Más que psicomagia
Guía gastronómica de Zaragoza: bares, eventos gastronómicos y restaurantes en Zaragoza
Este pequeño establecimiento en la calle San Vicente de Paúl ofrece una gran variedad de dulces que volverán locos a los más golosos. Tartas, galletas, pasteles… y, cómo no, roscones. Toque de Canela elabora roscones artesanales de todo tipo: sin gluten, sin lactosa, veganos, de toda la vida u opciones revolucionarias. ¿Ya tienes el tuyo?
C/ San Vicente de Paúl, 7
876 16 46 18 / 695 635 892
El Horno Repostería Ismael es ya un mítico de Zaragoza. Sus dulces han conquistado miles de corazones de un solo bocado. Si todavía estás dispuesto a darte el último capricho antes de tomarte en serio tus propósitos de vida sana, no te pierdas sus deliciosos roscones.
C/ Juan José Lorente, 9-11
976 35 72 24
C/ San Vicente Mártir, 24
976 21 73 88
C/ Gertrudis Gómez de Avellaneda, 73
976 74 06 00
Como suele decirse, la experiencia es un grado, y Pastelería Nava tiene un grado, un máster y un doctorado con sus 35 años de experiencia. Sus técnicas se han mejorado con el paso de los años hasta convertirse en expertos reposteros. Si todavía no has probado sus roscones, tienes una excursión pendiente al barrio San José. ¡Merecerá la pena!
C/ Privilegio de la Unión, 37
976 491 183
Si Mallorca es famosa por sus ensaimadas, Los Mallorquines no podían ser menos, pero no te preocupes, que no vas a tener que cambiar el roscón por las ensaimadas si visitas este establecimiento. Su vitrina te espera con una selección de roscones para chuparse los dedos.
C/ Santo Dominguito de Val, 1
976 295 652
La Pastelería Ascaso cuenta con una trayectoria de más de 100 años. Sus tartas, bombones y turrones artesanales conquistan cada año a miles de zaragozanos, pero llegado enero, el roscón es el protagonista absoluto.
C/ Arquitecto Yarza, 5
976 214 898
La clave de su éxito es las fusión de las técnicas tradicionales y la innovación en sus ingredientes, maquinaria y recetas. El resultado son unos dulces y pasteles deliciosos que te conquistarán el corazón laminero. ¿Te apetece probar los roscones que tiene preparados para San Valero? ¡No te quedes sin el tuyo!
C/ Mariano La Gasca, 17
976 957 174
Productos sanos, naturales, sin sucedáneos, conservantes ni aditivos. Esta es la filosofía que mueve a la Dulcería Marquesán, otra de esas pastelerías en las que no dejarás de sorprenderte. Pastas de té, bombones, pasteles, bollería y, cómo no, roscones con los que se te hará la boca agua.
C/ Tenor Fleta, 52
976 37 28 35
Desde el barrio de La Almozara, esta pastelería trabaja con esfuerzo para preparar una selección de roscones que haga que los zaragozanos se chupen los dedos. Si todavía no has encargado el tuyo, ¡date prisa o perderás la oportunidad! Tic, tac, tic, tac…
C/ las Cortes, 9-11
976 43 80 11
Originaria de Sallent de Gállego, esta Tahona abrió sus puertas en 1980 y desde entonces no ha parado de alimentar el corazón, y el estómago, de los más golosos. En 2002, se trasladó a Zaragoza, por lo que ya no hay excusa para no disfrutar de su deliciosa repostería.
C/ San Juan de la Cruz, 9
976 96 88 20
Esta pastelería puede ser la perdición de los más chocolateros. Buñuelos, pasteles, galletas y un sinfín de dulces con los que los enamorados del chocolate perderán la cabeza. Igual que con sus roscones, que año tras año llenan los hogares de los zaragozanos el 29 de enero.
