Comecome Zaragoza

Una ensaladilla rusa ‘de cuento’ se convierte en la mejor de Zaragoza

junio 28, 2018 por Comecome Zaragoza

El chef Alejandro Viñal, del bar Darlalata, gana el primer Concurso de Ensaladilla Rusa de Zaragoza con una propuesta muy especial basada en un cuento. El Escondite ha acabado segundo y El Plata, tercero.

Una ensaladilla rusa ‘de cuento’ se ha convertido en la mejor de Zaragoza gracias a su victoria en el primer Concurso de Ensaladilla de Zaragoza, en el que han participado 20 establecimientos de la ciudad. La original propuesta, inspirada en un cuento, es del chef Alejandro Viñal, del bar Darlalata, que el año pasado también ganó el Concurso de Tapas de Zaragoza. Su originalidad, sabor y textura han conquistado al jurado del concurso.

Pero la ensaladilla rusa ganadora, además de un sabor excelente, tiene una bonita historia detrás, ya que está inspirada en un cuento llamado ‘Rumañin: La historia de un rumano maño timidín’ y escrito por Elena Quintin que cuenta la historia de un niño rumano que vive en Zaragoza y que sufre acoso escolar, un tema muy presente en la sociedad actual.

concurso ensaladilla rusa zaragoza — Segundo clasificado: El Escondite

Además del ganador, el bar Darlalata, el segundo puesto del Concurso de Ensaladilla Rusa ha sido El Escondite (además, también ha sido ganador del voto popular) y el tercer clasificado ha sido El Plata. El resto de finalistas han sido Atípico, 7 Golpes, Nativo Tradicional Deli y La Cava.

El vermut pide paso en Zaragoza con más de 50 propuestas que buscan sorprender

junio 28, 2018 por Comecome Zaragoza

La Ruta-Concurso del Vermut Preparado Cinzano comienza este jueves en Zaragoza con más de medio centenar de participantes que ofrecerán sus propuestas originales con una pequeña tapa, gilda o vinagrillo.

El vermut pide paso en Zaragoza. Los hay de toda la vida y los hay toreros, pero está claro que esta bebida vuelve a estar de moda gracias a la cultura del tapeo, que en muchas ocasiones está asociada al vermut, y a iniciativas como la que estos días va a inundar la capital aragonesa. Desde el 28 de junio al 9 de julio, los amantes de esta bebida y los que quieran probar cosas nuevas podrán disfrutar de la primera edición de la ‘Ruta del Vermut preparado Cinzano’ en Zaragoza, organizada por la Asociación de Cafés y Bares de Zaragoza y provincia y la reconocida marca de vermut, en la que participan 51 establecimientos de la capital.

Pero la propuesta no es tan básica como ir a tomar un vermut, sino que cada bar ha preparado una original y secreta receta en la que esta bebida es la protagonista, pero siempre acompañada de otros ingredientes que permiten convertir la propuesta en, por ejemplo, un mojito elaborado con vermut blanco en lugar de con ron. Alta coctelería al servicio de una bebida que admite múltiples y sorprendentes combinaciones como las que han preparado los bares participantes, que junto a la bebida servirán una pequeña tapa, gilda o vinagrillo por un precio total de 3,5 euros.

El propósito de esta iniciativa, como no podía ser de otra forma, es descubrir cuál es el establecimiento que mejor prepara el vermut en la ciudad. Por ello, la semifinal del concurso tendrá lugar entre los días 2 y 3 de julio donde se escogerán a los 6 finalistas. La gran final se disputará el día 5 de julio en la que los participantes mostrarán sus mejores habilidades ante un jurado profesional formado por tres miembros que escogerán al ganador del ‘Mejor Vermut preparado Cinzano 2018’ de Zaragoza.

Con esta propuesta, la Asociación de Cafés y Bares de Zaragoza y provincia, en colaboración con la marca de vermut Cinzano, apuesta por reivindicar la tradición e historia del vermut en Zaragoza, así como su importancia cultural y social como fórmula de socialización, apoyando la oferta gastronómica local y promocionando sus locales de referencia. Asimismo, la marca de vermut participará en la XXII edición del Concurso de Tapas de Zaragoza que tendrá lugar del 8 al 18 de noviembre. «Dentro de la línea de ampliar acuerdos más trasversales para el Concurso de Tapas y para que éste tenga un efecto prolongado durante el año, tenemos el honor de contar por primera vez con una marca de vermut con la que tenemos mucho en común: nosotros somos el concurso más antiguo de España y Cinzano es una de las primeras marcas de vermut del mundo” ha afirmado Jesús Laboreo, Portavoz de la Asociación de Cafés y Bares de Zaragoza.

Vermutear tiene premio
Se sorteará un lote de productos Cinzano entre todos los consumidores. Por cada vermut, el consumidor obtendrá un posavasos numerado. Después del 9 de julio se elegirá un número al azar y se comunicará vía redes sociales de la Asociación de Empresarios de Cafés y Bares el número ganador. El premio es un lote de productos Cinzano.

Todos los participantes

Meson “Enzo & rosaria”

El Windsor

Taberna Urbana

Taberna la mazmorra

Mazmorra by macera

Pincho a Pincho

Vinos Nicolas

Birolla 4

Dolche Café

Mas que latas

Marengo Internacional Deli

Nativo tradicional deli

La Bocca mediterranean Deli

La Ternasca

Pinocho gastro tapas

Restaurante milenium

La taberna de Manu

Maremoto café & cocktail

Athenea mixture bar

Mercado de ric

Taberna 1941 a pulperia

Restaurante Palomeque

Harlem rock café

La Republicana

AlKareni’s Bazaar

Taberna El Broquel

Bodegón Azoque

Vermuteria Don PaPa

Restaurante Malvassia

Las Armas

Beerland

La Mia Massa

Casa Pascualillo

Restaurante Rogelios

.+ albarracin

La Clandestina Café

La Lobera de Martin

Cocteleria de Martin

Bendita Locura

Envero Gastro Wine

El Rincon de Curro

Bula Tapas Tubo

Vermuteria Zaragoza Tubo

Casa Arriazu

El Balcón del Tubo

7 Golpes

El Meli del Tubo

Méli Meló

Casa Buisan

Taberna Darlalata

Bar el Escondite

Oh lá lá! Las mejores tapas de Zaragoza conquistan Burdeos

junio 26, 2018 por Comecome Zaragoza

El Concurso de Tapas de Zaragoza ha presentado en la ciudad francesa la XXIV edición del certamen más antiguo de España con los ganadores de la pasada edición como embajadores.

Zaragoza tiene mucho de lo que presumir a nivel gastronómico, incluso es uno de los países con mayor tradición culinaria como Francia. Hasta el sur del país galo se ha desplazado este martes el Concurso de Tapas de Zaragoza y Provincia para presentar su XXIV edición y promocionar la gastronomía y el turismo de la región.

La Asociación de Cafés y Bares de Zaragoza y provincia, junto a los ganadores de la pasada edición del Concurso han viajado hasta la ciudad francesa, con la que Zaragoza se siente hermana por la figura de Francisco de Goya -vivió sus últimos años y falleció en Burdeos-, para presentar en el Instituto Cervantes a toda la delegación de organización del certamen y varios de los chefs de los ganadores de la última edición: Alejandro Viñal (Darlalata), Luis Ángel Vicente (El Escondite), Susana Casanovas (La Clandestina), Blanca Rodríguez (Rodi Fuendejalón) y Luis y Javier Carcas (Casa Pedro).

El objetivo de esta nueva parada de la gira -ya se realizó otra presentación en Madrid- en Burdeos ha sido proponer a los ciudadanos franceses una interesante excusa para hacer turismo gastronómico a la vez que disfrutan de la hospitalidad de los zaragozanos y de la cultura del tapeo, del patrimonio cultural y artístico, de visitas a museos y excursiones interesantes por la provincia y la región, como las rutas de Goya; o de paseos por el alma de sus barrios y vecindarios. No en vano se ha realizado con el apoyo de Zaragoza Turismo y Turismo de Aragón, así como de los patrocinadores confirmados por el momento para el certamen de 2018: Ambar, Cocacola, Cinzano, DO Calatayud, Cafés El Tostadero, Makro, Renfe, Aj Cash, TGT, Pirenauto y Bantierra.

En concreto, en esta XXIV Edición que se celebrará del 8 al 18 de noviembre, se presentarán una media 250 nuevas tapas, que optarán a los siguientes premios, por categorías: La mejor tapa, la mejor tapa aragonesa, la más mediterránea, la más original y la más popular, que será la favorita del público. Cada año, entre todos establecimientos preparan unas 50.000 tapas para atender a toda la demanda de los ciudadanos y de los visitantes, y el funcionamiento consistirá en la adquisición de un bono de 3 tapas más 3 consumiciones por un importe de 9,50€.

El I Concurso de Ensaladilla Rusa de Zaragoza ya tiene finalistas

junio 26, 2018 por Comecome Zaragoza

Siete establecimientos se darán cita este miércoles 27 de junio en Puerta Cinegia para competir en la final del primer Concurso de Ensaladilla Rusa de Zaragoza.

El primer Concurso de Ensaladilla Rusa de Zaragoza ya tiene finalistas. Un total de siete establecimientos se darán cita el miércoles 27 de junio a las 19.00 horas en Puerta Cinegia para competir en la final del primer Concurso de Ensaladilla Rusa de Zaragoza.

De los 20 establecimientos hosteleros que se presentaron a esta primera edición, solo siete locales han llegado a la gran final: 7 golpes, Atípico, Dar La Lata, El Plata, Nativo Tradicional Deli y La Cava. A estos se les sumará El Escondite como ganador del voto popular que se ha realizado durante toda la duración del certamen a través de la aplicación Cityplan, donde se han materializado más de 2000 votos.

Nativo, finalista del Concurso de Ensaladilla Rusa.

El próximo miércoles 27 de junio, la gran final se realizará delante de un jurado profesional quien valorarán en directo las diferentes propuestas finalistas. Después de deliberar se realizará la entrega de premios en el mismo escenario. Además, al finalizar se debutarán las ensaladillas finalistas.

El ganador escogido por el jurado profesional se llevará un cheque regalo de Makro de 300 euros. Y el vencedor por votación popular recibirá otro cheque de Makro, pero también habrá regalos para los votantes. Para participar, sólo hay que descargarse la aplicación de CityPlan y seleccionar la ensaladilla favorita de cada uno.

14 terrazas para comer en Zaragoza

junio 25, 2018 por Comecome Zaragoza

Los días de calor todavía no han terminado, por lo que todavía podemos seguir haciendo planes que incluyan disfrutar de una buena terraza. Desde que comenzó la pandemia, las terrazas se han convertido en las protagonistas de las calles y plazas de Zaragoza y es que, ¿a quién no le apetece disfrutar de una buena comida al aire libre?

Buenas vistas, suculenta comida, buen tiempo y ambiente confortable, estas son las claves para hacer de tu comida o cena una experiencia de 10. Como sabemos que os encantan, aquí os mostramos un listado de algunas de las mejores terrazas de Zaragoza en las que poder pasar un buen rato.

Le Pastis

Desde el margen derecho de Zaragoza y cruzando el Puente de Hierro, se descubre Le Pastis, una terraza con mucho encanto ubicada en una zona privilegiada de la ciudad. Este establecimiento apuesta por la ribera del río Ebro, con mesitas rodeadas de árboles, frescura y el cauce del río a escasos metros. Además de ofrecer aperitivos como croquetas de confit de pato, nachos con queso y guacamole, o tosta de jamón con queso Brie, trufa y recula, también preparan hamburguesas y crepes.

¡Visítales en tus paseos por la Ribera!

Paseo de la Ribera, 14
976 95 06 94

Tres Mares – Restaurante Náutico

En pleno centro de la ciudad, rodeado por El Pilar y el río Ebro, se encuentra este establecimiento que cuenta con una cafetería, dos comedores privados y un área para eventos y celebraciones. Su terraza ofrece unas vistas excelentes al río Ebro y sus alrededores. Ofrece un menú del día ¡y tienen opciones para veganos! El menú para agosto y septiembre 2021 incluye suculentas referencias como Lasaña de Ternasco de Aragón al chilindrón o champiñón portobello relleno.

¡Un sitio con vistas espectaculares y mucho encanto!

Paseo Echegaray y Caballero, S/N
876 01 40 82

Matisse

En la otra orilla del Ebro, enfrente del Náutico, nos encontramos la magnífica terraza de Matisse RiveraCafé ¡con vistas al Pilar!. En sus mesas, podrás pedirte un buen cóctel o saborear los platos propuestos por el chef Juan Carlos Callejas, y elaborados con ingredientes frescos y de temporada. Destacamos su completo menú por 12€ (entrante + principal + postre + bebida). Te dejamos su Instagram para que eches un vistazo a todas sus propuestas.

Paseo de la Ribera, 7
976 923 777

Macanaz

En la terraza del Macanaz, sus vistas a la Basílica del Pilay y el río Ebro son su mayor reclamo. ¡Y es que esta terraza tiene unas vistas espectaculares! Este establecimiento nació con una extensa carta y varios menús, aunque actualmente se han ido adaptando a una propuesta más informal en la que raciones como puntillas, calamares o papas bravas; ensaladas, tostadas, bocadillos y grandes hamburguesas son los protagonistas.

Si el tiempo acompaña, podrás disfrutar de una cena con una de las mejores vistas de la ciudad: El Pilar iluminado por la noche y el sonido del río Ebro de fondo.

Parque Macanaz
976 95 07 02

Terraza El Rincón de Goya

Se trata de una terraza con una ubicación privilegiada. El Rincón de Goya se encuentra en el Parque Grande José Antonio Labordeta. El entorno en el que está ubicada su amplia terraza ofrece sombra a sus numerosas mesitas por lo que el ambiente siempre es agradable y puede ser el sitio perfecto para disfrutar de unas buenas raciones o bocadillos para compartir. Además, en este local ofrecen batidos naturales y cafés diferentes, ¡no puedes irte sin probar su batido de café con hielo!

Un dato importante: hay una zona exclusiva para los niños en la que incluso hay juguetes.

Parque Grande José Antonio Labordeta S/n
976 38 50 70

El Patio del Plata

Mesitas de colores y sofás, elaborados mojitos, tinto de verano, cervezas al sol y un ambiente excepcional en una de las calles del famoso Tubo de Zaragoza: esto es el Patio del Plata.

Este es el sito perfecto para disfrutar de una tarde de cervezas entre amigos, de esas que siempre se terminan alargando hasta la hora de cenar. Aquí podrás elegir entre un menú de platos para compartir o sus caprichos gastronómicos: innovadoras tapas y raciones para compartir que seguro te sorprenderán.

De vez en cuando, también organizan espectáculos pícaros y actuaciones musicales, lo que lo termina de convertir en el lugar idóneo para disfrutar de una cena entre amigos.

Calle Cuatro de Agosto, 23
647 61 92 87

Nómada Street Food

La zona universitaria, y en concreto, Plaza San Francisco, está repleta de numerosos restaurantes y bares con amplias terrazas y buen ambiente. Uno de ellos, es Nómada Street Food, un espacio gastronómico cuya carta ofrece platos, bocadillos y raciones con cocina de los cinco continentes. Algunas de sus referencias son las albóndigas con tabulé y salsa tzatziqui, el baba ganoush libanés o el Pad Thai de lagarto ibérico y gambas.

¡Da la vuelta al mundo sin moverte de Zaragoza!

Paseo de Fernando el Católico, 37
876 00 75 77

Lateral César Augusto

Lateral es un espacio hostelero que abrió sus puertas en el año 2020 para ofrecer una experiencia innovadora en la ciudad… ¡y con las mejores vistas! La «RoofTop» del Hotel Innside by Melía, en la planta 11, es un lugar para disfrutar de buenos cócteles y rica gastronomía: pinchos, hamburguesas, ensaladas o platos para compartir.¡Todo tiene cabida en una de las terrazas más altas de Zaragoza!

Avda. de César Augusto, 13
976 469 777

Terraza el Lago

La Terraza el Lago es un pequeño oasis de relax en Zaragoza para disfrutar con familia o amigos. Su propuesta gastronómica es muy completa y podrás elegir entre sus dos menús (Menú Lago o Menú Señorito) o su variada carta. En ella, los arroces ocupan un lugar destacado: Arroz Meloso con Carabineros, Paella de Marisco o Arroz del Señorito, entre otros. Por supuesto, en las mejores comidas no puede un segundo de calidad. En El Lago ofrecen carnes y pescados, como el Tataki de Atún, el Rodaballo estilo Orio o su Cachopo Asturiano.

Parque del Canal S/N
622 128 005

Terraza Las Ocas

Las Ocas es una de las terrazas más grandes de Zaragoza, ¡con 7000 metros cuadrados! Situada en el Parque José Antonio Labordeta, uno de los pulmones verdes de la ciudad, se ha convertido en uno de los espacios de referencia para tomar una copa, o comer o cenar de manera informal. Además, en sus más de 40 años de historia, han organizado numerosas actividades o conciertos al aire libre.

Parque Grande José Antonio Labordeta
976 27 17 75

Bodegas Almau

Bodegas Almau tiene un estilo muy propio y su terraza es muestra de ello: pequeña y con mucho encanto en pleno Tubo de Zaragoza, barriles de madera a modo de mesas y sillas altas le dan todo un toque de bodega. Y es que se trata de un lugar idóneo para tomar una copa de su oferta vinos, que va desde los más tradicionales, a los más novedosos y creativos. Para picar algo o comer, destacan sus tapas de diferentes elaboraciones, en las que siempre hay una misma reina: la anchoa. La barra también la ocupan montaditos de embutidos y quesos, rebozados y otra de sus especialidades: la tortilla de patata.

Un lugar perfecto para disfrutar de una buena comida o cena, donde no puede faltar una copa de vino y unos buenos platos de tapas para picar.

Calle Estébanes, 10

La Junquera

Excelente comida en un entorno natural privilegiado: así es La Junquera, un complejo hostelero emblemático de la ciudad de Zaragoza. Su amplia terraza de césped natural y vegetación son el mejor lugar para disfrutar de sus fantásticas ofertas gastronómicas. Sirven carta, menú diario por 14€ y el menú Montecito, por 28€. Entre sus especialidades destacan sin duda las carnes a la brasa (ternasco de Aragón, vaca de Galicia, buey de Nebrasca, chuleta de Ávila…) así como los pescados braseados.

Un lugar de relax, sin ruido y al aire libre rodeado de naturaleza. Este es sin duda un espacio para disfrutar de una deliciosa comida en una amplia terraza al buen tiempo.

Camino De La Fuente De La Junquera
976 56 06 62

River Hall

En esta terraza podrás disfrutar de una elegante y rica comida rodeado de una amplia y bonita panorámica de la ciudad. Además, su terraza ¡es también un huerto ecológico! En ella, cultivan verduras, hortalizas, frutas y hierbas aromáticas para sus creaciones. Su gastronomía es una cocina moderna y ligera de inspiración clásica.

River Hall ofrece un menú diferente cada semana. Consulta su web para estar pendiente de sus novedades.

Avenida de José Atarés, 7
976 52 54 80

Terraza Pablo Serrano – Quema (cerrado temporalmente)

Esta es una terraza de alturas y es que está ubicada nada más y nada menos que en la azotea del Museo Pablo Serrano. Esta terraza está gestionada por el prestigioso restaurante Quema y, en ella podrás disfrutar de selectos menús y platos del propio restaurante, como su delicioso Arroz negro con chipirón emparrillado, salicornia y emulsión de limón o el Magret de pato a la parrilla, satay, manzana osmotizada y zanahoria. Es el lugar perfecto para comer o cenar rodeado de las mejores vistas, ya que desde ella podrás disfrutar de una amplia panorámica de la ciudad, perfecta para ver una puesta de sol.

Actualmente está cerrado, ¡pero esperamos que muy pronto vuelvan a abrir sus puertas!

IAACC Pablo Serrano

Paseo María Agustín, 20

976 28 06 60

Terrazas al aire libre, bonitas vistas, buen ambiente, relax… Si quieres disfrutar de una comida de 10, ¡estos son tus sitios! Y vosotros, ¿a cuáles soleis ir?

