Iñaki Urrutia, presentador de Atrápame Si Puedes en Aragón TV, nos deja tres propuestas para disfrutar de una ruta gastronómico en la ciudad de Zaragoza. ¿Conoces estos sitios? Si la respuesta es que no, aquí te descubrimos un poquito cada uno de ellos.
1. Bar Gilda
Comenzamos esta ruta en el barrio de la Almozara de Zaragoza, donde encontramos este pequeño, pero conocido bar famoso por sus vermuts, vinagrillos y gildas. El Bar Gilda no solo ha conquistado el corazón de los zaragozanos con sus tapas, sino que también se ha convertido en un punto de encuentro para mentes curiosas, ya que está muy vinculado al arte con la celebración de exposiciones y conciertos.
Avd. de la Almozara, 8.
645 009 400
2. Restaurante Casa Pedro
Iñaki Urrutia nos recomienda comer al emblemático restaurante Casa Pedro situado en el centro de la ciudad. Ofrece una gastronomía contemporánea que cuenta, por un lado, con una gastro-taberna donde degustar tapas y raciones y, por otro lado, el restaurante donde apuestan por la cocina aragonesa tradicional y platos más caseros. Como relata Urrutia: “Si quieres darte un homenaje y comer cosas ricas y elaboradas a un buen precio», Casa Pedro es una buena opción.
Calle Cadena, 6.
976 291 168
3. Sidrería Begiris
Para finalizar la ruta que nos recomienda Iñaki Urrutia, nos trasladamos al barrio Santa Isabel donde encontramos una auténtica sidrería vasca. La sidrería Begiris cuenta con siete kupelas en las que se almacenan distintos tipos de sidra de la que puedes disfrutar sin límite. Su propuesta gastronómica está basada en la cocina tradicional vasca y en los productos a la brasa, pudiendo elegir entre distintos menús o una variada carta.
Inocencio Ruiz Lasala, 52.
691 660 055
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El lugar idóneo para tomar el vermut con pipeta de camparí y oliva o para pedir un porrón de cerveza y retar a tus amigos a «el que se manche más, paga». Sin olvidarnos de su amplia barra repleta de las versiones ternasqueras. Tú decides si lo quieres disfrutar en pequeños bocados o en raciones para compartir.
Desplazándonos un poco de la zona que estábamos transitando, no podemos terminar el vermut sin probar la que es bautizada como «la mejor tortilla de patatas de Zaragoza». Es decir, la de El Circo. También se pueden degustar tapas típicas caseras como ensaladilla, torreznos o albóndigas. Y esto acompañado de una cervecita tiene que ser lo más parecido al paraíso.
Caracterizado por sus platos «atípicos» y por su cocina creativa, de autor y contemporánea. Canelón crujiente de pato con crema de cítricos o timbal de ternasco a bajar temperatura, manzana reineta y mediterráneo en su jugo, son algunos de los platos que forman su «Menú Fiestas del Pilar». El precio es de 48 € por persona.
Conocido por sus arroces, destaca por la cocina mediterránea que ofrece. Su Menú del Pilar está formado por centros de mesa para dos personas, un arroz caldoso con langosta y azafrán para todos los comensales, segundos a elegir, postre y bebida. Su precio es de 45 € y dispone de opción infantil por 25 €.
Su cocina se caracteriza por mezclar recetas tradicionales y platos sofisticados. Sartenica de migas del pastos con chistorra, uvas tiernas y huevo frito de corral es uno de los platos que puedes encontrar en su Menú Día del Pilar. Por 42 € por persona (incluye agua, vinos de Aragón y café) y Menú Infantil por 22 €, solo disponibles con reserva previa.