C/ Tarazona, 31
976 31 30 27
Mary Poppins ya anunciaba que con un poco de azúcar todo pasa mejor. Esta pastelería se lo ha tomado al pie de la letra y se ha propuesto endulzar los días de los zaragozanos con sus pasteles, bollería y, por supuesto, sus roscones.
C/ Paz, 20
647 81 79 35
Se trata de una de las pastelerías más antiguas de España que año tras año sigue afianzando su clientela. Cuenta con establecimientos en Daroca, Cariñena y Zaragoza y, sin duda alguna, sus roscones han conquistado los corazones de todos los que lo han probado.
C/ Eduardo Dato, 1
976 21 53 36
C/ Pintor Antonio Saura, 2
976 74 05 93
La Pastelería Lalmolda lleva desde 1920 creando artesanía pastelera y la mejor repostería de Zaragoza. Esta pastelería se encuentra en el casco histórico de la ciudad, y tras cuatro generaciones familiares, mantiene la tradición artesana, combinando recetas tradicionales con la innovación y creación pastelera más actual. ¿Te vas a perder sus roscones?
C/ Menéndez Núñez, 11
876 71 70 91
Y tú, ¿en qué pastelería sueles comprar el roscón de San Valero? ¡Cuéntanos en los comentarios cuál es tu favorita y no nos pierdas la pista en redes sociales!
Cada 27 de enero se celebra el Día Mundial de la Tarta de Chocolate, y el 13 de septiembre el Día Mundial del Chocolate, aunque sabemos que no hace falta ninguna excusa y que cualquier día es bueno para celebrar la existencia de uno de los postres más deliciosos. Los que amamos el chocolate jamás podremos resistirnos a un buen trozo de este pastel.
En Dídola preparan una tarta casera diferente cada día. Para desayunar también disponen de bizcochos ligeros de yogur, de limón, de zanahoria y de naranja con chocolate, entre otros. A la hora de la merienda, encontrarás tartas de queso, de red velvet, de pantera rosa o los brazos de gitano. Y, para picar, un acierto seguro son sus galletas caseras de mantequilla o sus palmeritas recién hechas, un dulce bocado para alegrarse el día.
Calle Don Jaime I, 28.
876 28 06 11
Mi habitación favorita es una cafetería situada dentro del Hotel Sauce, con un interiorismo muy cuidado al estilo de las ciudades más cosmopolitas, donde podrás disfrutar de una deliciosa selección de tartas y bizcochos elaborados en su propio obrador, con ingredientes frescos, naturales y de calidad y otros productos caseros como mermeladas y limonada.
Calle Espoz y Mina, 33.
976 20 50 50
La cocina de Keyla es un pequeño establecimiento en la margen izquierda del Ebro a 5 minutos de la Plaza del Pilar. Un lugar muy agradable para desayunar o tomar una rica merienda con productos libres de gluten, lactosa, etc.
Además de poder degustar sus productos, puedes hacer encargos o incluso apuntarte a sus cursos de repostería.
Calle Gregorio García Arista, 19.
676 181 245
La Bendita es uno de los cafés más concurridos (e ‘instagrameables’) de la ciudad. La Bendita es un café de espíritu vintage que atrae a gente joven y no tan joven para charlar a media tarde o tomarse la primera copa de la noche, en un ambiente tranquilo y con la mejor disposición de sus camareros. En esta cafetería podrás disfrutar de ricos desayunos, con unos deliciosos plum cakes, además de distintas alternativas saladas o unas tapas para picotear.
Calle Coso, 66.
976 22 00 76
Pequeña cafetería situada en los alrededores del centro comercial Grancasa encontramos Dulces Recuerdos, una cafetería donde el producto estrella sin duda son las crepes, pero sus tartas te aseguramos que no se quedan atrás. Un buen sitio para ir a desayunar, merendar e incluso comer con un ambiente moderno y una decoración cómoda.
Calle María Zambrano, 14.
