias a sus estudios de hostelería es la persona que controla las referencias de alta gama del Rock & Blues. “Desde los inicios apostamos por este tipo de destilados y, además de por la calidad de la música en directo, es una de las razones por las que viene gente incluso de fuera de la ciudad”, comenta Erol.

Erol es especialista en lograr un perfect serve. Este ritual tiene como objetivo sacar el máximo partido a las propiedades, aromas, sabores y matices de la bebida alcohólica. De esta forma se consigue aumentar la excelencia de la preparación y mejorar el disfrute de la bebida. Entre las cosas para tener en cuenta a la hora de tratar los destilados de alta gama es muy importante la selección del vaso o el tipo de hielo que, además de grande y compacto, debe ser seco, lo que provoca un consumo más lento. “Tenemos preparados hielos específicos que solo utilizamos con este tipo de bebidas”, detalla Erol. En combinados como el gin tonic, por ejemplo, influye también el tipo de tónica y sus ingredientes (si la burbuja es más fina, mejor), pasando por la temperatura o el tiempo.

Desde el Rock and Blues Zaragoza son conscientes desde hace unos años de que el mundo del cóctel está pegando muy fuerte en el sector de la hostelería. Además, ha experimentado un cambio en los perfiles de consumo, ya que cada vez es un público más joven el que se interesa por tomar copas y destilados de calidad, valorando por encima del precio la creatividad en la creación y el servicio por parte del bartender. “El consumo de este tipo de bebidas es elevado, sobre todo por perfiles empresariales, que tienen comidas de empresa e invitados. Pero también hemos notado un rejuvenecimiento de los consumidores”, apunta el encargado del Rock and Blues.

Los menús líquidos del Rock and Blues son infinitos, por eso desde la sala zaragozana recomiendan preguntar siempre por las referencias disponibles y dejarse aconsejar por los combinados. Solo así la experiencia de tomar una copa premium será única.

Las tradiciones gastronómicas más navideñas de Aragón

noviembre 23, 2022 por Comecome Zaragoza

Tradición y Navidad son dos palabras que vienen de la mano. En Aragón, existen algunas costumbres que llegan a todas las casas por estas fechas, pero todavía existen algunos municipios de la comunidad que todos los años recuperan sus tradiciones por estas fechas.

La tradición y cocina de la abuela siguen siendo los reyes en todas las comidas navideñas. En las cocinas de Aragón no podía ser de otra manera, y todos los menús conservan ese sabor de tierra, donde sobresalen los productos típicos de la gastronomía de esta comunidad autónoma.

El cardo se perfila aún como el plato alrededor del cual, en muchas casas aragonesas, se sienta toda la familia a abrir boca. Un primero apreciado, que en su versión con una suave salsa de almendras, entra por la vista y, sobre todo, el olfato. Tampoco suelen faltar los garbanzos, la torta navideña, los empainazos con espinacas o los pastelitos de calabaza, tan típicos en las zonas del Pirineo. Y para los paladares más golosos, el toque dulce continúan poniéndolo las bellotas dulces, peras asadas, higos secos, pasas, nueces y, por supuesto, el guirlache.

El guirlache no es solo exclusivo de Aragón, pero su fuerte arraigo a esta tierra hace que ya forme parte de su historia gastronómica. Su mezcla de almendras peladas, azúcar, con ese toque de limón, sigue haciendo la boca agua.

Pero, a parte de estos platos generales, existen algunas elaboraciones típicas de cada provincia y de algunos municipios aragoneses. Hoy os proponemos un viaje gastronómico por esos sabores tan tradicionales que, en estos momentos, todavía siguen conservando su parada obligatoria en las cocinas aragonesas durante estos días.

Zaragoza, gusto por lo dulce y lo vegetal

Las cocinas de la provincia de Zaragoza se llenan en estas próximas fechas de sabores de antaño, de la huerta familiar. Productos totalmente frescos, con sello aragonés, entre los que sobresalen manjares dulces y las verduras de temporada.

