Del 2 al 12 de junio, tanto aragoneses como visitantes podrán escoger entre todo tipo de originales combinaciones de carnes, pescados e incluso ingredientes veganos.
Zaragoza Burger Fest ha adelantado el comienzo de la quinta edición en una jornad previa en la que los organizadores han reunido a más de 40 establecimientos quienes han presentado sus propuestos ante un invitado especial, Joe Burger Challenge , youtuber foodie con cerca de 800.000 suscriptores en su canal, quien han viajado hasta la capital del Ebro para ser nombrado embajador del evento y así conocer de cerca este festival que gana cada edición más peregrinos tanto locales como de otras ciudades. Será el jueves día 2 de junio y se prolongará hasta el 12 de junio cuando los 78 locales participantes ofrezcan todo tipo de burgers que van desde las más tradicionales, apuestas por productos de calidad diferenciada de Aragón Alimentos, propuestas vegetarianos, tamaños XXL e incluso recetas con herencia mudéjar o combinaciones con sabores del otro lado del Atlántico. Además se mantiene el consumo en local, take away y siguen creciendo las marcas digitales.
Un encuentro épico
Zaragoza se ha convertido en el punto de encuentro de dos titanes del burger world ya que junto a Joe Burger Challenge se ha unido y permanecerá en la ciudad buscando buenas propuestas de la ruta, Esttik, famoso youtuber y comedor profesional de hamburguesas, que cuenta con más de 4 millones de suscriptores en su canel y más 400K seguidores en instagram . Así a través de los vídeos y valoraciones de ambos, la ciudad, Zaragoza Burger Fest, restaurantes y propuestas se expondrán ante una comunidad de más 5 millones de usuarios en redes sociales.
Smashburger, una nueva fórmula de éxito
En esta última tendencia de hamburguesas aplastadas se lucen algunos como Madison, Babax, Bunga Burger, Boulevardier, Mai Tai, con un queso fundido quasi pornográfico. Por describir alguna, Nola Smoke se lucirá con la primera burger ahumada doble smash de España, de vaca con salsa Nola casera, cebolla ahumada, queso cheddar y cremoso de queso en pan brioche francés. O Ham fresh burger, que apuesta por su Pan Potato Bun (pan brioche de mantequilla con harina de patata), doble smash de carne de longaniza, queso azul francés DOP Fourme D´Ambert, cebolla Fuentes de Ebro DOP, salsa Douce (mayonesa caramelizada) y perejil.
El pollo se pone de moda
Hay unos cuantos establecimientos que escogen el pollo como base, como Beer Corner ofrece la Chicken Tonkatsu de pechuga de pollo Cuk empanada, salsa tonkatsu, shiitake y encurtidos. O Molarepa, que viene con su pan brioche, doble pollo crispy, bacon, huevo frito, queso llanero venezolano frito, lechuga y wasakaka.
El secreto está en… ¿el pan?
El brioche se ha convertido últimamente en el rey de los panes, por el contraste dulce y amantequillado que aportan a la hamburguesa y sus complementos. Es el caso de La Bocca y Nómada Street Food, Cierzo Brewing, con su brioche de mantequilla, 200 g de vacuno mayor, mantequilla casera de cenizas, picaña madurada, ibérico, hierbas ácidas, burratina y salsa cierzo 2.0.
O 2 Go Burgers se propone volver a ganar con el Combo la Pecadora, premio mejor hamburguesa de Aragón 2022, una burger de 180 g de ternera del pirineo con queso cheddar, bacon crujiente, cebolla caramelizada, pepinillos agridulces y salsa de la casa en un muy suave pan brioche.
Pero también encontramos algunos más originales como el pan bagel con vacuno 180 g más mezclum de lechugas, bacon crujiente, huevo revuelto y pollo desmigado al curry, de Petit Comité.
Una burger que está a la moda: Carita Bonita va a realizar una edición limitada de camisetas con motivo del quinto aniversario. La diseñadora oscense ha creado un modelo único que se podrá comprar en su web y que es la perfecta simbiosis entre la famosa marca, célebre por su colores y buena vibra, y el burger fest, ¡para que no te importe mancharte la camiseta!
La organización, por dentro
En total, en esta convocatoria, hay inscritos más de 70 establecimientos que se pueden consultar en la web www.zaragozafoodfest.es, de cuyos creadores, Balboa Media y La Tilde Comunicación by Yolanda Gil, surge esta iniciativa gastronómica, con el apoyo de sus socios de honor Enjoy Zaragoza, Come come Zaragoza Hoy Aragón, High Grossery y la plataforma que incentiva la hosteleríawww.savethebar.es.
Zaragoza Burger Fest es el típico festival que se espera como agua de mayo (en esta ocasión, de junio) entre todos los consumidores de la provincia, algo sabido por los patrocinadores e instituciones que lo apoyan. Este año vuelve a ser posible gracias a AJ Cash, Cervezas Ámbar, Bodega San Valero, Carnísima, Glovo, Grupo Milán Inagraf, y Mercazaragoza, así como el apoyo institucional de Zaragoza Turismo y Aragón Alimentos. Además, los partners del festival, Enjoy Zaragoza, Come Come Zaragoza, Hoy Aragón y el instagramer High Grossery, difundirán todas las novedades del evento.
Buena señal es que repitan, ante el éxito de ediciones pasadas, la burbuja de Glovo para encontrar de forma fácil los participantes en formato delivery a través de la app, el Club de catadores Ámbar que realizará su casting en estos días; 801 de Bodegas San Valera llevará a cocinar a tres instagramers con grandes chefs de la burger. Se mantienen gracias a su popularidad, los cursos de cocina en la Zarola gracias a Carnísima que aportará su ‘carne buenísima ecológica certificada’ y Mercazaragoza que lo hará con productos frescos de su mercado de Valdespartera para crear asombrosas propuestas además de los habituales sorteos que la organización realiza a través de las redes sociales del festival.
Del 2 al 12 de junio, tanto aragoneses como visitantes podrán escoger entre todo tipo de originales combinaciones de carnes, pescados e incluso ingredientes veganos.
Zaragoza Burger Fest ha presentado este miércoles en Zaragoza su quinta edición, que va a enamorar más que nunca a los burger lovers en unos 77 (provisional) establecimientos de Zaragoza y algunos municipios de la provincia como Cuarte de Huerva, La Almunia, Utebo y Morata de Jalón durante 10 días, del 2 al 12 de junio.
Dado el éxito de las anteriores convocatorias, en las que se han presentado cerca de 300 burgers, en esta ocasión los chefs han traspasado todos los límites de la creatividad en sus propuestas, desde las de Aragón Alimentos con calidad diferenciada, pasando por las veganas y vegetarianas, hasta las más atrevidas y exageradas.
Una presentación en movimiento
Una de las apuestas de la organización es asombrar al público, por ello, para la presentación, Juan Luis Gaona y Yolanda Gil han decidido montarse en el bus turístico, con el apoyo de Zaragoza Turismo, al departamento de movilidad del Ayuntamiento de Zaragoza y a Avanza, para simbolizar la amplitud del festival recorriendo sus calles y sorprendiendo a los medios convocados con la presentación de cuatro burgers que, en cuatro paradas, subirán y se darán a conocer mientras se degustan. El recorrido acabará tomando la última con un photocall natural desde la azotea del hotel Inca como testigo de fondo, la Basílica del Pilar.
Esas cuatro burger viajeras de la presentación serán:
T.A. Burger: 100% Carne de Ternasco de Aragón IGP, más ensalada de rúcula, cebolleta de Fuentes y mahonesa de soja, de Parrilla Albarracín.
Oklahoma Patty Melt La versión Madison de su ‘formato’ favorit con la burger favorita de George Motz. Doble disco de carne (200g) ‘smasheado’ con cebolla, queso americano, queso suizo y su salsa WTF! servido en pan de molde sellado con mayonesa casera
Burger Jack: hamburguesa con carne deshilachada, bacon, queso cheddar y salsa cheddar, salsa barbacoa y cebolla caramelizada, de Jack Rabbit.
