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Comecome Zaragoza

Guía gastronómica de Zaragoza: bares, eventos gastronómicos y restaurantes en Zaragoza

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Zaragoza Pizza Fest

Zaragoza Bocata Fest, el primer evento gastro elegido por el público comienza su cuenta atrás

agosto 23, 2022 por Comecome Zaragoza

Esta semana conoceremos la imagen del festival y más detalles de la organización de este evento que promete traer mucha miga. La vuelta al cole viene acompañada con la celebración del Zaragoza Bocata Fest, el primer festival gastronómico elegido por el público, algo pionero en España. 

Después de Burger, Cachopo y Pizza, Zaragoza Food Fest vuelve a innovar trasladando al consumidor la posibilidad de elegir el tema del cuarto festival gastronómico. La idea de la organización, conformada por Balboa Media y La Tilde Comunicación, surgió tras una reunión previa con un grupo de expertos en gastronomía, hostelería y marketing para valorar diferentes propuestas, de donde salieron enfrentados el sushi y los bocatas.

La votación se realizó a través de la cuenta del partner Enjoy Zaragoza, y, con un ajustado 62% frente a un 38%, los amantes de la gastronomía entre dos panes se alzaron con la victoria, siendo el bocata el próximo protagonista del festival que se celebrará del 15 al 25 de septiembre en la ciudad de Zaragoza y su provincia. 

Ya se conoce la imagen oficial del evento y las inscripciones de los locales está activa desde el jueves 25 de agosto hasta el lunes 5 de septiembre en la página web de Zaragoza Food Fest.

En plena explosión de los infinitos tipos de pan, este puede adquirir un protagonismo absoluto en torno a las propuestas de los locales que deseen inscribirse junto con los ingredientes, el tamaño, la historia en la que se inspire. Un bocata puede abarcar desde una propuesta humilde hasta ser un plato de lujo.

¿Veremos el bocadillo más caro del mundo, o quizás el más largo, o por el contrario, el más pequeño? Lo único que sabemos es que el tema da para muchas líneas, conversaciones y, sobre todo, visitas a la hostelería de Zaragoza y provincia. 

Los organizadores, que vienen de ratificar el éxito con el último Zaragoza Burger Fest y de recibir el premio al mejor proyecto digital de Aragón, lo tienen claro: si lo ha elegido el público, tiene que salir redondo o mejor dicho, ‘a gusto del consumidor’ 😉 .

Te dejamos los datos sobre el último Zaragoza Burger Fest que con orgullo se está convirtiendo en una seña de identidad de nuestra hostelería y de la manera que tenemos de disfrutar de los bares y su oferta gastronómica. Pincha aquí

Publicado en: Actualidad, Eventos gastronómicos Etiquetado como: bocadillos, Bocata, Zaragoza Bocata Fest, Zaragoza Burger Fest, Zaragoza Cachopo Fest, zaragoza food fest, Zaragoza Pizza Fest

Preparados, a sus pizzas, ¡ya!

marzo 17, 2022 por Comecome Zaragoza

Del 17 al 27 de marzo, zaragozanos y visitantes podrán descubrir todo tipo de propuestas, desde pizzas tradicionales a versiones originales de este popular plato. 

Zaragoza, 16 de marzo, 2022.- La primera edición de Zaragoza Pizza Fest, comienza mañana dia 17 de marzo. Se prolongará hasta el domingo 27 de marzo. Durante 11 días, 37 establecimientos demostrarán su saber hacer ante una masa, ingredientes y respeto a la tradición o por contra innovación e interpretación de la pizza.

La lluvia de pizzas está garantizada en la ciudad y en la provincia (Morata de Jalón y Cuarte de Huerva) y se espera desde la organización que sirva para disfrutar de la ciudad y de la gastronomía de una forma diferente.

