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Comecome Zaragoza

Guía gastronómica de Zaragoza: bares, eventos gastronómicos y restaurantes en Zaragoza

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Eventos gastronómicos

Gastronomía, cócteles, hogueras y música: celebra la Noche de San Juan en una bodega

junio 18, 2018 por Comecome Zaragoza

hogueras san juan zaragoza 1

Disfrutar de las hogueras, la gastronomía y la música en una noche mágica es posible gracias al evento que ha organizado la Bodega Tierra de Cubas para la noche de San Juan.

La noche de San Juan es una de las más especiales ya que, además de estar rodeada de misticismo y un ambiente festivo, da comienzo a la época más esperada del año: el verano. Por ello, la Bodega Tierra de Cubas, situada en el Campo de Cariñena, junto a la escuela de cocina La Zarola, un espacio gastronómico y escuela de cocina para gente amateur, han organizado una noche de San Juan especial y diferente donde la gastronomía, el vino, los cócteles, la música y las hogueras, entre otras sorpresas, serán el punto fuerte de la velada.

 

hogueras san juan zaragoza
hogueras san juan zaragoza
hogueras san juan zaragoza

 

A veces resulta complicado encontrar un plan completo en el que poder disfrutar de una noche completa. Sin embargo, la Bodega Tierra de Cubas ha conseguido organizar una velada en la que poder disfrutar de la noche de San Juan en el Campo de Cariñena sin necesidad de coger el coche. ¿Cómo? El sábado 23 de junio un autobús saldrá a las 19.00 desde el Hotel Boston de Zaragoza con destino a la Bodega Tierra de Cubas en la que todos los asistentes serán recibidos con una copa de cava de bienvenida. Esto será solo el comienzo, ya que durante la tarde habrá show de cócteles de verano realizados con vino de los cocteleros del popular bar Umalas.

Entrada la noche se servirá una gran cena compuesta de aperitivos gourmet, showcooking de chuletones y barra libre de vinos y cervezas. Los mojitos serán los encargados de poner el punto y final a la cena.  Pero esto no acaba aquí, un grupo de música de música en directo y un Dj amenizarán la noche junto a la hoguera de San Juan en los exteriores de la Bodega para dar la bienvenida al verano hasta las 2.00 a.m, momento en el que los autobuses regresarán a Zaragoza. ¿Puede haber un plan mejor para dar comienzo al verano?

Puedes reservar tu plaza en el siguiente enlace: http://bit.ly/SanJuanTierraDeCubas

 

 

 

Publicado en: Actualidad, Eventos gastronómicos Etiquetado como: bodega, Bodega Tierra de Cubas, Campo de Cariñena, cócteles, hoguera, hogueras san juan zaragoza, la zarola, noche de san Juan, san juan, Umalas, vino

Campus urbano para jóvenes cocineros, un verano diferente en Zaragoza

junio 13, 2018 por Comecome Zaragoza

campus verano Zaragoza

La escuela de cocina La Zarola organiza unas colonias urbanas en Zaragoza para jóvenes de 12 a 17 años y niños de 8 a 11 en las que pasarán una semana entre fogones aprendiendo a cocinar y a trabajar en equipo.

La cocina conquista a mayores y niños. Jugar con los alimentos, elaborar recetas y el amor por los fogones ha llegado hasta los más pequeños de la casa que incluso quieren participar en programas de televisión. Por ello, La Zarola, un espacio gastronómico y escuela de cocina para gente amateur, organiza durante el verano campus de cocina para adolescentes de entre 12 y 17 años. También hay otro para niños de 8 a 11, aunque en el caso de este segundo curso ya está completo.

Un verano más, durante el mes de julio, La Zarola abrirá las puertas de su cocina para que los jóvenes aprendices de cocinero puedan disfrutar de las diferentes actividades educativas con las que aprenderán conocimientos básicos de cocina bajo la supervisión de un equipo de chefs profesionales. Además, cada día, durante una semana, al finalizar el curso se llevarán a casa la comida que ellos mismos han elaborado para que toda la familia pueda probar sus creaciones.