La Vikinga: burger de txuletón extra madurado 90 días (1/4 de KILO), cebolla caramelizada en ruibarbo, queso Monterrey Jack fundido, bacon mayonesa, cebolla y bacon crispy. Papas gajos con salsita para dipear, de Burger Hofn.
Mike’s 23 rings: es la creación de de triple carne smash, aros de cebolla, salsa barbacoa, pan brioche artesanal, todo ello bañado en salsa de queso cheddar con cerveza de 23 Burger’s.
Sorpresas del más alto nivel
Este año, por primera vez, se contará con un embajador de lujo: Joe Burger Challenge, influencers en el mundo burger y la persona que más hamburguesas ha probado en España, con más de 700 documentadas en los últimos 3 años, y más de 200 en lo que llevamos de año.
Además cuenta con un proyecto propio en colaboración con Glovo que te permite recibir en casa una hamburguesa creada por él. Además asesora y crea propuestas para restaurantes.
Vendrá a Zaragoza el día 1 de junio para conocer el evento y las propuestas más locas. A ver qué le parecen y si le inspiran para el nuevo restaurante de delivery que ha abierto en Valencia para ofrecer sus propias hamburguesas.
Una burger que está a la moda: Carita Bonita va a realizar una edición limitada de camisetas con motivo del quinto aniversario. La diseñadora oscense ha creado un modelo único que se podrá comprar en su web y que es la perfecta simbiosis entre la famosa marca, célebre por su colores y buena vibra, y el burger fest, ¡para que no te importe mancharte la camiseta!
Smashburger, una nueva fórmula de éxito
En esta última tendencia de hamburguesas aplastadas se lucen algunos como Madison, Babax, Burga Burger, Boulevardier, Mai Tai, con un queso fundido quasi pornográfico. Por describir alguna, Nola Smoke se lucirá con la primera burger ahumada doble smash de España, de vaca con salsa Nola casera, cebolla ahumada, queso cheddar y cremoso de queso en pan brioche francés. O Ham fresh burger, que apuesta por su Pan Potato Bun (pan brioche de mantequilla con harina de patata), doble smash de carne de longaniza, queso azul francés DOP Fourme D´Ambert, cebolla Fuentes de Ebro DOP, salsa Douce (mayonesa caramelizada) y perejil.
El pollo se pone de moda
Hay unos cuantos establecimientos que escogen el pollo como base, como Beer Corner ofrece la Chicken Tonkatsu de pechuga de pollo Cuk empanada, salsa tonkatsu, shiitake y encurtidos. O Molarepa, que viene con su pan brioche, doble pollo crispy, bacon, huevo frito, queso llanero venezolano frito, lechuga y wasakaka.
El secreto está en… ¿el pan?
El brioche se ha convertido últimamente en el rey de los panes, por el contraste dulce y amantequillado que aportan a la hamburguesa y sus complementos. Es el caso de La Bocca y Nómada Street Food, Cierzo Brewing, con su brioche de mantequilla, 200 g de vacuno mayor, mantequilla casera de cenizas, picaña madurada, ibérico, hierbas ácidas, burratina y salsa cierzo 2.0.
O 2 Go Burgers se presenta con Combo la Pecadora, premio mejor hamburguesa de Aragón 2022 en un concurso nacional, una burger de 180 g de ternera del pirineo con queso cheddar, bacon crujiente, cebolla caramelizada, pepinillos agridulces y salsa de la casa en un muy suave pan brioche.
Pero también encontramos algunos más originales como el pan bagel con vacuno 180 g más mezclum de lechugas, bacon crujiente, huevo revuelto y pollo desmigado al curry, de Petit Comité.
La organización, por dentro
En total, en esta convocatoria, hay inscritos más de 70 establecimientos que se pueden consultar en la web www.zaragozafoodfest.es, de cuyos creadores, Balboa Media y La Tilde Comunicación by Yolanda Gil, surge esta iniciativa gastronómica, con el apoyo de sus socios de honor Enjoy Zaragoza, Come come Zaragoza Hoy Aragón, High Grossery y la plataforma que incentiva la hostelería www.savethebar.es.
Zaragoza Burger Fest es el típico festival que se espera como agua de mayo (en esta ocasión, de junio) entre todos los consumidores de la provincia, algo sabido por los patrocinadores e instituciones que lo apoyan. Este año vuelve a ser posible gracias a AJ Cash, Cervezas Ámbar, Bodega San Valero, Carnísima, Glovo, Grupo Milán Inagraf, y Mercazaragoza, así como el apoyo institucional de Zaragoza Turismo y Aragón Alimentos. Además, los partners del festival, Enjoy Zaragoza, Come Come Zaragoza, Hoy Aragón y el instagramer High Grossery, difundirán todas las novedades del evento.
Buena señal es que repitan, ante el éxito de ediciones pasadas, la burbuja de Glovo para encontrar de forma fácil los participantes en formato delivery a través de la app, el Club de catadores Ámbar que realizará su casting en estos días; 801 de Bodegas San Valero llevará a cocinar a tres instagramers con grandes chefs de la burger. Se mantienen gracias a su popularidad, los cursos de cocina en la Zarola gracias a Carnísima que aportará su ‘carne buenísima ecológica certificada’ y Mercazaragoza que lo hará con productos frescos de su mercado de Valdespartera para crear asombrosas propuestas además de los habituales sorteos que la organización realiza a través de las redes sociales del festival.
Preparados, listos… ¡la quinta edición del Zaragoza Burger Fest está a punto de empezar!
El mayor festival de hamburguesas de la ciudad está calentando motores para sorprender de nuevo a todos los que se atrevan a probar las diferentes propuestas. Este año, serán 78 los restaurantes que participen con atrevidas e innovadoras recetas de hamburguesas, que seguro que no dejarán indiferente a ningún zaragozano.
Para que vayas dibujando en el mapa la ruta que vas a seguir del 2 al 12 de junio, esta es la lista de participantes:
BOCATERÍA ZIPIZAPE
La Zipiburger: Hamburguesa de chuletón de buey gallego, mermelada de bacon casera, mozarella empanada y pulled pork con salsa barbacoa en pan brioche.
BUNGA BURGER
La Bunga Fest: Doble burger con doble cheddar, cebolla, bacon y salsa de queso bunga.
SLOPPY JOE BY DANNY SAS
La Sloppy Joe: Carne picada en guiso de Boloñesa al estilo americano con queso y bollo de pan brillante.
BURGER FIRE CAFÉ (GRUPO AMONA)
La Burger Texas: Hamburguesa de La Finca de 240 g hecha en brasa de carbón con barbacoa picante casera ahumada del chef, chip de patata, bacon braseado y queso chedar fundido en la brasa. Todo ello terminado con un pan brioche francés ahumado y caliente.
DÍDOLA DON JAIME
Tres culturas de Dídola: Tres minihamburguesas que nos trasladarán a la Zaragoza de las tres culturas: la cristiana, con morcilla y manzana; la judía, de pollo con baba ganoush de berenjena; y la musulmana, de ternasco con higos y salsa de yogur y menta.
NATI NATILLAS
La Burger vasca: Burger de ternera con Pulled Pork guisado a fuego lento en salsa BBQ sobre una base de queso crema, cebollita crispy y tomate rosa.
BEER CORNER
La Chicken Tonkatsu: Pechuga de Pollo Cuk Empanada, salsa tonkatsu, shitake y encurtidos.
HAM! FRESH BURGER ZGZ
La aragonesa: Pan Potato Bun (pan brioche de mantequilla con harina de patata), doble smash de carne de longaniza, queso frances DOP Fourme D´Ambert (queso azul), cebolla Fuentes de Ebro DOP, salsa Douce (mayonesa caramelizada) y perejil.
NOMADA STREET FOOD
Hamburguesa Napolitana: Hamburguesa en pan brioche con rulo de queso de cabra a la plancha, tomate seco y mahonesa de pesto.