Zaragoza Pizza Fest vuelve a ser posible gracias a los patrocinadores: AJ Cash, Cervezas Ámbar, Bodega San Valero, Glovo y Grupo Milán Inagraf, así como el apoyo institucional de Zaragoza Turismo y Aragón Alimentos. Además, los partners del festival, Enjoy Zaragoza,  Come Come Zaragoza, Hoy Aragón y el instagramer High 

Propuestas de Aragón Alimentos

Aunque la pizza sea uno de los platos más internacionales que existen, el producto aragonés sigue siendo tendencia y encaja en cualquier propuesta. De hecho, en esta primera edición del Zaragoza Pizza Fest, las propuestas que cuenten con algún alimento de calidad diferenciada tendrán un apartado propio dentro de la web. Esta iniciativa, fruto del acuerdo entre Zaragoza Food Fest y Aragón Alimentos, pretende potenciar las figuras de calidad diferenciada.
La jaula de grillos, de Alba Tirado Abril, presenta la pizza Serranita: con jamón serrano D.O Teruel, cebolla caramelizada, champiñones, queso roquefort, huevo, base de tomate y mozzarella y 22.2 Gradi, de Cristian Mihail Georgita, se luce con Mudéjar, con mozzarella, ternasco de Aragón, col lombarda, melocotón de Calanda y menta.

Bruma Pizza presenta Baturros Beats, una pizza de ternasco de Aragón desmechado con virutas de queso trufado y cebollica de Fuentes, cómo no.

Algunas sorprendentes

Tenemos pizzas alternativas incluso para aquellos que odias la pizza ya que por su formatos, sabores o ingredientes que les hará cambiar de opinión

La Gramola de Ostia Restaurante

Esta pizza tiene chispa, la que necesitas para amar esta propuesta:  es una pizza con pollo y tomates cherry macerados en jagermeister, con manzana verde, chorizo picante, bacon, cebolla caramelizada, sirope jager y salsa de la casa.

Cheese Pizza de Maitai Exótico. Roger Guevara y su equipo no vuelven a defraudar y nos ofrece el mix de los mix para los amantes del foodporn: carne smash con old cheddar Havarti, bacon mayo Mai Tai y el su aliño de pizza con queso feta, cherrys albahaca y mozzarella.

Por supuestos, las míticas

Para los amantes de lo tradicional, aquí hay propuestas llenas de nostalgia como la de Muerte por Barbacoa de Bowling Zaragoza en Cuarte de Huerva elaborada de forma artesanal con extra de carne y salsa abundante. Il principale presenta una masa de doble fermentación elaborada con harina Romana. Crema de alcachofa, mozzarella fiore di latte, salame al finocchio, gorgozola dolce dop y chips de alcachofa.

La Mafia se sienta a la mesa propone una  pizza de crema de trufa, mozzarella, bacon, champiñón, cebolla roja, Grana Padano, yema de huevo, rúcula y aceite de trufa blanca. Cinéfila y fiel a sus orígenes es la propuesta de Pasta Nostra, Padrino se llama y consiste en una exquisita mezcla de vegetales, pollo, setas, tomates secos, mozarella acompañado de una deliciosa salsa de setas y pesto genovese.

Grosso Napolitano realiza un homenaje al origen presentando Margherite, a auténtica pizza Napolitana: Base de tomate San Marzano, mozzarella, fiordilatte, albahaca y parmesano.

 

Publicado en: Actualidad, Eventos gastronómicos Etiquetado como: Aragón Alimentos, festival gastronómico, pizza, pizzeria, pizzerias zaragoza, zaragoza, zaragoza food fest, Zaragoza Pizza Fest

Zaragoza Pizza Fest: ¿Y si la pizza hubiera nacido en Aragón?

marzo 16, 2022 por La Tilde Comunicación

A juzgar por las propuestas del Zaragoza Pizza Fest, cualquiera diría que esa masa base con ingredientes autóctonos de Aragón Alimentos se la inventó un aragonés una noche para cenar.

El Zaragoza Pizza Fest, que se celebra del 17 al 27 de marzo, está demostrando que más allá de la sencillez de una masa aplanada, esa base da para crear originales propuestas llenas de color y sabor.

Pero es que, además, algunos de los 40 chefs participantes en el festival la han convertido en una mesa de trabajo donde combinar ingredientes y dar valor a los productos de calidad diferenciada de Aragón Alimentos.

A este paso, los cocineros italianos se van a empezar a plantear si la pizza nació allí y se la exportaron los aragoneses o es que han decidido aprovechar su versión y mejorarla. Porque aquí, lo que hacemos, lo hacemos contundente. Mira si no las siguientes ideas:

La jaula de grillos, de Alba Tirado Abril, presenta la pizza Serranita: con jamón serrano D.O Teruel, cebolla caramelizada, champiñones, queso roquefort, huevo, base de tomate y mozzarella. Y la Rumiante; espinacas, patata, hummus «jaulero», su especialidad; aceitunas negras, base de tomate y tofu (esta pizza es vegana). Ambas pizzas son caseras, sin gluten, con opción sin lactosa o sin proteína de leche.