976 24 04 15
Doña Hipólita es uno de esos locales perfectos para resguardarse del frío y las lluvias del invierno y tomar un café o té en sus sillones de estética ‘vintage’. Detrás de su planteamiento de cafetería con encanto, se hacen algunas de las mejores tartas y dulces que podéis encontrar en la ciudad. Además, su fama en Zaragoza como una de las mejores cafeterías de la ciudad le ha llevado a abrir otras dos: La Alacena de Doña Hipólita y El Taller de Doña Hipólita, donde también podrás deleitarte con sus tartas de chocolate.
DOÑA HIPÓLITA
Calle Joaquin Gil Berges, 4.
876 28 38 48
LA ALACENA DE DOÑA HIPÓLITA
Pl. Reina Sofía, 2
976 63 70 03
EL TALLER DE DOÑA HIPÓLITA
C. del Arzobispo Morcillo, 6
976 93 99 36
¿Tarta de chocolate en una crepería? Así es. Nos encontramos con una crepería de aire francés en pleno centro de la ciudad, la cual destaca por sus maravillosas crepes tanto dulces como saladas, pero tiene una joya escondida entre su carta y esa es la tarta Marianella que contiene chocolate y nueces con nata.
Calle el Temple, 1.
976 394 975
Nos encontramos con una cafetería bonita y acogedora en un lugar privilegiado en Zaragoza. Si bien el tamaño del local es reducido, el sabor del café y sus tartas superan todo, además de sus cafés de gran calidad preparados por un barista.. Se trata de una opción muy recomendable para tomar un café bien acompañado.
Calle Cádiz, 12.
En los márgenes de la calle Alfonso de Zaragoza, nos encontramos con esta cafetería. Si pasas por allí y eres un poco goloso, no podrás resistirte a los pasteles caseros que verás en la barra. La atmósfera es relajada, y el público, moderno, joven y calmado.
Cualquiera de sus rincones o platos es perfecto para tenerlo de recuerdo en Instagram. ¡Te será imposible no sacar una foto bonita!
Calle Prudencio, 30.
876 447 009
Tomarse un café calentito y una tarta de chocolate casera con vistas a la Basílica del Pilar y al Puente de Piedra no tiene precio y eso lo saben de primera mano en Matisse Riveracafé. No solo encontramos tartas caseras que están de escándalo, sino que también ofrecen tostadas, menús del día, copas… ¡Otra opción muy top!
Paseo de la Ribera, 7.
976 923 777
Situada en la emblemática Plaza del Justicia, encontramos esta cafetería que apuesta por el café de especialidad y la pastelería artesanal. Este local que surgió de la unión de “cafés San Jorge” y la pastelería “Con un poco de azúcar” en plena pandemia, ofrece unos dulces impresionantes, como su tarta estrella: la triple mortal. ¡Para morirse!
Calle Manifestación, 11.
664 171 200
Junto a la Plaza del Pilar en el Pasaje Ciclón, se encuentra el Café Botánico, una cafetería acogedora y tranquila, perfecta para perderse a cualquier hora del día y desconectar de la rutina. Entre su oferta encontramos tartas caseras que te hará la boca agua con tan solo mirarlas. Desde el desayuno a la copa de la medianoche la repostería está presente a cualquier hora.
Calle Santiago (Pje. Ciclón), 5.
976 296 048
Cada uno tenemos nuestro sitio favorito donde comer tarta de chocolate Zaragoza. ¿Cuál es el tuyo? ¡Cuéntanos en comentarios o en nuestras redes sociales!
por Noelia Muñoz
Salir a cenar o comer con tu pareja puede ser una de las mejores experiencias para recordar. En cualquier época del año podéis disfrutar de una gran variedad de oferta culinaria en la ciudad. De este modo, os recomendamos diez restaurantes románticos en Zaragoza para que paséis un rato especial los dos juntos:
1. Restaurante Quema
Si estás buscando un restaurante romántico en Zaragoza no puedes olvidarte del Restaurante Quema. Situado en el museo Pablo Serrano, un edificio con personalidad propia, este establecimiento cuenta con un Sol Repsol y el distintivo Bib Gourmand de la Guía Michelín, con el que reconoce a los restaurantes con mejor calidad-precio. Su comedor principal está en los bajos del museo, perotambién cuenta con un salón especial, el Espazio Quema, situado en la azotea del edificio y con unas vistas espectaculares de toda Zaragoza que abren en ocasiones especiales, como San Valentín o eventos privados.