La Bella Lola: mucho más que un restaurante en La Plaza de los Sitios

junio 25, 2018 por Comecome Zaragoza

Este elegante establecimiento y espacio gastronómico para eventos se ha hecho un ‘sitio’ en pleno centro de Zaragoza gracias a una interesante propuesta tanto en la carta como en el ambiente.

Hay restaurantes que son más que un restaurante. Uno de ellos está situado en pleno centro de Zaragoza y se llama La Bella Lola, un sugerente nombre basado en el título de una popular habanera -genero musical cubano- que deja muy claro lo que los comensales se van a encontrar en su interior: belleza tanto en la carta como en el establecimiento, decorado con impecable gusto.

El restaurante, situado en la plaza de los Sitios, no solo ejerce de local donde comer o cenar, sino que también se postula como espacio gastronómico y lugar para la realización de todo tipo de eventos, cenas de empresa o de negocios, encuentros y reuniones… Para ello cuenta con una zona reservada con capacidad para 25 asistentes pensada para cualquier tipo de celebración privada, y además ofrece la posibilidad de alquilar el restaurante entero y ponen a su disposición su destreza en la cocina, con una propuesta que mezcla a la perfección tradición con toques modernos.

Cuentan con un menú de mediodía por 18,90 de martes a viernes en el que ofrecen cuatro primeros, cuatro segundos y cuatro postres con un interesante planteamiento para todos los gustos basado en el producto de temporada. Además, ofrece dos menús degustación, uno por 30 euros y otro por 40 (50 euros con maridaje), tres propuestas ajustadas a cada bolsillo que, sin duda, no dejarán indiferente a quien las pruebe. Aunque se atreven con casi cualquier producto, siempre de calidad, una de sus especialidades son los arroces, que se pueden encontrar en diferentes propuestas: arroz del señorito, arroz de carabineros, un curioso arroz de cangrejo crujiente de concha blanda (¡se come entero, sin pelar!) o la ya popular Fideua de ‘La Lola’.

Pedro Moreno, jefe de cocina de La Bella Lola, nos explica cómo prepararon el tartar de atún rojo Balfegó que presentaron en las Jornadas del Atún en Aragón y nos habla del atún rojo Balfegó.

Además, cuenta con una extensa e interesante carta de sugerencias cuyo lema ya es toda una declaración de intenciones: “Recordar el origen para ver el presente”. En ella se pueden encontrar platos tan apetitosos como las croquetas fluidas de la Abuela con Láminas de Ibérico, las Bravas de La Lola, Gyozas de cocido crujientes con ali-oli de ajo negro, el Ravioli de cabracho lacado en crema de carcasas tostadas de gallina o los ya mencionados arroces, además de sugerentes postres como el Babel de chocolate negro, la Quiche de Frutos Rojos en texturas o el Tatín de Fresa.

Plaza de los Sitios, 9
807 57 59 77

Tástum: Más de 20 hamburguesas gourmet entre las que perderte

junio 22, 2018 por Comecome Zaragoza

Esta nueva hamburguesería de la calle León XII de Zaragoza pretende cambiar el concepto de las hamburguesas como comida rápida y ofrecer una amplia variedad en la que poder disfrutar de la carne.

Cuando en Comecome Zaragoza nos enteramos de que han abierto una nueva hamburguesería, no nos podemos resistir a hacer una visita y poner a prueba sus hamburguesas. Por eso, en cuanto nos enteramos de que la Hamburguesería Tástum había abierto sus puertas en la calle León XIII de la capital aragonesa, no nos lo pensamos dos veces y fuimos directos a devorar sus platos. Su amplia carta y el diseño moderno y sofisticado de su local hacen de Tástum un espacio en el que disfrutar de una hamburguesa alejándonos de la idea de comida rápida.

Aunque a priori el establecimiento puede parecer pequeño por tener una forma alargada y estrecha, es perfecto tanto para parejas como para grandes grupos, ya que disponen de un salón en la parte inferior del local en el que poder reunir a un gran número de personas. Pero lo más importante, su carta ofrece una amplia variedad de productos con más de 20 tipos de hamburguesas diferentes.

La clave de este local, que cuenta con varios establecimientos en Tarragona y Reus, es su carne. Y es que ofrece diferentes opciones como las hamburguesas de pollo de corral o de carne de buey de 200 gramos con una amplia variedad de posibilidades o la de ternera de 150 gramos. También ofrecen una gran variedad de bocadillos como el de longaniza, jamón ibérico o salchicha ahumada, entre otras opciones. Sin olvidarnos de sus sándwiches, para los que prefieran una cena más ligera.

En su carta de aperitivos también podemos encontrar una gran variedad de posibilidades con las que abrir apetito hasta que las hamburguesas, todas acompañadas con patatas, estén listas para servir. Patatas fritas con queso azul y trozos de bacon a la plancha, patatas con queso Cheddar y trozos de bacon a la planch o chiles jalapeños rellenos de quesos, son algunos de los platos que podemos encontrar en su carta.

Llegada la hora del postre la variedad no es tan amplia. Sin embargo, el coulant de chocolate acompañado de helado merece una mención especial. ¡Y es que está de vicio! Pero mejor que contarte todo lo que podrías comer al visitar este nuevo local de Zaragoza… ¿Por qué no compruebas lo deliciosas que están sus hamburguesas?

Calle León XIII, 2
976 87 88 72
De lunes a domingo de 12.00 a 24.00 horas

¿Eres un loco del vermuteo? ¡Esta novedosa ruta te va a encantar!

junio 20, 2018 por Comecome Zaragoza

La Asociación de Cafés y Bares organiza junto a Cinzano la primera Ruta del Vermú Preparado, que tendrá lugar del 28 de junio al 9 de julio en medio centenar de establecimientos de Zaragoza.

Amigos del vermut, ya sea torero o dominguero, estáis de enhorabuena: la primera Ruta del Vermut Preparado Cinzano ha llegado a Zaragoza. Se trata de un evento organizado por la Asociación de Cafés y Bares de Zaragoza y Cinzano, marca que este año patrocinará el Concurso de Tapas, para fomentar la presencia de esta bebida en los establecimientos de la ciudad y, de paso, promocionar todo el ritual social y gastronómico que hay alrededor de un buen vermut.

Medio centenar de establecimientos ya se han inscrito a esta ruta, que tendrá lugar del 28 de junio al 9 de julio, 12 días durante los que los participantes podrán mostrar sus habilidades e imaginación para crear el mejor vermut preparado de Zaragoza. La semifinal del concurso tendrá lugar el 2 y 3 de julio y la gran final en la que se desvelará el nombre del ganador, el 5 de julio. Cada vermut preparado irá acompañado de una pequeña tapa/Gilda/vinagrillo y tendrá un precio de 3,5 € durante las fechas que dure esta primera ruta- concurso.

Los bares participantes en la ruta Cinzano que acudieron a la masterclass

Guisseppe Santamaría, en el centro, con Luis Femia, gerente de Cafés y Bares, y Gemma Tossal, de Cinzano.

Pero… ¿Qué es un vermut preparado? Se trata de una bebida con una base de vermut Cinzano de dos tercios (a elegir entre la gama de productos Cinzano: rosso, bianco, rosso 1757, bianco 1757o bianco 1757 extradry), mientras que el otro tercio de la mezcla puede llevar un máximo 4 ingredientes de libre elección en sus recetas secretas. Un jurado profesional de tres miembros será el encargados de escoger al ganador del ‘Mejor vermut preparado de Zaragoza 2018’ el próximo 5 de julio, que recibirá un distintivo que podrá lucir en su establecimiento.

Para la presentación del concurso, que se ha llevado a cabo en la nueva sede de la Asociación de Cafés y Bares de Zaragoza, se ha contado con la presencia de Giussepe Santamaría, Brand Embassador de Campari Group y Bantender del año 2012, quien ha dirigido una una masterclass de vermut preparado dirigido a los bares participantes en el certamen y a los medios de comunicación.

Sobre Cinzano

La historia de Cinzano empezó a mediados del siglo XVIII en Turín, Italia, cuando los hermanos Giovanni, Giacomo y Carlo Stefano Cinzano emprendieron la misión de convertirse en maestros destiladores y abrieron la primera bodega de la marca, llamada Casa Cinzano. En la actualidad, Cinzano es un emblema a nivel internacional, reconocido en todo el mundo gracias a su oferta de vermuts de alta calidad.

Entre los tipos de vermut Cinzano encontramos los clásicos Cinzano Rosso y Cinzano Bianco, además de las tres variedades artesanales, Rosso, Bianco y Dry, de la gama premium Cinzano 1757. Tanto consumidores como bármanes disfrutan del vermut Cinzano, ya sea como aperitivo solo con hielo o con soda, o como ingrediente en cócteles tan clásicos y emblemáticos como el Negroni, el Americano o el Boulevardier.

Disfruta de un consumo responsable 16º.

Zaragoza se suma al Día Mundial de la Tapa con una ruta de campeonato

junio 20, 2018 por Comecome Zaragoza

La Asociación de Cafés y Bares de Zaragoza organiza una ruta por las tapas ganadoras de la anterior edición del Concurso de Tapas para celebrar el Día Mundial de la Tapa.

Este jueves 21 de junio se celebra el Día Mundial de la Tapa y por ello Zaragoza se suma a los numerosos actos que se organizan a nivel nacional e internacional para promocionar las tapas. Con motivo de este día, la Asociación de Cafés y Bares de Zaragoza y Provincia organiza una ruta por los bares ganadores de la pasada edición del certamen. Seis establecimientos que durante este jueves volverán a ofrecer a sus clientes las creaciones con las que consiguieron uno de los premios del certamen de tapas más antiguo de España.

Cuatro establecimientos de Zaragoza capital (Darlalata, El Escondite, La Clandestina y Casa Pedro), uno de Ejea de los Caballeros (Gratal) y otro de Fuendejalón (Rodi) serán los protagonistas de una jornada en la que las tapas que conquistaron al público y el jurado profesional volverán a brillar en sus barras. El ‘Bonito Estacional’ del Darlalata (Mejor Tapa de Zaragoza), el ‘¡Hoy cocido!’ de El Escondite, el ‘T-M-T unos huevos’ del Gratal, el ‘Sushi máñó!!!’ de La Clandestina, el ‘Ossobuco de Ariza con su tuétano’ del Rodi y el ‘Gyoza marino’ de Casa Pedro volverán a conquistar las barras de estos establecimientos como ya lo hicieron el año pasado.

El Día Mundial de la Tapa cumple su quinta edición a nivel nacional y la intención es reivindicar la tapa y el tapeo como elemento diferencial de la gastronomía y la cultura española. De esta forma, durante este jueves la tapa se convertirá en la gran protagonista en numerosas localidades españolas. ¿Te apuntas a la ruta?

¡A Burdeos!

Además de la ruta de tapeo por los bares premiados en la pasada edición del certamen, el día 26 la Asociación de Cafés y Bares y los establecimientos ganadores viajan hasta Burdeos para seguir con la gira promocional del Concurso de Tapas de Zaragoza, que comenzó el mes pasado en Madrid.

Una delegación formada por el comité de organización del certamen y los cocineros reivindicarán el turismo gastronómico de Zaragoza en el Instituto Cervantes de la localidad francesa en colaboración de Turismo de Aragón y Zaragoza Turismo y el apoyo de los patrocinadores confirmados hasta la fecha: Ambar, Cocacola, Cinzano, DO Calatayud, Cafés El Tostadero, Makro, Renfe, Aj Cash, TGT, Pirenauto y Bantierra.

Establecimientos participantes en la ruta del Día Mundial de la Tapa.

Darlalata

Mejor Tapa de Zaragoza

Calle Dr. Casas, 9 (Zaragoza)

El Escondite

Mejor Tapa Tradicional

Paseo de los Rosales, 30 (Zaragoza)

Gratal

Mejor Tapa Aragonesa

Paseo de la Constitución, 111 (Ejea de los Caballeros)

La Clandestina

Mejor Tapa Original

Calle San Andrés, 9 (Zaragoza)

Rodi

Mejor Tapa Apta para celíacos

Carretera de la Almunia-Magallón, Km 8.3 (Fuendejalón)

Casa Pedro

Establecimiento más votado por el público

Calle Cadena, 6 (Zaragoza)

Gran Casa reabre su segunda planta con una nueva oferta gastronómica

junio 19, 2018 por Comecome Zaragoza

Después de un tiempo realizando obras de remodelación, el Centro Comercial Gran Casa abrirá el próximo 22 de junio su segunda planta, espacio de ocio y restauración, con una gran variedad gastronómica.

El próximo 22 de junio, el Centro Comercial Gran Casa inaugurará la nueva zona de restauración localizada en la su segunda planta. En ella podremos encontrar una amplia variedad de restaurantes y kioskos que además dispondrá de una terraza al aire libre y un área infantil gratuita. Además de los establecimientos con los que ya contaba el centro comercial, han añadido un gran número de locales en los que poder disfrutar de diferentes tipos y estilos de comida.

Una de sus grandes novedades es la incorporación de la cadena de restaurantes Muerde la Pasta, en la que los amantes de la comida italiana podrán disfrutar de un variado buffet con todo incluido donde pagas un precio cerrado.

Los amantes de los cócteles podrán disfrutar de una refrescante bebida mientras juegan una partida de dardos en The Strad Club, un espacio que mezcla ocio y gastronomía a partes iguales. Y KFC también ha llegado a la segunda planta del Centro Comercial Gran Casa para disfrutar de sus elaboraciones a base de pollos de procedencia española. Pero la lista de establecimientos no acaba aquí. Burguer King, Ginos, Don G o Luna Estambul son algunos de los locales que podréis visitar a partir del 22 de junio. Échale un ojo al listado de restaurantes:

McDonalds

Burger King

Vips Smart

Ginos

Pomodoro

Lizarrán

Llao Llao

La Jijonenca

Don G

Loops & Coffee

Luna de Estambul

Cafetería Zagora

Cervecería D’Jorge

Fran Beer

Frutos Secos El Rincón

Baires

Directos al Grano

Hits & Noodles

Frutolandia

La Copa Indiscreta

Muerde la Pasta

KFC

The Strad Club

Además, según aseguran desde el centro comercial, próximamente irán anunciando nuevos establecimientos. ¿Cuáles serán?

El Concurso Ternasco de Aragón ya tiene ganadores

junio 19, 2018 por Comecome Zaragoza

El bar Saborea, en la categoría de tapas, Cuéntame en la de bocadillos y El Foro, en la de platos, han sido los tres ganadores en la final del Concurso de Ternasco de Aragón celebrada este lunes 18 de junio.

El Concurso Ternasco de Aragón llegó a su fin este lunes 18 de junio con su gran final en la que se dieron a conocer los tres ganadores del certamen. Durante la gala, que se celebró en La Alquería ante más de 300 personas se dieron a conocer los nombres de los vencedores. El Bar Saborea consiguió hacerse con el premio a la Mejor Tapa, el Bar Cuéntame al Mejor Bocadillo y El Foro 1998 al Mejor Plato dentro del certamen.

final ternasco de aragón — Tapa finalista, ‘Nuestro Ternasco de Aragón con patatas, ajo y perejil’ del Bar Saborea.

Toño Rodríguez del Restaurante Saborea de Biescas se hizo con el primer premio en la categoría de Mejor Tapa con ‘Nuestro Ternasco de Aragón con patatas, ajo y perejil’ elaborada con una base de patata cubierta con arroz crujiente y con una gotita de ali oli. Sobre ésta, un buñuelo con corazón de Ternasco de Aragón guisado.

Ana Belén Asensio y Nacho Gutierrez de la bocatería Cuéntame de Utebo consiguieron el premio absoluto en la categoría de bocata con la creación ‘Panzuelita’, una cazuelita de pan relleno de guiso de Ternasco de Aragón, suave crema de guisantes con berenjena al kefir y salsa de boletus.

Por último, Pedro Martín del restaurante El Foro 1998 con el plato ‘Collares de ternasco de Aragón con salsa japonesa kakuni y migas tropicales’, cocinado con cuellos de Ternasco de Aragón confitados a baja temperatura, con migas hechas de forma tradicional, ha sido el ganador absoluto en la categoría de plato.

Los premios populares fueron para los establecimientos Flash Gastro Bar de Alagón con la tapa DonetTA que María Jesús Callén elabora a base de Paletilla de Ternasco de Aragón asado con bechamel y su jugo, ali oli de remolacha y ali oli de ajo negro; Lorigan Gastropub de Morata de Jalóncon el bocata Lanudo, que Julia Mercado cocina con pierna de Ternasco de Aragón, Grand Marsala, verduritas, coco, algodón dulce y Pinocho Gastro Tapas de Zaragoza con el plato Arroz meloso de Ternasco de Aragón con verduras de temporada, que elaboran Rubén Aznar y Laura Bermejo a base de Paletillas, bajos y cuellos guisados con arroz, verduras de temporada (alcachofa, esparrago blanco) y boletus.

Marisa Barberán jefe de cocina de La Prensa Restaurante, José Acirón, jefe de cocina del Grupo La Bastilla, Fernando Gutiérrez, profesor de la Escuela Hostelería San Lorenzo de Huesca, Darío Bueno, jefe de cocina del Hotel Abba de Huesca, María José Medas, jefa de hostelería El Batán de Tramacastilla y Manuel Barrau, jefe de cocina del Gastrobar Micelios de Alcañiz han sido los jurados profesionales en la edición número XIV del Concurso de Bocatas y la III del Concurso de Tapas y Platos elaborados con Ternasco de Aragón.

Este año se ha batido récord con 100 establecimientos participantes, 138 propuestas y más de 6.000 votaciones populares.

Gastronomía, cócteles, hogueras y música: celebra la Noche de San Juan en una bodega

junio 18, 2018 por Comecome Zaragoza

Disfrutar de las hogueras, la gastronomía y la música en una noche mágica es posible gracias al evento que ha organizado la Bodega Tierra de Cubas para la noche de San Juan.

La noche de San Juan es una de las más especiales ya que, además de estar rodeada de misticismo y un ambiente festivo, da comienzo a la época más esperada del año: el verano. Por ello, la Bodega Tierra de Cubas, situada en el Campo de Cariñena, junto a la escuela de cocina La Zarola, un espacio gastronómico y escuela de cocina para gente amateur, han organizado una noche de San Juan especial y diferente donde la gastronomía, el vino, los cócteles, la música y las hogueras, entre otras sorpresas, serán el punto fuerte de la velada.

A veces resulta complicado encontrar un plan completo en el que poder disfrutar de una noche completa. Sin embargo, la Bodega Tierra de Cubas ha conseguido organizar una velada en la que poder disfrutar de la noche de San Juan en el Campo de Cariñena sin necesidad de coger el coche. ¿Cómo? El sábado 23 de junio un autobús saldrá a las 19.00 desde el Hotel Boston de Zaragoza con destino a la Bodega Tierra de Cubas en la que todos los asistentes serán recibidos con una copa de cava de bienvenida. Esto será solo el comienzo, ya que durante la tarde habrá show de cócteles de verano realizados con vino de los cocteleros del popular bar Umalas.

Entrada la noche se servirá una gran cena compuesta de aperitivos gourmet, showcooking de chuletones y barra libre de vinos y cervezas. Los mojitos serán los encargados de poner el punto y final a la cena. Pero esto no acaba aquí, un grupo de música de música en directo y un Dj amenizarán la noche junto a la hoguera de San Juan en los exteriores de la Bodega para dar la bienvenida al verano hasta las 2.00 a.m, momento en el que los autobuses regresarán a Zaragoza. ¿Puede haber un plan mejor para dar comienzo al verano?

Puedes reservar tu plaza en el siguiente enlace: http://bit.ly/SanJuanTierraDeCubas

El Concurso del Ternasco de Aragón ya tiene finalistas

junio 15, 2018 por Comecome Zaragoza

El próximo 18 de junio, los nueve finalistas del certamen se disputarán el premio a la Mejor Tapa, Mejor Bocadillo y Mejor plato de Ternasco de Aragón I.G.P.

La final del Concurso del Ternasco de Aragón está a la vuelta de la esquina y ya se conocen los nueve finalistas que el próximo 18 de junio optarán a ser la Mejor Tapa, Plato y Bocadillo de Ternasco de Aragón I.G.P. Durante los días 11, 12, y 13 de junio se han desarrollado en Zaragoza, Huesca y Teruel las seminifinales del certamen en el que el protagonista es y será el Ternasco en cada una de las tapas, bocadillos y platos que se sirven durante el concurso. Entre los 100 establecimientos participantes en el certamen, solo 27 llegaron a la semifinal, siendo nueve de ellos los finalistas.