Bruma Pizza presenta Baturros Beats, una pizza de ternasco de Aragón desmechado con virutas de queso trufado y cebolla dulce de Fuentes, cómo no.

Alma Criolla apuesta por la Napolitana, masa criolla en forma de cestita con base de tomate, queso mozzarella, rodajas de tomate natural ecológico de Aragón y ajo.

22.2 Gradi, de Cristian Georgita, se luce con Mudéjar, una pizza con mozzarella, Ternasco de Aragón, col lombarda, melocotón en almíbar y menta.

Boulevardier Vermutería propone la Fugazza mediterránea: base de pizza estilo argentina con parmesano reggiano, cebolla dulce de Fuentes, orégano fresco y anchoa de Santoña.

Zipizape, con Víctor López Gasca, apuesta por la Zipibérica: masa de pinsa con salsa de tomate casera, mozarella, Jamón de Teruel, tomate seco, cebolla caramelizada y terminada con aceite de trufa y virutas de parmesano.

En el Albergue de Morata, Julia Mercado borda la Mañica, una pizza XL de Ternasco de Aragón con boletus y trufa y huevos de corral sobre masa artesana de masa madre.

La Trattoría propone la original Maña Terra Galega, con queso gallego Arzúa Ulloa, tomate rosa de Barbastro, pulpo, cebolla dulce de Fuentes y pimentón ahumado.

Publicado en: Actualidad, Eventos gastronómicos Etiquetado como: Aragón Alimentos, pizza, zaragoza food fest, Zaragoza Pizza Fest

Zaragoza Pizza Fest: Estas son las propuestas con alimentos de Aragón

marzo 16, 2022 por Comecome Zaragoza

Una de las novedades de esta primera edición del Zaragoza Pizza Fest es la sección especial de propuestas de Aragón Alimentos, uno de los patrocinadores del Zaragoza Food Fest.

En esta sección encontramos pizzas que entre sus ingredientes cuentan con alguno de los productos incluidos dentro de las figuras de Calidad Diferenciada de Aragón, entre las que se incluyen las DOP (Denominaciones de Origen Protegidas), IGP (Indicaciones Geográficas Protegidas), producciones ecológicas e integradas, Artesanía Agroalimentaria de Aragón, y C´alial, marca de garantía de calidad del Gobierno de Aragón. ¿Quieres descubrir qué propuestas incluyen alimentos de nuestra tierra? ¡No te pierdas este listado!

LA TRATTORIA

Maña Terra Galega: Queso gallego Arzúa Ulloa, tomate rosa de Barbastro, pulpo, cebolla dulce de Fuentes y pimentón ahumado.

BOULEVARDIER

Fugazza mediterránea: Base de pizza estilo argentina con parmesano regiano, cebolla dulce de Fuentes, orégano fresco y anchoa de Santoña.

ALMA CRIOLLA BAR

Napolitana: Masa criolla en forma de cestita con base de tomate, queso mozzarella, rodajas de tomate natural y ajo.

TAJO BAJO

Coca Tataki Baturro: Masa fina de Pan, nuestra Salsa de Tomate Casera, Ternera macerada, Alioili de Borraja y Aceitunas Negras.

BRUMA PIZZA

Baturros Beats D.O.: Ternasco de Aragón horneado a baja temperatura, con cebolla dulce de fuentes asada, lascas de queso trufado de La Pardina y orégano.

LA JAULA DE GRILLOS

  1. Serranita: jamón serrano D.O Teruel, cebolla caramelizada, champiñones, queso roquefort (opción sin lactosa o sin proteína de leche), huevo,base de tomate y mozzarella.
  2. Rumiante: espinacas, patata, hummus «jaulero», aceitunas negras, base de tomate y tofu (pizza vegana). Ambas pizzas son caseras, sin gluten y con opción sin lactosa o sin proteína de leche.

22.2 GRADI

Mudejar: Mozzarella, Ternasco de Aragón, col lombarda , melocotón de Calanda y menta.

ZIPIZAPE

Zipiberica: Masa pinsa con salsa de tomate casera, mozarella, jamón de Teruel, tomate seco, cebolla caramelizada, terminada con aceite de trufa y virutas de parmesano.