NATIVO – TRADICIONAL DELI
Hamburguesa Pirineos: Hamburguesa de chuleta, tomate natural, mousse de pato de Aínsa y queso fundido del Valle de Arán, acompañada de patatas fritas.
CIERZO BREWING
Flamini Burger: Brioche de mantequilla, 200 g de vacuno mayor, mantequilla casera de cenizas, picaña madurada, ibérico, hierbas ácidas, burratina y salsa cierzo 2.0.
PUFFIN’S KITCHEN
Braw Burger: Hamburguesa de ternera, bacon, morcilla, queso cheddar, cebolla roja, pepinillo y salsa al whisky.
LINACERO ROCK&BURGER
Quesera: Queso Arzua Ulloa, queso Patamulo aragonés, queso azul de hoja, queso crema, queso Edam, queso cheddar, bacon, cebolla caramelizada, mézclum de lechugas, pepinillo, tomate asado. romendado con carne de ternera con magro y boletus y pan rústico.
LA TRASTIENDA
Trastiburger: carne de vaca madurada, queso cheddar, cebolla caramelizada y mahonesa de la casa
MOTT
ChessMott: Hamburguesa de Ternera de “La Finca” a la parrilla con Cabrales en crema, queso Raclette, finger de mozzarella, cebolla caramelizada y emulsión de membrillo
BURGER HÖFN
La vikinga: Txuletón extra maduro 90 días (1/4 de kilo), cebolla caramelizada en ruibarbo, queso Monterrey Jack fundido, bacon mayo, cebolla y bacon crispy; y papas gajos salsita para dipear.
TABERNA EL SARDI
HamburgueSardi: Hamburguesa de longaniza con queso Patamulo, pisto aragonés sobre gofre de patata encebollada.
RESTAURANTE LAS TORRES
Hamburguesa de solomillo de ternera: Hamburguesa de solomillo de ternera con panceta adobada, queso, huevo y salsa cheddar acompañados con patatas con salsa.
DISTRITO 37
Teque Burguer by Las Recomendaciones de Jesús: Hamburguesa de vaca vieja de 200 g, deliciosos tequeños rellenos de queso derretido, bacon, queso cheddar, salsa barbacoa, cebolla caramelizada y salsa cheddar en pan brioche potato rolls, acompañado de sus patatas fritas caseras.
MAI TAI EXÓTICO
La soltera de California: Hamburguesa estilo californiana, ternera gallega, 2 smash de 90 g, pickles caseros, bacon crunchy, salsa soltera y raclette suiza, todo montado sobre un brioche de patata.
BOCA BOCA
El costillas: Hamburguesa de costillas de cerdo cocinadas a baja temperatura con nuestra salsa BBQ, cebolla caramelizada y encurtido de cebolla y col.
MARENGO
Smash burger aragonesa: Burguer de longaniza en pan brioche, con cebolla de Fuentes caramelizada, queso aragonés, berros y salsa Bourbon, acompañada de patatas Deluxe.
NOLA SMOKE
Doble smash smoke: Doble smash burger de vaca con salsa nola casera, cebolla ahumada, queso cheddar y cremoso de queso en pan brioche francés. La 1ª Burger ahumada doble smash de España.
LA BOCCA
Bocca burger: Hamburguesa de vaca vieja en pan brioche, con provolone trufado, rúcula, cebolla roja encurtidas y barbacoa de vermouth casero, acompañada de patatas Deluxe.
TIK TAK
Hot bomb: Se trata de la «prima» de sus burgers. Un nido de pan relleno de carne picada y picante de calidad certificada,con mucho queso cheddar fluido. Una autentica bomba «spicy».
JALOS
La mañica locochona: Hamburguesa de oveja del pirineo con aguacate frito, cebolla de fuentes caramelizada, tomate rosa Barbastro a la plancha, salsa de queso ahumado con ajetes, mayonesa de chipotle.
BOWLING ZARAGOZA – CUARTE
Burger Bowl: Hamburguesa Especial de Angus de 200 g.
LA MANON
La Manon: Hamburguesa de vacuno 180gr, con tomate rosa, queso cheddar, lechuga, aro crujiente de cebolla, salsa de ají amarillo y salsa tártara casera, acompañada de patatas
ALBERGUE DE MORATA DE JALÓN
Ternascus: Hamburguesa de Ternasco.
BLOODY
Meat Bloody: Carne de vaca 185 gr, panzeta curada en casa, aros de cebolla crujientes, cheddar y huevo campero.
KIOSKO DE MAMÁ CARMINA
La Chicken Maña: Hamburguesa de pollo de aldea crujiente con baicon rustido, tomate rosa, jalapeños y salsa cheddar de chipotle ahumado.
MAMÁ CARMINA
La Iberica By Carmina: Hamburguesa de cerdo Ibérico de Castro y Gonzalez con pan Brioche, carpaccio de oreja de cerdo, cebolla roja encurtida, brotes verdes, tomates confitados, terminada con un huevo a baja temperatura en suave fritura de trompetillas crujientes y salsa holandesa de queso gorgonzola.
TATIN
La Carnívora de Tatin: Hamburguesa de carne de picaña, entraña de vaca, papada de cerdo y chuletón, brotes verdes, cebolla de fuentes macerada, tomatitos confitados, lascas de panceta curada.
PETIT COMITÉ
Bagel Burger: Pan bagel, vacuno 180 g, mezclum de lechugas, bacon crujiente, huevo revuelto y pollo desmigado al curry.
BOCATERÍA BABAX
Smash burguer: Su smash burger Bax.
EL MOLINO LA TORRE OUTLET
Al Hamburguer: Hamburguesa de ternera adobada al estilo mozárabe, con queso de cabra, lechuga, tomate y nuestra salsa mudéjar.
EL MOLINO PUERTO VENECIA
Mola doble: Doble hamburguesa de ternera joven, cebolla tierna Fuentes de Ebro DOP, queso, bacon crujiente y guacamole casero.
BAL D’O
Hipster Duck: 200 g de Vacuno Mayor procedente de “LA FINCA” Jiménez Barbero de Calzada de Oropesa, pan brioche, confit de pato desmigado, foie mi-cuit, boletus confitados, queso , canónigos, mayonesa trufada y cebolla crujiente.
LA QUEBRADORA
Hamburguesa Mexicana BBQ: Hamburguesa 100% vacuno de 250gr, bañada de queso cheddar, con salsa barbacoa, bacon crujiente, lechuga, pico de gallo, y pan brioche. Servida con gajos de papa fritos, especiados al estilo cajún y acompañadas de mayonesa chipotle.
MR SLIDER
Mr Slider Fest: Pan tostado con mantequilla doble Smash de carne, cebolla caramelizada, queso chedar y pepinillo.
CAFÉ DEL TIBET
Gran Paradiso: Sobre una base de rúcula fresca, con tomate italiano, nuestra carne Danish Crown y una burrata macerada en aceite de oliva virgen extra, miel y albahaca.
EL PALCO DE LAS ESQUINAS
Palco Fest: En pan brioche, doble carne madurada de vacuno con queso cheddar, huevo, beicon, cebolla y salsa Palco.
MEMORY
Cacho burguer: Hamburguesa rellena de jamón serrano y queso, empanda con una base de pimientos y calabacin con mayonesa de pimiento.
SEVEN BEERS
Amor a la mexicana: 200 g de 100% vacuno sobre una capa de pico de gallo, queso cheddar, nachos y guacamole.
BOULEVARDIER CAFÉ
Menos smash: Doble carne de vaca madurada smash acompañada de nuestra salsa ahumada bulleit bacon, fina picaña sobremadurada, rúcula, pepinillo agripicante, y queso gorgonzola gran reserva !!! Todo esto en un exclusivo pan abriochado de patata y mantequilla.
FOOD & MUSIC
Food&Music Fest: 230 g de hamburguesa de vaca madurada con salsa tex Mex, cebolla caramelizada y salsa barbacoa, acompañada con patatas y brotes de lechugas variadas.