En cuanto a su cocina, podemos destacar la atención al producto y los toques vanguardistas, prestando especial atención a la presentación. De hecho, desde el propio restaurante explican su propuesta como «una cocina de mercado donde se elaboran platos y productos clásicos, trasladándolos a la gastronomía más actual».
En definitiva, apostar por Restaurante Quema para una cita especial es un éxito asegurado.
Paseo María Agustín, 20
976 439 214
2. Novodabo
Este restaurante está situado en un palacio de principios del siglo XX en pleno centro de Zaragoza, un lugar plagado de historia. Apuesta por una comida de vanguardia, que ya le ha valido el reconocimiento de la Guía Repsol y la Guía Michelin. Sin duda, uno de los restaurantes más románticos en Zaragoza para pasar una velada en pareja.
Cuenta con tres menús diferentes: «Menú Midi» que consiste en aperitivo, entrante, plato principal y postre; «Menú Especial» con 7 pases y 2 postres; y «Menú 1888» (Homenaje) con 8 pases y 3 postres.
Plaza Aragón, 12
976 567 846
3. Baobab
Una buena opción para los vegetarianos y veganos. Especializados en la cocina vegetariana desde 2005. Su cocina se caracteriza por utilizar sólo productos ecológicos de comercio justo. Su filosofía está basada en tratar de seducir, antes que convencer, de manera que al degustar sus platos se dejen a un lado ideas preconcebidas acerca de este tipo de comidas. La calidad de los platos, decoración minimalista, y su ambiente acogedor enamorarán a cualquiera, sea o no vegetariano, que apueste por una vida saludable. Una opción muy llamativa y original para pasar un día romántico en un restaurante de Zaragoza.
Calle Arzobispo Apaolaza, 10
976 359 011
4. La Bocca
Un restaurante inspirado en la tradicional cocina mediterránea y ubicado en pleno centro de la ciudad. Si queréis disfrutar de un espacio acogedor, con un ambiente cosmopolita y bohemio, este es vuestro sitio.
Calle Madre de Vedruna, 6
976 218 018
5. Casa Lac
Situado en el corazón del «Tubo», conserva toda la esencia y decoración de 1825. Desde que pasó a manos del chef Ricardo Gil de Tudela, se convirtió en un restaurante de referencia por seguir la tradición en la elaboración de las verduras, con productos frescos a diario a través de una red propia de agricultores. «Nuestros platos están llenos de tradición, pero con vivaces destellos de innovación. Es así como entendemos nuestra cocina, es así la forma de mantenerla viva», explican en su página web.
La cocina está especializada en las verduras de temporada, pero hay platos que por su demanda forman parte de la carta desde hace años, como las pencas de acelga rellenas de jamón ibérico y velouté de hongos. Y para acompañar la comida, cuentan con una extensa variedad de vinos de distintos países y denominaciones.
Calle Mártires, 12
976 396 196
6. Ginger Fizz Bar
Gastropub de cocina japonesa. Si os gusta la combinación de shushi, buena música y cócteles, éste es vuestro sitio. No se requieren reservas y se sirven los platos en cualquier zona del pub. Sin duda, uno de las opciones más románticas.
Calle Joaquín Costa, 16
7. Carnívoro
Para los amantes de la carne y el buen vino, este es vuestro sitio. El chuletón, el entrecot y el solomillo son los principales platos de la carta. Pero el carnívoro no es sólo carne, también cuentan con productos del mar, ensaladas y hamburguesas. A todo ello le añadimos un «plus»: está decorado con un estilo retro de los años 60.