ALBERGUE DE MORATA DE JALÓN

Mañica: Pizza XL de Ternasco de Aragón con Boletus y Trufa y huevos de corral sobre masa artesana de masa madre.

Publicado en: Actualidad, Eventos gastronómicos Etiquetado como: alimentos de Aragón, Aragón Alimentos, calidad diferenciada, pizza, pizza fest, zaragoza food fest, Zaragoza Pizza Fest, zaragozza

Estos son los 37 establecimientos participantes del Zaragoza Pizza Fest y sus propuestas

marzo 16, 2022 por Noelia Muñoz

Del 17 al 27 de marzo, Zaragoza se llena de pizzas con la primera edición del Zaragoza Pizza Fest. Pero no solo se podrá disfrutar de pizzas tradicionales, durante los 11 días que dura el festival se podrán degustar todo tipo de versiones originales de este popular plato. ¿Quieres conocerlas todas? ¡Toma nota!

 

CHURRÍSIMO

El Gofre-Pizza: Elaborado con su masa de gofres de receta original, relleno de la base de toda pizza que se precie, esto es, abundante quesito fundente y tomate, un toque de orégano, y con un pepperoni de primera como ingrediente principal en la superficie.

BLOODY ZARAGOZA

Bocado Napolitano.

LEONE PIZZERÍA PLAZA SAN FRANCISCO

Marchesa: Mozzarella fior di late, champiñón, salchicha italiana y cebolla crujiente.

DIAVOLA ITALIANA

Bella & Buona: Base de crema de calabacin, mozzarella fiordilatte, grana padano, tomate cherry confitados, cebolla roja en agridulce, aceituna de Aragón deshidratada y panceta ibérica.

MAI TAI EXÓTICO

Cheesepizza: Pizza Caprese sobre un fondo de 2 x 90 gr de Smash Burger ternera gallega, queso cheddar , queso provolone, cebolla frita y bacon Mayo casera.

PIZZA MÍA

Margarita Per La Pace: La classica, la única, la auténtica, la Reina Margarita. Base de tomate natural con mozzarella, Albahaca y aceite de oliva.

GBN

Pizza x: Pizza rellena de burguer de black angus con salsa de tomate, carne mechada y queso. Cubierta de salsa pesto.

MAMMA MÍA

Pizza Raffaella: Pizza de masa fina con harina, tomate y mozzarella 100% productos italianos. Ingredientes: tomate, mozzarella, ricotta, salmón, rúcula y tomate cherry.

IL PRINCIPALE

Pizza Bianca di Carciofi: Masa de doble fermentación elaborada con harina romana. Crema de alcachofa, mozzarella fiore di latte, salame al finocchio, gorgonzola dolce dop y chips de alcachofa.

LEONE PIZZERIA CASCO HISTÓRICO

Vesuviana: Base de tomate trufado y albahaca, rúcula, speck y mozzarella de búfala.

TAJO BAJO

Coca Tataki Baturro: Masa fina de Pan, nuestra Salsa de Tomate Casera, Ternera macerada, Alioili de Borraja y Aceitunas Negras.

PASTA NOSTRA

Padrino: Mezcla de vegetales, pollo, setas, tomates secos, mozarella acompañado de una deliciosa salsa de setas y pesto genovese.

ALMA CRIOLLA BAR

Napolitana: Masa criolla en forma de cestita con base de tomate, queso mozzarella, rodajas de tomate natural y ajo.

BOULEVARDIER

Fugazza mediterránea: Base de pizza estilo argentina con parmesano regiano, cebolla De Fuentes de Ebro, orégano fresco y anchoa de Santoña.

MONONOKE

Burrata Roja: Pizza con pesto rojo, tomates cherry, rúcula, panceta italiana y burratina, opción vegetariana.

LA JAULA DE GRILLOS

  1. Serranita: jamón serrano D.O Teruel, cebolla caramelizada, champiñones, queso roquefort (opción sin lactosa o sin proteína de leche), huevo,base de tomate y mozzarella.
  2. Rumiante: espinacas, patata, hummus «jaulero», aceitunas negras, base de tomate y tofu (pizza vegana). Ambas pizzas son caseras, sin gluten y con opción sin lactosa o sin proteína de leche.

THE MOONKEY’S

Pizza-Ghetti: La mezcla suprema de la más deliciosa pasta con tomate sobre una base crujiente de pizza.