ROMBO ZENTRAL DRINK & FOOD
Dos Rombos: Hamburguesa doble con queso de rulo de cabra, torrezno y huevo duro poché.
PARRILLA ALBARRACÍN
T.A. Burger: 100% Carne de Ternasco de Aragón, ensalada de rúcula, cebolleta de Fuentes y mahonesa de soja.
MOLAREPA
Hamburguesa Molarepa: Pan brioche, doble pollo crispy, bacon, huevo frito, queso llanero venezolano frito, lechuga y wasakaka.
MONONOKE
Totoro Bacon Cheese Burguer: Pan casero con 150 g de carne de vacuno desmigada, doble de queso, bacon ahumado y salsa burguer casera. Hamburguesa acompañada de guarnición de patatas.
HOPPY – CRAFT BEER HOUSE
Rauch Burger: Hamburguesa de carne de La Finca con bacon ahumado y salsa de cerveza alemana ahumada Schlenkerla.
BUNGA BURGER
¡Bunga, Bunga!: Doble smash burger de carne de vaca gallega (100% calité), bacon, cebollita caramelizada y… queso. Mucho queso: doble de cheddar, nuestra tremenda crema «Cheesemosa» de queso casera y, la joya de la corona, cheddar madurado 18 meses.
EL PATIO HOTEL RESTAURANTE
Patio Chiken Fest: Pan brioche, pollo frito, mahonesa de chile dulce, bacon crujiente, pimiento asado, col rayada y cebolla encurtida.
2GO BURGERS ZARAGOZA
Combo La pecadora: burger de 180 g de ternera del pirineo con queso cheddar, bacon crujiente, cebolla caramelizada, pepinillos agridulces y salsa de la casa en un muy suave pan Brioche, galardonada con el premio a la mejor hamburguesa de Aragón 2022.
BASHO BASHO CAFÉ
Hamburguesa Aragonesa: Hamburguesa de carne de ternasco de Aragón con salsa de cerveza negra cebolla caramelizada queso cheddar y pan de brioche.
LA JAULA DE GRILLOS
Ni Churra ni Merina: Hamburguesa de ternasco de Aragón, queso de cabra sin lactosa, confitura de borrajas, chocolate negro y «Kikos» de maíz, pan untadico con tomate y lechuga, acompañada de nuestras patatas al pimentón
EL TIMPLE
Black Angus: 180 g de angus con mayonesa Timple, cebolla morada a la plancha, rúcula, queso de cabra, bacon ahumado y huevo.
LA MALTEADORA
Big Baturra: 200 g de carne de vacuno madurada sobre salsa chilindrón con ternasco a baja temperatura, queso cheddar y Patamulo, mayo de setas/trufa y crujientes de torrezno.
CANÍBAL ROYAL
Firestarter: Costilla de ternera flambeada, cebolla caramelizada, cremoso cheddar ahumado y salsa Monster BBQ.
SANTA BELINDA (CENTRO)
Santa Belinda Fest: Hamburguesa a la brasa con carne deshilachada, queso cheddar, bacon, cebolla caramelizada, salsa barbacoa y patatas fritas.
JACK RABBIT BURGER
Burger Jack: Hamburguesa con carne deshilachada, bacon, queso cheddar más salsa cheddar, salsa barbacoa y cebolla caramelizada.
GBN ZGZ
Huevos Rotos Burguer: Deliciosa carne de black angus, tiras de bacon crujiente y huevos rotos con salsa X.
84 BURGER CAFÉ
Burger Pan America: Pan brioche, cebolla crujiente, pulled pork, salsa barbacoa y piña caramelizada.
GASTROBAR TONIK
Ay que me derrito: 180 g Carme de Angus salsa de Gran Padano Bacon y pera.
CAFÉ BAR EL COTO
Cancun (@danielprietodehennault): Carne, queso emmental, queso brie, bacon, Aros de cebolla fritos, bbq casera y mayonesa de chipotle con aguacate.
PRAGA VERMUTERÍA
Martini burger: Carne de la finca 160gr, queso brie, cebolla caramelizada en Martini, chips de boniato en pan de brioche y patatas caseras.
HANGOUT
Buzina: Burger de 160 g, ¡mucho! queso grana padano rallado y tomate.
Montañés: Hamburguesa de 180 g, pan de semillas, queso brie, boletus, cebolla, queso provola (ahumado) y jamón serrano.
MADISON COCKTAIL BAR
Oklahoma Patty Meltr: La versión Madison de nuestra ‘burger’ favorita con la burger favorita de George Motz. Doble disco de carne (200g) ‘smasheado’ con cebolla, queso americano, queso suizo y nuestras salsa WTF! servidos en pan de molde sellado con mayonesa casera.
23BURGER
Mike’s 23 Rings: Triple carne smash, aros de cebolla, nuestra salsa barbacoa , pan brioche artesanal, todo ello bañado en salsa de queso cheddar con cerveza.
SANTA BELINDA (ARAGONIA)
Santa Belinda Fest: Hamburguesa a la brasa con carne deshilachada, queso cheddar, bacon, cebolla caramelizada, salsa barbacoa y patatas fritas.
LA REPUBLICANA
Gordita: Hamburguesa rellena de huevo, tomate, pepinillo, cebolla y queso envuelta en una tortita de trigo Mx.
THE MOONKEYS
KUKY’S PLACE
JACK BULL
Jack Bull Wisconsin: Carne 100% vacuno nacional, queso provolone, papada iberica, nido de cebolla crujiente, huevo frito y salsa de Pedro Ximénez
El evento más esperado por los amantes de las hamburguesas regresa con su quinta edición, que se celebrará del 2 al 12 de junio en Zaragoza y provincia.
Este jueves 5 de mayo se ha abierto el plazo de inscripción para establecimientos participantes y se prolongará hasta el 16 de mayo.
Los burger lovers ya tienen fechas para la quinta edición de Zaragoza Burger Fest, un festival que ya se ha convertido en uno de los más exitosos del calendario gastronómico la comunidad autónoma de Aragón. Será del 2 al 12 de junio de 2022 en Zaragoza y su provincia.
En esta cuenta atrás, el primer paso es la inscripción de todos esos locales que van a ofrecer recetas sorprendentes, muchas con secretos heredados, otros utilizando productos autóctonos o de calidad diferenciada, algunos con formatos innovadores o mezclas imposibles, pero todos con ganas de sorprender al público.Además, el único festival local donde conviven tanto el consumo en local como los formatos de delivery y take away y que comienza en breves lo primero que necesita son ¡BARES!
Por ello hemos abierto el periodo de inscripciones para establecimientos el caul comienza el jueves 5 de mayo y finalizará el 16 de mayo.
Además, inscribirse es sencillo: Directamente en la web www.zaragozafoodfest.es y con un coste de participación de solo 65€+IVA siendo además de las cuotas más accesibles del panorama gastro
Balboa Media y La Tilde Comunicación, organizadores de este evento son profesionales de la comunicación apasionados por poner en marcha iniciativas nuevas relacionadas con la gastronomía y que aporten un valor a Zaragoza. Les acompañan como soporte imprescindible Enjoy Zaragoza, Come Come Zaragoza, Hoy Aragón y el instagramer High Grossery.
Zaragoza Burger Fest vuelve a ser posible gracias a los patrocinadores: AJ Cash, Cervezas Ámbar, Bodega San Valero con su vino 801, Glovo y Grupo Milán Inagraf, así como el apoyo institucional de Zaragoza Turismo y Aragón Alimentos. Además Carnísima, marca sostenible especializada en carnes ecológicas,se incorpora como empresa patrocinadora de esta edición.
Zaragoza Food Fest, un festival de festivales
Bajo la marca paraguas Zaragoza Food Fest, las ganas de vivir a nuestra manera, en compañía y mediante un bocado y una bebida toma más fuerza que nunca, con el punto en común de dotar de protagonismo a un producto, una receta o un concepto culinario generando propuestas innovadoras sobre las recetas tradicionales.
