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Comecome Zaragoza

Guía gastronómica de Zaragoza: bares, eventos gastronómicos y restaurantes en Zaragoza

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17 hamburgueserías en Zaragoza para chuparte los dedos

mayo 27, 2024 por Comecome Zaragoza

¿Quién no disfruta comiéndose una buena hamburguesa? Si eres fan de este plato considerado ‘fast food’ no te pierdas este listado de algunas de las hamburgueserías más destacadas de Zaragoza. ¡Ojo! En alguno de estos restaurantes, encontramos hamburguesas de autor que han transformado el concepto de comida rápida a lo que podríamos considerar ‘fast good’.

Mejores hamburgueserías en Zaragoza

Voraz

Voraz es un local de comida para llevar y a domicilio en Valdespartera, Zaragoza, con una propuesta de street food que rinde homenaje al cine y a los videoclubs. Su interior, decorado con cintas VHS y carteles de películas, ofrece hamburguesas, bocadillos de foccacia, torreznos caseros, madejas de cordero al chimichurri y postres como tarta de queso y brownies. Además, los fines de semana tienen pollos asados y un plato del día saludable. Dirigido por Javier Sánchez, cocinero y nutricionista, destaca por su calidad, el uso de productos aragoneses y su atmósfera nostálgica.
Dirección: C. Desayuno con Diamantes, 29, Casablanca, 50019 Zaragoza
Teléfono: 976 10 10 00

Nola Smoke

Aunque Nola Smoke solo ofrezca sus burgers en formato take away, no podía faltar en esta lista. Bajo el sello de Alex Viñal, se trata del primer local de España que cocina sus hamburguesas en Kamado, un horno japonés que cocina a la brasa y ahumado al mismo tiempo. Tanto ha sido el éxito que han tenido estas hamburguesas de autor en la capital zaragozana que han llevado sus cocinas hasta Madrid. Aunque Nola Smoke solo ofrezca sus burgers en formato take away, no podía faltar en esta lista. Bajo el sello de Alex Viñal, se trata del primer local de España que cocina sus hamburguesas en Kamado, un horno japonés que cocina a la brasa y ahumado al mismo tiempo. Tanto ha sido el éxito que han tenido estas hamburguesas de autor en la capital zaragozana que han llevado sus cocinas hasta Madrid.

Pero no solo ofrecen sus Smoke Burgers en esponjoso pan brioche, también podrás pedir sus Smoke Perritos con su inconfundible sello del ahumado incluido. ¿Aún no las has probado? ¡Has ya tu pedido a Nola Smoke a través de su web! Pero no solo ofrecen sus Smoke Burgers en esponjoso pan brioche, también podrás pedir sus Smoke Perritos con su inconfundible sello del ahumado incluido. ¿Aún no las has probado? ¡Has ya tu pedido a Nola Smoke a través de su web!

Calle Madre Vedruna, 22.

648 261 879

Berty´s Burger

Recién aterrizada en la capital aragonesa desde Asturias, Berty’s Burger ha conquistado a los amantes de las hamburguesas gourmet en Zaragoza con su apuesta por la calidad. Galardonados en 2022 como la Mejor Hamburguesa de Asturias y la segunda Mejor de España, su propuesta destaca por el uso de vacuno 100%, vaca gallega madurada 70 días y carne de buey de El Capricho de José Gordón con una maduración de 90 días, considerada una de las mejores del mundo. Su cuidada selección de ingredientes y el inconfundible sabor que aporta el horno Josper hacen de cada burger una experiencia única.

Más allá de sus hamburguesas, ofrecen una gran variedad de entrantes, ensaladas, y postres, triunfando entre sus clientes los nachos Berty’s o sus irresistibles tartas de queso y chocolate. Todo ello en un ambiente moderno y acogedor que cuida hasta el más mínimo detalle, con opción de take away y delivery para disfrutar de su sabor donde quieras.

C/ Joaquín Costa, 11

876 041 722

Tik Tak House

Con dos locales en Zaragoza, Tik Tak House ofrece burgers de lo más atrevidas. Su factor más importante es que todo es casero: desde sus panes hasta sus salsas. Entre su carta, encontramos, por ejemplo, hamburguesas de carne magra de primera calidad cocinadas a la brasa y acompañadas de diferentes ingredientes como su salsa de boletus casera, huevo a la plancha y trufa negra.  Una de las especialidades de este local es su pan para hamburguesas de color negro.