Sádaba

En esta localidad de las Cinco Villas es habitual despertarse con un vaso de leche con canela y unas torrijas. Un desayuno muy agradecido, sobre todo para los más pequeños de la casa, que se complementa con una rica comida a base de garbanzos con pilongas y bacalao, al más puro estilo de Semana Santa. Para cenar, como no podía ser de otra forma, el cardo hace acto de presencia, siempre acompañado de una rica salsa de almendras.

Alagón

En Alagón suele abrirse la cena de Nochebuena con una ensalada de apio y escarola. Al igual que en Sádaba, en el municipio también son tradición las legumbres y las verduras. En las mesas no suelen faltar los caracoles aliojo, garbanzos de ayuno, anguila con huevos abiertos y espárragos, y las albóndigas de bacalao o bacalao a piezas.

Uncastillo

En Uncastillo también son típicos los garbanzos acompañados de castaña y abadejo. Para el postre, las papilas dulzonas de sus habitantes se suelen saciar con los zocorrones (almendras garrapiñadas), los turrones artesanos y el mostillo, una especie de jarabe caramelizado a base de mosto.

San Mateo y Tarazona

En San Mateo y Tarazona, los hornos se calientan ya desde días antes para preparar sus excelentes cocas, también típicas en el municipio turolense de Cantavieja. En la primera de ella se prepara una tradicional coca navideña adornada con piñones, mientras que en el segundo, tras trabajar la masa, esta se rellena con crema, cabello de ángel y mermelada.

Huesca, una tradición gastronómica muy acaramelada

Huesca ha hecho del dulce su principal sello de identidad en estas fechas marcadas en el calendario. El toque final a estas veladas familiares y gastronómicas se pone con los pasteles, empanadillas y dulces en las que las almendras no suelen faltar. Por supuesto, este tono azucarado también está presente en sus bebidas tradicionales.

Valfarta, Alcalá del Obispo y La Puebla de Castro

Valfarta y Alcalá del Obispo siempre han culminado las cenas navideñas con unos empanadones de calabaza y dobladillo. Una elaboración tradicional que no tiene nada que envidiar al rico panillet de La Puebla de Castro, un pastelito elaborado a base de masa dulce y edulcorado con almendras y miel.

Arcousa

En Arcousa son tradición las chiretas, un plato de casquería elaborado con la tripa del cordero, cortada, cosida y rellena de arroz. Todo ello va condimentado con el pulmón y el corazón del animal. Servidas hervidas, a pesar de ser una elaboración que a, primera vista, puede echar para atrás, su sabor es exquisito.

Graus y Fonz

Fonz y Graus también se apuntaron en su día a hacer del cardo la estrella de estas celebraciones culinarias. En los dos municipios, este potente vegetal se consume con bacalao o acompañado de pastillos de calabaza. En Graus también son habituales los denominados ‘turrones negros‘, confeccionados con la almendra entera.

Somanés y Biescas, la bebida hecha tradición

En los centros de mesa de las residencias del Alto Gállego, el poncho no puede faltar. El origen de esta bebida, tradicional en las montañas aragonesas, se remonta a siglos atrás. Eran los antepasados, en los gélidos inviernos en estos lugares, quienes la consumían para calentar el cuerpo. Es esta propiedad la que ha propiciado que en otros países europeos, especialmente los del norte, empezaran a diseñar recetas similares para combatir el frío.

Biescas la tiene en un altar y ya celebra cursos para aprender a elaborarlo. ¿Alguna restricción para confeccionarlo y degustarlo? Si, los pequeños de la casa tendrán que esperar unos años para conocer y saborear todos los secretos que esconde.

Por su parte, en Somanés es costumbre degustar el vino quemado con fruta, a modo de zurracapote, una mezcla con base de tinto o clarete al que se le añade melocotón o licor.

Teruel: cordero, cardo y mazapán

En Teruel había que combatir bien el frío. Salir a la calle en estas fechas no era una opción y así lo refleja su gastronomía más tradicional. Todos sus platos típicos invitaban e invitan a estar refugiados al calor del hogar, de la estufa o la chimenea en compañía de los seres queridos.