Finalistas de Zaragoza

finalistas ternasco de aragón — Tapa finalista, ‘La madre del Cordero’ de La Parrilla de Albarracín.

La primera provincia en la que se disputaron los tres pases a la final fue Zaragoza. El pasado 11 de junio consiguieron hacerse con un puesto en la final los establecimientos zaragozanos la Parrilla de Albarracín, con su tapa ‘La madre del Cordero’ hecha con cuellos a baja temperatura sofritos con ajo y cebolla, pasta de trufa y crema de queso de oveja rebozado con panko y sésamo con sopa y teja de queso de oveja. En la categoría de bocadillos la Bocatería Cuéntame consiguió su pase a la final con ‘Panzuelita’, una cazuelita de pan relleno de guiso de Ternasco de Aragón, suave crema de guisantes con berenjena al kefir y salsa de boletus. Y por su parte, El Foro se hizo con un puesto en la final con el plato ‘Collares’ de ternasco de Aragón con salsa japonesa kakuni y migas tropicales.

Finalistas de Teruel

El 12 de junio en Teruel se disputó el pase a la final en el que El Restaurante Método consiguió un hueco en la final en la categoría de tapas con su ‘Taco de carré de Ternasco de Aragón con salsa Ton Yung Goong’, a base de costillares deshuesados a baja temperatura, mejillones y dicha salsa. Por su parte, el Restaurante Ángela Torres de Rubielos se impuso en la semifinal en la categoría de bocatas con su ‘Gourmet Gúdar-Javalambre’, con longaniza a baja temperatura con ajetes salteados, cebollas en dos texturas y toque de ajo montañés y pan gourmet. Y por último, el Restaurante Rufino, obtuvo el pase a la final en la categoría de Platos con ‘Taquitos de carrillón de Ternasco de Aragón marinados y asados con patata’, elaborado con carrillón de Ternasco de Aragón marinados y asados con patata, crema de pimiento y salsa de yogur, leche de oveja y polen de flores.

Finalistas de Huesca

Bocata finalista, ‘Bollito en guiso de Ternasco de Aragón Thai’ de Trasiegos VInos y Tapas.

Por último le tocó a Huesca. El pasado 13 de junio el Bar Saborea se hizo con una posición en la final con su tapa ‘Nuestro Ternasco de Aragón con patatas, ajo y perejil’, hecha con una base de patata cubierto con arroz crujiente y con gotita de ali oli. Trasiegos Vinos y Tapas en la categoría de bocatas consiguió saltó hasta la final con su ‘Bollito en guiso de Ternasco de Aragón Thai’ hecho con pierna de Ternasco de Aragon guisada con citronella, lima, Kefir, etc, en pan casero brioche de mantequilla. Por último, Victoria Gastrobar consiguió hacerse un hueco en la final con su plato de ‘Paletilla de Ternasco de Aragón con cremoso de vainilla’ de paletilla deshuesada cocinada a baja temperatura con anchoa, bonito y cremoso de vainilla, con crujiente.

La gran final

Entre los 9 finalistas se elegirá el próximo 18 de junio la Mejor Tapa del III Concurso de Tapas, el Mejor Bocadillo del XIV Concurso de Bocatas y el mejor plato del III Concurso de Platos para conseguir ser el bocado más original y optar a la Mejor Tapa, Mejor Bocata y Mejor Plato de Aragón con el Ternasco de Aragón como ingrediente principal.

Para la ocasión, se ha diseñado la RuT.A. Ternasco de Aragón, una propuesta con quince itinerarios que recorren todas las comarcas de Aragón en la que incluye sugerencias gastronómicas y culturales para descubrir la historia y naturaleza de la Comunidad. Entre estos itinerarios encontrar el Somontano, tierra de vinos, Pirineo aragonés, Huesca, Las Cinco Villas de Aragón, Prepirineo, Zaragoza o el Moncayo, cuna del cierzo, entre otras paradas. De camino al Monasterio de Piedra, esta ruta también ofrece paradas en Albarrín o Teruel, ciudad del amor y muchos otros puntos de interés cultural. Como no podía ser de otra manera, la ruta propone paradas estratégicas por los diferentes establecimientos participantes del concurso para poder degustar las propuestas del concurso.

Paga con pepinos: la campaña más impepinable de Hendrick’s llega a Zaragoza

junio 14, 2018 por Comecome Zaragoza

Con motivo del Día Mundial del Pepino, la marca de ginebra ha organizado este jueves una curiosa iniciativa en Zaragoza: se pueden canjear pepinos por monedas con las que tomar algo o comprar en varias tiendas.

¿Quieres disfrutar de un refresco? ¡Paga con pepinos! Y es que la marca de ginebras Hendrick’s Gin no ha duda en celebrar el Día Mundial del Pepino con una iniciativa impepinable en la que ha convertido en protagonista a uno de los ingredientes predilectos de su ginebra, el pepino. Para ello, han habilitado en el Gran Café Zaragozano un cajero que permite transformar pepinos en divisas canjeables en algunos establecimientos de la ciudad.

Para sorprender a los ciudadanos y dar a conocer este gran e inusual día, Hendrick’s Gin ha decidido reconocer el inmenso valor del pepino, transformándolo por un día en la primera divisa global basada en un fruto. De tal manera, esta iniciativa que se lleva a cabo en más ciudades como -A Coruña, Barcelona, Madrid, Sevilla y Valladolid- permite a todo aquel que quiera participar canjear este fruto por pepino monedas que tienen un valor de dos euros.

La mecánica es muy sencilla. Solo hay que coger un pepino, acudir al Unusal Bank de Hendrick’s Gin en el Gran Café Zaragozano (en horario de 9.00 a 15.00) y canjearlo por una pepino moneda que podrán ser canjeadas en establecimientos como Umalas y Canterbuy así como en tiendas como Vorne Store Lab o Horst.

Eso si, las transacciones solo se podrán realizar durante el Día Mundial del Pepino, que tiene lugar cada 14 de junio, no creas que a partir de ahora siempre pagarás con pepinos.

La Bocca sorprende en Londres con sus migas aragonesas actualizadas

junio 14, 2018 por Comecome Zaragoza

El establecimiento zaragozano presentó el miércoles en Londres la tapa que fue finalista en el pasado Concurso de Tapas de Zaragoza y Provincia.

El restaurante zaragozano La Bocca Mediterranean Deli (Calle de Madre Vedruna, 6) ha triunfado en Londres en el acto llevado a cabo con motivo del Día Mundial de la Tapa celebrado este miércoles con sus Migas crujientes, una tapa basada en este plato tradicional que presentaron con untuosa de torreznos, espuma de pimentos y caviar de moscatel. En esta Ruta de la Tapa, Saborea España ofreció propuestas de 7 destinos turísticos españoles: Zaragoza, Badajoz, Denia, Lanzarote, Tenerife, Valencia y Valladolid.

La comitiva de La Bocca destinada a Londres estuvo conformada por su copropietario Kike Júlvez, por Fran López, responsable del local; y por los chefs Juan Ramón Sau y Jorge Calonge, quienes explicaron la elaboración de las migas en un ilustrativo showcooking ante el público entregado del sector profesional del turismo, la gastronomía y medios de comunicación reunido en el Restaurante Hispania, en plena City de la capital inglesa.

Júlvez comentó durante el evento que “desde La Bocca Mediterranean Deli, estamos muy agradecidos a Zaragoza Turismo por la oportunidad de presentar una tapa con la que fuimos finalistas en el certamen de tapas más antiguo de España que organiza la Asociación de Cafés y Bares de Zaragoza , y a Horeca, organismo que ha intermediado para que hoy podamos estar aquí.”

La degustación se completó con el maridaje del vino 2014 Carlos Valero Heredad Red, una garnacha de la D.O. Campo de Borja distinguida con 90 puntos Parker y 90 Peñín. El propio Carlos Valero, propietario de la Bodega homónima, asistió a este Día Mundial de la Tapa en Londres considerando que “es una gran oportunidad para dar a conocer entre las 80 personalidades invitadas los vinos de la provincia de Zaragoza y para celebrar la excelencia gastronómica de nuestra tierra, representada por una muestra en miniatura de las migas aragonesas que tanto nos representan”.

En efecto, según Júlvez, se trató de “una tapa que mezcla la tradición y la raíz de nuestro pueblo aragonés pero con técnicas culinarias más actuales. Con ella pretendemos rendir homenaje a nuestras madres y abuelas, las pioneras de la cocina creativa que tuvieron que hacer malabares para alimentar a sus familias sin disponer de los medios y los productos con los que nosotros hoy contamos”.

Con las posibilidades de hoy en día, el equipo de cocina apostó por la recreación de unas migas tradicionales con crema untuosa de torrezno con base de nata ahumada. Las migas se realizan al estilo tradicional con un poquito de bacon y de cebolla, todo pochado, con toques de pimentón, tocino o sebo de cordero, y van acompañadas con una espuma de pimentón y lima que se sirve con sifón y con un caviar de moscatel.

Este evento organizado por que engloba diferentes acciones nacionales e internacionales en torno a la tradición española del tapeo, cuenta con el apoyo de Turespaña, la Federación Española de Hostelería (FEHR) y, con especial relevancia para la promoción turística local, de Zaragoza Turismo, que ha habilitado un stand para ofrecer información a los asistentes sobre nuestra oferta cultural, patrimonial y gastronómica, algo que también ha hecho esta misma semana en la Londres City Fair 2018.

Comecome Zaragoza recibe el premio al mejor contenido del Certamen Nacional de Gastrobloggers

junio 13, 2018 por Comecome Zaragoza

Nuestra revista online sobre gastronomía en Zaragoza ha ganado este galardón, enmarcado dentro del congreso Gastromanía.

Comecome Zaragoza ha recibido el premio al mejor contenido en el Certamen Nacional de Gastrobloggers, un galardón que se enmarca dentro de las jornadas Gastromanía y que pretende poner de relevancia la importancia de las páginas web y los blogs de gastronomía para dar a conocer las iniciativas del sector.

Comecome Zaragoza es una revista online centrada en la gastronomía de Zaragoza en la que informamos de todas las novedades de los bares y restaurantes de la ciudad, recomendamos sitios y eventos relacionados con las gastronomía, reportajes o vídeos, siempre con la comida como protagonista. Se trata de un medio nativo digital con fuerte presencia en las redes sociales que en pocos meses se ha convertido en un sitio de referencia en Zaragoza para los amantes de la gastronomía.

«En el tándem de digitalización y gastronomía, los blogs juegan un papel esencial. Se han convertido en la nueva vía de comunicación para acercar esta ciencia al público. Y queremos premiar a todos esos bloggers, amantes de la gastronomía, que contribuyen cada día a difundir la cultura gastronómica con tanta pasión y profesionalidad», aseguran desde la organización de Gastronomía, encargada de otorgar estos premios.

Comecome Zaragoza, revista y agencia de marketing gastronómico

Además de una revista online, Comecome Zaragoza es una empresa de marketing online, comunicación y diseño web especializada en gastronomía. Está formada por un equipo de periodistas y expertos en diseño, vídeo y fotografía con los que ofrecemos una serie de servicios especializados a bares, restaurantes y todo tipo de empresas del sector.

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Las 10 tapas que tienes que probar si estás en Zaragoza

junio 13, 2018 por Comecome Zaragoza

Con motivo del Día Mundial de la Tapa, en Comecome Zaragoza hemos hecho una selección de las 10 tapas que tienes que probar si eres de Zaragoza o estás de visita en la capital aragonesa. Una ruta por los bares más sonados de la ciudad por su tapas. ¡Vamos a ello!

No hace falta decir que en Zaragoza tenemos la suerte de contar con un gran número de bares en los que disfrutar de las tapas. Resulta casi imposible pisar un bar sin encontrar una barra repleta de pinchos y tapas y resistirse a ellos. Tanto si eres de Zaragoza, como si estás de visita, hemos preparado un listado de las 10 tapas que todo el mundo tiene que probar en Zaragoza, bien porque ya son un clásico de la ciudad o porque han despuntado en los últimos años.

Casa Juanico

Este emblemático establecimiento, que abrió sus puertas en 1929, es sin duda conocido por su tapa ‘Jamón con chorreras’, una creación que tiene más de 50 años y que se ha convertido en una de las más demandadas en Casa Juanico y de las más conocidas en Zaragoza. Una delicia compuesta de huevo duro envuelto por un quesito y una lámina de jamón dulce, conjunto que se reboza con una masa muy simple que se elabora con agua, harina, sal y algo de levadura, y después se fríe en aceite bien caliente. ¡Delicioso!

Plaza Santa Cruz, 21

El Lince

El Lince hace más de 40 años que abrió sus puertas en la plaza Santa Marta con su especialidad, el montadito de Guardia Civil. Desde entonces su tapa de sardinas rancias maduradas en salazón combinadas con tomate, pimiento y pepinillo se han convertido en el reclamo de este establecimiento. ¡Una delicia!

Plaza Sta. Marta, s/n.

Doña Casta

Cuando eres de los que se vuelve loco con las croquetas, visitar el bar Doña Casta es como visitar un templo de este manjar. En pleno centro de Zaragoza, más concretamente en El Tubo, encontramos una barra repleta de diferentes croquetas listas para ser fritas y servir en el momento. Su oferta es muy variada y curiosa, ya que podemos encontrar desde croquetas de queso cabrales con manzana, gallina con chocolate, arroz negro con aliaoli hasta bacalao con espárragos y mucho más. Una fantasía para los más croqueteros.

Calle de los Estébanes, 6

El Champi

Aunque parece que en los últimos años juegan a la innovación, sin duda alguna la esencia de El Champi se sigue manteniendo. Se trata de uno de los locales más conocidos de la zona de El Tubo por servir monoproducto. Como su propio nombre indica, en este establecimiento juegan a una sola baza: champiñones a la plancha con una deliciosa salsa. Con el tiempo, su tradicional pan ha sido sustituido por pan de minihamburguesas, que incluso sirven en diferentes colores. Desde luego, es uno los imprescindibles en una ruta de tapas en Zaragoza.

C/ Libertad, 16. El Tubo.

Bodegas Almau

Bodegas Almau es otro de los establecimientos con parada obligatoria, sobre todo en su terraza. Este bar se caracterizaba por la venta de vino a granel y embotellado, pero a día de hoy su mayor reclamo son su encanto y sus anchoas. Y es que, las hay de todo tipo, desde la clásica con ajo, vinagre y aceitunas hasta la de queso y chocolate, que desde Comecome te recomendamos encarecidamente si eres de los que siempre se animan a probar cosas nuevas.

Calle de los Estébanes, 10

Bar Darlalata

Sin duda alguna, ‘Bonito Estacional’ del Bar Darlalata y ganadora del Concurso de Tapas de Zaragoza y Provincia en 2017, es una de las tapas que todo zaragozano o visitante debería probar. Su intención es representar las cuatro estaciones del año en un único plato. La primavera está representada con flores frescas: caléndula y alhelí, además de dar un toque ligero con la rayadura de lima. El cacahuete wasabi y el katsuobushi son los encargados de dar el sabor otoñal a la tapa. Mientras que es el propio bonito el que representa la oposición del verano e invierno. Saltean el pescado y de esta manera, por dentro queda sin hacer y por fuera queda ese calor residual; para que al llevarlo a la boca experimentemos esa sensación de calor y frío al mismo tiempo. Todo esto se coloca cuidadosamente encima de un pan de cristal y en tan solo dos o tres bocados conquista el paladar de todo aquel que la pruebe. ¡Una experiencia única!

Calle Dr. Casas, 9

Casa Germán

Este bar que se encuentra en el barrio de la Magdalena es conocido principalmente por dos cosas. Por un lado, el local es un auténtico museo de Elvis Presley de Zaragoza. En él podemos encontrar camisetas, fotografías y como no, su música. Por otro lado, también es el bar que ha dedicado una de sus tapas al rey del Rock&Roll. La tapa, por supuesto, se llama Elvis, y está hecha de patata cocida, cebolla caramelizada, chipirón frito, jamón y un pimiento del Padrón. Una tapa deliciosa que alguna vez en la vida todos deberíamos probar.

Calle Reconquista, 5

La Vieja Caldera

En esta ocasión nos trasladamos hasta el barrio de Santa Isabel para probar otra de las tapas ganadoras del Concurso de Tapas de Zaragoza y Provincia. Se trata de la ‘Falsa ostra’, del bar La Vieja Caldera, vencedora como Mejor Tapa en 2016. La tapa está elaborada con borraja y jamón con patata y tierra de Teruel ofreciendo un sabor original elaborado con productos de Aragón. Sin duda alguna, merece una parada.

Avenida Estudiantes s/n

La Republicana

La Republicana es uno de los bares más emblemáticos de Zaragoza y uno de los referentes del tapeo de la capital aragonesa. Su bar destaca por su decoración con paredes recargadas de cuadros, fotografías y objetos antiguos. Pero sin duda alguna, su barra es la que se lleva todo el protagonismo. Aunque podríamos hablarte de muchas de sus tapas, merece una mención especial los huevos republicanos servidos en un tarro de cristal hecho a base de patata morada, huevo y tomate.

Calle Casto Méndez Núñez, 38

El Méli del Tubo

Situado en El Tubo, como su propio nombre indica, en El Méli del Tubo podemos encontrar una gran variedad de creativas tapas y raciones. Su segundo local (tiene otro, el Méli-Mélo, en la calle Mayor), está ubicado en un edificio rehabitilado que mantiene la esencia de una vieja edificación con una decoración moderna y con variedad de estilos en el que seguimos encontrando la misma calidad que en su antecesor. Elegir entre su apetitosa carta resulta complicado pero su Tostada de pan dulce de Leciñena, elaborada con pan de esta localidad recién horneado con compota de tomate, champiñón, tomate natural y panceta de Guijuelo merece una mención especial y parada obligatoria.

Calle Libertad, 12
876 16 36 26

Campus urbano para jóvenes cocineros, un verano diferente en Zaragoza

junio 13, 2018 por Comecome Zaragoza

La escuela de cocina La Zarola organiza unas colonias urbanas en Zaragoza para jóvenes de 12 a 17 años y niños de 8 a 11 en las que pasarán una semana entre fogones aprendiendo a cocinar y a trabajar en equipo.

La cocina conquista a mayores y niños. Jugar con los alimentos, elaborar recetas y el amor por los fogones ha llegado hasta los más pequeños de la casa que incluso quieren participar en programas de televisión. Por ello, La Zarola, un espacio gastronómico y escuela de cocina para gente amateur, organiza durante el verano campus de cocina para adolescentes de entre 12 y 17 años. También hay otro para niños de 8 a 11, aunque en el caso de este segundo curso ya está completo.

Un verano más, durante el mes de julio, La Zarola abrirá las puertas de su cocina para que los jóvenes aprendices de cocinero puedan disfrutar de las diferentes actividades educativas con las que aprenderán conocimientos básicos de cocina bajo la supervisión de un equipo de chefs profesionales. Además, cada día, durante una semana, al finalizar el curso se llevarán a casa la comida que ellos mismos han elaborado para que toda la familia pueda probar sus creaciones.

Durante cinco días aprenderán valores como compartir, cuidar el entorno, el valor de los productos de la tierra, compañerismo, competitividad y otros valores positivos que podrán aplicar a su día a día. El campus para jóvenes de 12 a 17 años tendrá lugar del 9 al 13 de julio en horario de 9.30 a 13.30 horas.

Al finalizar el campus, los participantes habrán aprendido a elaborar sus propios platos, familizarizarse con la cocina y aprender diferentes recetas a través de diferentes actividades.

Precio: 160 euros (incluye 5 días de clase con cocineros profesionales, todos los materiales y productos y el seguro de responsabilidad civil.
Inscripción al curso de adolescentes: http://bit.ly/CursosAdolescentes
Más información: La Zarola: 661 668 471 / info@lazarola.com

Bula Tapas abrirá un nuevo establecimiento en El Tubo

junio 12, 2018 por Comecome Zaragoza

La previsión es que abra sus puertas en julio con la misma filosofía que en los dos negocios que tienen, en Lacarra de Miguel y a pocos metros del nuevo local, en Puerta Cinegia Gastronómica.