Calle Baltasar Gracián, 1.

876 161 609 

Calle San Miguel, 43.

976 04 57 79

Canibal Royal

 

“Street food grill para adictos a la carne”, ese es el lema que define a Canibal Royal. Sin lugar a dudas, en este establecimiento encontrarás un producto de calidad, saludable y, sobre todo, con un sabor muy especial. La hamburguesa es el plato protagonista de este local con hasta once variedades que incluyen de acompañamiento patatas fritas al momento.

Si vais, no os podéis perder la “Royal” con bombones crujientes de foie, salsa de manzana, mantequilla y frutos rojos o la “Caníbal” con hamburguesa, tierna costilla a baja temperatura acabada en la parrilla, cheddar ahumado, cecina de rubia gallega, tierra de galleta y mantequilla y una suave salsa de Oporto.

Calle El Carmen, 8.

976 025 012

 

Mai Tai Exótico

 

El restaurante zaragozano Mai Tai, reconocido en 2021 por la revista especializada ‘Lux Life’ como el mejor cóctel bar y restaurante del mundom, practica una fusión de la gastronomía asiática y latina con un maridaje de bebidas exóticas. Cuenta con una interesante y variada carta entre la que ofrece unas exclusivas hamburguesas gourmet de chuletón madurado. Denominadas dentro de su carta como “Las hamburguesas del chorreo”, encontramos una amplia variedad de estilos, pero sin duda una de las más espectaculares es La Jäguer Burger con 250 gramos de carne gallega macerada con Jägermeister, bacon de ternera, un cazo de cheddar y terminada con tomate rosa y cebolla caramelizada en Jägermeister, la cual fue la Best Seller del Zaragoza Burger Fest en 2020.

Centro Comercial El Caracol

640 563 089

 

Ham! Fresh Burger

 

Ham! Fresh Burger es uno de los locales de la ciudad dedicados en cuerpo y alma a convertir la hamburguesa en un alimento delicioso. Lo que hace a estas hamburguesas tan especiales es su carne de vaca rubia gallega, quesos franceses con D.O. controlada, salsas caseras, patatas fritas cortadas y elaboradas al momento y un panecillo artesano hecho a medida. Este restaurante abierto en plena pandemia y situado en la calle Cádiz, se ha hecho hueco, sin lugar a dudas, entre los imprescindibles de la ciudad.

Calle Cádiz, 4.

976 794 795

 

Cebrián

La hamburguesería Cebrián, ubicada en el barrio del Actur, basa su carta en carnes de primera calidad, con condimentos frescos y naturales, para hacer de la hamburguesa una auténtica delicia gastronómica.

En Cebrián la hamburguesa es la protagonista en un montón de variedades para elegir, desde las clásicas hasta las más elaboradas como la Hamburguesa Shiitake, con jamón ibérico, queso Raclette, setas shiitake, cebolla roja y salsa Cebrián. También puedes disfrutar de una amplia selección de bocadillos, raciones, ensaladas y patatas fritas caseras. 

Calle Jorge Guillén, 2-4-6.

976 529 914

 

Le Petit Comité

 

Petit Comité, ubicado en pleno centro de Zaragoza, reivindica otro tipo de comida gourmet, la que se come con las manos hasta chuparse los dedos. Las hamburguesas son las reinas del restaurante y, para darles el protagonismo que se merecen, continuamente se reinventan y ofrecen a sus clientes una burger del mes, con ingredientes especiales y con los sabores más auténticos. Su carta es apta para todos los gustos e incluye también bocadillos, tostadas y ensaladas elaborados con productos de primera calidad. 

En le Petit Comité encontrarás hamburguesas con toques orientales, europeos y ciertos guiños a la cocina española que podrás degustar en un ambiente moderno, con un toque retro y una decoración muy cuidada y posteable. Y si eres vegano, en su carta también encontrarás una burger a la que no podrás resistirte.

Calle de Hernando Aragón, 1.