Se trata de eventos muy democráticos a nivel consumo que han ido ‘in crescendo’ en creatividad, consumo, visibilidad y reputación. Gracias, entre otros motivos, a socios de honor como Enjoy Zaragoza, Hoy Aragón y el foodie instagramer High Grossery.
Con datos abrumadores de éxito en convocatoria y consumo, los cocreadores de este Zaragoza Food Fest, siguen empeñados en organizar otro tipo de festivales gastronómicos que incentiven el consumo en el sector de la hostelería y que generen un valor a Zaragoza y su provincia, convirtiéndose, por descontado, en un motivo de visita para locales y foráneos.
Los mejores datos de la pasada edición
Los buenos datos de la última edición Zaragoza Burger Fest que se convirtieron en los mejores de su historia suben el nivel de exigencia y de trabajo para participantes y organización que esperan aún así superar las expectativas.
Durante los diez días que duró el festival, el público consumió más de 20.000 hamburguesas, lo que supuso para el sector hostelero unos ingresos de más de 200.000 euros.
Un total de 78 establecimientos participaron en un evento gastronómico adaptado a los nuevos consumos ya que además de servir en local, terraza, el festival se abría al take away y al delivery.
¿Quieres ver esto en video y con música que da subidón? No te pierdas este post.
Los organizadores del ya famoso Zaragoza Burger Fest proponen un nuevo evento que tiene el cachopo como protagonista
Además lanzan la marca paraguas Zaragoza Food Fest, un concepto que aglutina eventos gastro para disfrutar de la hostelería en formato “fest” a lo largo del año.
Zaragoza, 18 de octubre de 2021.- El cachopo, seña de identidad de la gas-tronomía asturiana, ha llegado a Zaragoza para quedarse convirtiéndose en un icono para los amantes del buen comer.
Lo conocimos con ternera, jamón y queso y hoy en día las propuestas son amplias e incluyen grandes dosis de creatividad.
Hay que tener en cuenta el tipo de carne, el relleno, la calidad del rebozado, la presentación del plato e incluso la guarnición.
Con tales antecedentes, este producto se convierte en el protagonista abso-luto en la próxima aventura que lanzan Balboa Media y La Tilde Comunica-ción, los organizadores de la Zaragoza Burger Fest que cambian la palabra “burger” por “cachopo”. Una cita que tendrá lugar del 11 al 21 de noviem-bre.
Y lo hace con la intención clara de que el público disfrute de propuestas y sugerencias en bares y restaurantes en la capital aragonesa y en su provin-cia. Una acción donde el tamaño no importa y también se pueden presentar además de los de tamaño XXXL, opciones de cachopín o mini cachopín for-mato tapa así como cualquier formato que la mente de nuestros cocineros pueda desarrollar.
El plazo de inscripción comienza el miércoles 20 de octubre y tiene como límite el 31 de octubre y va dirigido a establecimientos de Zaragoza y su pro-vincia. Las inscripciones que se realizarán en www.zaragozafoodfest.es y el coste de inscripción es de 50 más iva.
¡Hola Zaragoza Food Fest!
Con datos abrumadores de éxito en convocatoria y consumo, Balboa Media y La Tilde Comunicación, cocreadores y organizadores de Zaragoza Burger Fest quieren ofrecer al público otro tipo de festivales gastronómicos que in-centiven el consumo en la sector de la hostelería y que generen un valor a Zaragoza y su provincia, convirtiéndose además en un motivo de visita para locales y foráneos.
Para ello, lanzan el concepto de Zaragoza Food Fest, una marca paraguas que aglutinará diferentes festivales gastronómicos a lo largo del año y que tendrán en común el dotar de protagonismo a un producto, receta o con-cepto culinario.
Son eventos muy democráticos en el consumo pero que posibilitan generar propuestas innovadoras sobre las recetas ya tradicionales. Así lo demuestran las diferentes ediciones de Zaragoza Burger Fest que ha ido ‘in crescendo’ en creatividad, consumo, visibilidad y reputación.
En los organizadores cuentas con socios de honor como Enjoy Zaragoza, Hoy Aragón y el foodie instagramer High Grossery además de patrocinadores ya confirmados para esta Zaragoza Cachopo Fest como AJ CASH o Ternerica
Durante los diez días que ha durado el festival el público ha consumido más de 20.000 hamburguesas, lo que supone para el sector hostelero unos ingresos de más de 200.000 euros.
El Zaragoza Burger Fest 2021 se ha cerrado esta semana como un caso de éxito en lo que se refiere a la celebración de eventos, pues en su cuarta edición, todavía en pandemia, ha acogido el mayor índice de participación de las cuatro ediciones, convirtiéndose por número de inscritos, unos 80, en el segundo evento gastronómico de la provincia, concentrándose el 93% en los diferentes distritos de la capital.
Además, Zaragoza Burger Fest 2021, con más de 78 establecimientos participantes, se ha convertido en un ejemplo de adaptación al nuevo modelo de hostelería, ya que ha ofrecido la opción de consumo en todos los formatos posibles: Local, terraza, take away y delivery, siendo el primer evento de la historia que ha contado con un 5,12% de restaurantes exclusivamente digitales. Es decir, sin sala para los clientes, ofreciendo sus hamburguesas solo para llevar o enviándolas a domicilio. Además, el 42% ofreció la opción de delivery y hasta el 87% la de take away.
Durante los 11 días del festival, la venta media total de hamburguesas ha sido de 266 burgers por establecimiento, en algún caso llegando en torno a 1.000 y en otro 10% de establecimientos rozando las 500 unidades, según la encuesta elaborada por la organización entre los participantes.
Teniendo en cuenta el precio medio de todas las hamburguesas participantes y sin incluir la bebida, ya que muchos no lo hacían, el impacto económico del festival ha supuesto una facturación directa de 200.000 euros para los establecimientos participantes. Ahora bien, en la mayoría de los casos, los pedidos se completaban con otro tipo de consumo como bebidas fuera de la oferta, postres o entrantes, con lo que se alcanzó un precio medio de consumo por persona y establecimiento de entre 14 y 15 euros, por lo que el impacto total del Zaragoza Burger Fest estaría alrededor de los 300.000 euros.
Los artífices de este Zaragoza Burger Fest, Balboa Media y La Tilde by Yolanda Gil, son profesionales de la comunicación online y offline y expertos en la organización de todo tipo de eventos, especialmente gastronómicos. Apasionados por materializar iniciativas nuevas y apoyar el sector, como la puesta en marcha de Save the Bar durante el confinamiento para dar visibilidad a los bares y ofrecer formación gratuita a los hosteleros, faceta que continúan actualmente.
Junto con ellos, han estado, como socios de honor, profesionales de la información y la difusión con la mejor repercusión: Enjoy Zaragoza, Hoy Aragón, Come Come Zaragoza y High Grossery, principales propulsores de la difusión y la visibilidad del evento, superando todas las expectativas incluso en los medios de comunicación convencionales como televisiones y radios o, en prensa escrita, Heraldo de Aragón, El Periódico de Aragón o ElDiario.es (medio nacional). Además Igastro, Zaragozala, Aki Zaragoza, La buena vida en Zaragoza, Lugares con Estrella, El Gastrónomo, La Guía Go, Come Come y otros portales como Turismo de Aragón y Zaragoza Turismo demuestran que la Zaragoza Burger Fest puede ser un motivo para la atracción del turista que busca experiencias gastronómicas.
Instagram ha sido el gran aliado de esta edición gracias también a los más de 50 influencers pertenecientes a diferentes ámbitos como foodies, expertos en tendencias, empresarios quienes a través de sus comunidades Zaragoza Burger Fest habría podido llegar hasta más de 1.000.000 de seguidores.
Todo esto no ha sido posible sin los patrocinadores, que en ese caso son más necesarios que nunca: AJ Cash, Cervezas Ámbar, Calidad Gráfica Araconsa, Mercazaragoza, TerneRica, Quesos Tgt, Hochland y Toook y el apoyo institucional de Zaragoza Turismo y Aragón Alimentos Nobles.