Durante cinco días aprenderán valores como compartir, cuidar el entorno, el valor de los productos de la tierra, compañerismo, competitividad y otros valores positivos que podrán aplicar a su día a día. El campus para jóvenes de 12 a 17 años tendrá lugar del 9 al 13 de julio en horario de 9.30 a 13.30 horas. 

Al finalizar el campus, los participantes habrán aprendido a elaborar sus propios platos, familizarizarse con la cocina y aprender diferentes recetas a través de diferentes actividades.

Precio: 160 euros (incluye 5 días de clase con cocineros profesionales, todos los materiales y productos y el seguro de responsabilidad civil.
Inscripción al curso de adolescentes: http://bit.ly/CursosAdolescentes
Más información: La Zarola: 661 668 471 / info@lazarola.com

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Gala Club Inclucina: un evento gastronómico por la integración social

mayo 10, 2018 por Comecome Zaragoza

Club Inclucina

Por tercer año consecutivo, el próximo 14 de mayo se celebra la ‘Gala Club Inclucina’ en la que alumnos de Atades, guiados por prestigiosos cocineros zaragozanos, presentarán en vivo las recetas que han estado elaborando juntos durante semanas.

El Teatro de las Esquinas de Zaragoza es el escenario elegido para la tercera ‘Gala Club Inclucina’ en la que se maridará la gastronomía y la integración social. El objetivo de este certamen consiste en que alumnos y alumnas de Atades, guiados por prestigiosos cocineros zaragozanos, preparen suculentas recetas en directo que han estado elaborando durante las semanas previas al certamen.

La gala tendrá lugar el lunes 14 de mayo con dos sesiones, una a las 18.00 y otra a las 20.00, con una hora y media de duración cada una. El precio solidario para cada sesión es de 10 euros, en las que se incluyen cuatro masterclass educativas de alumnos de Atades convertidos en chefs junto a sus maestros cocineros. Tras la presentación de cada receta, los asistentes podrán degustar los platos en forma de tapas gourmet al final de cada sesión.

Club Inclucina

El dinero recaudado irá destinado a la construcción del nuevo colegio de educación especial ‘San Martín de Porres’ de Atades.

Las entradas se pueden adquirirse ya a través de la web del Teatro de Las Esquinas y en los restaurantes participantes.

Primer turno (18:00 a 19:30)

18:00 a 18:20 ➡ David Boldova, de Novodabo, junto a Saioa Beltrán (Alumna Colegio San Antonio de Atades): “Macarrons de boletus y queso”
18:23 a 18:43 ➡ Luís A. y Javier Carcas, de Casa Pedro, junto a María Jesús Carrero (Alumna Colegio San Martín de Porres de Atades): “Salmorejo de remolacha”
18:46 a 19:06 ➡ Cristina Cardiel, de Pájaros en la Cabeza, con María Izuel (Empleada del restaurante con discapacidad intelectual): “Brick vegetal de solomillo, patata y cebolla confitada”
19:09 a 19:29 ➡ Manolito Barranco, del Quema, junto a Carlos Uruén (Alumno Colegio San Martín de Porres de Atades): “Pizza crujiente de berenjena, champis y longaniza”

Segundo Turno (20:00 a 21:30)

20:00 a 20:20 José Ignacio Acirón, de La Bastilla, junto a Natalia García (Colegio San Martín de Porres de Atades): “Tartar de Tomates secos de Caspe con sardina ahumada”
20:23 a 20:43 ➡ Daniel Martín, de Tryp Zaragoza, junto a Raquel Martelés (Alumna Colegio San Martín de Porres de Atades): “Raviolis de tocino ibérico con crema de guisantes”
20:46 a 21:06 ➡ Orlando Tobajas , de El Cachirulo, con Huzifa Ashfaq (Alumno Colegio San Antonio de Atades): “Gazpachelo de Cigales con patata trufada y allí olli de manzana”
21:09 a 21:29 ➡ Franchesko Vera, de Gamberro, junto a Victoria Sebastián (Alumna Colegio San Martín de Porres de Atades): “Texturas de calabacín mejillones en escabeche y nitro-palomitas de queso”