976 225 962

 

Madison Burger & Cocktail Bar

 

En Madison elaboran “smash burgers”. Pero, ¿de qué estamos hablando? Se trata de hacer bolas de carne y aplastarlas en la parrilla bien caliente quedando un sabor que triunfa desde el corazón de La Almozara. Su carta cuenta con una selección de 10 hamburguesas para todos los gustos condimentadas con unas buenas patatas fritas caseras. 

Los hermanos Machado decidieron abrir este restaurante en plena pandemia trayendo este proceso de hacer la carne desde Brasil y, sin lugar a dudas, han triunfado.

Calle Juan Bautista del Mazo, 26.

876 650 357

 

Panzzer Grill

Panzzer Grill, ubicado en la Avenida Goya, lleva apenas un año ofreciendo unas hamburguesas al más puro estilo American Street Food pero con una esencia muy aragonesa. Los chefs encargados de realizar estas hamburguesas son nada y más y nada menos que los hermanos Luis y Javier Carcas, chefs de Casa Pedro, lo que le aporta un plus de calidad. Además, el pan brioche de estas hamburguesas es elaborado por un referente de la gastronomía aragonesa, Pastelería Tolosana.

 

C. de Baltasar Gracián, 1

669 52 35 33

 

Crush de Listo! Delivery

Crush Burger es la marca de hamburguesas de Listo! Delivery con la que te enamorarás más que de tu crush. Cuenta con una amplia carta de hamburguesas con ingredientes y mezclas muy originales entre las que destacan su Smash, con doble burger smash de La Finca en pan brioche con queso, Bacon crujiente, cebolla y su salsa Crush; o su Canard, una hamburguesa de 140 g de La Finca en pan brioche, seta portobello salteada, mousse de foie, jamón de pato, cebolla caramelizada, canónigos y salsa de mostaza y miel. Se puede pedir en formato take away tanto a través del teléfono móvil como directamente en el kiosko de su establecimiento o delivery con Glovo.

Calle Desayuno con Diamantes, 29

976 10 10 00

 

The Bronson Bar

 

The Bronson es una acogedora hamburguesería ambientada en el Lejano Oeste, muy peculiar por estar dedicada a Charles Bronson… ¡Y a su bigote! Aquí rinden tributo a este actor estadounidense con una amplísima colección de posters, objetos de películas del autor, barriles, sombreros y, por supuesto, bigotes…

Este establecimiento está ubicado en pleno centro de la ciudad y su especialidad son, como no podía ser de otra manera, las hamburguesas. En The Bronson las elaboran de manera totalmente artesanal con carne de vacuno 100% aragonés. Puedes elegir el tamaño de la carne de tu hamburguesa dependiendo del hambre que tengas: 160, 250 o hasta 400 gramos de carne. Tienen una amplia carta con hasta 12 variedades de hamburguesas distintas entre las que destacan la Barbacoa, Cremosa o la impresionante Bronson cheeseburger, todas ellas hechas con pan artesano. No olvides combinar tu hamburguesa con sus deliciosas patatas “Amor y Balas”.

Un dato de interés: También tienen hamburguesas vegetarianas que están deliciosas.

Calle Cinco de Marzo, 14.

976 228 566

 

Kuky’s Place

 

¡Una hamburguesería con una calidad magnífica! Así la definen los que han pasado por ella a degustar sus elaboraciones. Y es que en Kuky’s, ambientada como si fuera un Diner americano de los 50, ofrecen alrededor de 20 hamburguesas distintas, de gran originalidad y calidad, siempre acompañadas de patatas fritas o de la guarnición que tú elijas. Además de burgers, también tienen una amplia carta de hot dogs, sándwiches, ensaladas, entrantes (no puedes perderte sus nachos con queso o sus palitos de mozzarella) y ricos postres. ¡Todo delicioso y típico americano!

Otro de los atractivos de este local, es que puedes rellenar cuantas veces quieras tu bebida por un pequeño extra en el precio. Este es un lugar perfecto para una cena entre amigos rodeados del más estilo americano de los 50.

Av. de César Augusto, 40.