En la IV edición del Zaragoza Burger Fest, que se celebra del 27 de mayo al 6 de junio, participan más de 70 establecimientos de la ciudad. Conoce las 8 propuestas más carnívoras en este artículo.
La California Monster de Bal d’O
La propuesta de Bal d’O, ubicado en Puerto Venecia, es solo apta para valientes. Hamburguesa de vacuno mayor de 200gr procedente de la Finca Jiménez Barbero de Calzada de Oropesa, queso raclette, pulled pork casero, nuestra salsa BBQ, bacon, huevo, cebolla crujiente, escarola rizada. Además, incluye patatas fritas y pimientos de padrón.
Centro Comercial Puerto Venecia 976 93 05 54
La novia de Jason de Mai Tai Exótico
El año pasado el restaurante Mai Tai ya cautivó a los zaragozanos con su famosa Jägerburger, y en esta edición regresan con una propuesta para los más carnívoros. Con 200 gr de carne de Tomahawk Dry AGED madurado, bacon en dos texturas con BBQ de Coca Cola, cheddar blanco, Dry cheddar y Tomate Rosa, así es La novia de Jason. ¡Toda una brutalidad! Además, la hamburguesa incluye patatas Spicy y bebida.
C/ Marceliano Isabal, 3. Pasaje CC El Caracol
976024103
La Santa Belinda Fest de Santa Belinda Brasa
El restaurante Santa Belinda, especializado en carne a la brasa, ha lanzado una propuesta que será la debilidad de todo carnívoro. Hamburguesa a la brasa con carne deshilachada, queso cheddar, bacon, cebolla caramelizada y salsa barbacoa. Y viene con patatas fritas y bebida gratis.
Centro Comercial Aragonia 876 64 69 92
Paseo de la mina, 3 976 93 51 58
La Doble Black Angus de Restaurante Las Torres
Si a una hamburguesa doble de 200gr cada una de carne Black Angus le añades bacon, jamón crujiente, cebolla y dos tipos de quesos, el resultado solo puede ser bueno. Disfruta de esta hamburguesa con patatas fritas y pide tu caña por solo 1€ más.
C/ Aguarón, 16
976 47 24 25
Pizzaburger Pulled Pork de Distrito 37
Por si unir dos de los platos más groseros que existen no fuera suficiente, la pizzaburger de Distrito 37 está compuesta de Hamburguesa de Vaca Vieja 200g, Carne de cerdo macerado durante 24 horas y cocinado a fuego lento con nuestra exquisita salsa Barbacoa, Bacon, Rulo de Cabra, Queso Cheddar, Huevo Plancha, Cebolla Caramelizada, Tomate, Ketchup y Mostaza, y todo ello envuelto en su Masa de Pizza Casera.
Calle Azoque, 37
976 02 66 71
La Monster de The Bronson Bar
La propuesta de The Bronson Bar es, además de muy carnívora, muy aragonesa. La Monster lleva 250gr de carne 100% vacuno aragonés con doble de bacon, salsa cheddar, queso edamer, huevo a la plancha y jamón crujiente de Teruel.
Calle Cinco de Marzo, 14 976228566
La Triple BBQ de El Timple
Si quieres una hamburguesa que te cueste coger con las manos y probar de un solo mordisco, elige la Triple BBQ de El Timple. Hamburguesa triple con triple queso chedar, triple bacon ahumado a la plancha, cebolla a la plancha y salsa bbq, ¡todo por tres! Además, su oferta incluye copa fría de 1/3 de Estrella Galicia o refresco.
C/ Madre Vedruna nº16 976 21 87 72
La Smash Love de Madison Cocktail Bar
Si hay una hamburguesa que te va a robar el corazón, además de conquistar tu estómago, es la Smash Love. Doble hamburguesa smash (carne 100% ternera pirenaica), american cheese casero, bacon ultra crunchy y lactonesa madison. Y viene acompañada de papas artesanales.
El Zaragoza Burger Fest regresa del 27 de mayo al 6 de junio con más de 70 participantes. Si quieres conocer las diferentes propuestas, ¡te las contamos aquí!
Vuelve el festival más esperado por los amantes de las hamburguesas. Desde el 27 de mayo y hasta el 6 de junio, 76 establecimientos participarán con su hamburguesa en la IV edición del Zaragoza Burger Fest. Ofertas y propuestas para todo tipo de gustos llegan a la ciudad, y aquí te revelamos el listado completo de participantes y la hamburguesa que presenta cada uno. Si quieres conocer más detalles, descubre la web oficial del Zaragoza Burger Fest.
G.B.N. LOUNGE CLUB & RESTAURANT
NOMBRE BURGER:G.B.N «X»
DESCRIPCIÓN: Exquisita burguer Black Angus 180gr con auténtico sabor a brasa, reducción de crepe trufada.
COMOMELOCOMO
NOMBRE BURGER:Sabrosona
DESCRIPCIÓN: Hamburguesa de ternera gallega y especias marroquíes con toques españoles.
TARDEOZARAGOZA RIVER CLUB
NOMBRE BURGER:River Club
DESCRIPCIÓN:180 gr. de ternera 100% cebolla encuertida, cheddar y foie.
VERMUTERIA PRAGA
NOMBRE BURGER: Secreto y vernut
DESCRIPCIÓN: Hamburguesa de ternera&secreto ibérico ,cebolla caramelizada con martini rosso, queso edam y rúcula con mahonesa de curry y jengibre.
CACHOPOS Y TORTILLAS
NOMBRE BURGER: Burguer 2.0
DESCRIPCIÓN:200 gramos de carne de vaca, queso americano, bacon huevo frito, mayonesa agridulce y pepinillo. Acompañado de patatas caseras.
GRUPO LORIGAN (CENTRO CÍVICO MORATA DE JALÓN)
NOMBRE BURGER: Mañico
DESCRIPCIÓN: Hamburguesa de ternasco de Aragón con mix de verduritas de la huerta del jalon , crema de setas y trufa ,chip de patatas fritas crugiente de cebolla de fuentes y queso artesano.
PLAZA GOYA
NOMBRE BURGER: Hamburguesa especial Goya «Completa»
DESCRIPCIÓN: Hamburguesa de 190 gr con lechuga, tomate, cebolla, beicon, huevo plancha, queso mozzarella con salsa especial Goya.
GRUPO LORIGAN (ALBERGUE MORATA DE JALÓN)
NOMBRE BURGER: Mañico
DESCRIPCIÓN: Hamburguesa de ternasco de Aragón con mix de verduritas de la huerta del jalon , crema de setas y trufa ,chip de patatas fritas crugiente de cebolla de fuentes y queso artesano.
GASTROBAR TONIK
NOMBRE BURGER: Krispy Burger
DESCRIPCIÓN: Carne de ternera gallega, salsa chimichurri, galleta de parmesano con bacon crujiente, piña y cebolla morada.
MOLAREPA
NOMBRE BURGER: Arepaburguer
DESCRIPCIÓN: Pan de harina de maíz (arepa totalmente libre de gluten), carne de vacuno sazonado con sabor criollo venezolano, queso llanero a la plancha, plátano macho maduro, huevo, lechuga y salsa especial de la casa.
84 BURGER CAFÉ
NOMBRE BURGER:BURGER ESPECTÁCULO
DESCRIPCIÓN:HAMBURGUESA DOBLE [110 GR. CADA UNA] CON QUESO CHEDDAR, HUEVO FRITO Y MAHONESA TRUFA
BOULEVARDIER BAR CAFÉ
NOMBRE BURGER:BVD
DESCRIPCIÓN:Hamburguesa madurada, tomate concassé con piparra encurtida, mortadela boloñesa, queso ahumado y crema de boulaverdier.
DESCRIPCIÓN:Hamburguesa de ternera, en pan brioche, con salsa especial de chocolate y chipotle.