 

Publicado en: Eventos gastronómicos Etiquetado como: Atades, Gala Inclucina, gastronomía, integración, noticias, zaragoza

La Feria de Abril también llega a Zaragoza

abril 20, 2018 por Comecome Zaragoza

feria de abril zaragoza

Gazpacho, salmorejo, rebujitos… El Restaurante D’Arte trae a Zaragoza un trocito de Sur con un fin de semana completo dedicado a la Feria de Abril en el que se podrá disfrutar de música en directo, así como de raciones y bebidas típicas de Andalucía.

 

La Feria de Abril también llega a Zaragoza, y es que Felipe, dueño y cocinero del Restaurante D’Arte, pizzería ubicada en la calle Santa Teresa de Jesús, quiere hacer honor a sus raíces andaluzas a pesar de la distancia. Por eso, organiza un fin de semana –del 20 al 23 de abril– dedicado a esta fiesta anual que se celebra en Sevilla en la que se podrá disfrutar de música en directo y productos típicos de la tierra en pleno centro de la capital aragonesa.

Durante tres días, aprovechando el día festivo de San Jorge, Felipe traerá un trocito del sur a Zaragoza sirviendo tapas con los típicos ‘pescaitos’ fritos de la tierra, croquetas de pringá o gamba blanca de huelva, entre otros platos. Además, aprovechando las buenas temperaturas de la primavera, no faltarán los rebujitos, salmorejos, gazpachos y como no, el fino de Jeréz para ambientar un fin de semana andaluz.

Además de su carta habitual, durante todo el fin de semana tendrá disponible el Menú Especial Feria de Abril por 15 euros diseñado para esta ocasión tan especial, que estará compuesto de cuatro primeros a elegir; salmorejo, fritura de pescado, croquetas de pringa o risotto con carrillera . Cinco segundos a elegir; solomillo a la serrana con patatas, merluza acompañada de calamares del campo, toro de lidia al estilo tradicional, pizza de huevo, pimiento verde, bacon y carbonara o chuletón de ternera 300 gr (+ 5euros). Y como no, en los postres; torta de aceite con helado de vainilla y caramelo, copa de vino dulce PX. plátano frito o mousse de limón.

¿Quieres vivir la Feria de Abril como en el Sur? No dudes en reservar…

 

Calle Santa Teresa de Jesús, 24
876 03 17 39 / 648 262 433

HORARIO:

LUNES A VIERNES: 08.30 a 23.30

SÁBADOS Y DOMINGOS: 09.00 a 23.00

 

 

Publicado en: Eventos gastronómicos Etiquetado como: eventos, Feria de Abril, Feria de Abril en Zaragoza, gastronomía, menú especial, pizzerías, restaurante d'arte, zaragoza

Club Inclucina: la integración se cocina en los restaurantes de Zaragoza

abril 9, 2018 por Comecome Zaragoza

club inclucina casa pedro

Comienza un nuevo reto para los chicos y chicas con discapacidad intelectual que han comenzado a compartir fogones y recetas con siete grandes chefs zaragozanos.

 

¡Las cocinas ya están listas! Todo está preparado para la III Edición de Club Inclucina, un programa que tiene como objetivo unir la cocina con la inclusión social de personas con discapacidad intelectual. Varios alumnos de los Colegios de Educación Especial San Martín de Porres y San Antonio, de Atades, pasarán a compartir cocina con siete importantes chefs zaragozanos, que abren las puertas de sus restaurantes a la integración social. Durante estos días, chef y alumno trabajarán como uno en talleres para aprender a elaborar un delicioso plato que reproducirán en la gala que se celebrará el 14 de mayo en el Teatro de Las Esquinas de Zaragoza.