976 927 019

 

Jalos

 

Sabemos que Jalos es un restaurante donde encontramos comida mexicana extensa por toda su carta, pero sus hamburguesas no pasan desapercibidas para nadie. No sabemos si es por su carne de ternera gallega o por su pan artesano, pero lo que sí te podemos asegurar es que querrás volver a por otra. A la hora de elegir tu hamburguesa podrás optar entre 180 gramos de ternera gallega o una XL con 250 gramos o una opción vegana.

Una recomendación: Si hacéis pedido take away desde su página web obtendréis un 5% de descuento y ½ litro de margarita gratis por pedidos superiores a 30€.

Calle Felipe Sanclemente, 7.

976 226 991

 

La Malteadora

 

La Malteadora es un brewpub donde la cerveza artesanal es el producto estrella de este local, pero no podemos olvidarnos de su deliciosa comida entre la que destacan sus hamburguesas, con el ingrediente principal de 200 gramos de carne 100% vaca madurada durante 45 días y sus 8 tipos de combinaciones, entre la que destaca la Costiburger: carne de vaca madurada, costilla a la barbacoa agridulce, cebolla morada y maíz a la mantequilla con Tongarashi.

Calle Juan José Ribas, 6.

876 245 027

La Bestial de Listo! Delivery

En La Bestial de Listo! Delivery solo tienen una burger, pero es bestial: pan brioche, Triple disco smash (270gr) de ternera de LA FINCA en pan brioche con mayonesa, huevo, queso cheddar, Bacon bites, crema de queso cheddar y cebolla crunchy  con patatas fritas incluidas. Se puede pedir en formato take away o delivery con Glovo.

Calle Desayuno con Diamantes, 29

976 10 10 00

 

23 Burger

23 Burger se encuentra en pleno centro de Zaragoza, en mitad del Paseo Independencia. Esta hamburguesería es una propuesta que nace tras 20 años de experiencia en el sector cárnico, por lo que sus hamburguesas son de fabricación propia, lo que les dota de un plus de calidad y frescura. Cuentan con una nueva hamburguesa de edición limitada cada mes para sorprender los paladares de los zaragozanos.

Paseo de la Independencia, 23

650 21 44 42

Baka Vieja

Baka Vieja, ubicado en la calle Eduardo Dato, en la zona de Doctor Cerrada, cuenta ya con varios locales por ciudades de España como Bilbao, Gijón y Zaragoza. El establecimiento es un destino indispensable para los amantes de las burgers, con una propuesta que sorprende por sus creativas combinaciones de carne y variados complementos. Destaca por su extensa lista de entrantes, acompañantes y platos para compartir.

Calle de Eduardo Dato, 4.

976 00 60 76

Si te acabamos de crear un antojo, ¡ya puedes ir eligiendo una de estas 19 hamburgueserías para solucionarlo!

Y tú, ¿has probado algunas de sus hamburguesas? ¿Nos recomiendas algún establecimiento más?

Publicado en: Hamburguesas, Listados, PORTADA, Recomendaciones Etiquetado como: Berty´s Burger, Canibal Royal, El Cebrián, El Mostaza, Green House, Ham! Fresh Burger, hamburgueseria, Hamburgueserías, Hamburgueserías en Zaragoza, Jack Rabbit, Jalos, Kuky's Place, La Malteadora, Le Petit Comité, Madison, mai & tai, nola gras, nola smoke, Panzzer Grill, the bronson, Tik Tak House

5 restaurantes americanos en Zaragoza para celebrar el 4 de julio

julio 2, 2021 por Comecome Zaragoza

Restaurantes Americanos

La cocina «made in USA» se ha ganado un hueco en Zaragoza. Descubre estos 5 locales al más puro estilo americano y celebra el 4 de julio por todo lo alto.

El 4 de julio, fecha de la Independencia de Estados Unidos, es un día de Fiesta Nacional en el país. Desfiles, fuegos artificiales, barbacoas y banderas americanas (muchas banderas americanas), llenan las calles estadounidenses. Y aunque en Zaragoza no haya tal despliegue, tú también puedes sumergirte en el ambiente más americano gracias a estos 5 restaurantes de la ciudad. ¡Descúbrelos!