Calle de Zurita, 21
876 706 649
8. Nola Gras
Si buscas una explosión de sabores y fusión de sensaciones este es el restaurante indicado. Nola Gras ofrece una aventura gastronómica diferente en Zaragoza, de la mano de su chef Álex Viñal, en un ambiente sofisticado y moderno. ¡Y no te vayas sin probar su tarta de queso!
C. de Francisco de Vitoria, 28-30
876 00 82 72
9. El Chalet
Con un Sol Repsol y con diferentes espacios dentro del mismo restaurante, El Chalet ofrece una experiencia gastronómica única. Su filosofía se basa en la mejor materia prima y profesionalidad como pilares fundamentales en su trayectoria.
Disponen de menú gastronómico, carta de temporada y una amplia carta de vinos para maridar.
C. de Sta. Teresa de Jesús, 25
976 56 91 04
10. Lillas Pastia
Aunque no esté en Zaragoza, como propina y con viaje incluido os proponemos el Lillas Pastia de Huesca, uno de los ocho restaurantes que cuentan con una estrella Michelin en Aragón; y también un Sol Repsol. Si merece la pena ir este mes es porque el restaurante de Carmelo Bosque está especializado en la trufa negra, un producto aragonés que ya se ha ganado su fama a nivel nacional e internacional. Durante todo el invierno y el principio de la primavera tienen un menú degustación de trufa que merece la pena probar al menos una vez en la vida.
¡Merece la pena ir hasta Huesca solo para comer allí! Además, si buscas pasar un fin de semana fuera, puedes parar en la capital oscense de camino a cualquiera de los destinos románticos que puedes encontrar en el Pirineo aragonés. ¡Planazo!
Plaza Navarra, 4 (Huesca)
974 211 691
por Noelia Muñoz
Un mundo de sensaciones con el producto como protagonista y guiños a la cocina vasco-francesa. Así describe Saucco la experiencia que ofrece en su restaurante. Liderado por Álex García en la cocina y Dani Pérez en sala, este restaurante de carta y menú diario se caracteriza por estar especializado en brasa y cocina de mercado, buscando siempre el mejor producto de la temporada y máxima calidad.
En Saucco podrás encontrar una cocina influenciada por la gastronomía vasco-francesa: desde pescados salvajes cocinados a la brasa hasta unos de los mejores chuletones de Zaragoza.
Además, recientemente ha renovado su carta, así que, ¿qué mejor excusa para descubrir Saucco este 2022?
Calle Mariano Royo Urieta, 19.
976 928 488
Situado en un antiguo taller mecánico del Barrio Jesús de la capital Zaragozana, se encuentra este peculiar restaurante con un año de lista de espera para poder degustar sus platos. A pesar de su corto recorrido, ya se ha convertido en uno de los referentes de la alta cocina de la ciudad, avalado con un Sol Repsol que consiguieron tan solo a los tres meses de su apertura.
Gente Rara ofrece una cocina totalmente abierta hacia sus comensales y ofrece la posibilidad de elegir entre tres menús cerrados: el corto, Inusitado (35 euros); el intermedio, Excéntrico (45 euros) y el largo, Estrambótico (75 euros).
Calle Santiago Lapuente, 10.
623 00 20 84
El hermano ‘pequeño’ de Atípico abrió sus puertas en noviembre decidiendo ampliar su oferta y siguiendo la tendencia de los espacios multifuncionales. Abierto desde la mañana hasta la noche, combina la función de cafetería con la de restaurante.
De lunes a viernes, ofrecen un menú de 14,50 euros, mientras que por la noche disponen de carta en la que podrás encontrar los platos señeros del primer local combinados con nuevos platos como huevos rotos o cigalas en tempura. Aunque los cambios más importantes llegan en el apartado de ‘Utópicos’. Pero la parte especial llega con su barra de coctelería donde ofrecen una carta básica, pero también creaciones propias.
Av. Alcalde Gómez Laguna, 1-3.