LA MAFIA RESTAURANTES

Pizza Tartufata: Crema de trufa, mozzarella, bacon, champiñón, cebolla roja, Grana Padano, yema de huevo, rúcula y aceite de trufa blanca.

BRUMA PIZZA

Baturros Beats D.O.: Ternasco de Aragón horneado a baja temperatura, con cebolla de fuentes asada, lascas de queso trufado de La Pardina y orégano.

CAFÉ DEL TIBET

Chatamari: Pizza Nepalí de la gastronomía popular del valle de Kathmandu.

DONNA PIZZA

Donna: Ternera, jamón serrano, ajo y picante.

JACK RABBIT BURGER

Pizza Jack: Salsa barbacoa, cebolla caramelizada, carne deshilachada y bacon.

MARENGO INTERNACIONAL DELI

Chicken Foccacia: Base de focaccia crujiente con pollo especiado, salsa de queso parmesano y albahaca fresca.

LA BOCCA MEDITERRANEAN DELI

Stromboli romano: Stromboli con tomate San marzano, salami, scamorza, pecorino trufado y aroma de albahaca.

PIZZERÍA DA FRANCESCO

Pizza Vulcano: Pizza en llamas formada por dos bases de pizza caseras y rellena de los mejores ingredientes naturales: jamón york, champiñones, mozzarella, queso brie, queso gorgonzola, queso emmental, tomate y salami picante. Todo ello, horneado en su horno de leña procedente de Italia y directo a la mesa ¡con fuego!

CASA NOSTRA

Graus: Mozarella fiore di latte, longaniza de Graus, cebolla confitada, boletus al ajillo, grana padanno.

METRÓPOLIS

Spianta ahumada: Tomate, mozzarella, salame spianata, gorgonzola y orégano.

LA TRATTORIA

Maña Terra Galega: Queso gallego Arzúa Ulloa, tomate rosa de Barbastro, pulpo, cebolla de Fuentes y pimentón ahumado.

22.2 GRADI

Mudejar: Mozzarella, Ternasco de Aragón, col lombarda , melocotón de Calanda y menta.

OSTIA RESTAURANTE

Gramola: Pizza con pollo y tomates cherry macerados en jagermeister, con manzana verde, chorizo picante, bacon, cebolla caramelizada, sirope jager y salsa de la casa.

NATIVO TRADICIONAL DELI

Coca de solomillo: Verduras braseadas (berenjena, cebolla pimiento rojo) y setas con carpaccio de solomillo de ternera y aliño de trufa.

NOMADA STREET FOOD & DELI

Grisinis de pepperoni: Masa de pizza fresca enrollada con tomate frito natural, peperoni, mozarrella y orégano.

RESTAURANTE D’ARTE

D’Arte Fest: Pizza elaborada con base de tomate, mozarella pura, jamon cocido, burrata 100% italiana, tomate confitado, pesto y polvo de pistacho.

ZIPIZAPE

Zipiberica: Masa pinsa con salsa de tomate casera, mozarella, jamón de Teruel, tomate seco, cebolla caramelizada, terminada con aceite de trufa y virutas de parmesano.

BOWLING ZARAGOZA

Muerte por Barbacoa: Pizza artesanal con extra de carne y salsa barbacoa.

ALBERGUE DE MORATA DE JALÓN

Mañica: Pizza XL de Ternasco de Aragón con Boletus y Trufa y huevos de corral sobre masa artesana de masa madre.

PIZZA HUT

Meat Lovers Masa Pan: Su masa más internacional con salsa de tomate, ternera, jamón de York y 100% mozzarella.

Publicado en: Actualidad, Eventos gastronómicos Etiquetado como: pizza, zaragoza food fest, Zaragoza Pizza Fest

Seis razones para apuntarse a Zaragoza Pizza Fest como establecimiento participante

febrero 24, 2022 por Comecome Zaragoza

También son razones de peso para apoyar a la hostelería de Zaragoza ciudad y provincia como patrocinador, aportando valor para que sus ciudadanos disfruten.

Cuando uno de los productos gastronómicos más deseados en todo el mundo es la pizza, por algo será… Pues bien, si tienes un restaurante o un bar, Balboa Media y La Tilde Comunicación, los organizadores del exitoso Zaragoza Food Fest, que ya ha triunfado con sus ediciones del Burger y el Cachopo Fest, te ofrecen la posibilidad de batir récord de ventas con este escaparate inigualable que es la primera edición de Zaragoza Pizza Fest, que se celebra del 17 al 27 de marzo.