El Bula Tapas sigue apostando por el tapeo desenfadado y abrirá un nuevo local en la zona de tapas más emblemática de Zaragoza, El Tubo. Será su tercer establecimiento en la capital aragonesa, ya que cuentan con el bar-restaurante en la calle Lacarra de Miguel y con un puesto en el mercado gastronómico Puerta Cinegia, a escasos metros del local que sus dueños tienen previsto inaugurar en julio.

Estará en la calle Mártires, la entrada hacia El Tubo desde la plaza de España, una zona muy céntrica en la que pretenden mantener su filosofía de tapas y raciones para compartir en un ambiente desenfadado con una propuesta gastronómica con toques modernos y originales. En este caso, al contrario que en su establecimiento de la calle Lacarra de Miguel, no ofrecerán menús y se centrarán en el tapeo y los platos para compartir, algo a lo que obligan las características del nuevo local y el ambiente de El Tubo, repleto de bares más centrados en este tipo de propuesta.

En el apartado gastronómico, seguirán centrados en el producto de primera calidad, con preparaciones sin artificios, pero buscando siempre la originalidad, presentaciones divertidas y cuidando siempre los detalles al mas mínimo.

La Ternasca reabre sus puertas con nueva cara y mucho más ternasco

junio 11, 2018 por Comecome Zaragoza

El popular bar de El Tubo vuelve a dar guerra en la calle de Estébanes tras una reforma para seguir ofreciendo lo mejor del ternasco con un toque más moderno y canalla, además de sus clásicos.

La Ternasca ha reabierto sus puertas en la calle de Estébanes, en pleno Tubo de Zaragoza, en el mismo local en el que comenzó a convertirse en un referente del tapeo de la capital aragonesa. El establecimiento ha vuelto a la actividad tras una reforma con la que han pretendido darle un toque más moderno y actual a su decoración e introducir algún cambio en su propuesta gastronómica. Eso sí, como no podía ser de otra forma, seguirá homenajeando al ternasco, un producto aragonés por excelencia que cada vez tiene más incondicionales y con el que elaboran la inmensa mayoría de sus tapas y raciones. Seguirán defendiendo el estilo que les caracteriza dando todo el protagonismo a este producto, aunque pretendiendo darle un toque más «canalla» a su propuesta gastronómica.

Las tapas y raciones seguirán mandando en su carta, muy pensada para tapear y compartir, en la que tampoco faltan algunos de los clásicos con los que han triunfado, como las patatas sherry o los churrasquitos, además de sus madejas, sus costillas, sus tartares… El ternasco es un producto que, como se suele decir del cerdo, se aprovecha todo, y en La Ternasca se han empeñado en demostrarlo haciendo elaboraciones con todas sus piezas, desde las más típicas hasta algunas menos conocidas o usadas, pero que en la cocina de este establecimiento encuentran siempre su sitio de forma original y sorprendente.

Cristian Yañez y Mariol Velasco, de La Ternasca

La Ternasca, que cuenta con otro establecimiento a pocos metros de este local, en la calle Cinegio, seguirá apostando de esta forma por consolidarse como el gran referente del Ternasco de Aragón, un producto de la tierra que está trabajando mucho por hacer una marca fuerte tanto dentro de Aragón como fuera, donde todavía sigue siendo un desconocido para muchos.

Los concursantes de Masterchef libran su batalla en Zaragoza

junio 11, 2018 por Comecome Zaragoza

Los concursantes tendrán que servir un menú para 200 miembros de la Brigada ‘Aragón’ del Ejército de Tierra de las Fuerzas Armadas Españolas en el campo de maniobras de San Gregorio.

Masterchef, uno de los programas más populares sobre cocina que hay actualmente en televisión, vuelve a Aragón con un episodio grabado en el campo de maniobras de San Gregorio, situado en Zaragoza. En el programa de esta semana, los aspirantes tendrán que superar una prueba muy exigente, la “batalla de Masterchef”, en la que tendrán que cocinar para 200 miembros de la Brigada ‘Aragón’ del Ejército de Tierra. Además, los exaspirantes vivirán la repesca y uno de ellos tendrá la oportunidad de volver al talent culinario.

Un menú para 200 miembros de la Brigada Aragón del Ejército de Tierra de las Fuerzas Armadas Españolas

En la parte rodada en el campo de maniobras de San Gregorio de Zaragoza, el mayor centro de ejercicios militares de España y el tercero de Europa, tanto los aspirantes como el jurado participarán en una maniobra de rescate de la Brigada ‘Aragón’. Lo que no será un simulacro será la prueba a la que se enfrentarán, porque cocinarán para el mayor número de comensales de sus vidas.

Servirán un menú para 200 invitados, miembros de la Brigada ‘Aragón’ del Ejército de Tierra de las Fuerzas Armadas Españolas. Trabajarán como un único equipo, pero la valoración será individual. Además, se reencontrarán todos los compañeros de ‘MasterChef 6’, porque tendrá lugar la repesca y solo uno volverá a la competición. Cada exaspirante cocinará 25 raciones de un tipo de cocido diferente: madrileño, gallego, montañés, maragato, extremeño y escudella catalana.

No es la primera vez que el programa visita Aragón, ya que en otras ediciones se han grabado programas en el Pirineo, el Monasterio de Piedra, Alcañiz o la comarca de Gúdar-Javalambre (Teruel) en un episodio especial sobre la trufa negra.

Un repescado y un eliminado

Aunque uno de los exconcursantes de esta edición será repescado, otro tendrá que abandonar el programa, como ocurre cada semana. En la prueba de eliminación, cocinarán en 75 minutos dos platos saludables diferentes, uno para el mediodía y otro para la noche. Deberán contar bien las calorías de los alimentos a la hora de hacer la compra, ya que tendrán un máximo de 600 y un mínimo de 500. Si se pasan o se quedan cortos tendrán una penalización. El chef Ramón Freixa (dos estrellas Michelin) les dará las claves para que una dieta funcione.

¡SORTEO! Gana un rollo gigante de helado de la nueva heladería ‘A tu rollo’

junio 10, 2018 por Comecome Zaragoza

Comecome Zaragoza y la nueva heladería ‘A tu rollo’ de Zaragoza sortean dos helados (un rollo gigante y un rollo normal) en Facebook e Instagram.

La nueva heladería ‘A tu rollo’, que acaba de abrir sus puertas en Zaragoza (Calle Prudencio, 34, al lado de la calle Alfonso y la plaza del Pilar), quiere celebrarlo junto a Comecome Zaragoza sorteando dos helados (un rollo gigante y un rollo normal) para dos personas, una en Facebook y otra en Instagram. ‘A tu rollo’ es una heladería que ha llegado a Zaragoza con un nuevo concepto, ya que elaboran una crema con el ingrediente que quiera cada cliente (oreo, kit kat, frutas…) y la congelan en una plancha, como si fuera un crepe, para luego hacer un rollo de helado que se coloca en una tarrina con más ingredientes.

Se puede participar tanto en Facebook (hay que seguir las páginas de Facebook de Comecome Zaragoza y A tu Rollo, compartir la publicación en la que se anuncia el sorteo y escribir un comentario mencionando a la persona con la que compartirías el premio) como en Instagram (seguir el perfil de @comecomezgz y @aturollospain y escribir un comentario en la publicación en la que se anuncia el sorteo mencionando a la persona con la que compartirías el premio).

BASES DEL SORTEO

PRIMERA.- Organizador.

Comecome Zaragoza regala entre dos de sus seguidores de Facebook (https://www.facebook.com/comecomezaragoza/) e Instagram (https://www.instagram.com/comecomezgz/) dos helados (un rollo gigante y uno normal) que podrán canjear en la heladería ‘A tu rollo’ de Zaragoza. Podrán ser objeto de tal regalo todas las personas físicas mayores de 18 años que cumplan las condiciones establecidas en estas bases.

SEGUNDA.- Periodo.

El periodo de vigencia de esta promoción es desde el domingo 10 de junio de 2018 hasta las 23:59 horas del jueves 14 de junio de 2018.

TERCERA.- Participación

Aquellos que quieran optar a este obsequio deberán ser personas físicas con residencia en España durante el concurso, mayores de 18 años y que dispongan de una cuenta de usuario en Facebook e Instagram. La participación es gratuita.

CUARTA.- Límite de participación.

Las plazas en el curso no podrán regalarse a personas vinculadas laboral o profesionalmente con Comecome Zaragoza, ni tampoco a aquellas personas que hayan participado directa o indirectamente en la elaboración del concurso, ni sus familiares en primer grado.

QUINTA – Premio

Se regalarán dos premios que consistirán en un helado (un rollo gigante y uno normal) que podrán canjear en la heladería ‘A tu rollo’ de Zaragoza.

SEXTA. – Mecánica de la promoción

Todas aquellas personas que deseen participar en la presente promoción deberán hacerlo a través de la página de Facebook (https://www.facebook.com/comecomezaragoza/) o de Instagram (https://www.instagram.com/comecomezgz/) de Comecome Zaragoza.

La presente promoción se desarrollará online, dentro de las redes sociales Facebook e Instagram.

Para optar al premio es necesario seguir las instrucciones que se indican en el post correspondiente publicado en estas redes sociales.

Podrán ser objeto del regalo las personas legitimadas para participar que sigan fielmente las instrucciones que se indican en la mecánica de la promoción.

El cumplimiento del requisito anteriormente expuesto es imprescindible para entrar a participar en la promoción. En caso de no cumplirse, el usuario no podrá optar al premio.

Sólo se aceptará una participación por usuario.

Para garantizar el correcto devenir de esta acción promocional, Comecome Zaragoza certificará antes de la elección de un ganador que todos los usuarios cumplen con las citadas bases de participación.

En ningún caso se aceptarán comentarios o mensajes que vulneren la Ley, las buenas costumbres o alteren el orden público, pornográficos, xenófobos, racistas o que inciten a la violencia, ni aquellos que, a juicio del organizador pudieran atentar contra la dignidad de las personas, o al buen nombre e imagen de Comecome Zaragoza o cualquiera de sus marcas o productos, o que puedan resultar hirientes, ofensivos o no aptos para todos los públicos.

Como consecuencia de lo anterior, Comecome Zaragoza se reserva el derecho a retirar en cualquier momento, y sin necesidad de motivación alguna, el comentario o mensaje que considere que vulnere, directa o indirectamente, lo dispuesto en el párrafo anterior o respecto al cual tuviera sospecha o fundamento de que así lo hiciera.

Igualmente Comecome Zaragoza se reserva el derecho a reclamar o tomar las medidas legales oportunas.

SÉPTIMA- Promoción

Comecome Zaragoza publicará el nombre del ganador en la página de Facebook (https://www.facebook.com/comecomezaragoza/) y de Instagram (https://www.instagram.com/comecomezgz/) de Comecome Zaragoza el lunes 14 de mayo para que éste se ponga en contacto con la organización mediante un mensaje privado e indicarle cómo y cuándo podrá canjear su premio.

OCTAVA.- Comunicación al Ganador

La asignación del premio se realizará cuando se compruebe que el agraciado cumple con todas las condiciones de la promoción, así en el caso de que no reúnan las características establecidas en estas Bases o no se les localizara, se procedería a elegir un nuevo agraciado hasta determinar uno. Si ninguno de los agraciados cumpliese con los requisitos establecidos, el premio se declarará desierto. Comecome Zaragoza comunicará el nombre del agraciado para que éste se ponga en contacto con la organización mediante mensaje privado para solicitar los datos necesarios para hacerle la entrega del premio.

En caso de imposibilidad manifiesta para contactar con los ganadores, por error en los datos facilitados por estos o por la no localización de los ganadores, Comecome Zaragoza quedará eximida de cualquier responsabilidad.

Los ganadores tendrán que confirmar la aceptación del premio a Comecome Zaragoza en un plazo de 24 horas a contar desde la fecha de contacto por éste. Los agraciados, asimismo, podrán, si así lo desean, renunciar al premio, dicha renuncia deberá comunicarse igualmente en 24 horas siguientes a la recepción de la comunicación, utilizando el mismo procedimiento que para la aceptación.

Transcurrido el plazo indicado sin comunicación por parte de los agraciados, sin recibir comunicación alguna, tanto de aceptación como de renuncia, una vez vencido el plazo establecido para que los participantes reciban la comunicación de haber resultado agraciados, se entenderá que los participantes han renunciado al premio, quedando Comecome Zaragoza facultado para hacer uso del mismo y declararlo desierto o asignarlo a otra persona. En caso de renuncia al premio, no existirá compensación alguna del mismo.

NOVENA- Exclusiones y limitaciones

El premio no podrá ser objeto de sustitución, cambio, alteración compensación o cesión a solicitud de los ganadores. No obstante, Comecome Zaragoza se reserva la posibilidad de sustituir la plaza en el curso por otro regalo de características similares o superiores en caso de fuerza mayor.

Comecome Zaragoza se reserva el derecho a realizar modificaciones o añadir anexos sucesivos sobre su mecánica y premios, siempre que las mismas estén justificadas o no perjudiquen a los participantes, y se comuniquen a éstos debidamente.

Asimismo, Comecome Zaragoza se reserva el derecho de cancelar la promoción en cualquier momento por justa causa.

DÉCIMA.- Derechos de Imagen.

La aceptación del premio por el ganador supone dar el consentimiento a Comecome Zaragoza para utilizar con fines publicitarios sus datos personales e imagen en el material publicitario relacionado con la presente campaña. En todo caso los ganadores están de acuerdo en participar sin contraprestación en la publicidad relacionada con esta campaña comercial.

UNDÉCIMA. – Protección de datos

Los participantes aceptan, mediante su participación en las promociones de Facebook® e Instagram que los comentarios que vayan a ser publicados en el perfil oficial del concurso van a ser compartidos con el resto de usuarios de estas redes sociales. Asimismo la participación en una promoción de esta naturaleza supone la aceptación de las normas Facebook® e Instagram donde se desarrolla el mismo.

En cumplimiento de lo establecido en la legislación de Protección de Datos de Carácter Personal, los participantes autorizan que los datos personales (incluido el correo electrónico) suministrados voluntariamente a través de la página de Facebook e Instagram de Comecome Zaragoza para participar en la presente acción promocional, supone autorizar a Comecome Zaragoza, por sí misma o a través de otras entidades que lleven a cabo la gestión y tramitación de los datos (encargado del tratamiento) para la cesión de dichos datos al proveedor o de éste a Comecome Zaragoza en su caso, para el desarrollo y realización de esta promoción pudiendo, de resultar agraciados, publicarlos en su página web y sus redes sociales.

Todos los datos son tratados con absoluta confidencialidad, no siendo accesibles a terceros para finalidades distintas para las que han sido autorizados.

DUODÉCIMA. – Responsabilidades

Comecome Zaragoza no se hace responsable de la imposibilidad de contactar con los ganadores ni de la imposibilidad de hacer entrega del premio porque los datos personales facilitados por los participantes sean incorrectos o incompletos.

Tampoco será responsabilidad de Comecome Zaragoza la imposibilidad de los ganadores de concertar y concretar una fecha para la entrega del regalo en cuestión. Comecome Zaragoza se reserva el derecho de descalificar a todos los participantes que actúen de forma abusiva y fraudulenta, y a cualquiera de los participantes o ganadores que engañasen, ocultasen o falseasen los datos de participación o incumpliesen alguna de las condiciones de estas bases.

Comecome Zaragoza no se hace responsable si el premio se otorga a algún participante ganador que no sea mayor de edad, porque haya ocultado o falseado los datos personales que se soliciten para su participación.

DECIMOTERCERA – Modificación de bases

Comecome Zaragoza se reserva el derecho a modificar las bases de este concurso en cualquier momento.

Ruta por los bares y restaurantes en los que comer auténtico atún rojo en Zaragoza

junio 7, 2018 por Comecome Zaragoza

Te proponemos una serie de bares y restaurantes en la provincia de Zaragoza en los que disfrutar del auténtico atún rojo Balfegó.

Uno de los grandes manjares que el mar ofrece a los amantes del buen comer es el atún rojo, la variedad de este pescado más codiciada entre los mejores cocineros y restaurantes del mundo. El atún rojo (Thunnus thynnus) salvaje es la especie de mayor tamaño entre los túnidos y puede alcanzar los 3 metros de longitud y los 600 kilos de peso (el espécimen de mayor tamaño capturado pesaba 678,6 kilos), y sí, aunque no lo creas, hay muchos restaurantes de Zaragoza en los que puedes probar este gran manjar. Y más durante estos días, cuando se celebran las II Jornadas del Atún Rojo Balfegó, organizadas por esta marca atunera, una de las más prestigiosas del mundo, y la empresa de distribución de productos gourmet para hostelería Campomar Selección Gourmet.

Balfegó es una marca que ha sabido conquistar a algunos de los mejores cocineros del mundo (su embajador es Berasategui) gracias a su gran calidad, a su pesca sostenible, su capacidad para abastecer de atún rojo fresco a sus clientes durante todo el año y su trazabilidad «del mar a la mesa», ya que los consumidores pueden consultar, gracias a un código QR que lleva cada pieza, todos los datos del atún que se están comiendo: su tamaño, peso, porcentaje de grasa, certificado de pesca sostenible…

Porque el ‘bellota del mar’ -así llaman al atún rojo- es un manjar que merece la pena probar, en Comecome Zaragoza te proponemos una ruta por algunos de los bares y restaurantes en los que puedes probar este producto. ¡Vamos a ello!

Restaurante Quema

Lorenzo Ancherlergues, del Quema, con una pieza de lomo de atún rojo Balfegó

atún rojo balfegó — Uno de los platos que suele ofrecer el restaurante Quema, un tartar de atún rojo Balfegó

Uno de los restaurantes que más está apostando por este producto es el Restaurante Quema, que cuenta con un sol Repsol, y que ya ha incluido el atún rojo Balfegó como uno de los platos estrellas de su menú, ya sea en tartar o en diferentes elaboraciones que van cambiando en su carta, siempre adaptada a los productos de cada temporada.

Paseo María Agustín, 20 (Museo IAACC Pablo Serrano)
976 43 92 14

El Pancetas

El Pancetas cada producto que toca lo convierte en oro para el paladar, aunque con algunos lo tiene más fácil. Es el caso del atún rojo, un producto de tanta calidad que la mayoría de los establecimientos lo sirven en crudo, como ha hecho El Pancetas, o con cocciones muy cortas.

Calle Ram de Viu, 1-3
976 24 31 65

Azarina Fussion

Otro de los restaurantes de Zaragoza es Azarina Fussión, que destaca por una oferta muy centrada en el producto de calidad y sin grandes artificios que han convencido a muchos amantes de la gastronomía. Para esta ocasión han preparado hasta tres platos centrados en el atún rojo: Tataki de Atún rojo Balfegó sobre lecho de setas (shiitake, nameko, seta de cardo y boletus); Sashimi de Atún rojo Balfegó con vinagreta de verduras y gambas; y Tartar de Atún rojo Balfegó con aguacate, dados de tomate concassé y lactonesa de soja. ¿Con cuál te quedas? Mejor probarlas todas…

Calle de Ramón Pignatelli, 124
976 09 66 06

Casa y Tinelo

El restaurante Casa y Tinelo, situado en el barrio zaragozano de Movera, cada vez está dando más que hablar. Con su chef Rubén Martín al frente, ofrece «los productos de la más alta calidad en cada estación para ofrecer una cocina honesta y sincera, sin pretensiones vacías», según definen su filosofía. Para estas jornadas han preparado un falso wakame de judía verde con emulsión de remolacha y crocante de almendra y aceitunas negras.

Av. de Movera, 171
976 58 41 47

Brujas y Flandes

El Brujas y Flandes, situado en el barrio del Actur, ofrece una cocina sin grandes artificios, basada en la tradición, y muy centrada en la calidad del producto. Un claro ejemplo es el tartar de atún rojo que ha preparado para las II Jornadas del Atún Rojo Balfegó en Aragón.