876 24 55 57
Situado junto a la emblemática Plaza del Pilar de Zaragoza y con unas vistas privilegiadas, podemos encontrar El Disfrutón, un restaurante que ofrece una cocina con productos de la mejor calidad, uniendo tradición y vanguardia. Entre su propuesta, encontramos un menú cerrado del mes, un menú degustación y su carta, con algunos plato estrella como su langosta salteada con patatas y huevos fritos.
Calle Francisco Bayeu, 4.
654 17 16 17
Elio&Coco Speciality Coffee se ha convertido en una de las cafeterías de referencia de la ciudad de Zaragoza. Se trata de un lugar acogedor, cálido y elegante donde poder degustar sus cafés y desayunos elaborados con productos de temporada, de proximidad y de buena calidad. Entre sus especialidades, encontramos la tostadas de aguacate, trufa, berenjena o estofado de setas, el bikini de pastrami con queso de oveja, naranja y salsa tártara o los huevos benedict, con cebolla caramelizada, guanciale italiano y huevos poché.
Calle de San Lorenzo, 5.
608 81 96 54
El asador más vanguardista de la ciudad no podía faltar en esta lista y más si disfrutas del arte del buen comer. La cocina de Santa Belinda Brasa hace homenaje a la mejor materia prima de nuestro país: la carne a la brasa y el buen vino. Su carta es amplia y aunque no solo gira alrededor de la carne, la brasa es la gran protagonista. Mención especial merece también su trampantojo de tomate, relleno de chocolate blanco con mermelada de frambuesa y crujiente tierra de chocolate. Pero, además de por su comida, merece la pena visitar cualquiera de sus dos restaurantes (en Aragonia y el centro) solo por su ambiente y decoración.
Si te gusta la carne a la brasa y el buen vino esta es tu apuesta segura este 2022.
Centro Comercial Aragonia
876 64 69 92
Paseo de la mina, 3.
976 93 51 58
Un restaurante que ha vuelto a abrir sus puertas en 2021 y que no te puedes perder en 2022 es el Restaurante Paraninfo Flor de la mano del equipo de Carmelo Bosque (estrella Michelin con su restaurante Lillas Pastia de Huesca). Con Diana Roitegui a los fogones, Paraninfo Flor une la cocina de vanguardia con lo cercano de otros lugares, dando lugar a una oferta gastronómica excepcional al mejor precio. Dispone de un económico y muy cuidado menú por tan sólo 17,50 euros, con bodega incluida. Además, en la carta encontramos una cocina de mercado y ecléctica, que combina elaboraciones tradicionales con toques de autor.
Puede ser que te cueste realizar una reserva ya que está muy solicitado, pero sin duda merece mucho la pena.
Plaza Basilio Paraíso, 4 (Dentro del Paraninfo de la Universidad)
976 22 39 03
¿Amante de las pizzas italianas tradicioanles? Estás de suerte porque a falta de uno, ahora hay dos restaurantes Leone en la capital aragonesa. Además del que ya ha triunfado en la plaza de San Francisco, Leone Pizzería Tradizionale ha inaugurado un segundo local ubicado en la calle Antonio Candalija, al lado de la Plaza San Felipe. En ambos restaurantes podrás disfrutar de auténticas pizzas italianas elaboradas en horno de leña por los maestros “pizzaioli”. ¿Su secreto? Su masa que cuenta con 24 horas de fermentación y que usan incluso para hacer el único bocadillo que tienen en carta.
En esta podrás encontrar desde la pizza más clásica: la Margarita, hasta su especial de la casa: la Leone, con tomate, mozzarella, salami picante, cebolla roja y queso roquefort. También cuenta con otras opciones antipasti y postres muy dulces como su pizza de Nutella.