La pizza, seña de identidad de la gastronomía italiana, lleva muchos años siendo habitual en muchos restaurantes y bares de Zaragoza más allá de los italianos y de las pizzerias, convirtiéndose en un gran aliado de las familias y grupos de amigos, pero también en una elaboración idónea para demostrar la creatividad de cada chef. Y no solo la pizza como tradicionalmente la imaginamos, sino cualquier otra versión de la misma.

El Zaragoza Pizza Fest no se trata de un concurso, sino de un festival para que la ciudadanía de Zaragoza y sus visitantes disfruten de propuestas y sugerencias en bares y restaurantes de la capital y su provincia, de cualquier especialidad, pues, aunque no sean pizzeros profesionales, pueden hacer calzones y reinterpretaciones internacionales de la pizza, como la pinsa romana, la coca en muchas zonas de España, la tarte flambée en Francia, la okonomiyaki japonesa, la pizza turca o Iahmacun son solo algunas de las versiones más internacionales de nuestra protagonista.

El plazo de inscripción comenzó el lunes 14 hasta el 28 de febrero en ww.zaragozafoodfest.com, así que aún estás a tiempo, y el coste de inscripción es de 60€ más IVA.

¿Quieres más motivos para participar? Los vas a ver claros:

  • Se pueden presentar pizzas de todos los tamaños, opciones individuales o familiares, formato tapa, o todo lo que soporte una masa con libertad total para los cocineros.
  • En tan solo 10 días, lograrás introducirte en el mercado de Zaragoza y/o provincia, dándote a conocer ante el sector hostelero y a cientos de miles de consumidores que, con tu buen hacer, podrás empezar a fidelizar.
  • Probar nuevas formas de hacer eventos que están dando muy buenos resultados por el éxito de público asistente a los bares y restaurantes para probar las especialidades de cada festival. Tanto es así que, en el Zaragoza Burger Fest, se sirvieron más de 000 hamburguesas y el impacto económico del festival supuso una facturación de 200.000 €. En el caso del cachopo, la primera edición arrojó un total de 16.000 cachopos consumidos en 11 días, lo que supone, solamente en impacto económico en la venta de este plato, 316.000 euros.
  • Ganarás reconocimiento y reputación con la aparición en medios de comunicación; y en redes sociales de los organizadores y de sus media partners, de la talla de Enjoy Zaragoza, Hoy Aragon, ComeCome Zaragoza o High Grossery, así como decenas de influencers foodies con los que la organización colabora y si lo deseas podrás recibir en tu local.
  • Entre los establecimientos que participen en el Pizza Fest y los que no, ¿cuáles crees que escogerán los amantes de esta joya italiana? Pues tomátelo como una nueva oportunidad de acercarte a un público más digital y joven.
  • Obtendrás visibilidad a través del material gráfico: carteles, web, banners, redes, notas de prensa que pondrá a tu disposición la propia organización, ofreciéndote material gráfico para uso propio, además de la presentación a los medios, con menciones en redes de todos los Clipping.

¡Hola Zaragoza Food Fest!

Con datos abrumadores de éxito en convocatoria y consumo, Balboa Media y La Tilde Comunicación, cocreadores y organizadores de estos festivales gastronómicos, pretenden incentivar el consumo en el sector de la hostelería y que generen un valor a Zaragoza y su provincia, convirtiéndose además en un motivo de visita para locales y foráneos.

Para ello, lanzan el concepto de Zaragoza Food Fest, una marca paraguas que aglutinará diferentes festivales gastronómicos a lo largo del año y que tendrán en común el dotar de protagonismo a un producto, una receta o un concepto culinario.

Son eventos muy democráticos en el consumo pero que posibilitan generar propuestas innovadoras sobre las recetas ya tradicionales. Así lo demuestran las diferentes ediciones de Zaragoza Burger Fest que han ido ‘in crescendo’ en creatividad, consumo, visibilidad y reputación así como la edición sobre cachopo donde se versionaron más de 30 opciones de las 41 presentadas.

Este proyecto cuenta con socios de honor como Enjoy Zaragoza, Hoy Aragón y el foodie instagramer High Grossery además de patrocinadores ya confirmados para esta Zaragoza Cachopo Fest como AJ CASH, Bodegas San Valero, Ámbar, Zaragoza Turismo y Aragón Alimentos.