Alcañiz y Alcorisa

Como no podía ser de otra forma, las comidas de Nochebuena y Navidad en la casa de los alcorisanos y andorranos empieza con un buen puchero de cardo en salsa de almendras. Pero aquí son más de llenar el estómago y precisamente en Alcorisa es típico acompañar esta delicia con pavo.

Calamocha y Andorra

Con el cardo también por bandera, en Calamocha, prefieren una cena contundente y lo sirven con un cordero asado al lado. Un plato para ponerse las botas y que dista del de Andorra, donde son tradicionales los gallos de pan, unos aperitivos elaborados con la masa sobrante que le daban a los niños antes de acudir a la misa del Gallo.

¿Conoces alguna otra tradición navideña de Aragón? ¡Cuéntanosla en un comentario o escríbenos a nuestras redes sociales!

¿Este año no hay cena de empresa? ¡Atención a estas alternativas!

diciembre 15, 2020 por Comecome Zaragoza

Las comidas o cenas de empresa navideñas serán muy diferentes este año ante la situación sanitaria por la Covid-19. Descubre qué alternativas hay a estas celebraciones.

Es un clásico imprescindible cada Navidad, esa comida o cena de empresa donde se dejan atrás los problemas en el trabajo y se come y bebe como si no hubiera un mañana. En cambio, este año no se podrán celebrar tal y como nos gustaría. Pero, ¡tranquilos!, si algo hemos aprendido durante estos meses es el arte de reinventarse. Por eso, os traemos estas alternativas «free covid» para disfrutar de las comidas o cenas de empresa esta Navidad tan atípica:

Curso de cocina virtual de La Zarola

Esta Navidad, la escuela de cocina La Zarola propone una actividad original y divertida para que no perder el espíritu navideño: un curso de cocina en directo vía online. La dinámica es muy sencilla; se encargan de enviar a casa todos los productos necesarios para el cocinado y siguiendo las pautas de un chef profesional en directo, los asistentes prepararán un menú de Navidad desde casa. De esta manera, a pesar de la distancia, podréis estar más conectados que nunca y disfrutar de una velada inolvidable.

Vales de restaurante

La empresa oscense Cabrero e Hijos ha cambiado la tradicional cena de empresa por un vale restaurante a cada empleado, canjeable en los los establecimientos de la zona. Así, los trabajadores de la empresa pueden hacer uso de este cheque hasta el 15 de enero. Rescatamos esta genial idea y la incluimos en este post porque además de tener el detalle con los empleados, gracias a esta iniciativa se logra apoyar al sector de la hostelería, tan duramente castigado por la crisis sanitaria.

Pack gastronómico

regalos gastronomicos — Fuente: Instagram Montal Gourmet

Si no quieres dejar de tener un detalle con los empleados de tu empresa, apuesta por un pack gastronómico. En la nueva tienda gourmet de La Zarola ofrecen un pack de productos gourmet que incluye una elección de los mejores productos de para disfrutar estas Navidades. O puedes regalar una caja de vinos de Aragón, como el estuche con vinos del Somontano que ofrece la tienda gourmet Montal. Además, puedes proponer una cita virtual a través de videollamada con tus empleados y brindar todos juntos vía online.

Las comidas y cenas de empresas siempre se convierten en recuerdos inolvidables, por eso, este año no pierdas la oportunidad de celebrar (aunque sea de forma distinta). Toma nota de estas alternativas y haz disfrutar a los tuyos en estas fechas tan señaladas.

Regalos «made in Aragón» para amantes de la gastronomía

diciembre 14, 2020 por Comecome Zaragoza

¡Ho, ho, ho! Ya está aquí la Navidad y con ella llegan los regalos. Si este año te has quedado sin ideas, no te preocupes, hemos recopilado para ti 8 productos o ideas de la tierra para los apasionados de la gastronomía con los que triunfarás seguro.