Esta edición comenzó el 20 de marzo, cuando los cocineros y los alumnos de Atades Discapacidad visitaron el Mercado Central de Zaragoza para buscar los mejores y más apetitosos alimentos con los que preparar sus deliciosos platos.

club inclucina equipo

club inclucina gamberro

 

Los hermanos Luis y Javier Carcas, de Casa Pedro, trabajarán con María Jesús; Manolito Barranco, del Quema, con Carlos; Orlando Tobajas, de El Cachirulo, con Huzifa; Daniel Martín, de Tryp Zaragoza, con Raquel; José Ignacio Acirón, de La Bastilla, con Natalia; David Boldova, de Novodabo, con Saioa; Franchesko Vera, de Gamberro, con Victoria; y, Cristina Cardiel, de Pájaros en la Cabeza, apadrinará a María.

 

La misión principal, explicó el presidente de Atades, es la de que «todos estos jóvenes se vean útiles como cualquier otra persona más»

 

Con los ingredientes elegidos, las recetas bien pensadas, los alumnos con ganas de aprender y los chefs ansiosos de colaborar… ¿Por qué no empezar cuanto antes? No han tardado y este lunes ya han comenzado los talleres en las cocinas del Restaurante Quema y La Bastilla, que han tenido el honor de ser los primeros en estrenarse. El chef Manolito (Quema) y su alumno Carlos, así como José Ignacio Acirón (La Bastilla) y su alumna Natalia han estado elaborando ricos platos con los que sorprenderán a todos los amantes de la cocina.

club inclucina quema
club inclucina gayarre

 

 

 

Sin duda, se presenta una edición llena de buenas sensaciones, emoción y, sobre todo, compañerismo e inclusión social. ¡Todos a inclucinar! 😍😍😍

 

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Curso de cocina para niños en Zaragoza, un plan original para los más pequeños en Semana Santa

febrero 14, 2018 por Comecome Zaragoza

curso cocina niños zaragoza la zarola

El espacio gastronómico La Zarola ofrece un plan diferente para niños de 8 a 12 años, que podrán convertirse en ‘minichefs’ mientras aprenden y se divierten en la cocina.

La cocina no solo es cosa de mayores. La gastronomía y el amor por los fogones ya ha llegado hasta los pequeños de cada casa, que siguen los programas de la televisión e incluso participan en ellos. Por ello, La Zarola, un espacio gastronómico y escuela de cocina para gente amateur en Zaragoza, ha decidido abrir las puertas de su cocina en Semana Santa a niños de entre 8 y 12 años.

Tras el éxito de las numerosas actividades infantiles que han organizado hasta ahora, del 2 al 6 de abril los jóvenes aprendices de cocinero podrán disfrutar de un campus de cocina en el que a través de diferentes actividades educativas aprenderán conocimientos básicos de cocina bajo la supervisión de un equipo de chefs profesionales. Además, cada día se llevarán a casa la comida que han preparado para que toda la familia pueda probar los platos y ver sus avances entre fogones.

Durante estos cinco días aprenderán valores como compartir, cuidar el entorno, el valor de los productos de la tierra, compañerismo, competitividad y otros valores positivos que podrán aplicar a su día a día. La cocina es el elemento perfecto para potenciar estas cualidades de una manera divertida.

Al finalizar las clases, todos los participantes habrán disfrutado de las diferentes actividades que les permitirán elaborar sus propios platos, familiarizarse con la cocina y sus instrumentos. En resumidas cuentas, los más pequeños se convertirán en auténticos chefs.

 

Fecha: Del 2 al 6 de abril
Horario: De 9.30 a 13.30
Lugar: La Zarola (Calle San Miguel, 35)
Precio: 160 euros (incluye cocinero profesional, todos los utensilios, seguro de responsabilidad civil, almuerzo y la comida que preparen, que se la podrán llevar a casa).
Reservas: http://www.lazarola.com/cursos-cocina/campus-minichefs-de-la-zarola/

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¿Estará el mejor torrezno del mundo en Zaragoza?

febrero 3, 2018 por Comecome Zaragoza

torreznos zaragoza

Una de las semifinales del concurso que busca el mejor torrezno del mundo se disputa el 18 de febrero en el Centro Soriano de Zaragoza. Se pueden presentar profesionales y amateurs.