Plaza San Francisco, 12
876 548 934
Calle Antonio Candalija, 7
876 54 89 34
Otra de las propuestas que no puedes perderte este 2022 es Frida Tasty Room, un restaurante sofisticado y natural decorado con sillas de terciopelo verde, detalles en madera y lámparas de diseño retro que crean una atmósfera diferente, pero donde puedes encontrar la misma filosofía de los restaurantes de Grupo Carnívoro. Su carta combina la comida española y mediterránea con la de otras partes del mundo dando lugar a carnes al corte, huevos poché con foie block y Pedro Ximénez o los baos de chipirón y mahonesa de lima, de rabo de toro y mahonesa de siracha o de panceta ibérica y encurtidos, entre otros platos.
Calle Joaquín Costa, 11.
876 00 94 31
En No lo veo vivirás una experiencia sensorial culinaria única, ya que degustarás un menú de autor en la más absoluta oscuridad. Un menú totalmente sorpresa para que puedas atreverte a oler, probar y sentir utilizando todos tus sentidos excepto el de la vista. El establecimiento cuenta con un equipo formado por personas invidentes que te guiarán en todo momento desde que entras por la puerta hasta que acaba tu experiencia.
¿Te atreves a probarlo?
Calle Cinegio, 3 (El Tubo).
633 01 26 57
¿Restaurante, cafetería o coctelería? Para qué decantarse por una opción si podemos encontrar todas en un mismo local, tal y como pasa en Bloody. Este establecimiento se caracteriza por sus cócteles y sus platos para compartir, pero también ofrece menús de mediodía muy asequibles que contienen platos con personalidad como el poke o el ramen o combinaciones como los ñoquis de borraja con salmón o el laminado de lagarto ibérico.
Calle San Miguel, 38.
876 64 36 62
¿Eres amante de la alta cocina? Entonces tienes que probar Cancook, un restaurante que cuenta con una estrella Michelin y un sol Repsol. Entre su oferta, encontramos tres menús degustación, uno de 10 pases (62 euros, 40 más con maridaje de vinos); otro de 14 (80 euros, 60 más con maridaje de vinos); y el más largo, de 18 pases, que cuesta 100 euros, 80 más con maridaje de vinos.
¿Todavía no lo has probado?
Calle Juan II de Aragón, 5
976 23 95 16
Nos trasladamos al centro de la ciudad para disfrutar de Le Petit Comité, un restaurante que tiene como protagonistas hamburguesas, bocadillos, tostadas y raciones de calidad. Aunque también cuenta con un menú diario que actualiza cada semana a un precio muy asequible y menús rápidos para aquellos que quieren comer por el centro sin perder demasiado tiempo. Debido a su horario de apertura, este restaurante es un acierto a cualquier hora del día.
Calle Hernando de Aragón, 1.
976 22 59 62
Querrás ir por las vistas, pero te quedarás por sus desayunos, aperitivos e, incluso, cócteles. Aunque lo que de verdad te enamorará serán sus platos del día. ¿A quién no le va a gustar comer es un restaurante acogedor con vistas a la Basílica del Pilar? ¡Hasta ha sido elegido como set para el rodaje de una película!
Pº de la Rivera, 7.
976 92 37 77
Situado en el barrio de San José, el restaurante Bistrónomo se declara como alta cocina de barrio ofrecen a sus comensales tapas, raciones, menús diarios y degustación donde trabajan siempre con el producto de temporada, las verduras de la Ribera, dando toques de comida asiática, y unos increíbles postres caseros a un precio muy asequible.
Calle Previsión Social, 19.
652 17 76 33
Tajo Bajo es una nueva apuesta del Grupo Vaquer. Abrió sus puertas en 2021 en un lugar privilegiado como es la Plaza del Pilar. Teniendo la carne como protagonista, nos ofrece también los platos imprescindibles de La Flor de Lis. Algunos de sus platos más destacados son el entrecot “Dos primaveras”, las Gyozas de longaniza con crema de calabaza y miel, su roll de pulled pork picante o las alcachofas fritas con crema de jamón y corteza de cerdo.
Plaza del Pilar, 7.