Aunque este año la crisis sanitaria nos impide celebrar la Navidad cómo nos gustaría, esta época sigue siendo la favorita para regalar. Papá Noel, Reyes Magos o amigo invisible… son varias las ocasiones y todos los años la misma pregunta: ¿qué puedo regalar? Si ahora tu cuñado se cree crítico gastronómico, a tu pareja le ha dado por hacer pasta fresca y te deja la cocina como un campo de batalla o tu hijo ahora dice que es foodie, ¡no te preocupes porque tenemos el regalo que estás buscando!.

En este artículo te ofrecemos un listado de regalos gastronómicos muy aragoneses con los que seguro que acertarás.

Curso de cocina de La Zarola

La Zarola propone una experiencia gastronómica completa a través de sus bonos para regalar que pueden canjearse por un curso de cocina, un taller o una experiencia gastronómica en su local en Calle San Miguel 35. La persona que reciba el regalo podrá escoger la opción que prefiera, ya que cuentan con cursos de todo tipo de temáticas (arroces, tapas, cocina internacional, repostería, vegetariana…). Un momento inolvidable para aquellos amantes de la cocina, que podrán aprender paso a paso las recetas de cocineros de alto nivel. Este bono puede adquirirse de forma directa a través de la web o en su local, dónde ese bono incluye un cajita regalo.

Además, La Zarola cuenta también con una tienda gastronómica con productos gourmet, accesorios de cocina y productos internacionales dónde encontrar el regalo perfecto para estas Navidades.

Delantal de Qooqer

Delantal regalo — Fuente: Instagram Qooqer

Si tiene mano en la cocina hay una cosa que va a necesitar: un delantal. Y si está fabricado a mano, de forma sostenible y con un diseño moderno se convierte en un regalazo, eso es lo que Qooqer ofrece. Además, con una variedad de diseños para todos los gustos, pero con un estilo Bartender muy marcado. Si quieres dar un paso más, en su web también encontrarás ropa, calzado y otros complementos como gorros con detalles para «cocinitas».

Pack de cervezas artesanas de Beer Shelf

cervezas artesanas regalo — Fuente: Instagram Beer Shelf

Si es amante de la cerveza, no hay mayor acierto que un pack de Beer Shelf. Cuentan con cajas navideñas con una selección de cervezas artesanas para los paladares más exquisitos. También hay otras posibilidades como sus cajas para regalar con un diseño muy cuidado para diferentes ocasiones: cumpleaños, para tu pareja, para un amigo, para dar ánimo… ¡tú eliges!

Hamburguesas rellenas de La Burger Gourmet

Y si más que disfrutar de la cocina, disfruta comiendo… ¡La Burger Gourmet es tu mejor opción! Sus hamburguesas están elaboradas con ingredientes 100% naturales y sorprenden con una amplía variedad de rellenos: queso de cabra, jamón serrano, foie… Cada mordisco es un espectáculo. Y si quieres dejar con la boca abierta a quién recibe tu regalo, echa un vistazo a la caja sorpresa que tienen en su web confeccionada con una variedad de productos gourmet y con dedicatoria personalizada.

Envoltorios ecológicos de Bee Cool

regalos gastronómicos — Fuente: Instagram Bee Cool

Un regalo diferente y respetuoso con el medio ambiente es este envoltorio fabricado con cera de abeja, que sustituye al plástico o al aluminio de un solo uso. Aunque suene raro, sirve para envolver todo tipo de alimentos, tapar medio aguacate o cubrir un bol. Solo hay que darle forma, sellarlo con el calor de tus manos y…¡listo! Y son 100% ecológicos y reutilizables (solo tienes que lavarlo con agua y jabón). Creado por dos parejas aragonesas, hechos a mano y con diseños muy originales y coloridos. Hay diferentes packs, dependiendo de su tamaño, y puedes encontrar en su web todas las posibilidades. Un regalo útil y sostenible, toma nota.