Publicado en: Actualidad Etiquetado como: pizza, zaragoza, Zaragoza Pizza Fest

Zaragoza Food Fest presenta su próxima novedad, Zaragoza Pizza Fest

febrero 9, 2022 por Comecome Zaragoza

Este 9 de febrero, Día mundial de la pizza, ha sido la jornada elegida por los creadores de los eventos gastronómicos que están revolucionado la hostelería zaragozana.

Como el Zaragoza Burger o el Cachopo Fest, el Pizza Fest nos hará disfrutar de tradición, innovación o todo lo que nuestros restaurantes bares quieran imaginar respecto a esa famosa masa italiana.

Los responsables de Balboa Media y La Tilde Comunicación que están posicionando con estos eventos a Zaragoza como destino del disfrute gastro, han aprovechado esta efeméride internacional para difundir el cartel de este festival que se celebrará desde el 17 al 27 de marzo.

De momento, no han querido profundizar en detalles pero ha salido a la luz los más relevantes, como la apertura de las inscripciones para los bares participantes del lunes 14 al 28 de febrero www.zaragozafoodfest.es.

La pizza ha sido siempre un hermano pobre en la gastronomía. De hecho, su invención viene de una situación de hambruna en Nápoles. Sin embargo, su evolución y la creatividad a la hora de presentar propuestas han originado una producto de mil caras que permiten mucha originalidad, desde la masa de la base o los ingredientes, pasando por la elaboración e incluso el corte.

Además, aducen los organizadores, “después de muchas tareas de investigación, hemos descubierto que la pizza es un plato adaptado a multiversiones internacionales, lo que hace posible que se incorporen al evento diferentes tipos de restaurantes y, por tanto, ofrecer incentivos al consumidor”.

La pinsa romana, la coca en muchas zonas de España, la tarte flambée en Francia, la okonomiyaki japonesa, la pizza turca o Iahmacun son las versiones más internacionales de nuestra protagonista.

Zaragoza Food Fest, un festival de festivales

Bajo la marca paraguas Zaragoza Food Fest, las ganas de vivir a nuestra manera, en compañía y mediante un bocado y una bebida toma más fuerza que nunca, con el punto en común de dotar de protagonismo a un producto, una receta o un concepto culinario generando propuestas innovadoras sobre las recetas tradicionales.

Se trata de  eventos muy democráticos a nivel consumo que han ido ‘in crescendo’ en creatividad, consumo, visibilidad y reputación. Gracias, entre otros motivos, a socios de honor como Enjoy Zaragoza, Hoy Aragón y el foodie instagramer High Grossery.

Con datos abrumadores de éxito en convocatoria y consumo, los cocreadores de este Zaragoza Food Fest, siguen empeñados en organizar otro tipo de festivales gastronómicos que incentiven el consumo en el sector de la hostelería y que generen un valor a Zaragoza y su provincia, convirtiéndose, por descontado, en un motivo de visita para locales y foráneos.

Pero es que, además, estos impulsores de iniciativas como Save the bar, pretenden que el público disfrute de propuestas y sugerencias en bares y restaurantes, una acción donde el tamaño no importa y también se pueden presentar porciones, tapas u otros formatos tanto en servicio en local como en take away y delivery.

Si Zaragoza se llenó el año pasado de burgers y cachopos en un camino que solo acaba de empezar, 2022 llega con otra propuesta en formato ‘fest’ para alzancar nuevas audiencias con productos muy democráticos pero que incluyen opciones amplias de creatividad y motivación.

Por poner un ejemplo de su éxito, el Zaragoza Cachopo Fest cerró su primera edición con datos de escándalo como una media de 400 cachopos vendidos por cada uno de los 40 establecimientos participantes, un total de 16.000 cachopos consumidos en 11 días, lo que supone, solamente en impacto económico en la venta de este plato, 316.000 euros.

Así que esperan mejorar estas cifras más si cabe conforme los festivales se van asentando en la mente de los ciudadanos.

¿Quieres ver como ha sido la presentación? ¡Hemos dado la campanada!

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Toda la info en @zaragozafoodfest

Publicado en: Actualidad, Eventos gastronómicos Etiquetado como: pizza, zaragoza food fest, Zaragoza Pizza Fest

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