976 29 59 64
Desde raciones para compartir de lo más innovadoras hasta postres que te harán ponerle un broche de oro a una comida muy especial. Kanalla Gastro Taberna se audefine como una «taberna con clase» cuyos ingredientes principales son la «creatividad y la pasión«. Su cocina se basa en romper los clásicos y sorprender a los comensales con platos como su pulpo Kanalla con parmentier de Wasabi, huevo poché, crumble de pimentón y helado de mandarina o su tartar de salmón, guacamole, gelatina de vermú y helado de fruta de la pasión.
Calle de Luis López Allué, 2.
644 86 14 15
18.- Acicate
Acicate: «Estimulo positivo que mueve a una persona a realizar una acción o actuar de una determinada manera»
En este restaurante, que cuenta con un Solete Repsol y que está ubicado cerca de la Plaza San Francisco, encontrarás un menú semanal de lo más sugerente y una carta que incluye desde entrantes para picar hasta pescados y carnes. Además, ¿sabías que a veces incluyen en su menú acelgas de colores?
Calle Arzobispo Apaolaza, 2.
876 28 44 59
El restaurante Nola Gras es uno de los imprescindibles de Zaragoza. Ofrece unos platos llenos de creatividad y fusión de culturas como por ejemplo su ensaladilla de cuento o Amazonas, el terciopelo de panceta o el brioche de steak tartar. Pero, sin duda, uno de sus mayores éxitos son sus hamburguesas y su tarta de queso posicionada como una de las mejores de la ciudad.
Pero no nos olvidemos de Nola Smoke, un restaurante únicamente con servicio de take away nos ofrece unas hamburguesas con un aroma diferente y el sabor inigualable del ahumado gracias a su cocinado en un Kamado. Tanto es el éxito de estas que han decidido expandirse hasta la capital española.
Nola Gras: Calle Francisco de Vitoria, 28.
682 83 05 50
Nola Smoke: Calle Madre Vedruna, 22.
648 26 18 79
Si eres fan de las hamburguesas, pero, sobre todo, de la cultura estadounidente, este es otro de los restaurantes imprescindibles que no puedes perderte. En Jack Rabbit Burger, situado en el barrio del Actur, disfrutarás de una increíble decoración inspirada en la música, la cultura y el deporte de Estados Unidos. Apostando por un concepto fast food, encontramos una amplia variedad de hamburguesas: desde la más clásica hasta las más elaboradas, todas a precios muy asequibles, pero de calidad. Y, por supuesto, no se olvidan de los clásicos acompañantes como las patatas fritas con cheddar y bacon, nuggets de pollo o alitas de pollo con salsa bbq.
Calle Gertrudis Gómez de Avellaneda, 43.
Goralai es un restaurante imprescindible de la alta gastronomía en la ciudad de Zaragoza, un estatus que ha conseguido gracias a su cocina creativa, pero sin olvidarse de la clásica. Tienen distintos menús, entre los que destaca su menú degustación. Siguiendo las recomendaciones del chef, encontramos ternasco cocinado a baja temperatura con sus manitas, lechuga y crema de cacahuete especiados, tartar de trucha del pirineo con jamón, almendras y salicornia o parfait de caramelo con crema de café, helado de avellanas y aire de frangelico.
Calle Santa Teresa de Jesús, 26.
976 55 72 303
Manteniendo la filosofía de la Taberna El Papagayo, en la carta del Restaurante Papagayo encontramos aperitivos, verduras, pescados y carnes inspirados en sabores del mundo. Algunas de sus referencias son la «Ostra en cebiche», «Perrigamba», «Chili Crab» o el «Steak Tartar». Además, ¡sus postres también son totalmente caseros!
Calle Santa Cruz, 21.
684 46 88 39
¿Qué te parecen estas 22 propuestas para descubrir este 2022? ¿Las conocías ya? Cuéntanos en comentarios cuál es tu restaurante imprescindible para este año. ¡Te leemos!
PREMIO AL MEJOR PROYECTO DIGITAL
ARAGÓN EN LA RED 2022
PREMIO AL MEJOR CONTENIDO
GASTROMANÍA 2018