Café de especialidad de San Jorge Coffe Roasters

Si esa persona a la que regalas no puede pasar un día sin tomar una taza de café tiene que probar el café de especialidad de San Jorge Coffe Roasters. Este café está tostado en Aragón y trabaja con proveedores locales de todo el mundo para garantizar una producción respetuosa con el medio ambiente. También, su calidad es mayor y su aroma más intenso, aunque con su punto justo de amargor para que no sea necesario echarle azúcar. Si quieres regalar un buen café para poder disfrutar desde casa descubre los packs de San Jorge Coffe Roasters en su web, ¡ahora están rebajados! Y si quieres conocer más sobre qué diferencia a un café de especialidad de uno normal no te pierdas nuestro artículo.

Experiencia Gourmet de Montal

Este año no podremos celebrar la Navidad como nos gustaría, pero puedes devolver la ilusión a quienes más quieres con una comida o cena especial para mantener vivo el espíritu navideño. ¿Cómo? Gracias a la experiencia gastronómica que ofrece la tienda gourmet de Zaragoza, Montal, con un menú degustación para dos personas que incluye aperitivo, entrante, plato principal y postre, todo maridado con vino de Cariñena. Si son amantes de la exquisitez y las delicatessen, Montal ofrece también cestas de Navidad o regalos especiales entre los que se encuentran la longaniza de Graus o el queso sierra de Albarracín, entre otros muchos productos aragoneses.

Vermut de LatasTienda

¿Quién dijo que un vermut no puede disfrutarse en casa? Si quieres regalar la experiencia de disfrutar un vermut con productos de calidad, LatasTienda es tu sitio. Esta tienda, ubicada en el Casco Histórico de Zaragoza y especializada en latas ofrece cuatro propuestas diferentes para hacer el vermut desde el sofá de tu casa. Sus latas sorprenden tanto por dentro como por fuera. Lejos del tradicional packaging de una lata de conserva, los envases que encontramos en LatasTienda son de lo más original y de forma individual también pueden convertirse en un detallazo para estas Navidades.

¡SORTEO! Gana la nueva colección de cavas de Bodega Gran Ducay para esta Navidad

noviembre 30, 2020 por Comecome Zaragoza

Comecome Zaragoza y Bodega Gran Ducay sortean entre sus seguidores de Instagram cuatro botellas de la nueva colección de cavas de Bodega Gran Ducay para celebrar esta Navidad.

Comecome Zaragoza y Bodega Gran Ducay sortean un pack de las nuevas botellas de cava de Bodega Gran Ducay: blanco, rosado, reserva y gran reserva, entre sus seguidores de Instagram y Facebook. Los requisitos para entrar en el sorteo se publicarán en el perfil de esta red social de Comecome Zaragoza.

BASES DEL SORTEO

PRIMERA.- Organizador.

Comecome Zaragoza regala entre sus seguidores de Instagram (https://www.instagram.com/comecomezgz/) y de Facebook (https://m.facebook.com/comecomezaragoza) cuatro botellas de cava Brut Nature de Bodega Gran Ducay: blanco, rosado, reserva y gran reserva. Podrán ser objeto de tal regalo todas las personas físicas mayores de 18 años que cumplan las condiciones establecidas en estas bases.

SEGUNDA.- Periodo.

El periodo de vigencia de esta promoción es desde el martes 1 de diciembre de 2020 al lunes 7 de diciembre de 2020.

TERCERA.- Participación

Aquellos que quieran optar a este obsequio deberán ser personas físicas con residencia en España durante el concurso, mayores de 18 años y que dispongan de una cuenta de usuario en Instagram. La participación es gratuita.

CUARTA.- Límite de participación.

El premio no podrá regalarse a personas vinculadas laboral o profesionalmente con Comecome Zaragoza, ni tampoco a aquellas personas que hayan participado directa o indirectamente en la elaboración del concurso, ni sus familiares en primer grado.

QUINTA – Premio

Se regalará un pack de las nuevas botellas de cava de Bodega Gran Ducay, una botella de blanco, una botella de rosado, una botella de reserva y una botella de gran reserva. A tener en cuenta que el envío es para residentes en España y no incluye las islas (solo se podría enviar a la península).