Calle de María Zambrano, 48
976 73 20 33

Azoque

En el Bodegón Azoque siempre están pensando cómo sorprender a sus clientes con diferentes jornadas y menús temáticos. En este caso han apostado por una curiosa y sorprendente propuesta que seguro que no te deja indiferente…

Calle Marqués Casa Jiménez, 6
976 22 03 20

Palomeque

El restaurante Palomeque es otro de los que suelen ofrecer platos con el atún rojo Balfegó como protagonista. Para estas jornadas han elaborado un tartar de atún rojo con guacamole, un tataki de atún rojo y verduritas con salsa teriyaki y uasabi y otro tataki con pimientos de cristal.

Calle Agustín Palomeque, 11
Zaragoza
976 21 40 82

La Bocca

La Bocca ya ha demostrado en muchas ocasiones que está a la vanguardia (representará a Zaragoza en el Día Mundial de la Tapa en Londres) y que no se pierde ni un solo sarao gastronómico en Zaragoza. En esta ocasión, para las Jornadas del Atún Rojo Balfegó en Aragón ha preparado este sabroso y apetecible tataki.

Calle Madre Vedruna, 6
976 21 80 18

La Bodega de Chema

En La Bodega de Chema, un clásico de Zaragoza, han preparado este tataki de lomo de atún rojo Balfegó con crema de papaya, soja y mahonesa de cítricos.

Calle Félix Latassa, 34
976 55 50 14

Dgusta

En el restaurante Dgusta, situado en la zaragozana localidad de Utebo, también es posible probar el auténtico atún rojo de Balfegó, en este caso en forma de tataki sobre concasse de tomate a la albahaca con verduritas en salsa Teriyaki y mayonesa de Soja.

Calle Pablo Serrano, 5-7,
Utebo
976 78 89 93

El Foro

EL restaurante El Foro, además de organizar unas jornadas propias cada mes centradas en diferentes productos o temáticas, no pierde una sola oportunidad de demostrar todo lo que puede ofrecer a sus clientes. Y más cuando trabajan con un producto tan espectacular como el atún rojo, que en esta ocasión lo presentan en forma de tataki albardado en alga nori y verduritas sobre callos de manitas de ternasco con sopa misso.

Calle Eduardo Ibarra, 4
976 56 96 11

Goralai

Otro de los restaurantes que se ha labrado una gran fama entre los amantes de la alta gastronomía en Zaragoza es el Goralai, que también trabaja con productos de tanta calidad como el atún rojo. Para las Jornadas de Balfegó en Aragón propone un tartar con reducción de vinagre de Jerez y caviar de jengibre.

Calle Sta. Teresa de Jesús, 26
976 55 72 03

La Kupela

La Kupela es una sidrería situada en pleno centro de Zaragoza y una de sus grandes especialidades es la chuleta, pero también es posible encontrar pescados de tanta calidad como el atún rojo Balfegó, que sirven de forma de tartar. Chuleta de vaca + tartar de Balfegó… ¡Planazo asegurado!

Calle Santiago, 23
976 39 94 07

Bula Tapas

Si hay un bar de Zaragoza que se ha ganado, y merecidamente, su fama por sus tapas y raciones, ese es el Bula. Además, es uno de los establecimientos que ofrecen atún rojo Balfegó durante casi todo el año.

José María Lacarra, 23

976 22 59 57

El Méli del Tubo

El Méli del Tubo es un templo de las tapas elaboradas y vanguardistas, y entre ellas no podían faltar las de atún rojo. Un lugar ideal para probarlo en pequeños bocados.

Calle Libertad, 12
876 16 36 26

El Rinconcete

El Rinconcete, situado en la calle de Bilbao, es un bonito bar que cuenta con una terraza cubierta para tomar algo y en su interior se pueden degustar manjares como el atún rojo Balfegó.

Calle Bilbao, 13
976 22 11 56

Otros sitios para probarlo en Zaragoza durante las II Jornadas del Atún Rojo Balfegó

Antiguo Paraiso

Asador Neguri

Athenea

Atípico

Begoña

Blasón del Tubo

Café Chicago

Casa Lac

Casa Unai

El Churrasco

El Ciclón

Crudo

El 14

El Bandido

El Candelas

El Mesoncico

El Puerto de Santa María

Gayarre

Hermanos Teresa

Jena Montecanal

La Cantera

La Clandestina

La Pesqueria del Monumental

La Scala

Los Cabezudos

Méli Mélo

Nolasco

Novodabo

Parrilla Albarracín

Ric 27

Riskomar

Torreluna

Urola

Verdechulo

Vittoria 25

Wenceslao

Windsor

Zuco

Tarazona

Hotel La Merced de la Concordia

Saboya XXI

Santa Eulalia de Gállego

Hotel Alen d’Aragón

Calatayud

Casa Escartín

Ejea de los Caballeros

Casa Fau

Nuévalos

Rio Piedra

Borja

La Boveda del Mercado

Gastro Padel

Almunia Doña Godina

El Patio de Goya

En Huesca o Teruel… También

¿Dónde estará la mejor ensaladilla rusa de Zaragoza?

junio 6, 2018 por Comecome Zaragoza

Un total de 20 establecimientos hosteleros zaragozanos participarán del 14 al 17 y del 21 al 24 de junio en el primer concurso de ensaladilla rusa de la ciudad.

Aunque parezca una contradicción, hay pocas cosas más españolas que comerse una buena ensaladilla rusa. Y, aunque sabemos que ninguna va a superar a la de tu madre, Zaragoza busca este mes la mejor ensaladilla rusa de la ciudad en el primer concurso con este plato como protagonista, que tendrá lugar del 14 al 17 de junio y del 21 al 14 de junio. En el certamen, organizado por Zaragoza Plan, que cuenta con una de las páginas con más seguidores de Zaragoza y con la aplicación de ocio City Plan, participan 20 establecimientos de la ciudad, que durante esos días ofrecerán una tapa de ensaladilla y una bebida por 3 euros.

El objetivo del concurso es que se convierta en una seña de identidad de la llegada del buen tiempo con un producto típico del verano como es la ensaladilla rusa. La presentación del Concurso ha tenido lugar este miércoles en Puerta Cinegia, donde se han anunciado los establecimientos participantes: Atípico, Casa Pascualillo, Dar la lata, El Escondite, El Plata, Entresabores, La Bocca Mediterranean Deli, La Casa de Bertín, La Cava, La Garnacha, La Ternasca, Marengo International Deli, Nativo Tradicional Deli, Montal, Plaza Goya, Tabernita de Sagasta, Siete Golpes, Stelvio tapas, Taberna de la Mentira y Umami tapas.

Tras dos fines de semana de degustación, será el próximo 25 de junio cuando se celebrará la Gran Final del concurso y tendrá lugar la entrega de premios entre los cinco chefs finalistas. El ganador, escogido por un jurado profesional que pasará por todos los establecimientos, se llevará un cheque regalo de Makro de 300 euros.

Por otro lado, estará el ganador de la votación popular, que recibirá otro cheque de Makro. También habrá regalos para los votantes. Para poder participar, solo hay que descargarse la aplicación de CityPlan y votar por tu ensaladilla favorita.

Ensaladilla rusa: un origen más bien difuso

El origen de la ensaladilla rusa es bastante controvertido, pero parece plausible que, por derivación e imitación entre cocineros, provenga de la ensalada rusa que, allá por el S. XIX, estaba bastante extendida en la gastronomía de alto standing. Empezando por el chef anglo-italiano Charles Elmé Francatelli, que describía una receta con langosta, anchoas, atún, cangrejo, aceitunas y alcaparras aliñadas con mayonesa. Y acabando por el chef franco-belga Lucien Olivier, que la popularizó definitivamente cuando abrió en Moscú su restaurante Hermitage, en 1984, con su socio ruso Yakov Pegov, y sus clientes aristócratas la exportaron por el mundo.

La también conocida antes de la Revolución Soviética como Ensalada Olivier tenía una receta secreta que su creador nunca quiso desvelar, de hecho, su propio pinche de cocina intentó robársela y reproducirla luego en otro restaurante, pero con muy poco éxito. Sin embargo, por los testimonios de los comensales que lograron probarla podemos deducir que, aparte de patata, verdura encurtida y mayonesa con un aliño misterioso, llevaba caviar, carnes de caza y hasta colas de cangrejo y lengua de ternera.

Aquella versión de lujo quedó reducida para los ciudadanos de a pie a una versión más sencilla y económica, de ahí que se le empezara a llamar ensaladilla, en diminutivo. Y ésta es justo es la más parecida a la que nos comemos hoy en España y en medio planeta, con patatas y hortalizas cocidas con mayonesa, pepinillo y huevo duro. Con atún los más espléndidos.

Y es que hasta para hacer una ensaladilla rusa hay que tener arte y estilo propio en la cocina, pues no todas saben igual, la amalgama es muy diferente en función de los ingredientes, de su calidad, del corte de la patata y del huevo, de si lleva cebolla o cebolleta o ninguna de ellas, ni encurtido o vinagrillo que se le asemeje; del aliño y la mayonesa o incluso el alioli que algunos cocineros se atreven a echarle.

Como curiosidades o mitos, la eterna cuestión es por qué nuestra ensaladilla se apellida rusa si allí se hace con mandarina, otras frutas de invierno y carne picada de pollo; mientras aquí se cocina con huevo cocido, pimientos del piquillo, guisantes, zanahorias, aceitunas, espárragos y atún (por ejemplo). Algunos elucubran que es por el blanco de la mayonesa, que recuerda a la típica nieve de los paisajes de Rusia. Otros que por el cangrejo y el caviar de origen ruso… Otros la consideraban una ensalada roja y le quisieron cambiar el apellido a ensalada nacional para borrar su pasado comunista…

Comecome Zaragoza participa en el programa de radio Oído Cocina

junio 6, 2018 por Comecome Zaragoza

Hemos tenido el placer de visitar el programa de radio Oído Cocina Radio para explicar qué es Comecome Zaragoza y quién anda detrás de todo esto. ¿Te lo perdiste? No te preocupes, tienes otra oportunidad.

Cuando nos llamaron de Oído Cocina, no pudimos rechazar la oferta y nos plantamos delante de sus micrófonos para hablar de la gastronomía zaragozana, qué es Comecome Zaragoza y quién anda detrás de todo este proyecto.

Oído Cocina Radio es un programa radiofónico dirigido por Patricia Sola y Ana Salinas centrado en la actualidad más candente de la gastronomía local y nacional, en el que se tratan temas de alimentación, salud, tendencias de consumo, hostelería y cualquier tema relacionado con la gastronomía, mediante el debate generado entre los invitados que siempre contarán con relevancia en el tema a tratar.

Es Radio emite el programa de lunes a viernes de 19:30 a 20:00 horas en la 88.8 de la FM. Pero si te perdiste la parte en la que hablábamos nosotros, no te preocupes, aquí te dejamos el programa completo para que puedas conocernos un poco más.

Ambar sorprende con sus dos nuevas cervezas: Caerá Esta Breva y Super Super Ale

junio 6, 2018 por Comecome Zaragoza

Dos nuevas cervezas de serie limitada se incorporan a la colección más libre de la cervecera aragonesa que además reedita Ambar Centeno, la más premiada en certámenes internacionales.

Cervezas Ambar ha presentado dos nuevas incorporaciones a su colección Ambiciosas de Ambar: Super Super Ale, fermentada a 30 grados, y Caerá Esta Breva, una propuesta divertida elaborada con higos. Además, Cervezas Ambar reedita una de las más aclamadas de la colección: Ambar Centeno que se lanzó a finales de 2016 y vuelve por petición popular, completando así un trío cervecero variopinto y de tintes gastronómicos.

Las Ambiciosas Ambar son cervezas hechas por la cervecera para sorprender y como ellos aseguran, «conservar nuestro oficio», demostrando la versatilidad de esta bebida milenaria. Estas dos nuevas propuestas se unen así a Ambar 10, Ambar Picante, Ambar Centeno, Ambar Roja y Ambar Avena para provocar sensaciones únicas y sorprendentes al paladar.

Super Super Ale: fermentada al límite

Pensada para desafiar el proceso clásico de elaboración de la cerveza, Super Super Ale es una cerveza fermentada a 30 grados de temperatura. Con 6.8 grados de alcohol y una potencia aromática modulada por la levadura que predomina en el paladar. Notas de vainilla, plátano y melocotón se hacen presentes, pero sin estridencias, y con un fondo floral muy sutil proveniente del lúpulo. El resultado es una cerveza de amargor medio (30 IBUS), cremosa, de carbonatación moderada, y de color ambarino. Esta cerveza ocuparía un lugar de excepción entre brasas y ahumados en una barbacoa. Marida tanto con carnes y pescados como con verduras que tengan un punto terroso (espárragos, pimientos…).

Caerá esta breva: elaborada con higos para disfrutar en tiempo de brevas

La segunda cerveza que ha presentado Ambar es quizás la más curiosa, tanto por su nombre como por la presencia de higos. Antonio Fumanal, el maestro cervecero de Ambar, quería conseguir con esta cerveza el punto justo del dulzor del higo y mucho aroma de la floresta para hacer una cerveza divertida que obligara a beber en compañía. Se ha inspirado en los aromas de su Somontano natal para crearla y ha conseguido una cerveza turbia, equilibrada y fresca. Aunque su amargor es moderado (22 IBUS), resulta llamativo para tratarse de una cerveza con fruta de fondo. Caerá esta Breva, marida con cualquier cosa que pueda comerse en el campo. Ensaladas, ensaladillas, quesos, frutos secos, e incluso postres lácteos, son perfectos para acompañar esta Ambiciosa fuera de lo común.

No hay dos sin tres: vuelve Ambar Centeno

Ambar reedita además Ambar Centeno, una de las propuestas de la colección que se lanzó en 2016 y fue reconocida con tres galardones internacionales; World Beer Award (Spain Winner), World Beer Challenge (Gold Medal), e International Beer Award (Gold Medal). Con Ambar Centeno se buscó transformar un cereal rústico y duro en una sensación de sedosidad en boca. La presencia del lúpulo oportunamente combinado con aromas de melocotón, avellanas, pasas, mandarinas y granadas dio como resultado una cerveza tostada, turbia, con suaves toques de caramelo. Elaborada con malta de centeno, es una cerveza ideal para degustar con platos de toma pan y moja.

Five Guys ya ha abierto en Puerto Venecia su primera hamburguesería en Zaragoza

junio 5, 2018 por Comecome Zaragoza

La cadena estadounidense ha elegido Zaragoza como la cuarta ciudad de España en abrir uno de sus establecimientos tras Madrid, Barcelona y Granada.

No hacen publicidad, presumen de que todos sus productos son frescos y naturales y ofrecen las hamburguesas favoritas de Barack Obama. Five Guys, la cadena de hamburgueserías que conquistó al mismísimo presidente de Estados Unidos, cuya pasión por sus productos les dio un empujón definitivo, ya ha llegado a Zaragoza. De hecho, abrió sus puertas este martes en el centro comercial Puerto Venecia, donde completa la amplia oferta de cadenas de comida rápida.

Sus hamburguesas envueltas en papel de aluminio, algo curioso y poco común en este tipo de cadenas, los cacahuetes que sirven para hacer más amena la espera de sus clientes o el hecho de que cada cliente se pueda hacer su propia hamburguesa personalizada con los ingredientes que más le gusten han catapultado a esta cadena a la fama. Eso sí, en muchos países les ayudó la publicidad que les dio Obama cuando, en un antojo, se plantó en uno de sus establecimientos y aseguró que eran sus hamburguesas favoritas.

“Servimos jugosas hamburguesas y patatas fritas perfectas, que se preparan todos los días de manera manual”, explican desde Five Guys. Y es que el discurso de la cadena es claro: los ingredientes frescos y naturales y cocinados en el momento, con carne de calidad y pan casero son su gran argumento.

La marca americana que cuenta con más de 1.500 franquicias en países como Estados Unidos, Canadá o Reino Unido y se encuentra en plena expansión en España. De hecho, la cadena estadounidense ya cuenta con cinco establecimientos en Madrid, donde ya ha anunciado la apertura de dos más, uno en Barcelona (tienen previsto abrir otros dos) y otro en Granada. Zaragoza ya es la cuarta ciudad que cuenta con un Five Guys.

La hamburguesería Kuky’s Place se traslada al Casco Viejo de Zaragoza

junio 4, 2018 por Comecome Zaragoza

Kuky’s Place, popular por sus sabrosas hamburguesas y por su decoración, como un ‘diner’ americano de los 50, cambia en entorno de la plaza de San Francisco por el centro con alguna novedad.

Distinta ubicación, pero mismo concepto. Eso sí, con algunas novedades que seguro que serán para mejor. Así es el nuevo establecimientos de Kuky’s Place, hamburguesería que se ha trasladado a pleno Casco Viejo de Zaragoza tras una exitosa etapa en el entorno de la plaza de San Francisco, donde se ha ganado muchos adeptos que, con total seguridad, le seguirán a la calle de Espoz y Mina (número 9), a pocos metros de la Calle Alfonso y la Plaza del Pilar.

De esta forma, Kuky’s Place deja su ubicación en la calle Agustín de Quinto, donde también ocupaba un emplazamiento curioso, ya que estaba en uno de los chalés que ocupan la zona que comprende entre la plaza de San Francisco y el río Huerva. En el nuevo local, además de la zona de comedor, que mantiene su ambiente americano, estrena una nueva sala con una decoración totalmente diferente, más similar a la sala de profesores de Hogwarts que a una hamburguesería americana. Sin embargo, este nuevo ambiente parece ideal para tomar algo en un ambiente más confortable, desde una cerveza fresquita cervezas a una copa, zumos naturales o cafés con tarta, por lo que Kuky’s Place amplía su oferta de hamburguesería y también se convertirá en una curiosa cafetería.

kukys place zaragoza — La zona de comedor, con el ambiente americano

Pero lo que no va a cambiar mucho es su oferta gastronómica, ya que en Kuky’s Place tienen muy claro qué es lo que les ha funcionado hasta ahora: una buena oferta de hamburguesas cuidadas y otras propuestas de estilo americano, como perritos calientes, sándwiches o entrantes de todo tipo, desde nachos con queso a palitos de mozzarela.

Calle Espoz y Mina, 9
976 92 70 29

Si te has quedado con más hambre de hamburguesas, puedes echarle un vistazo a este listado de 10 hamburgueserías que te encantarán en Zaragoza.

Bar Heroísmo: estilo vintage y hamburguesas creativas

junio 4, 2018 por Comecome Zaragoza

Si buscas un lugar en el que disfrutar de una carta variada y un espacio con estilo, el Bar Heroísmo es el lugar perfecto. Hamburguesas, baos, tartas caseras y mucho más…

La decoración vintage en los bares y restaurantes lleva varios años de moda en Zaragoza. Sin embargo, hay algunos lugares que no necesitan adaptarse a las tendencias de decoración para estar a la orden del día. Este es el caso del Bar Heroísmo, un lugar con historia y encanto que ha sabido satisfacer las necesidades de los clientes en una zona donde el juepincho ha puesto en alza los locales del barrio de la Magdalena. Sus hamburguesas, buns y raciones se han convertido en los platos estrella de este establecimiento que lleva años ganándose a los clientes zaragozanos.

El Bar Heroísmo abrió sus puertas en los años 20, motivo por el que en la actualidad conserva un aspecto auténtico y con personalidad sin necesidad de forzar la estética vintage. A pesar de lo abarrotado que suele estar durante los fines de semana o los días de Juepincho, no resulta imposible encontrar una mesa libre en sus amplios salones o un hueco en su largar barra para disfrutar de sus pinchos o raciones.

Aunque muchos lo crean, su fama no ha llegado solo por el fenómeno del ‘Juepincho’, aunque más de uno lo haya conocido a partir de ahí. Y es que durante cada jueves en este establecimiento, como en todos los que participan en esta iniciativa, se puede disfrutar de una tapa y bebida por el módico precio de 2 euros.

Durante el resto de la semana, su menú diario y sus hamburguesas han sabido meterse en el bolsillo a la gente convirtiéndose en el producto estrella de la carta gracias a la variedad y la elaboración casera de su carne que se agradece en cada mordisco. Y es que el Bar Heroísmo ofrece platos elaborados por ellos y cocinados en el momento. Entre su variedad encontramos la hamburguesa Heroísmo de ternera con beicon, cebolla caramelizada y queso cheddar, una de las más sencillas de la carta pero perfecta para acompañar con sus patatas tres salsas, unas tiras de pollo crujientes en dos salsas o las tiras de berenjena con miel.