LINACERO rock&burger
NOMBRE BURGER: Aragonesa
DESCRIPCIÓN:170gr ternera en pan de cerveza, tipo cristal, con borraja en tempura, cebolla dulce Fuentes de Ebro, queso Arzúa Ulloa, queso aragonés de oveja, laminas de melocotón de Calanda en almíbar, jamón D.O.P. Teruel «pasado» y salsa chilindrón.
BOKITA HAMBURGUESERÍA
NOMBRE BURGER:INDIE E INDIE VEGANA
DESCRIPCIÓN:Opción 1. INDIE. Hamburguesa de 150 gramos con queso fundido, cebolla caramelizada, lechuga, salsa curry y mango y pan artesano. Opción 2. INDIE VEGANA Vegeburguer con queso vegano tostado, cebolla caramelizada, lechuga, salsa especial Bokita Vegana al curry y pan artesano.
CAFÉ BAR EL COTO
NOMBRE BURGER: Big Kahuna
DESCRIPCIÓN: Carne de ternera, queso emmental, chutney de piña, bacon crujiente, papada en 2 cocciones y alioli de cilantro con aromas de naranja
GARBO GENTLEBAR
NOMBRE BURGER: Garbo Cheeseburger
DESCRIPCIÓN:Hamburguesa en pan brioche con queso cheddar de 18 meses de curación acompañada de patatas fritas y salsas caseras: ketchup y mahonesa.
HAM FRESH BURGER
NOMBRE BURGER:FONDUE
DESCRIPCIÓN: Hamburguesa vaca rubia 100% gallega , con tres quesos franceses DOP (Beaufort, Comté y Emmental), chips de jámon serrano y rúcula.
RESTAURANTE LAS TORRES
NOMBRE BURGER: Hamburguesa doble black angus
DESCRIPCIÓN: Hamburguesa doble 200 gr unidad, con dos tipos de queso, huevo, beicon y jamón crujiente con pan burger con cebolla y queso emmental acompañados de patatas fritas
LA JAULA DE GRILLOS
NOMBRE BURGER:LA CHORIZA
DESCRIPCIÓN: 200gr carne de chorizo, salsa mozzarella sin lactosa champiñones al jerez, pimiento de piquillo, barbacoa, miel, nuestro pan casero con sésamo untadico con tomate y lechuga, acompañada de ricas pataticas al pimentón
ASADOR PASIEGO
NOMBRE BURGER: Hambuey
DESCRIPCIÓN: Hamburguesa de carne de buey auténtico. De ganadería propia.
PETIT COMITÉ
NOMBRE BURGER: Japonesa
DESCRIPCIÓN:180 gr. de carne de vacuno, tortilla francesa, verduritas a la soja, mayonesa al teriyaki y alga wakame.
+ALBARRACÍN
NOMBRE BURGER: PREMIUM BURGER
DESCRIPCIÓN:200 GRS. DE CARNE DE SOLOMILLO DE VACA, PIMIENTOS DEL PIQUILLO MUY CONFITADOS CON AJOS, LASCAS DE CEBOLLA ASADA Y LECHUGA BATAVIA
FRAN BEER (Centro)
NOMBRE BURGER: Hamburguesa Majonesa
DESCRIPCIÓN: Hamburguesa 100% carne de vacuno 220 gramos con lechuga, majonesa, bacon y queso.
FRAN BEER (Gran Casa)
NOMBRE BURGER: Hamburguesa Majonesa
DESCRIPCIÓN: Hamburguesa 100% carne de vacuno 220 gramos con lechuga, majonesa, bacon y queso.
FRAN BEER (Puerto Venecia)
NOMBRE BURGER: Hamburguesa Majonesa
DESCRIPCIÓN:Hamburguesa 100% carne de vacuno 220 gramos con lechuga, majonesa, bacon y queso.
RESTAURANTE ACICATE
NOMBRE BURGER: Hamburguesa de rabo ,queso troncho y chutney de piquillos.
DESCRIPCIÓN: Hamburguesa de guiso de rato tradicional.
NOLASMOKE
NOMBRE BURGER: Original Smoke Burguer
DESCRIPCIÓN: Cocinada en su brasa KAMADO. Hamburguesa de chuletón con salsa nola, cebolla caramelizada, queso cheedar, nuestra salsa ahumada, brioche francés con patatas chips caseras.
MOTT
NOMBRE BURGER: Portobello Road
DESCRIPCIÓN:Hamburguesa de ternera de La Finca con bacon a la parrilla y queso Edam, acompañada de cebollita y champiñones con un toque de Teriyaki y crema «Portobello»
MR.DUMBO
NOMBRE BURGER:Super Dumbo con vegetal en pan de pita
DESCRIPCIÓN:Hamburguesa Dumbo 100% vacuno (150 grs.), huevo, bacon, queso, lechuga y mayonesa casera. Opcional: en pan redondo rústico.
2 Go Burger
NOMBRE BURGER:Smoked Roastbeef Burger
DESCRIPCIÓN:Hamburguesa de Roastbeef ahumado, marinado con especias y cocinado a baja temperatura x 24horas. En Pan de cristal con salsa de la casa, queso cheddar y cebolla caramelizada.
BEER CORNER
NOMBRE BURGER:BC Burger
DESCRIPCIÓN: Pan Brioche, hamburguesa 100% ternera rubia gallega, salsa BC, queso, bacon y cebolla encurtida.
CASTROBAR VERMUTERIA
NOMBRE BURGER: Turinesa
DESCRIPCIÓN:Hamburguesa de ternera, rúcula y queso italiano, con salsa turinesa (salsa bordolesa que sustituye el vino Burdeos por vermouth)
Mr Slider Burgers&Fries
NOMBRE BURGER:Mr Slider Clásic
DESCRIPCIÓN:Pan tostado con mantequilla. Smash de carne , cebolla caramelizada y queso chedar.
La Quebradora
NOMBRE BURGER: Hamburguesa Mexicana BBQ
DESCRIPCIÓN:Hamburguesa 100% vacuno de 250gr rellena de queso cheddar, con salsa barbacoa, bacon crujiente, lechuga, pico de gallo, y pan de semillas. Servida con gajos de papa fritos, especiados al estilo cajún y acompañadas de mayonesa chipotle
La Quebradora Street
NOMBRE BURGER:Hamburguesa Mexicana BBQ
DESCRIPCIÓN: Hamburguesa 100% vacuno de 250gr rellena de queso cheddar, con salsa barbacoa, bacon crujiente, lechuga, pico de gallo, y pan de semillas. Servida con gajos de papa fritos, especiados al estilo cajún y acompañadas de mayonesa chipotle.
Santa Belinda Brasa (Centro)
NOMBRE BURGER: Santa Belinda Fest
DESCRIPCIÓN: Hamburguesa a la brasa con carne deshilachada, queso cheddar, bacon, cebolla caramelizada y salsa barbacoa.
SANTA BELINDA BRASA (Aragonia)
NOMBRE BURGER: Santa Belinda Fest
DESCRIPCIÓN:Hamburguesa a la brasa con carne deshilachada, queso cheddar, bacon, cebolla caramelizada y salsa barbacoa.
BAL D’O
NOMBRE BURGER: California Monster
DESCRIPCIÓN: Hamburguesa de vacuno mayor de 200gr procedente de la Finca Jiménez Barbero de Calzada de Oropesa, queso raclette, pulled pork casero, nuestra salsa BBQ, bacon, huevo, cebolla crujiente, escarola rizada.
BURGER FACTORY
NOMBRE BURGER:Texas burger
DESCRIPCIÓN:Con pan de cristal, queso cheddar, doble bacon crujiente, huevo, cebolla frita crujiente. Incluye patatas fritas estilo gajo aderezadas.
BAR LA FAROLA
NOMBRE BURGER: Ir de Propio
DESCRIPCIÓN:Hamburguesa de longaniza, con fondant de pato, queso, bacon, huevo frito y cebolla caramelizada.