SEXTA. – Mecánica de la promoción

Todas aquellas personas que deseen participar en la presente promoción deberán hacerlo a través de la página de Instagram (https://www.instagram.com/comecomezgz/) o de la página de Facebook (https://m.facebook.com/comecomezaragoza) de Comecome Zaragoza.

La presente promoción se desarrollará online, dentro de las redes sociales de Instagram y de Facebook.

Para optar al premio es necesario seguir las instrucciones que se indican en el post correspondiente publicado en cada red social.

Podrán ser objeto del regalo las personas legitimadas para participar que sigan fielmente las instrucciones que se indican en la mecánica de la promoción.

El cumplimiento del requisito anteriormente expuesto es imprescindible para entrar a participar en la promoción. En caso de no cumplirse, el usuario no podrá optar al premio.

Sólo se aceptará una participación por usuario.

Para garantizar el correcto devenir de esta acción promocional, Comecome Zaragoza certificará antes de la elección de un ganador que todos los usuarios cumplen con las citadas bases de participación.

En ningún caso se aceptarán comentarios o mensajes que vulneren la Ley, las buenas costumbres o alteren el orden público, pornográficos, xenófobos, racistas o que inciten a la violencia, ni aquellos que, a juicio del organizador pudieran atentar contra la dignidad de las personas, o al buen nombre e imagen de Comecome Zaragoza o cualquiera de sus marcas o productos, o que puedan resultar hirientes, ofensivos o no aptos para todos los públicos.

Como consecuencia de lo anterior, Comecome Zaragoza se reserva el derecho a retirar en cualquier momento, y sin necesidad de motivación alguna, el comentario o mensaje que considere que vulnere, directa o indirectamente, lo dispuesto en el párrafo anterior o respecto al cual tuviera sospecha o fundamento de que así lo hiciera.

Igualmente Comecome Zaragoza se reserva el derecho a reclamar o tomar las medidas legales oportunas.

SÉPTIMA- Promoción

Comecome Zaragoza publicará el nombre del ganador en la página Instagram (https://www.instagram.com/comecomezgz/) o en la página de Facebook (https://m.facebook.com/comecomezaragoza) de Comecome Zaragoza el martes 8 de diciembre de 2020 para que éste se ponga en contacto con la organización mediante un mensaje privado e indicarle cómo y cuándo podrá canjear su premio.

OCTAVA.- Comunicación al Ganador

La asignación del premio se realizará cuando se compruebe que el agraciado cumple con todas las condiciones de la promoción, así en el caso de que no reúnan las características establecidas en estas Bases o no se les localizara, se procedería a elegir un nuevo agraciado hasta determinar uno. Si ninguno de los agraciados cumpliese con los requisitos establecidos, el premio se declarará desierto. Comecome Zaragoza comunicará el nombre del agraciado para que éste se ponga en contacto con la organización mediante mensaje privado para solicitar los datos necesarios para hacerle la entrega del premio.

En caso de imposibilidad manifiesta para contactar con el ganador, por error en los datos facilitados por estos o por la no localización de los ganadores, Comecome Zaragoza quedará eximida de cualquier responsabilidad.

Los ganadores tendrán que confirmar la aceptación del premio a Comecome Zaragoza en un plazo de 24 horas a contar desde la fecha de contacto por éste. Los agraciados, asimismo, podrán, si así lo desean, renunciar al premio, dicha renuncia deberá comunicarse igualmente en 24 horas siguientes a la recepción de la comunicación, utilizando el mismo procedimiento que para la aceptación.

Transcurrido el plazo indicado sin comunicación por parte de los agraciados, sin recibir comunicación alguna, tanto de aceptación como de renuncia, una vez vencido el plazo establecido para que los participantes reciban la comunicación de haber resultado agraciados, se entenderá que los participantes han renunciado al premio, quedando Comecome Zaragoza facultado para hacer uso del mismo y declararlo desierto o asignarlo a otra persona. En caso de renuncia al premio, no existirá compensación alguna del mismo.