Pero su carta no se acaba aquí, en ella podemos encontrar los populares baos (panes asiáticos cocinados al vapor que sorprenden por su textura esponjosa), pudiendo así disfrutar de la gastronomía asiática sin necesidad de cambiar de establecimiento. Desde el más picante de carne mechada, pasando por el de langostinos, hasta el más dulce con toques afrutados, los baos son sin duda un sorprendente acierto.

Llegados a la hora del postre, sus raciones de tarta caseras son sin duda alguna la apuesta segura. Aunque si no quieres quedarte sin una porción de su deliciosa tarta de queso y arándanos, te recomendamos no acudir muy tarde a comer o cenar, puesto que algunos días se acaban volando. Sin duda alguna, el Bar Heroísmo es el lugar perfecto para disfrutar de la cocina casera y moderna sin salir del centro de Zaragoza.

Calle de Heroísmo, 22
976 39 10 00

London: un clásico universitario que no pasa de moda

mayo 21, 2018 por Comecome Zaragoza

El Bar London, situado junto al campus de la plaza de San Francisco, ha sido un fijo para muchas generaciones de jóvenes de Zaragoza gracias a sus bocadillos, raciones y hamburguesas a un precio muy económico.

¿Quién no se ha tomado una ración de las famosas patatas London después de clase (o durante la clase)? ¿Quién no ha recurrido a sus bocadillos en los duros días de estudio? La plancha del Bar London ya es un clásico entre los universitarios y los jóvenes de Zaragoza que cada día llenan el local, ubicado en la calle Pedro Cerbuna, nº 5. Eso sí, si te apetece probar sus bocadillos o raciones te recomendamos que vayas con antelación, ya que no se puede reservar y si vas a una hora punta correrás el riesgo de quedarte sin mesa.

La calle Pedro Cerbuna es bien conocida por los jóvenes zaragozanos, y no solo porque es ahí donde se encuentra el Campus San Francisco de la Universidad de Zaragoza, sino por haberse convertido en el lugar clave del ocio universitario. Su proximidad a las facultades de esta zona y la gran cantidad de bares ahí ubicados -además de sus precios ajustados al bolsillo del universitario medio- la ha convertido una de las calles más transitadas y concurridas por los jóvenes cada día.

Las principales protagonistas de este bar, además de sus bocadillos y hamburguesas, son sus famosas patatas London: patatas bravas con una salsa de mayonesa, pimentón, pimienta y aceite. Una combinación que hace la boca agua solo de pensar en ella. Para esta ración tienes dos opciones, pedirlas en el tamaño normal o hacerlas dobles. Nuestra recomendación es la segunda, ya que si son para compartir, el tamaño normal es posible que se os quede corto.

Aunque puedes optar por una de las tres hamburguesas del Bar London, donde encontrarás más variedad será en los bocadillos. La gran mayoría ofrecen la posibilidad de elegirlos de lomo o pechuga, además del resto de ingredientes fijos.

Recomendación:

Puedes pedir que te añadan al bocadillo su mayonesa con ajo casera, un must que debes de probar y que mejorará aún más el bocadillo si cabe.

Además de las patatas London, tienen una amplia oferta de raciones como calamares, patatas bravas tradicionales, de mojo picón -también muy recomendables- o huevos rotos, entre otras. En la barra, también puedes encontrar tapas y fritos variados como las bolas de carne o las croquetas, por si prefieres optar por un picoteo en lugar de los bocadillos y hamburguesas.

¿Dónde?

Pedro Cerbuna, 5.

Teléfono

976 35 43 84

¿Cuándo?

Lunes 09:00h – 23:30h
Martes 09:00h – 23:30h
Miércoles 09:00h – 23:30h
Jueves 09:00h – 23:30h
Viernes 09:00h – 00:30h
Sábado 09:00h – 00:30h
Domingo 09:00h – 23:30h

Ruta de tapas por Zaragoza con Nomadic Dreamer

mayo 21, 2018 por Comecome Zaragoza

En Comecome Zaragoza nos vamos de ruta por varios bares de Zaragoza para que la estadounidense Sarah Dodd, más conocida como Nomadic Dreamer en las redes sociales, donde cuenta con miles de seguidores gracias a sus viajes por el mundo y por su faceta de coach, conferenciante y escritora. Cuando no está viajando, Sarah vive en Zaragoza, donde ha establecido su base gracias a la tranquilidad de la ciudad, la amabilidad de su gente y, cómo no… La comida. ¡Descubre un poco más sobre Nomadic Dreamer y las tapas de Darlalata, El Windsor, La Republicana, Casa Pedro y La Clandestina!

Tapas, bocadillos y platos con Ternasco de Aragón… ¡De concurso!

mayo 17, 2018 por Comecome Zaragoza

Los concursos de Bocatas y de Tapas y Platos de Ternasco de Aragón se celebran del 18 de mayo al 3 de junio en un centenar de establecimientos.

Un año más, el Concurso de Ternasco de Aragón vuelve con una nueva edición en la que el Ternasco de Aragón I.GP. será el protagonista en cada una de las tapas, bocadillos y platos que se sirvan durante el certamen que se celebrará del 18 de mayo al 3 de junio en 100 establecimientos de Huesca, Teruel y Zaragoza.

Como en cada edición el formato de presentación para los participantes en el certamen seguirá siendo el mismo: tapas, bocadillos y platos con la mejor versión del Ternasco de Aragón. Durante más de 15 días, 100 establecimientos de Huesca, Teruel y Zaragoza participarán con 50 tapas en el III Concurso de Tapas, 39 bocadillos en el XIV Concurso de Bocatas y 49 platos en el III Concurso de Platos para conseguir ser el bocado más original y optar a la Mejor Tapa, Mejor Bocata y Mejor Plato de Aragón con el Ternasco de Aragón como ingrediente principal.

Las mejores tapas de Zaragoza y Provincia se van de gira por España

mayo 16, 2018 por Comecome Zaragoza

El próximo 22 de mayo la Asociación de Cafés y Bares de Zaragoza, organizadora del Concurso de Tapas, comenzará el tour en Madrid, donde presentará la XXIV edición que este año se celebrará del 8 al 18 de noviembre.

El Concurso de Tapas de Zaragoza y Provincia hace las maletas para comenzar una gira por España con el objetivo de promocionar la cultura del tapeo y de la gastronomía como uno de los grandes atractivos turísticos de la provincia. El tour, presentado este miércoles en el Palacio de Montemuzo de Zaragoza junto a los ganadores de la anterior edición del certamen, dará comienzo el 22 de mayo en Madrid para presentar la XXIV edición del Concurso que se celebrará del 8 al 18 de noviembre.

La gira del Concurso de Tapas se ha presentado este miércoles en el Palacio de Montemuzo de Zaragoza durante un acto al que han asistido el presidente de la Asociación de Cafés y Bares de Zaragoza, José María Marteles, y el consejero de Cultura y Economía del Ayuntamiento de Zaragoza, Fernando Rivarés.

«La presente edición nace cargada de novedades y con la convicción clara de trabajar por la consolidación del tapeo como producto gastronómico distintivo y referente de Zaragoza a nivel nacional», ha asegurado Marteles. Con el apoyo de Zaragoza Turismo y Turismo de Aragón y con los cocineros ganadores de la pasada edición como embajadores de las tapas zaragozanas, la capital española será la primera parada de una gira con la que Cafés y Bares quiere convertir el Concurso de Tapas en un referente a nivel nacional del desarrollo y la promoción de un producto turístico y cultural como el tapeo.

Tras la presentación de Madrid, la organización del certamen prevé realizar otro acto fuera de España, en la ciudad de Burdeos, con el objetivo de llevar la gastronomía y las tapas de Zaragoza más allá de nuestras fronteras y de conquistar un área de influencia como es el sur de Francia. Después del verano, la ‘ruta tapera’ podría llegar a más ciudades españolas. De hecho ya se está trabajando en la posibilidad de promocionar el certamen en Valencia y San Sebastián.

Las novedades de esta edición

El Concurso de Tapas se intenta superar año tras año, por lo que busca seguir innovando. Para la próxima edición se están preparando novedades que se irán presentando durante las próximas semanas. Por el momento la Asociación de Cafés y Bares ya ha adelantado que se implantarán descuentos a los bares y restaurantes que se acojan a la inscripción anticipada, se ofrecerá formación paralela a los establecimientos participantes y se fomentará la participación en todos los distritos de Zaragoza y en los pueblos de la provincia.

Además, regresa al Concurso la categoría de Tapa Mediterránea con su correspondiente premio tras varios años de ausencia. El motivo de la recuperación de la Tapa Mediterránea es la apuesta por el producto fresco y de cercanía y la dieta mediterránea y saludable, otra de las señas de identidad de la gastronomía de nuestro país que, por supuesto, se ve reflejada en las tapas de Zaragoza.

Asimismo, con el objetivo de poder comenzar la promoción del Concurso de Tapas de Zaragoza cuanto antes, este año la Comisión organizadora adelantará la convocatoria del concurso del cartel que representará el certamen durante todo el año. En los próximos días está previsto que se anuncien las bases del mismo y se inicie el periodo de recepción de carteles. El ganador, como en las últimas ediciones, será elegido por un jurado formado por profesionales del arte y el diseño.

Da Claudio abre una nueva pizzería en La Romareda

mayo 15, 2018 por Comecome Zaragoza

El restaurante italiano suma un segundo local al que ya tiene en Montecanal para ampliar su oferta y llegar a nuevas zonas de la ciudad con su reparto a domicilio.

La pizzería Da Claudio se ha ganado un hueco entre las mejores pizzerías de Zaragoza. Su masa artesana, sus productos frescos y su horno de leña aportan a sus pizzas un sabor diferente del que muchos son auténticos devotos. Para ampliar su oferta, llegar a nuevos clientes y ampliar su servicio de reparto a domicilio, su dueño, Claudio, acaba de abrir un nuevo establecimiento en el barrio de La Romareda. Concretamente, el recién estrenado local está dentro de la galería comercial de Los Porches del Audiorama, una ubicación que le permitirá enviar sus pizzas a zonas a las que hasta ahora, por su ubicación en Montecanal, no llegaba. Y son muchos los zaragozanos los que celebran que, a partir de ahora, podrán pedir o pasar a recoger por su local unas de las mejores pizzas de Zaragoza.

El pequeño local cuenta con unas cuantas mesas para que, quien lo desee, pueda comer en el propio establecimiento, pero su mayor apuesta sigue siendo el reparto a domicilio, con el que ya lleva triunfando varios años. Por eso el gran protagonista de la nueva pizzería Da Claudio es su horno de leña, una joya con las que las pizzas adquieren un sabor imposible de lograr de cualquier otra forma. En él, su fina masa elaborada por sus maestros pizzeros se dora al calor del fuego hasta quedar tostada y sabrosa.

Además, Da Claudio ofrece más de medio centenar de pizzas diferentes con todos los sabores e ingrediente imaginables, desde las más clásicas, como la Margarita o la Carbonara a una con guiño a la tierra que le ha acogido, la Aragonesa (tomate, mozzarella, morcilla, chorizo y huevo) o incluso a una con un guiño a uno de los jugadores favoritos de cualquier hincha de la Juventus de Turín, Del Piero. Y es que cualquiera que visite su nuevo establecimiento se dará cuenta de que una de sus pasiones, además de la de hacer pizzas, es el equipo italiano, ya que está decorado con camisetas y bufandas de la ‘Vecchia Signora’.

Aunque las pizzas son las auténticas protagonistas en Da Claudio, también ofrecen ensaladas y otras opciones para picar, además de los postres. Sin duda, uno de los que no hay que perderse es la pizza de Nutella (coco, almendras, crocanti, fideos de colores), la favorita de los más golosos.

Si ya eráis incondicionales de la pizzería Da Claudio ya tenéis un nuevo motivo de alegría y más opciones para comer sus pizzas y, los que no, una oportunidad para probar por fin el verdadero sabor de las pizzas italianas.

🗺📍 Los Porches del Audiorama (Plaza Emperador Carlos, 8)

🗺📍 Avenida de la Ilustración, 5, Local 1

☎ 976 75 78 11

Emoción e integración en la tercera edición del Club Inclucina

mayo 15, 2018 por Comecome Zaragoza

Este lunes 14 de mayo se celebró en el Teatro de las Esquinas la ‘Gala Club Inclucina’ en la que los alumnos de Atades, junto a varios chefs profesionales, presentaron los platos que han estado preparando durante semanas.

El Teatro de las Esquinas albergó este lunes la tercera edición del Club Inclucina con una gala benéfica en la que los alumnos y alumnas de Atades, guiados por prestigiosos cocineros zaragozanos, presentaron en directo suculentas recetas que han estado diseñando y elaborando durante las semanas previas al certamen. En la gala, junto a estos pequeños grandes chefs, participaron cocineros y cocineras de restaurantes como el Restaurante Quema, Casa Pedro, Gamberro, Novodabo, La Bastilla, TRYP Zaragoza o El Cachirulo.

Cada alumno se subió al escenario con su apadrinado y equipo de cocineros para convertirse en el jefe de cocina durante una noche. Tras la gala los asistentes pudieron degustar los platos en forma de tapas gourmet. El dinero recaudado con las entradas vendidas para asistir a la gala irá destinado a la construcción del nuevo colegio de educación especial ‘San Martín de Porres’ de Atades.

El Paladar abrirá sus puertas en el nuevo local el viernes 18 de mayo

mayo 11, 2018 por Comecome Zaragoza

El popular restaurante cubano de Zaragoza ya está últimando los detalles de su traslado a la calle de Pilar Lorengar, cerca de su ubicación actual.

El restaurante cubano El Paladar se ha ganado un hueco en el corazón de muchos zaragozanos. Durante los últimos años, este establecimiento se ha convertido en uno de los fijos entre los amantes de la comida internacional por su especial encanto, su auténtico ambiente cubano y su comida, buena y a buen precio. Su éxito y sus ganas de seguir creciendo les han llevado a abrir un nuevo local (el antiguo sigue funcionando en la calle de Serrano Sanz) muy cerca del campus universitario de la plaza de San Francisco, en el número 28 de la calle de Pilar Lorengar.

Tras varias semanas de reformas, sus propietarios están ultimando los detalles para la apertura, prevista para el viernes 18 de mayo. En el turno de mediodía, los primeros afortunados podrán ver su nuevo local, ya que la propuesta gastronómica será la misma, basada en sabrosos platos de la gastronomía cubana como la popular ropa vieja (carne de ternera deshilachada con verduras y salsa), el plato cubano (pierna de cerdo asada, arroz congrí, yuca y mariquitas, como los cubanos denominan a las ‘chips’ de platano verde frito).

Otro de los platos que no te puedes perder son los ‘Huevos rotos al Palenque’, con la particularidad de que en lugar de la habitual patata llevan yuca. Además, están acompañados por jamón de Teruel, pimentón de la Vera y chicharrones, como llaman a los torreznos. ¡Una mezcla explosiva!

Además de su buena oferta de comida y su genuino ambiente, sus precios asequibles le han convertido en un fijo entre estudiantes y gente joven, además de mucha gente amante de viajar y descubrir nuevas culturas, aunque sea a través de su gastronomía. El nuevo El Paladar seguirá apostando por esa filosofía: mantener un trocito de Cuba en Zaragoza.

🗺📍Calle Pilar Lorengar, 28

Gala Club Inclucina: un evento gastronómico por la integración social

mayo 10, 2018 por Comecome Zaragoza

Por tercer año consecutivo, el próximo 14 de mayo se celebra la ‘Gala Club Inclucina’ en la que alumnos de Atades, guiados por prestigiosos cocineros zaragozanos, presentarán en vivo las recetas que han estado elaborando juntos durante semanas.

El Teatro de las Esquinas de Zaragoza es el escenario elegido para la tercera ‘Gala Club Inclucina’ en la que se maridará la gastronomía y la integración social. El objetivo de este certamen consiste en que alumnos y alumnas de Atades, guiados por prestigiosos cocineros zaragozanos, preparen suculentas recetas en directo que han estado elaborando durante las semanas previas al certamen.

La gala tendrá lugar el lunes 14 de mayo con dos sesiones, una a las 18.00 y otra a las 20.00, con una hora y media de duración cada una. El precio solidario para cada sesión es de 10 euros, en las que se incluyen cuatro masterclass educativas de alumnos de Atades convertidos en chefs junto a sus maestros cocineros. Tras la presentación de cada receta, los asistentes podrán degustar los platos en forma de tapas gourmet al final de cada sesión.

El dinero recaudado irá destinado a la construcción del nuevo colegio de educación especial ‘San Martín de Porres’ de Atades.

Las entradas se pueden adquirirse ya a través de la web del Teatro de Las Esquinas y en los restaurantes participantes.

Primer turno (18:00 a 19:30)

18:00 a 18:20 ➡ David Boldova, de Novodabo, junto a Saioa Beltrán (Alumna Colegio San Antonio de Atades): “Macarrons de boletus y queso”
18:23 a 18:43 ➡ Luís A. y Javier Carcas, de Casa Pedro, junto a María Jesús Carrero (Alumna Colegio San Martín de Porres de Atades): “Salmorejo de remolacha”
18:46 a 19:06 ➡ Cristina Cardiel, de Pájaros en la Cabeza, con María Izuel (Empleada del restaurante con discapacidad intelectual): “Brick vegetal de solomillo, patata y cebolla confitada”
19:09 a 19:29 ➡ Manolito Barranco, del Quema, junto a Carlos Uruén (Alumno Colegio San Martín de Porres de Atades): “Pizza crujiente de berenjena, champis y longaniza”

Segundo Turno (20:00 a 21:30)

20:00 a 20:20 José Ignacio Acirón, de La Bastilla, junto a Natalia García (Colegio San Martín de Porres de Atades): “Tartar de Tomates secos de Caspe con sardina ahumada”
20:23 a 20:43 ➡ Daniel Martín, de Tryp Zaragoza, junto a Raquel Martelés (Alumna Colegio San Martín de Porres de Atades): “Raviolis de tocino ibérico con crema de guisantes”
20:46 a 21:06 ➡ Orlando Tobajas , de El Cachirulo, con Huzifa Ashfaq (Alumno Colegio San Antonio de Atades): “Gazpachelo de Cigales con patata trufada y allí olli de manzana”
21:09 a 21:29 ➡ Franchesko Vera, de Gamberro, junto a Victoria Sebastián (Alumna Colegio San Martín de Porres de Atades): “Texturas de calabacín mejillones en escabeche y nitro-palomitas de queso”

Catorce: hamburguesas gourmet en pleno centro de Zaragoza

mayo 10, 2018 por Comecome Zaragoza

Este establecimiento propone una oferta de hamburguesas gourmet cocinadas a fuego lento y con el auténtico sabor de la brasa.

Con cinco años de vida, el Catorce (León XIII, nº2-4) ya se ha ganado el corazón de los zaragozanos que acuden a degustar sus platos –todos ellos elaborados en el momento con ingredientes frescos y naturales– durante desayuno, comida y cena; especialmente la selección más completa de hamburguesas de Zaragoza. Su trato es amable y preocupado, tal y como ya se puede atisbar en la primer página de la carta, en la que ofrecen ayuda a quienes sufran problemas de visión. 👓👓

El Catorce, ubicado en la calle León XIII nº 2-4, es un lugar tranquilo y acogedor, con una decoración moderna en la que sobresale un elemento por encima de cualquier otro: el número 14. Las paredes del local están repletas de fotografías en las que aparece este número; sea en un balón de fútbol americano, en un globo aerostático, en la equipación de un jugador, etc.

Las hamburguesas son, no obstante, el principal atractivo del Catorce. En su carta podrás encontrar un suculento y selecto listado de carnes de ternera gallega, buey, secreto ibérico, cerdo D.O., pollo de corral o Ternasco de Aragón D.O. que te harán muy complicada la elección. Todas sus hamburguesas están cocinadas a fuego lento en barbacoa, para disfrutar del característico sabor de la brasa recién hecha, y combinadas con ingredientes naturales de alta calidad. El resultado es una combinación de sabores que harán de tu visita al Catorce una experiencia única.