CANIBAL ROYAL
NOMBRE BURGER: Chile Toro Burguer
DESCRIPCIÓN:Brioche de mantequilla horneado a diario por Le petit Croissant. Hamburguesa 100% vaca rubia gallega de los maestros carniceros Juan Berdejo Tiernísimo, rabo de toro, pico de gallo Picón, patata crunchy, salsa chile toro.
Cierzo Brewing Co.
NOMBRE BURGER:Cierzo Burger
DESCRIPCIÓN:Hamburguesa de 200 g de vacuno mayor Bazkaleku, con queso cheddar, crispy bacon y salsa barbacoa casera elaborada con cerveza Cierzo.
HOPPY
NOMBRE BURGER:Blue Mushroom
DESCRIPCIÓN:Hamburguesa de vacuno, con salsa de queso azul, tiras de pimiento rojo, cebolla a la plancha y setas de cardo.
The bronson bar
NOMBRE BURGER: Monster
DESCRIPCIÓN:Hamburguesa 100% vacuno aragonés 250g con doble de bacon, salsa cheddar, queso edamer, huevo a la plancha y jamón crujiente de Teruel
COMIDAS DE PUEBLO
NOMBRE BURGER: Chicken burger & trufa
DESCRIPCIÓN:Deliciosa hamburguesa de pollo trufado con boletus, acompañada de bacon, huevo frito,queso emmental, cebolla morada en pan de cristal
MAI TAI EXÓTICO
NOMBRE BURGER:🍔LA NOVIA DE JASON 🧟♂️
DESCRIPCIÓN:Burger de 200 gr de Tomahawk Dry AGED madurado; Bacon en dos texturas con BBQ de Coca Cola, cheddar blanco, Dry cheddar y Tomate 🍅 Rosa.
La Republicana
NOMBRE BURGER:Spanish Burguer
DESCRIPCIÓN:Hamburguesa de Tortilla de patata, bacon, queso, y pan con tomate
BOLAÑOS
NOMBRE BURGER:Hamburguesa Bolaños
DESCRIPCIÓN:Hamburguesa de 200 gr. de Ternera Bazkaleku, queso Patamulo, rúcula, baconesa y huevo Trufado.
DISTRITO 37
NOMBRE BURGER:PizzaBurguer Pulled Pork
DESCRIPCIÓN:Hamburguesa de Vaca Vieja 200g, Carne de cerdo macerado durante 24 horas y cocinado a fuego lento con nuestra exquisita salsa Barbacoa, Rulo de Cabra, Bacon, Queso Cheddar, Huevo Plancha, Cebolla Caramelizada, Tomate, Ketchup y Mostaza, todo ello envuelto en nuestra Masa de Pizza Casera
SEVEN BEERS
NOMBRE BURGER:Sweetyaki
DESCRIPCIÓN:Presentamos una hamburguesa con carne 100% vacuno y boletus, con una capa de queso cheddar que reposa sobre una pomada especiada con paprika y perejil. Sobre ella un aro de cebolla rebozado con tempura de cerveza y bañada con mayonesa y salsa teriyaki.
Cafeteria 40×20/ Restaurante
NOMBRE BURGER: HAMBURGPIRIÑA
DESCRIPCIÓN: Hamburguesa casera rellena de queso, con bacon , lechuga , queso y nuestra salsa casera especial con piña, apio y curry. Servida en pan de colores y acompañada de patatas fritas naturales.
TATIN
NOMBRE BURGER:TERNANGUS
DESCRIPCIÓN:Burger de Ternasco de Aragón y ternera Angus a la brasa, tómate rosa, rúcula, mahonesa de kimchi y salsa de Idiazabal en pan brioche
MAMA CARMINA
NOMBRE BURGER:CHULEBURGUER
DESCRIPCIÓN:VACA MADURADA CON COLMENILLAS AL OPORTO Y SALSA BEARNESA
LA MALTEADORA
NOMBRE BURGER:PORKGATORY
DESCRIPCIÓN:Hamburguesa de vaca madurada, queso de cabra fundido, papada Bangkok, salsa Hoisin y pepino encurtido.
KUKY’S PLACE
NOMBRE BURGER:LEX MURPHY
DESCRIPCIÓN:Directa de USA hamburguesa de 180 gramos de carne de ternera con cheddar y bacon crujiente cubierta de mac and cheese (macarrones con queso).
CAFÉ DEL TIBET
NOMBRE BURGER: Boudhanath
DESCRIPCIÓN:Hamburguesa 100% carne de ternera dorada al carbón, acompañada de mix de lechugas, rodajitas de tomate, mozzarella fundida, cebollita roja pochada y nuestra salsa chutney de mango en un tierno pan brioche de arandanos y zanahoria.
EL TIMPLE
NOMBRE BURGER:TRIPLE BBQ
DESCRIPCIÓN:Hamburguesa triple con triple queso chedar, triple bacon ahumado a la plancha, cebolla a la plancha y salsa bbq.
Take & Tibet
NOMBRE BURGER:American Burguer
DESCRIPCIÓN: Hamburguesa de ternera de 180g dorada al carbón y con salsa cheedar, lechuga, tomate, cebolla morada pochada, doble de beicon y nuestra salsa Americana con un toque picante.
JACK BULL AMERICAN BAR
NOMBRE BURGER:SICILIA
DESCRIPCIÓN:Rúcula Mortadella bologna Carne 100% Vacuno Nacional, queso brie, champiñones, paté de aceituna negra de Aragón y alioli de ajo negro.
Mononoke Board Game Café
NOMBRE BURGER:Crazy Mushrooms Burger
DESCRIPCIÓN: 150grs de carne de vacuno desmigada con panceta macerada en salsa de soja sobre una cama de brotes verdes, champiñones Portobello y salsa de setas con queso cheddar. El pan de hamburguesa es elaborado por nosotros, 150grs de pan con virutas de bacon ahumado
Restaurante Marengo Internacional Deli
NOMBRE BURGER: Burger Marengo
DESCRIPCIÓN:Hamburguesa con carne de vaca del Pirineo, cebolla caramelizada, provolone y salsa Kimchi.
RESTAURANTE NATIVO INTERNACIONAL DELI
NOMBRE BURGER: Pirineos
DESCRIPCIÓN:Hamburguesa de chuleta, tomate natural, mousse de pato de Ainsa y queso fundido del Valle de Aran.
Restaurante Nómada Street Food
NOMBRE BURGER: Burger Nómada
DESCRIPCIÓN:Hamburguesa de chuleta, panceta rústica, mermelada de pimiento verde y salsa japonesa.
La Molletería
NOMBRE BURGER:Hamburguesa La Molletería
DESCRIPCIÓN:Hamburguesa con queso, bacon, cebolla caramelizada y salsa especial La Molletería.
The Boss
NOMBRE BURGER:The BossBurger
DESCRIPCIÓN: Clásica, Completa y Moderna!!. The BossBurger se construye sobre un especial Pan Turco y una carne de ternera de calidad suprema aderezada con Bacon, Queso, Huevo, Lechuga, Tomate y Pepinillo. Para chuparse los dedos!!
Food & music
NOMBRE BURGER:Ciervo
DESCRIPCIÓN:Hamburguesa de ciervo, con un salteado de setas, queso provolone y brotes de lechugas variadas
EL PATIO (LA ALMUNIA)
NOMBRE BURGER:Patio Burger Fest
DESCRIPCIÓN:Pan brioche, salsa bbq ahumada, 200gr 100% de vacuno, queso chedar, bacon, tomate, cebolla morada y lechuga, con patatas gajo especiadas y salsa de queso.
Madison Burger & Cocktail Bar
NOMBRE BURGER:Madison Double One
DESCRIPCIÓN:Hamburguesa smash
El Patio del Plata
NOMBRE BURGER: La Vedette
DESCRIPCIÓN:Hamburguesa de carne aragonesa, queso de cabra, loyo, lechuga rizada, cebolla roja, bañada en salsa de miel y ginebra rosa.
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