NOVENA- Exclusiones y limitaciones

El premio no podrá ser objeto de sustitución, cambio, alteración compensación o cesión a solicitud de los ganadores. No obstante, Comecome Zaragoza se reserva la posibilidad de sustituir la plaza en el curso por otro regalo de características similares o superiores en caso de fuerza mayor.

Comecome Zaragoza se reserva el derecho a realizar modificaciones o añadir anexos sucesivos sobre su mecánica y premios, siempre que las mismas estén justificadas o no perjudiquen a los participantes, y se comuniquen a éstos debidamente.

Asimismo, Comecome Zaragoza se reserva el derecho de cancelar la promoción en cualquier momento por justa causa.

DÉCIMA.- Derechos de Imagen.

La aceptación del premio por el ganador supone dar el consentimiento a Comecome Zaragoza para utilizar con fines publicitarios sus datos personales e imagen en el material publicitario relacionado con la presente campaña. En todo caso el ganador está de acuerdo en participar sin contraprestación en la publicidad relacionada con esta campaña comercial.

UNDÉCIMA. – Protección de datos

Los participantes aceptan, mediante su participación en las promociones de Instagram® que los comentarios que vayan a ser publicados en el perfil oficial del concurso van a ser compartidos con el resto de usuarios de estas redes sociales. Asimismo la participación en una promoción de esta naturaleza supone la aceptación de las normas Instagram donde se desarrolla el mismo.

En cumplimiento de lo establecido en la legislación de Protección de Datos de Carácter Personal, los participantes autorizan que los datos personales (incluido el correo electrónico) suministrados voluntariamente a través de la página de Instagram de Comecome Zaragoza para participar en la presente acción promocional, supone autorizar a Comecome Zaragoza, por sí misma o a través de otras entidades que lleven a cabo la gestión y tramitación de los datos (encargado del tratamiento) para la cesión de dichos datos al proveedor o de éste a Comecome Zaragoza en su caso, para el desarrollo y realización de esta promoción pudiendo, de resultar agraciados, publicarlos en su página web y sus redes sociales.

Todos los datos son tratados con absoluta confidencialidad, no siendo accesibles a terceros para finalidades distintas para las que han sido autorizados.

DUODÉCIMA. – Responsabilidades

Comecome Zaragoza no se hace responsable de la imposibilidad de contactar con los ganadores ni de la imposibilidad de hacer entrega del premio porque los datos personales facilitados por los participantes sean incorrectos o incompletos.

Tampoco será responsabilidad de Comecome Zaragoza la imposibilidad de los ganadores de concertar y concretar una fecha para la entrega del regalo en cuestión. Comecome Zaragoza se reserva el derecho de descalificar a todos los participantes que actúen de forma abusiva y fraudulenta, y a cualquiera de los participantes o ganadores que engañasen, ocultasen o falseasen los datos de participación o incumpliesen alguna de las condiciones de estas bases.

Comecome Zaragoza no se hace responsable si el premio se otorga a algún participante ganador que no sea mayor de edad, porque haya ocultado o falseado los datos personales que se soliciten para su participación.

DECIMOTERCERA – Modificación de bases

Comecome Zaragoza se reserva el derecho a modificar las bases de este concurso en cualquier momento.

10 consejos para ganarle el pulso a la báscula esta Navidad

diciembre 24, 2019 por Comecome Zaragoza

¿Cuántos kilos voy a engordar? ¿Cómo puedo comer sano en Navidad? Siguiendo estos consejos conseguirás plantarle cara a los excesos disfrutando de estas fiestas.

Cenas de empresa, comidas con los amigos, Nochebuena, Navidad, Nochevieja, Año Nuevo, el roscón de Reyes… Uno de los miedos de cada Navidad es cuánto vamos a engordar en estas fechas, ya que lo más normal es que comamos y bebamos por encima de lo que necesitamos. Hay una creencia muy extendida en la que se piensa que se tiende a engordar entre 2 y 4 kilos durante estos días, aunque la realidad es que hay muy pocos estudios que afirmen esto. Si se tiene la intención de hacer las cosas bien y se está dispuesto a hacer pequeños sacrificios durante estas fechas, la realidad puede ser mucho más benévola. Por eso los nutricionistas de Vive! Escuela de Salud os dejan diez consejos que os salvarán estas Navidades!