Pero si te resulta muy pesada una hamburguesa con pan, el Catorce tiene pensada para ti una alternativa para que no te vayas sin probar una de sus mejores carnes. La hamburguesa Grossery’s tiene la particularidad de ser la única de la carta que se sirve en plato: 250 gramos de deliciosa carne de buey y secreto ibérico sobre una salsa de quesos o setas, a elección del comensal, con cebolla confitada.

Y como dicen que ‘compartir es vivir’, no puedes marcharte sin probar alguna de sus raciones. Nuestra particular recomendación son los nachos, que podrás encontrar con dos guarniciones: guacamole o chili de carne y queso fundido. El auténtico sabor de México que te acompañará del primer al último bocado. Y si te estás preguntando si el picante mexicano también te acompañará durante toda la comida, puedes respirar tranquilo, estos nachos están pensados para todos los públicos.

¡¡ADVERTENCIA!!

Las raciones del Catorce están pensadas para que nadie se quede con hambre. Te recomendamos que si vas a coger algún plato para compartir, escojas una de las hamburguesas o bocadillos más suaves de la carta. Así podrás disfrutar del primer, al último bocado como un(a) campeón(a).

Dentro de la carta, encontramos también múltiples opciones de bocadillos, raciones y ensaladas para vegetarianos, entre las que destaca la ensalada Marboré: ensalada de tomate rosa Cucharón Negro D.O. Navarra, con cebolla de Fuentes y ventresca de bonito en aceite, regado con aceite de oliva virgen La Redonda.

Si te hemos convencido, no te olvides de llamar para reservar o correrás el riesgo de quedarte sin sitio para probar estas suculentas hamburguesas de Zaragoza. También puedes pasarte por el local en León XIII nº 2-4 y hacer la reserva ahí. No olvides comentar si alguno de los comensales tiene algún tipo de alergia para poder adaptar los platos y que pueda disfrutar plenamente de la comida.

¿Dónde?

Calle León XIII nº 2-4

Teléfono

976 23 36 14

¿Cuándo?

Lunes 07:00h – 23:30h
Martes 07:00h – 23:30h
Miércoles 07:00h – 23:30h
Jueves 07:00h – 23:30h
Viernes 07:00h – 02:00h
Sábado 09:00h – 24:00h
Domingo cerrado.

¡SORTEO! Gana una comida para dos en el restaurante venezolano Molarepa

mayo 7, 2018 por Comecome Zaragoza

Comecome Zaragoza y Molarepa sortean una comida para que el ganador pruebe las especialidades de la comida venezolana que sirven en este restaurante de Zaragoza.

La comida venezolana es una de las más sabrosas y coloridas de Sudamérica y, aunque cada vez tiene más incondicionales, sigue siendo una gran desconocida para muchos zaragozanos. Con la intención de traer un trocito de este país a la capital aragonesa nació Molarepa (Calle Santa Catalina, 1), el restaurante especializado en comida venezolana que está triunfando en Zaragoza. Arepas, tequeños, cachapas…

Como en Venezuela el Día de la Madre se celebra el segundo domingo de mayo, que este año es el 13 de mayo, en Molarepa han preparado un premio consistente en un plato de degustación de algunos de sus recetas más populares en versión miniatura para que los ganadores puedan probar gran parte de su oferta: 2 pastelitos, 2 tequeños, 4 yucas fritas, 2 arepitas fritas con nata, 2 arepas rellenas del sabor que escoja el ganador, 2 tostones con queso, 2 tostones de carne y pollo y caraotas con queso, acompañado por dos bebidas.

Se puede participar tanto en Facebook (hay que seguir la página de Facebook de Comecome Zaragoza, compartir la publicación en la que se anuncia el sorteo y escribir un comentario mencionando a la persona con la que compartirías el premio) como en Instagram (seguir el perfil de @comecomezgz y escribir un comentario en la publicación en la que se anuncia el sorteo mencionando a la persona con la que compartirías el premio).

BASES DEL SORTEO

PRIMERA.- Organizador.

Comecome Zaragoza ha decidido regalar entre sus seguidores de Facebook (https://www.facebook.com/comecomezaragoza/) e Instagram (https://www.instagram.com/comecomezgz/) una cena para dos personas que podrán canjear de lunes a jueves en el restaurante venezolano Molarepa de Zaragoza. Podrán ser objeto de tal regalo todas las personas físicas mayores de 18 años que cumplan las condiciones establecidas en estas bases.

SEGUNDA.- Periodo.

El periodo de vigencia de esta promoción es desde el lunes 7 de mayo de 2018 hasta las 23:59 horas del domingo 13 de mayo de 2018.

TERCERA.- Participación

CUARTA.- Límite de participación.

QUINTA – Premio

Se regalará una comida para dos personas en el restaurante venezolano Molarepa de Zaragoza (Calle Santa Catalina, 1 / 661 78 92 85) que consistirá en un plato degustación de varias de sus especialidades: 2 pastelitos, 2 tequeños, 4 yucas fritas, 2 arepitas fritas con nata, 2 arepas rellenas del sabor que escoja el ganador, 2 tostones con queso, 2 tostones de carne y pollo y caraotas con queso, acompañado por dos bebidas. El premio podrá canjearse en los siguientes horarios, aunque la fecha siempre será acordada entre el ganador y los responsables del restaurante Molarepa:

Lunes: comida o cena.
Miércoles: comida o cena.
Jueves: comida o cena.
Viernes: comida.

SEXTA. – Mecánica de la promoción

La presente promoción se desarrollará on-line, dentro de las redes sociales Facebook e Instagram.

Para optar al premio es necesario seguir las instrucciones que se indican en el post correspondiente publicado en estas redes sociales.

Podrán ser objeto del regalo las personas legitimadas para participar que sigan fielmente las instrucciones que se indican en la mecánica de la promoción.

El cumplimiento del requisito anteriormente expuesto es imprescindible para entrar a participar en la promoción. En caso de no cumplirse, el usuario no podrá optar al premio.

Sólo se aceptará una participación por usuario.

Igualmente Comecome Zaragoza se reserva el derecho a reclamar o tomar las medidas legales oportunas.

SÉPTIMA- Promoción

OCTAVA.- Comunicación al Ganador

NOVENA- Exclusiones y limitaciones

Asimismo, Comecome Zaragoza se reserva el derecho de cancelar la promoción en cualquier momento por justa causa.

DÉCIMA.- Derechos de Imagen.

UNDÉCIMA. – Protección de datos

Todos los datos son tratados con absoluta confidencialidad, no siendo accesibles a terceros para finalidades distintas para las que han sido autorizados.

DUODÉCIMA. – Responsabilidades

DECIMOTERCERA – Modificación de bases

Comecome Zaragoza se reserva el derecho a modificar las bases de este concurso en cualquier momento.

El Tubo se mueve: hola, 7 Golpes; adiós, Bon Appetit

abril 28, 2018 por Comecome Zaragoza

La calle Libertad, una de las más concurridas de Tubo de Zaragoza, ha vivido una apertura y un cierre. En el número 7 acaba de abrir 7 Golpes y en el 16 baja la persiana Bon Appetit.

El Tubo de Zaragoza no solo es una zona viva por su ambiente, sino también por los bares que van abriendo y cerrando en sus estrechas calles complementando la oferta de esos clásicos sin los que no se entendería esta zona. Los últimos movimientos en esta zona han sido una apertura y un cierre que se producen precisamente en la misma calle, Libertad, con lo que la oferta se mantiene.

La buena noticia para los amantes de los bares la deja 7 Golpes, un nuevo bar que acaba de abrir en el número 7 de la calle Libertad, junto a Casa Pascualillo. Con una decoración eclectica y mesas altas, está especializado en tapas y raciones. Es la nueva apuesta de un grupo de hosteleros con mucha experiencia en el sector, ya que cuentan con establecimientos tan conocidos como Doña Casta, El Balcón del Tubo o La Flor de la Sierra.

La mala noticia la deja el cierre del Bon Appetit, un bar especializado en crepes que abrió sus puertas hace apenas unos meses en el número 16 de la calle Libertad, en el local donde antes estaba el mítico La Ballena Colorá, popular por su tapa ‘ballenita’, un pequeño bocadillo de boquerones con pimientos. ¿Quién tomará el relelvo en este local?

La cadena TGB abrirá un nuevo establecimiento en el Actur

abril 28, 2018 por Comecome Zaragoza

La nueva hamburguesería estará ubicada junto al centro comercial Gran Casa y será el tercer local de The Good Burger en Zaragoza, junto al de plaza de España y al de Puerto Venecia.

La cadena de hamburgueserías The Good Burger (TGB) sigue con su expansión en Zaragoza y en mayo tiene previsto abrir un tercer establecimiento en la ciudad, que estará ubicado en el barrio del Actur. Este nuevo local, que abrirá sus puertas el 26 de mayo junto al centro comercial Gran Casa, se suma así a los dos que ya tiene esta cadena en la capital aragonesa, uno en la plaza de España y otro en Puerto Venecia.

The Good Burger es una cadena de restauración especializada en hamburguesas con inspiración neoyorkina que perteneciente al holding español Restalia, que también es propietario de otras dos conocidas cadenas: 100 Montaditos, que cuenta con hasta 7 establecimientos en Zaragoza, y la Cervecería La Sureña, que ya no tiene ninguno en Zaragoza tras el cierre de los locales que abrieron en Puerto Venecia y Plaza Imperial.

En tan solo cinco años, TGB ha superado la cifra de los 100 establecimientos en España, un enorme crecimiento que ha logrado gracias a su aceptación entre el público más joven. The Good Burger ha tratado de defender un mezcla entre hamburguesas gourmet y comida rápida, siempre con un ambiente y un diseño de corte urbano donde se mezclan lo industrial, lo natural y las fixies (bicicletas de piñón fijo).

Asador Los Gigantes: el sabor de la auténtica brasa en Zaragoza

abril 27, 2018 por Comecome Zaragoza

Este establecimiento es un restaurante clásico de Zaragoza especializado en productos a la brasa, como el pulpo o su famosa carne.

Artículo patrocinado por Campomar Selección Gourmet, empresa de distribución de alimentos líder en Aragón.

A la brasa todo sabe mejor. Ese toque de ahumado hace especial cualquier producto, y esto lo saben a la perfección en el asador Los Gigantes (Calle Fueros de Aragón, 4), uno de los pocos de Zaragoza que cuentan con una brasa tradicional de carbón de encina. Este restaurante con más de dos décadas de vida está especializado, como no podía ser de otra forma, en productos preparados a la brasa, desde todo tipo de carnes hasta otra de sus especialidades, el pulpo a la brasa.

Los Gigantes, que debe su nombre a los icónicos personajes de la comparsa, que están pintados en una de sus paredes, es un restaurante clásico, muy centrado en el producto y en su gran especialidad, la brasa. Su dueño, Carlos Gilarte, montó el negocio de la forma más literal posible. Como su padre era albañil, él mismo puso los ladrillos con los que está construido y, una vez finalizado, comenzó al frente de los fogones con la ayuda de su familia. Más de dos décadas después, se ha convertido en uno de los asadores más conocidos de Zaragoza.

Su chuletón a la brasa es uno de sus platos estrella, aunque son muchos los tipos de carne que ofrecen en su carta. A la brasa también hacen sus populares caracoles con alioli y otro de sus platos estrella, el pulpo, cuyo toque ahumado ha conquistado muchos paladares. Con un poco de salsa romesco, que combina muy bien con este producto, y un poco de pan tostado, es un manjar que podrás probar en pocos sitios de Zaragoza.

Pero no todo es brasa en Los Gigantes, ya que también ofrecen otros platos más modernos y frescos en su carta, como la ensalada de burrata, un producto que cada vez está más de moda, el tartar de salmón o el tataki de atún.

Récord del mundo de asar carne

Uno de los logros de los que puede presumir Carlos Gilarte, además del de haber mantenido abierto su restaurante desde 1993, es de poseer el récord Guinness del mayor tiempo asando carne. En 2017, el propietario de Los Gigantes estuvo nada más y nada menos que 48 horas seguidas (con sus dos noches sin dormir incluidas) haciendo carne a la brasa. En total, consumieron casi 300 kilos de carne que, además de servirse entre los clientes, una parte fue donada a la Hermandad del Santo Refugio, entidad con la que colabora este establecimiento.

🗺📍 Calle Fueros de Aragón, 4
☎ 976 55 64 54

Intensa y llena de matices: así es IPA, la nueva cerveza de Ambar

abril 26, 2018 por Comecome Zaragoza

Ambar ha lanzado su nueva elaboración de cerveza estilo Indian Pale Ale, que tiene una mayor cantidad de lúpulo y toques cítricos.

La marca zaragozana Ambar acaba de lanzar una nueva modalidad de cerveza estilo IPA. Esta elaboración tiene mayor amargor y graduación y cuenta con toques florales, cítricos y tropicales gracias a que combina cuatro lúpulos procedentes de Estados Unidos y Alemania, (Cascade, Hallertau Mittelfrüh, Nugget y Columbus ), reproduciendo el estilo Indian Pale Ale, más conocido como estilo IPA.

La historia de las cervezas IPA se remonta al siglo XVIII, cuando la cerveza no aguantaba bien el largo camino entre Reino Unido y la India. Por ello, los británicos decidieron añadir a su cerveza un extra de lúpulo, a modo de conservante. Esta decisión no solo funcionó, sino que dio origen a una nueva y sorprendente cerveza que gustó a todo el mundo.

Estas cervezas se caracterizan por tener una graduación alcohólica entre 5 y 7 grados, además de un toque de amargor y aroma intenso. La Ambar IPA tiene 45 ibus (international bittering unit o unidad internacional de amargor) y 5,7 grados de alcohol, una propuesta de amargor tolerable que destaca por la complejidad de sabores y aromas, entre los que predominan las notas florales, cítricas y a frutas tropicales. De cuerpo medio, color pálido y espuma densa, encandilará a los amantes de los sabores intensos y llenos de matices. El amargor característico del estilo no empaña todos los matices que provienen del cuidado blend de lúpulos, y consigue prolongarse después del trago.

Enrique Torguet, director de Marketing de Cervezas Ambar explicó en la presentación que las IPA son «cervezas muy peculiares, de un amargor intenso«. «No le gustan a todo el mundo, pero con Ambar IPA hemos querido iniciar en el consumo de esta especialidad con total sinceridad: puede que te guste, puede que no. Es lo que tiene la IPA…». Torguet también aseguró que Ambar se ha lanzado a producir esta cerveza por su vocación de ofrecer nuevos estilos al mercado. Así, han optado por una variedad icónica dentro de la elaboración cervecera.

Con esta nueva incorporación, la familia de Ambar sigue creciendo, y ya son muchas las variedades que hay disponibles, tanto para los más clásicos como para aquellos que quieran probar sabores diferentes:

Ambar IPA ya está disponible en los supermercados con un precio de 1.35 euros en botella de 33 cl. y 1.45 euros en lata de 44 cl. ¡Pruébala y cuéntanos qué te ha parecido!

10 terrazas para disfrutar del buen tiempo en Zaragoza

abril 25, 2018 por Comecome Zaragoza

¡Por fin ha llegado el buen tiempo a Zaragoza! ¿Y sabéis lo que eso significa? ¡Que por fin abren las terrazas! Ha llegado el momento de esas quedadas al aire libre para compartir un buen rato alrededor de una mesa en las calles y plazas de la ciudad.

Hay dos signos claros de que el buen tiempo ha llegado a Zaragoza. La primavera pasa casi de puntillas por la ciudad, cambiando el frío, la lluvia y el cierzo por temperaturas de 30º, y las terrazas de la ciudad comienzan a florecer. Un vermut por la mañana, el café de después de comer, unas cañas por la tarde, un picoteo, risas entre amigos… ¡Cualquier excusa es buena para tirarse en una terraza al sol! ¿Se os ocurre una combinación mejor? Aquí os presentamos un listado con algunos de los mejores rincones de Zaragoza para tomar algo cuando llega el buen tiempo.

TARDEO ZARAGOZA RIVER CLUB

Quién nos iba a decir qué Zaragoza iba a tener playa. Este establecimiento se encuentra en el Parque del Agua, en las playas de Zaragoza y dónde suelen hacer conciertos, creando un clima muy cercano y animado perfecto para pasar una tarde al aire libre o tomar algo por la noche. Un establecimiento que combina la restauración con la cultura y el ocio al aire libre ¡no te los puedes perder!

Parque del Agua

654 35 68 08

Le Pastis

Le Pastis es una de las terrazas que no te puedes perder en Zaragoza, y más cuando su condición de quiosco limita su temporada. Abre en primavera y cierra después de las Fiestas del Pilar, por lo que hay que aprovechar la época de buen tiempo para disfrutar de este rincón a orillas del río Ebro. Aunque a los zaragozanos de la margen izquierda les pueda parecer algo alejado, tan solo hay que cruzar el Puente de Hierro y andar unos metros para evadirse de la civilización y disfrutar de una cerveza, un vino, un refresco o una copa en un ambiente distendido y moderno. Además, si te entra el hambre puedes quedarte a cenar, ya que también ofrecen comida. ¡Planazo!

Paseo de la Ribera, 14
976 95 06 94

NUSA DUA

Terraza acogedora para disfrutar de cócteles, cervezas, granizados, smoothies, frappes con todos tus amigos. Situada en el Parque Palomar, cerca de a estación Delicias, Nusa Dua se caracteriza por las maderas combinadas con metal, las palmeras, los sofás con cojines y las luces que hacen que te sientas como en casa y puedas disfrutar de esas noches de verano que tanto nos gustan. Si buscas un plan de tarde que no sea del todo gourmet, la terraza organizará conciertos, reuniones de dj y diversas alternativas durante todo el verano para solucionar tu día.

Calle Rioja, Parque Palomar

El Corazón Verde

Este establecimiento dispone de una preciosa terraza a orillas del Canal Imperial, en el barrio de Torrero, justo detrás del Parque Grande. A su alrededor todo es vegetación y buen ambiente: árboles y césped junto al agua que lo convierten en una opción de lo más relajante. Su mayor atractivo es su gran oferta musical en la zona interior, ya que programan conciertos en directo para que puedas acompañar tu copa de buen rollo. En algunas ocasiones, también realizan otros eventos como talleres, mercadillos, presentaciones de libros o proyecciones.

Calle África, 8

La Terraza

Esta es una terraza con un encanto especial y es que es distinta al resto. No se ve paseando simplemente por la calle, sino que está escondida en el patio interior del establecimiento. Eso sí, un patio con mucho encanto, decorado con plantas naturales, palmeras, flores exóticas y hasta una fuente de un buda. Es el lugar perfecto para pasar una tarde de cervezas entre amigos y lo mejor de todo viene ahora… ¡Cuenta con un montón de juegos de mesa! Un plan ideal para disfrutar del buen tiempo en un lugar tranquilo.

Calle San Antonio María Claret, 20

Aquarium (Acuario de Zaragoza)

Situada en la planta superior del acuario de Zaragoza, esta terraza es un amplio espacio de relax con magníficas vistas panorámicas del río Ebro, la zona de la Expo y Zaragoza. La caracterizan sus sillones y mesitas con pérgola que crean espacios privados y más íntimos, música tranquila, suelo de tablas de madera, e incluso un pequeño estanque con plantas y algún que otro pez. Es un lugar especial para tomar algo una tarde de buen tiempo y también tienen cosas para picar con las que podrás acompañar tu bebida.

Un dato: También están especializados en eventos y ceremonias.

Avenida de José Atarés, s/n
976 07 66 06

Las Ocas

Desde 1980, la terraza de Las Ocas está situada, en un lugar que, sin duda, es privilegiado en Zaragoza: el Parque Grande José Antonio Labordeta. Y es que esta terraza ocupa un amplio espacio con césped y sin ruidos, perfecto para poder tomar algo al mismo tiempo que disfrutas del sol primaveral. Son muy conocidos por sus elaborados granizados, ¡especialmente por el de cerveza! Además, esta terraza está especializada en música popular (jazz, folclore, celta…), y cuando comienza el buen tiempo ofrece conciertos de artistas de la zona todos los fines de semana. En verano también organizan proyecciones de cine al aire libre y otras muchas actividades.