1. Jack Rabbit

Jack Rabbit

Hamburguesas, música y el auténtico espíritu americano han llegado a la ciudad con este nuevo local del Actur, Jack Rabbit. Sin duda, lo más llamativo es su decoración, con la música, la cultura y el deporte americanos como protagonistas. Podrás cenar una hamburguesa al lado de Elvis Presley o Michael Jordan.  Además de burgers, también están los entrantes populares americanos, patatas fritas y nuggets de pollo y una variedad de postres como los “Jack Flurby”, helados de nata con diferentes toppings (Oreo, Kit Kat o Chips Ahoy) o los famosos batidos americanos. Si quieres saber más sobre este nuevo establecimiento, no te pierdas nuestro artículo Jack Rabbit, un restaurante estilo ‘Hard Rock’ con la hamburguesa como protagonista llega a Zaragoza.

Av. Gómez de Avellaneda, 43
976 05 66 70

2. Kuky’s Place

kuky's place

Esta hamburguesería, ambientada como el clásico diner americano, te hará viajar a los años 50 de los Estados Unidos. Las hamburguesas son su especialidad, pero también encontrarás otros platos típicos de la cocina americana como los hot dogs o los sádwiches. Además, todos sus productos tienen nombres relacionados con el cine o la música americana. Podrás pedir un Elvis o su hamburguesa Hannibal Lecter con costillar de cerdo. Otro de sus grandes reclamos son sus batidos o sus tartas, como la 101 dalmátas (tarta de queso con galletas oreo). Además, cabe destacar que cuenta con opciones para celíacos, vegetarianos y veganos.

Av. de César Augusto, 40
976 92 70 19

3. Jack Bull American Bar

Si te gusta el rock and roll y la comida americana, ¡Jack & Bull es tu sitio!. Su comida está inspirada en los años 50, 60 y 70 y puedes disfrutar de sus batidos americanos a cualquier hora o por la noche de sus originales cócteles. Sin embargo, aquí las protagonistas son las hamburguesas con las que podrás sumergirte en un viaje por gran parte del mundo, con la Burger Nebraska, la Atlanta y alguna de sus últimas novedades como la Burger Oregon o Arizona.

Calle de Juslibol, 34
876 16 80 78

4. The Bronson Bar

The Bronson
The Bronson

The Bronson Bar te traslada al Viejo Oeste de la mano del actor norteamericano Charles Bronson, seña de identidad de esta hamburguesería. Todo el establecimiento está ambientado al puro estilo Western. Tendrás que agarrarte a las empuñaduras de unas pistolas para poder entrar y una vez dentro te sentirás como en una de sus películas por la gran colección de pósteres que se encuentra en su interior. En su carta, hay muchos guiños al mundo del Oeste y puedes encontrar entrantes como «Los 7 magníficos» (Patatas steakhouse caseras con 7 salsas) o las Alitas del Rancho. Y las hamburguesas son su especialidad, entre las que destaca la Monster con carne de vacuno aragonés, doble de bacon, salsa cheddar, queso edamer, huevo a la plancha y jamón crujiente de Teruel. Además, para vivir la experiencia completa, con tu pedido te regalan un bigote de pega para sentirte en la piel del mismísimo Charles Bronson.

Calle Cinco de Marzo, 14
976 22 85 66

5. Tommy Mel’s

Un «American Diner» de los años 50 en toda su esencia, así es Tommy Mel’s. Con una estética, música e incluso vestuario que parece sacado de «Grease». Pero además de la decoración, su carta hace honor al auténtico sabor americano con entrantes como sus costillas de cerdo glaseadas con salsa barbacoa o hamburguesas como la ‘Smoke BBQ Burger’ servida en una cúpula de cristal para que sientas ese olorcito a barbacoa. Otra de sus especialidades son los batidos, algunos tan atrevidos como el Caramel Tommyshake de Kinder Bueno con nata, irresistible gofre y una barrita de chocolate con Maltesers.

Calle Azoque, 39
976 21 42 77

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Los templos del patatero: 9 bares donde comer unas buenas patatas en Zaragoza

enero 11, 2021 por Comecome Zaragoza

¿A quién no le gusta una buena ración de patatas bravas? ¡Y más en esta época del año que apetece estar en una terraza! Si eres de los que disfruta de un buen vermú y estás buscando nuevos bares o restaurantes en los que comer patatas bravas en Zaragoza, no te pierdas nuestras recomendaciones.