1. No pierdas de vista la calidad de lo que comes.

Es fácil que en cuanto a calorías las comidas sean mucho más abundantes de lo que necesitamos, pero no deberíamos perder de vista la calidad de esas calorías. Debemos evitar los dulces, las calorías procedentes del alcohol y elegir productos de calidad.

2. Cocinar con técnicas saludables

Utiliza técnicas de cocina que te permita hacer preparaciones con menos grasa como planchas, guisos o asados. Los aperitivos fritos no son la mejor de las ideas. Un ejemplo muy simple es optar por empanadillas hechas al horno frente a las fritas.

3. La fruta como aperitivo

Todos sabemos los beneficios que tiene la fruta por su gran aporte de agua, fibra, vitaminas y minerales. Esto ayuda a la saciedad y no tiene por qué estar relegada al último puesto en las comidas. Las ensaladas de fruta o los aperitivos con fruta pueden ser una forma ideal de empezar una compida. Como ejemplo: guacamole con gambas y taquitos de manzana. Se pueden servir en su misma piel del aguacate y queda una preparación más que vistosa.

4. ¡Más agua!

Es imposible decir que para las comidas navideñas no se beba alcohol siendo que suele estar encima de la mesa de muchos. Pero se le debería dar su justa importancia. Tanto vino, cerveza, como champán, etc son productos fruitivos, los tomamos por el “placer” de tomarlos y carecen de valor nutricional. NO QUITAN LA SED, NO HIDRATAN, NO SACIAN, NO FACILITA LAS DIGESTIONES, el agua SÍ.

5. Escucha a tu cerebro

Cuando siempre hay comida encima de la mesa, el prestar atención a los mecanismos de saciedad es vital para saber cuándo hay que dejar de comer.

6. No a los mecanismos compensatorios

“Como me he pasado por la noche, al día siguiente no como”. No es una buena práctica pensar así, escucha a tu cuerpo y dale lo que te pide. Puede que sea simplemente un yogur con fruta, pero esto no debería hacerse de manera sistemática.

7. Relax, las navidades son una vez al año

Lo más seguro es que por esta concentración de comidas en pocos días se haga muy difícil bajar de peso en el caso que se esté llevando algún plan de control de peso. Haz que tu objetivo sea, al menos, el mantener el peso para seguir bajando con la vuelta a la rutina.

8. Somos personas sociales

La alimentación tiene un componente social y cultural que no se puede negar, pero no tenemos por qué organizar todas las reuniones con familiares o amigos en torno a una mesa. Otras opciones podrían ser el juntarse para hacer una excursión, para ir a la montaña, hacer deporte, dar un paseo, etc. ¡Busca planes más saludables!

9. Más tiempo libre, más deporte

Al tener algo más de tiempo libre, se puede plantear nuevas rutinas deportivas u otros hobbies al aire libre que no se suelen plantear por horarios laborales.

10. Regala deporte y salud

En estas fechas que solemos intercambiar regalos y siendo que es un momento en el que planteamos los buenos propósitos para el nuevo año. ¿Por qué no un pulsómetro, ropa deportiva o algún accesorio relacionado con el deporte?

11 (Extra). No olvidemos a los niños

Y no nos olvidamos de los niños. Estas fechas en los que los niños pasan más tiempo en casa y nosotros pasamos más tiempo en la cocina puede ser buen momento para introducir a los niños en las preparaciones, permitiendo que adquieran capacidades y competencias en la cocina. Además, no todo tiene por qué ser preparaciones de repostería (tartas/bizcochos), pueden encargarse de preparar parte de los aperitivos de la comida /cena. Como ejemplo unas brochetas de queso con uva y jamón.

Este artículo está escrito por los expertos en nutrición de Vive Escuela de Salud, un centro especializado en nutrición y cocina saludable, formación, psicología, fisioterapia y obstetricia, entrenamiento y pilates.

Más información:

689 196 652

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