Parque Grande José Antonio Labordeta
976 27 17 75

Luna Morena

Junto al puente de la Almozara, Luna Morena ofrece dos estilos de terraza: una cubierta y acomodada con sofás, y otra al aire libre con mesitas y sillas. Esta es una muy buena opción para pasar una tarde o noche al aire libre entre amigos, donde podrás disfrutar de música ambiente y una amplia carta de cafés, helados artesanos, combinados y elaborados cócteles como los mojitos y margaritas, que son sus grandes protagonistas. Sin duda un sitio elegante e innovador para disfrutar del buen tiempo de la mejor manera posible y un lugar ideal para tomar la primera copa de la noche.

Avenida José Atarés, 7
672 37 88 88

Terraza experimental

Este quiosco bar se encuentra en el Parque Delicias, junto a una cascada ornamental de 10 metros de largo que hace que baje un poquito la temperatura, y los días de verdadero calor sean más fáciles de llevar.

Disponen de todo tipo de bebidas y cervezas artesanas, que en muchas ocasiones podrás acompañar con actuaciones musicales en vivo por las noches. ¡Varios días a la semana organizan bailes latinos, de swin o jazz!

Un dato: disponen de juegos de mesa y libros de préstamo

Parque Delicias s/n

El Lago

Esta es una terraza, sin duda, impresionante. Situada en el parque del canal, suelo de madera y montada sobre el propio lago al que tiene vistas, cuenta con una zona chill out de lo más atractiva. Un lugar cosmopolita dentro de Zaragoza en el que podrás tomar algo rodeado de un ambiente tranquilo y relajante. En ocasiones organizan conciertos de artistas con estilos muy variados como es, por ejemplo, el flamenco.

Un dato: preparan unos arroces exquisitos.

Andador Publio Cordón Munilla
622 12 80 05

Ya llega el calorcito a Zaragoza y estas son las terrazas que tienes que visitar si quieres disfrutar de los buenos días de Sol en el mejor ambiente. ¡No esperes más!

Restaurante Goralai: cocina creativa con raíces clásicas

abril 24, 2018 por Comecome Zaragoza

El restaurante Goralai, situado en la calle Santa Teresa de Jesús, ofrece una propuesta gastronómica diferente: una cocina clásica renovada y creativa, con platos llenos de color, innovación y sabor.

Un restaurante elegante, con un trato familiar y acogedor ambientado en tonos cálidos, cuadros de reconocidos autores aragoneses en sus paredes y una decoración muy cuidada. Es el Goralai. “Nuestro objetivo es que el cliente se sienta como en su casa, por eso ese familiar y de cercanía pero a la vez elegante y lleno de detalles. En definitiva, somos un restaurante cálido, elegante, familiar, un lugar dónde los deseos se transforman en deliciosos manjares para el paladar”, afirman sus dueños.

Y es que este establecimiento, gracias a su esfuerzo diario por innovar y mejorar sus elaboraciones, ha conseguido convertirse en un lugar de referencia a la hora de elegir un sitio para ir a comer en Zaragoza. Recomendado por guías gastronómicas con la Guía Michelín o la Guía Repsol, el Goralai es un sito elegante y de calidad, que apuesta por una cocina creativa con raíces en la cocina clásica, utilizando siempre productos de temporada de primeras calidades. “Nuestra cocina la definiríamos como creativa sin olvidarnos de la cocina clásica, representada en la elaboración de cada uno de nuestros platos. Intentamos usar productos de temporada para que nuestros platos tengan la esencia y la total frescura que nos aporta ese producto que se encuentra en su total plenitud”, recalcan.

Aquí podrás disfrutar de varias opciones de menú a diferentes precios: Nuestro Menú, de 23 euros; Menú selección, de 30 euros y Menú degustación, de 34 euros. Todos ellos suben 4 euros los días festivos. Además, también ofrecen una amplia carta con deliciosas elaboraciones como ‘Arroz meloso de carabineros con espárragos trigueros y albahaca’ como entrante; ‘Lomo de vaca con patata trufada laminas de hongos y su salsa’, como segundo plato; o ‘Turrón con manzana y bizcocho de calvados’, como postre.

El Goralai también tiene una apartado de recomendaciones del chef, en la que podrás disfrutar de cuidados platos como estos:

Su carta de vinos es muy extensa, y ofrecen más de 100 variedades de distintas de blancos, tintos y rosados, de diferentes cosechas; desde aragonesas hasta gallegas, castellanas o catalanas, entre muchas otras. Pero esta carta no solo se basa en vinos, sino que también ofrecen cavas, vinos dulces o champagnes.

Un restaurante lleno de creatividad e innovación, con platos exquisitos de gran sabor y elaborados con las primeras calidades. Platos exigente, que llevan detrás una gran dedicación y cuidado, acompañados de un trato muy personal y amable. Elegancia y familiaridad unidos para hacer de tu experiencia en el Goralai, una visita de 10.

¿Por qué no os pasáis y lo comprobáis vosotros mismos?

Calle Sta. Teresa de Jesús, 26
976 55 72 03

¿Eres un negado en la cocina? ¡Esto te interesa!

abril 20, 2018 por Comecome Zaragoza

La Zarola organiza cursos de cocina para principiantes todos los meses con los que pasarás de pesadilla en la cocina a convertirte en todo un cocinillas. Durante cuatro clases te enseñaran a preparar diferentes recetas que podrás degustar mientras disfrutas de la experiencia.

¿Eres un negado en la cocina? ¿Tus experiencias en los fogones son dignas del programa de Chicote? No te preocupes, tenemos la solución para ti. La Zarola, un espacio gastronómico que ofrece cursos de cocina en Zaragoza, lo tiene todo pensado y ha creado un curso perfecto para los inexpertos en cocina. El próximo 8 de mayo comienza su curso de cocina para principiantes, en el que durante cuatro clases -una a la semana durante un mes- podrás aprender las técnicas básicas de cocina con grandes chefs como profesores que te enseñarán cortes, tipos de cocción, ricas salsas y recetas sabrosas y saludables.

Cada vez damos más importancia a nuestra alimentación y queremos saber el origen de lo que consumimos y aprender recetas sencillas para el día a día. Por eso, en este espacio gastronómico, todas las recetas que enseñan los chefs durante el curso están elaboradas con alimentos frescos y cotidianos que son fáciles de preparar en vuestras casas sabiendo de primera mano qué es lo que cocinamos.

Si quieres olvidarte de la comida precocinada o de comer unos tristes macarrones con tomate, en La Zarola aprenderás a cocinar recetas ricas y elaboradas sin tener que complicarte mucho la vida. Se trata del lugar perfecto para aprender a disfrutar de la cocina, puesto que mientras elaboras cada plato, podrás disfrutar de una clase divertida, buena compañía y bebida gratis, que siempre es más fácil cocinar con una cervecita o una buena copa de vino. Y es que no solo se trata de aprender, sino que estos cursos son una buena forma de conocer gente nueva y compartir experiencias.

El próximo 8 de mayo a las 20.00 horas dará comienzo la primera clase del curso de principiantes, que está dividido en cuatro sesiones, una a la semana y en la que todo el material del curso está incluido. Cada una tiene una duración aproximada de unas dos horas o dos horas y media y, tras la clase, todos los asistentes degustan todo lo que se ha preparado durante la clase, por lo que también se cena tras el curso.

Pero en La Zarola no solo se imparten cursos de cocina de diferentes temáticas, desde arroces, a street food, pan, repostería, comida vegetariana o cocina de casi cualquier país del mundo, sino que además sirve como espacio para desarrollar presentaciones de empresas, realizar degustaciones, catas, despedidas de soltera y showcookings alquilando el espacio para uso particular.

FECHAS: 8, 15, 22 y 29 mayo

LUGAR: La Zarola (Calle San Miguel, 35)

PRECIO: 150 €

MÁS INFORMACIÓN Y RESERVA DE PLAZAS: http://www.lazarola.com/cursos-cocina/curso-de-cocina-para-chef-principiantes/

¿Qué se cocina?

Día 1

Tortilla de patata con cebolla caramelizada

Pollo asado con jugo de ajo asado y su parmentier

Tarta de queso con frutos rojos

Día 2

Croquetas de chorizo y queso

Merluza con espárragos, mejillones y su guarnición

Tiramisú

Día 3

Bacalao ajoarriero

Paella limpia de marisco o arroz del senyoret con alioli de ajo negro

Esponjoso de sacher

Día 4

Potaje de garbanzos

Carrilleras al oporto con cremoso de patata

Tarta Tatín

¡Un planazo para no volver a sufrir en la cocina!

La Feria de Abril también llega a Zaragoza

abril 20, 2018 por Comecome Zaragoza

Gazpacho, salmorejo, rebujitos… El Restaurante D’Arte trae a Zaragoza un trocito de Sur con un fin de semana completo dedicado a la Feria de Abril en el que se podrá disfrutar de música en directo, así como de raciones y bebidas típicas de Andalucía.

La Feria de Abril también llega a Zaragoza, y es que Felipe, dueño y cocinero del Restaurante D’Arte, pizzería ubicada en la calle Santa Teresa de Jesús, quiere hacer honor a sus raíces andaluzas a pesar de la distancia. Por eso, organiza un fin de semana –del 20 al 23 de abril– dedicado a esta fiesta anual que se celebra en Sevilla en la que se podrá disfrutar de música en directo y productos típicos de la tierra en pleno centro de la capital aragonesa.

Durante tres días, aprovechando el día festivo de San Jorge, Felipe traerá un trocito del sur a Zaragoza sirviendo tapas con los típicos ‘pescaitos’ fritos de la tierra, croquetas de pringá o gamba blanca de huelva, entre otros platos. Además, aprovechando las buenas temperaturas de la primavera, no faltarán los rebujitos, salmorejos, gazpachos y como no, el fino de Jeréz para ambientar un fin de semana andaluz.

Además de su carta habitual, durante todo el fin de semana tendrá disponible el Menú Especial Feria de Abril por 15 euros diseñado para esta ocasión tan especial, que estará compuesto de cuatro primeros a elegir; salmorejo, fritura de pescado, croquetas de pringa o risotto con carrillera . Cinco segundos a elegir; solomillo a la serrana con patatas, merluza acompañada de calamares del campo, toro de lidia al estilo tradicional, pizza de huevo, pimiento verde, bacon y carbonara o chuletón de ternera 300 gr (+ 5euros). Y como no, en los postres; torta de aceite con helado de vainilla y caramelo, copa de vino dulce PX. plátano frito o mousse de limón.

¿Quieres vivir la Feria de Abril como en el Sur? No dudes en reservar…

Calle Santa Teresa de Jesús, 24
876 03 17 39 / 648 262 433

HORARIO:

LUNES A VIERNES: 08.30 a 23.30

SÁBADOS Y DOMINGOS: 09.00 a 23.00

Restaurante La Quebradora: Puro sabor a México en Zaragoza

abril 19, 2018 por Comecome Zaragoza

Si eres amante de la comida mexicana tradicional, no te puedes perder la oportunidad de probar los platos del restaurante mexicano La Quebradora.

El restaurante mexicano La Quebradora es una gran opción para los amantes de la comida exótica en Zaragoza: auténtica comida tradicional, con productos traídos desde México y cocinados por expertos cocineros nativos.

ATENCIÓN: Si os estáis preguntando si la comida de este restaurante mexicano pica mucho… ¡¡La respuesta es NO!! No pica, a no ser que lo pidas. Y si ese es tu caso, prepárate para saborear el potente poder del picante puramente mexicano, no apto para todos los estómagos.

Pero en LA QUEBRADORA no solo podrás disfrutar de una comida típica mexicana, sino de una decoración, y una decoración ambientada en el país centroamericano. Todo el restaurante, ubicado en la calle Princesa Nº3, está ambientado en la temática de la “lucha libre”. Desde la carta, donde se nos muestran diferentes figuras de este deporte, hasta las paredes donde vemos máscaras y todo tipo de decoración tradicional, está ambientada en este deporte tan popular.

Volviendo a su carta y a todo lo que podrás encontrar en este restaurante, cabe destacar su gran variedad de tacos y burritos que harán las delicias de todo aventurero gourmet, además de los populares nachos. En la propia carta, el luchador ‘El Santo’ recomienda dos de los platos de la casa, las enchiladas suizas y los sabrosos tacos alambre, uno de los platos más populares de este restaurante.

la quebradora: restaurante mexicano en zaragoza

Destaca por encima de todos, su “burrito” Quebradora el cuál está compuesto de Frijoles, lechuga, arroz, guisado de cochinita, bañado en salsa de tomate verde y gratinado con queso. Todo un espectáculo para los sentidos que, si nos vas con demasiado apetito, puede que te cueste terminar.

Mención especial merecen también las bebidas que La Quebradora ofrece en su carta. A las ya más que conocidas cervezas como Coronita, Pacífico, Modelo especial… Etc. Se le unen unas cervezas especiales típicas de México que merece la pena que pruebes en sus dos variantes: Chelada y Michelada.

La cerveza Chelada viene preparada con jugo de limón y sal escarchada. Y para los más valientes, la cerveza Michelada, que lleva jugo de limón, sal escarchada, pimienta, salsa Perrins* y Tamazula*.

[blockquote text=»*Salsa Perrins: es un condimento líquido fermentado usado como saborizante de salsas. Se elabora con vinagre, melaza, jarabe de maíz, agua, ajíes o pimentón, salsa de soja, tamarindo, anchoas, cebollas, chalotas, vino (ocasionalmente), clavo de olor y ajo.
» show_quote_icon=»yes» quote_icon_color=»#00a699″]

[blockquote text=»*Tamazula: Los ingredientes de esta salsa son: chiles secos puyas y serranos, agua, ácido acético, vinagre, sal, condimentos, especias y benzoato de sodio como conservador.» show_quote_icon=»yes» quote_icon_color=»#00a699″]

Por último, si te gusta experimentar, te recomendamos que pruebes sus aguas de sabores preparadas especialmente por ellos. ¡¡No te dejarán indiferente!! Pruébalas, y nos cuentas…

Ni que decir tiene que este restaurante Mexicano se ha sabido adaptar a los nuevos tiempos, y en una gran variedad de platos de su carta, ofrece alternativas para las personas celiacas o vegetarianas. ¡¡Incluso en las bebidas!!

Si finalmente te decides por probar el puro sabor mexicano, podrás encontrar a La Quebradora en la calle Princesa nº3 o en su nuevo local ubicado en la calle Cinegio Nº3 (El Tubo).

RECOMENDACIÓN: Si no quieres perder la oportunidad de comer en un auténtico restaurante mexicano, te recomendamos que reserves antes de ir, pues es normal que esté siempre lleno y puede que si vas sin avisar no tengas mesa.

¡¡ Y que viva México, cabrones!!

Calle Princesa, 3
976 240 371

Calle Cinegio, 3
976 240 844

HORARIO:

LUNES A JUEVES: 20.00 a 00.00

VIERNES: 13.00 a 16.30 y de 20.00 a 01.00

SÁBADOS: 13.00 a 16.30 y de 20.00 a 01.00976 240 844

DOMINGOS: 113.00 a 16.30 y de 20.00 a 01.00

Club Inclucina: la integración se cocina en los restaurantes de Zaragoza

abril 9, 2018 por Comecome Zaragoza

Comienza un nuevo reto para los chicos y chicas con discapacidad intelectual que han comenzado a compartir fogones y recetas con siete grandes chefs zaragozanos.

¡Las cocinas ya están listas! Todo está preparado para la III Edición de Club Inclucina, un programa que tiene como objetivo unir la cocina con la inclusión social de personas con discapacidad intelectual. Varios alumnos de los Colegios de Educación Especial San Martín de Porres y San Antonio, de Atades, pasarán a compartir cocina con siete importantes chefs zaragozanos, que abren las puertas de sus restaurantes a la integración social. Durante estos días, chef y alumno trabajarán como uno en talleres para aprender a elaborar un delicioso plato que reproducirán en la gala que se celebrará el 14 de mayo en el Teatro de Las Esquinas de Zaragoza.

Esta edición comenzó el 20 de marzo, cuando los cocineros y los alumnos de Atades Discapacidad visitaron el Mercado Central de Zaragoza para buscar los mejores y más apetitosos alimentos con los que preparar sus deliciosos platos.

Los hermanos Luis y Javier Carcas, de Casa Pedro, trabajarán con María Jesús; Manolito Barranco, del Quema, con Carlos; Orlando Tobajas, de El Cachirulo, con Huzifa; Daniel Martín, de Tryp Zaragoza, con Raquel; José Ignacio Acirón, de La Bastilla, con Natalia; David Boldova, de Novodabo, con Saioa; Franchesko Vera, de Gamberro, con Victoria; y, Cristina Cardiel, de Pájaros en la Cabeza, apadrinará a María.

La misión principal, explicó el presidente de Atades, es la de que «todos estos jóvenes se vean útiles como cualquier otra persona más»

Con los ingredientes elegidos, las recetas bien pensadas, los alumnos con ganas de aprender y los chefs ansiosos de colaborar… ¿Por qué no empezar cuanto antes? No han tardado y este lunes ya han comenzado los talleres en las cocinas del Restaurante Quema y La Bastilla, que han tenido el honor de ser los primeros en estrenarse. El chef Manolito (Quema) y su alumno Carlos, así como José Ignacio Acirón (La Bastilla) y su alumna Natalia han estado elaborando ricos platos con los que sorprenderán a todos los amantes de la cocina.

Sin duda, se presenta una edición llena de buenas sensaciones, emoción y, sobre todo, compañerismo e inclusión social. ¡Todos a inclucinar! 😍😍😍

Pollería San Pablo: de tienda de pollos a tasca de moda

abril 3, 2018 por Comecome Zaragoza

La Pollería San Pablo es un pequeño local que, con sus sencillas pero originales elaboraciones, se ha hecho un hueco en el barrio de El Gancho, una zona que lleva tiempo floreciendo al calor de creativos y emprendedores.

La Pollería San Pablo (Calle San Pablo, 28-30) se ha convertido en uno de los bares de moda en la zona de El Gancho, donde este pequeño bar con pinta de pollería y espíritu de tasca ha conquistado los amantes de la originalidad. Con el mostrador de la antigua pollería como gran reclamo, Pablo Soler y Raúl Posac sacan provecho a la pequeña cocina del local, en la que tratan de sacar el máximo provecho de cada producto con una termomix, una pequeña parrilla eléctrica y un microondas como únicos aliados. ¿Es posible lograr una oferta gastronómica de calidad con tan pocos medios? Estos dos jóvenes están demostrando que sí, y la respuesta de sus clientes, muchos de ellos incondicionales, es la mejor prueba de que están logrando exprimir al máximo su imaginación para conquistar el paladar de cada vez más zaragozanos.

No es para menos, ya que Soler decidió emprender su propia aventura tras haber pasado por algunos de los mejores restaurantes de Europa, entre ellos varios con Estrella Michelin, mientras que Posac es un enamorado de las tascas y bares de toda la vida, como ya ha demostrado en su web El Guardabares, en la que recopilan algunos de los establecimientos más auténticos de Zaragoza. Ese es el espíritu que ha tratado de trasladar a la Pollería San Pablo, un bar que mezcla a la perfección la tradición del respeto al producto con la modernidad de los toques exóticos o mezclas sorprendentes que se pueden encontrar en cada uno de sus bocados.

Si por algo se han hecho famosos durante esta primera etapa de su vida es por sus bollos y pequeños bocatas, un guiño a la comida de toda la vida y a esa comida urbana que se puede comer de pie en cualquier sitio acompañada de una caña o un vermú. Tienen algunos fijos, como el de pollo o el de chipirón, pero es fácil que si vas te encuentres alguna nueva y sorprendente combinación, por lo que es recomendable hacerles una visita cada poco tiempo.

Su propuesta, muy centrada en el producto y el aprovechamiento de los recursos, también está muy ligada a las elaboraciones tradicionales, como los adobos, las salmueras o los encurtidos, otro guiño a la esencia de los bares de toda la vida.

Los fines de semana, con la actividad que surge alrededor de eventos como el Mercado de Las Armas o el Mercado del Cierzo, es complicado encontrar un sitio en la pequeña pollería, que suele agotar sus existencias, y es entre semana, cuando el local está más tranquilo, cuando aprovechan para experimentar con nuevas creaciones que se pueden ver, cómo no, en la vitrina de la antigua tienda.

🗺📍 Calle San Pablo, 28-30