A la hora de pedir un aperitivo, las patatas bravas son una apuesta segura. Precisamente en Zaragoza son varios los establecimientos que pueden presumir de tener unas raciones con las que chuparte los dedos. ¿Quieres saber cuáles son algunos de esos lugares?

 

El Faustino

Bar Faustino

En plena Plaza San Francisco, situado junto a la zona universitaria, nos encontramos con este establecimiento con un variado menú en el que puedes elegir entre aperitivos, ensaladas, sandwiches, bocadillos y hamburguesas. Pero si lo que prefieres es algo de picar, una apuesta segura son sus patatas bravas acompañadas de una salsa de textura cremosa que hace inevitable no untar un trozo de pan. Además, cuentan con un amplio espacio de terraza en el que poder disfrutar del aperitivo tranquilamente.

Plaza San Francisco, 3
976 55 53 19

 

Bar Montesol

 

Este establecimiento, situado cerca del Clínico y del campus universitario, tiene unas de las patatas bravas más conocidas de Zaragoza. Durante las más de cuatro décadas que lleva abierto, ha ido creciendo poco a poco hasta convertirse en uno de los lugares con unos calamares, tapas o bocadillos más reconocibles de toda la ciudad. Si te encantan las salsas contundentes, desde luego, será el lugar perfecto para disfrutar de una buena ración de bravas en Zaragoza.

Calle Franco y López, 1
976 55 61 26

Mr Dumbo

¿Quieres disfrutar de la mejor comida de Oriente Medio de Zaragoza? Debes acudir a este establecimiento. En la carta predominan los productos típicamente orientales (Hommos, Arayes, Labne, Ugarit, Palmira,…), aunque también podemos encontrarnos con bocadillos y raciones, siempre dándole un toque oriental gracias a las especias y las salsas. Sin embargo, sus patatas bravas al más puro estilo español son dignas de hincarles el tenedor porque su salsa de mayonesa es una auténtica delicia.

Calle López Allué, 2
976 56 53 97

 

La Republicana

patatas bravas zaragoza

Si sueles ir de ‘tapeo’ por la zona de El Tubo, posiblemente habrás entrado más de una vez a este establecimiento. A la hora de pedir, podemos decantarnos por su gran variedad de tapas o bien optar por la comida casera. Dentro de todos sus platos nos encontramos con los más populares, en los que destaca una de las especialidades de la casa: las patatas con mojo. Ideales para acompañar cualquiera de sus tapas.

Calle Casto Méndez Núñez, 38
976 39 65 09

 

Bar London

El Bar London ya es un clásico entre los universitarios y los jóvenes de Zaragoza que cada día llenan el local. Las principales protagonistas de este bar, además de sus bocadillos y hamburguesas, son sus famosas patatas London: patatas bravas con una salsa de mayonesa, pimentón, pimienta y aceite. Una combinación que hace la boca agua solo de pensar en ella. Para esta ración tienes dos opciones, pedirlas en el tamaño normal o hacerlas dobles. Está claro…¡haz lo segundo!

Calle de Pedro Cerbuna, 5
976 35 43 84

The Bronson Bar

La especialidad de The Bronson Bar son sus hamburguesas, elaboradas de manera totalmente artesanal. Además de las clásicas bravas, recomendamos «Los 7 magníficos«, patatas steakhouse acompañadas de siete salsas, o “Amor y Balas”, que además incluye rodajas de la mejor salchicha alemana Bronson. Puedes consultar toda su carta con raciones y hamburguesas desde aquí. 

Calle Cinco de Marzo, 14
976 22 85 66

 

El Pancetas

patatas bravas zaragoza

Al leer este nombre uno puede pensar que toda su oferta gastronómica estará relacionada con la panceta, pero nada más lejos de la realidad. Es cierto que su panceta es uno de sus platos estrella, pero este establecimiento cuenta con una amplia carta con platos que te sorprenderán. Cualquiera de ellos puedes acompañarlo con sus sabrosas bravas cortadas en gajos, crujientes por fuera y blanditas por dentro y con una salsa suave y cremosa. ¡Será la combinación perfecta!