El torrezno de Soria se siente como en casa en Zaragoza, donde viven numerosos sorianos y este producto es codiciado y apreciado por igual. Por ello el concurso del ‘Mejor Torrezno del Mundo’ ha elegido la capital aragonesa como una de las sedes de este certamen, la única población no soriana en la que se celebrará una de las semifinales.

La semifinal aragonesa, en la que podrán participar cocineros profesionales y amateurs, será el 18 de febrero en el centro Soriano de Zaragoza, de donde saldrán dos finalistas. En las localidades sorianas de Almazán, Burgo de Osma, Ólvega, Navaleno, San Pedro Manrique y en Soria capital se buscarán a los otros 6 finalistas que participarán en la final en El Burgo de Osma el próximo 25 de febrero.

Tanto la final como las rondas preliminares serán catas a ciegas donde se valorará «el sabor, aroma, textura y presentación» de uno de los productos más típicos de la gastronomía española.

El premio para el ganador y finalista de la categoría profesional será un diploma y un trofeo además del distintivo que la Marca de Garantía Torrezno de Soria asigna anualmente al Mejor Torrezno del Mundo. En la categoría amateur, los premios serán en metálico: 250 euros para el ganador; 100 euros para el primer finalista y 50 euros para el segundo.

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Excursión para buscar trufa negra con cata de vinos y degustación

enero 26, 2018 por Comecome Zaragoza

buscar trufa

La Zarola se va de excursión el próximo 17 de febrero con una visita trufera y vinícola por el Campo de Cariñena para descubrir a fondo el mundo de la trufa, desde su búsqueda con perro a sus posibilidades en la cocina.

Ha llegado la temporada de trufa y La Zarola, un espacio gastronómico y escuela de cocina para amateurs en Zaragoza, organiza para el próximo 17 de febrero una visita guiada por el Campo de Cariñena con búsqueda de trufa negra con perro trufero con el objetivo de conocer este tubérculo y los vinos de la zona.

La principal actividad de La Zarola son los cursos de cocina y eventos privados con los que disfrutar de la gastronomía sin salir de la capital aragonesa. Sin embargo, en esta ocasión, organiza esta actividad diferente y exclusiva que tendrá lugar el día 17 de febrero.

La excursión dará comienzo a las 10.00 en el Museo Pablo Serrano de Zaragoza (Paseo María Agustín, 20), desde donde saldrá un minibús dirección a las afueras del antiguo pueblo templario de Encinacorba, en el Campo de Cariñena, donde se realizará una excursión guiada para buscar trufa entre carrascas microrrizadas con Tuber Melanosporum con la ayuda de un perro trufero.

La visita, incluye una charla con Trinidad Usón, experta en el cultivo y el adiestramiento canino. Así, a mitad de mañana se visitará el antiguo pueblo templario de Encinacorba y la Bodega con Denominación de Origen Cariñena, Tierra de Cubas, donde se realizará una cata de vinos con degustación de diferentes tapas. Con el fin de profundizar en la micología y especialmente en la trufa, los asistentes se adentrarán en la cocina, donde un chef elaborará diferente recetas con trufa negra como ingrediente principal, que posteriormente será degustado por los asistentes a la excursión.

Esta actividad tiene plazas limitadas y un precio de 89 euros. Para asistir hay que reservar plaza a través de la página web de La Zarola, llamando a teléfono 661 668 471 o escribiendo a info@lazarola.com

La actividad incluye:

– Viaje en minibús

– Búsqueda de trufas con perro trufero por el campo de carrascas de Encinacorba

– Visita a la bodega Tierra de Cubas (cata y tapas)

– Actividad de cocina trufera con degustación

Fecha: 17 de febrero

Precio: 89 euros

Reservas: http://www.lazarola.com/cursos-cocina/tour-trufero-y-vinicola-por-la-campo-de-carinena/

Publicado en: Eventos gastronómicos Etiquetado como: trufa zaragoza

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