Calle de Ram de Viu, 1-3
976 24 31 65

 

Restaurante BuleBar

Este restaurante dispone de dos establecimientos (uno en Montecanal y otro en el centro) dedicados en su mayor medida a los arroces. Sin embargo, en su carta también podemos encontrar raciones de patatas y huevos rotos para disfrutar de un excelente vermú. Entre su variedad de patatas podemos encontrar las bravas y papas arrugadas con mojo rojo, picante, mojo verde o cilantro. Da igual la que elijas porque todas están para chuparse los dedos.  Cuando las pruebes querrás repetir, ¡ya lo verás!

Av. de la Ilustración 5  | 976 753 828
Paseo de los Rosales, 32 |  672 117 135

La Cava

patatas bravas zaragoza

A diferencia de las patatas bravas habituales, en La Cava, bar situado en el Actur, ofrecen una patata asada con un sabroso sofrito de tomate y un suave alioli que cuenta con muchos incondicionales. Esta ‘brava aragonesa’ ha sabido ganarse al público sin necesidad de recurrir a la ración de patatas a la que todos estamos acostumbrados. ¡Os encantará.
Calle María Zambrano 28-30
976 07 47 89

 

Esperamos que os haya gustado este listado. Y vosotros, ¿Qué sitios recomendáis para tomar buenas bravas por Zaragoza? Os leemos.

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The Bronson Infierno’s Grill: más allá de las hamburguesas

julio 19, 2018 por Comecome Zaragoza

infiernos grill

La popular hamburguesería abre un segundo establecimiento, también en el centro, en el que apuestan por una carta con su brasa de carbón vegetal como protagonista. Pero no sufras, que también hay hamburguesas.

 

The Bronson, una de las hamburgueserías más populares y valoradas de Zaragoza, ha decidido ir más allá de la hamburguesa y dobla su apuesta con un segundo local en el centro de Zaragoza, a pocos metros de la calle Cinco de Marzo, donde se encuentra el original. Este nuevo restaurante, llamado Infierno’s Grill (C/ Antonio Val Carreres, 1, entre la plaza del Carmen y César Augusto, al lado del 100 Montaditos), hace una clara apuesta por su brasa de carbón vegetal, que se convierte en la principal protagonista de una carta en la que también hay otras propuestas, desde ensaladas hasta una sección de especialidades en la que se pueden encontrar platos tan diversos como un carpaccio de presa ibérica, unos medallones de foie con velouté de guisantes y cebolletas y mermelada de pétalos de rosa o huevos rotos con diferentes ingredientes.

 

infiernos grill

 

Pero en Infierno’s Grill todos los caminos acaban en la brasa, y su propuesta en este apartado es la más interesante y variada. Se pueden encontrar desde espárragos a la brasa con romescu y jamón hasta algo tan curioso como nachos a la brasa. También hay patatas asadas con alioli y salsa brava o chuletón de vaca gallega madurado, ternasco a la brasa, pollo deshuesado a la brasa,  mejillones, panceta… Todo con el característico sabor que aporta a la comida este tipo de brasa.

 

the bronson infiernos grill

 

Pero aunque sea Infierno’s Grill sigue siendo The Bronson, y en este nuevo local tampoco podían faltar las hamburguesas que les han catapultado a la fama. En esta ocasión se llaman «Burgers de pecado» y, según aseguran, están elaboradas con carne 100% vacuno aragonés en dos calibres (160 o 250 gr.), todas hechas a la brasa y acompañadas por patatas chips caseras. Hay 7 propuestas, una por cada uno de los pecados capitales, así que solo tienes que elegir el tuyo  y dejarte llevar. Es curioso el caso de la llamada Envidia, que para que no genere este oscuro sentimiento va en plato para compartir. No vaya a ser que tu acompañante se la pida y te entre pelusa… Otras opciones son la Pereza, la Gula, la Soberbia, la Lujuria, la Ira o la Avaricia, todas ellas servidas en pan artesano horneado a diario, según indican en la propia carta. Además, los días laborables tienen un menú bastante interesante por 14,90 euros con el también podrás probar algunos de sus platos a la brasa.

 

🗺📍 C/ Antonio Val Carreres, 1
☎ 976245556

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