“Un lugar donde sentirte como en casa”, así define Aitor Álvarez, propietario de La Gata con Manchas, esta acogedora cafetería donde comer brunch en Zaragoza
En el número 27 de la calle de Santiago se encuentra La Gata con Manchas, una nueva cafetería con encanto en el corazón del casco histórico de Zaragoza. “Acogedora, con personalidad y todo artesanal”, así la describe su dueño, Aitor Álvarez. Ana Del Castillo y Aitor Álvarez son los propietarios que están detrás de este negocio, una idea que surge de su pasión por el café y de la necesidad de abrir una cafetería en Zaragoza que ofrezca productos caseros y de calidad. Su nombre se inspira en Catalina, la gata tricolor que tienen en común los dueños.
Una cafetería donde comer brunch
La Gata Con Manchas ofrece una amplia gama de desayunos y brunch, que tanto están de moda. Desde tostadas con pan rústico con aguacate o hummus hasta tartas caseras de queso, manzana o Kinder. Todas ellas se convierten en la opción perfecta para acompañar junto una taza de café, té o alguno de sus zumos naturales. Si lo que buscas es un desayuno rápido para comenzar tu día o un brunch relajado para disfrutar con amigos, en La Gata con Manchas encontrarás una variedad de opciones para satisfacer todos los gustos.
Un paraíso para los más cafeteros
La Gata con Manchas también es un paraíso para los amantes del café, y es que, es una de las pocas cafeterías de la capital aragonesa que ofrece café de especialidad. Su café, denominado Cuatro Deseos, cambia conforme las estaciones del año, lo que permite que cada temporada, la clientela pueda disfrutar de un café variado. Además, ofrecen leche sin lactosa, de avena, de soja o tradicional, adaptándose así a todos los gustos y necesidades alimentarias.
Pero lo que realmente distingue a La Gata con Manchas del resto de cafeterías es su ambiente inclusivo y pet friendly. Aquí, las mascotas son más que bienvenidas. Esta idea surge del amor a los animales que ambos dueños comparten, y tras observar lo complicado que puede ser compatibilizar estar con amigos y con las mascotas.
La cafetería también se adapta a la clientela más trasnochadora. Y es que en La Gata con manchas no solo se puede disfrutar de tartas, tostadas, cafés, chocolates y zumos, también ofrecen cócteles: mojitos de fresa, piña colada, bramble, margarita… Un lugar perfecto para iniciar la noche antes de lanzarse a la pista de baile.
Sin duda, una cafetería que va a dar mucho que hablar. Su estética interior es un mix de varios estilos. Ideado y construido por sus propios dueños, Álvarez nos habla de la fusión del estilo loft con uno más clásico, como el de los palacios franceses, hasta el uso de antigüedades y materiales reciclados.
La Gata con Manchas abre todos los días del año. Su horario es de 8:30 a 21:00 de domingo a miércoles, los jueves de 8:30 a 22:00, los viernes de 8:30 a 24:00 y los sábados de 9:00 a 1:00. Un lugar perfecto para disfrutar con amigos, familia o con tu mascota.
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¿Eres de Calamar Bravo o de la Mejillonera? Desde que estos dos bares están en la misma calle, Cinco de Marzo, separados apenas por unos metros, la rivalidad entre los que prefieren uno u otro se ha acrecentado. La especialidad de este bar son los mejillones (de ahí su nombre), aunque casi tan famosos como estas raciones son sus bocadillos de calamares, tanto en ración como en bocadillo, acompañados de su salsa.
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La organización, por dentro
EL CACHOPO DE MI TIO EL CHEMA: Crujiente y sabores nuevos.
CACHOPO FEST 2023: Cachopo.
CACHOPO: Cachopo de jamón y queso gorgonzola.
CACHOPO FRIED CHICKEN: Cachopo relleno de jamón y queso gorgonzola.
CACHOPO TANDEM: ternera con cecina, raclette y trufa.
TACHOPÍN: Deliciosa carne de cecina empanada con pataticas fristas, pimiento verde y tomate asado, cubierto de boletus salteados y yema de huevo.
CACHOPO TANDEM: ternera con cecina, raclette y trufa.
CACHOPO TANDEM: ternera con cecina, raclette y trufa.
EL CAMPERO: Filetes de ternera rellenos de queso mozzarella, chorizo y champiñones.
METRO CACHOPO: Un metro de cachopo con carne de vaca madurada, cremoso de queso y jamón ibérico. Con sus patatas caceras.
SEGUNDO MEJOR CACHOPO DEL MUNDO 2023: Cachopo wuayou nacional.
CACHOPO QUITAPENAS: 700 g, jamón de Teruel, queso Letux y tomate de Caspe.
EL SOFISTICADO: Vaca gallega papada, triguero y queso provolone.
MENÚ CACHOPO FEST: Cachopo de ternera asturiana XXL relleno de jamón ibérico de Guijuelo, queso con patatas fritas, dos huevos y pimientos de Padrón.
CACHOPO LAS ARMAS: Cachopo relleno de queso edam y jamón de Teruel con rebollones salteados y yema trufada.
CACHOPO OVIEDO: Cachopo de auténtica vaca asturiana con queso, jamón, pimiento rojo y champiñones.
CACHOPO BURGER: Cachopo asturiano a los cuatro quesos, Chip de Jamón de Teruel, Tomate Rosa, escalivada caramelizada en ruibarbo y piquillos asados. Todo montado sobre un Brioche Artesanal.
CACHOPO ARAGONÉS: Ternera, jamón D.O. Teruel y queso.
EL MOFLETE: Relleno de carrillera guisada al Pedro Ximénez, salsa de boletus, huevo a baja temperatura y virutas de foie.
EL RELLENICO: Cachopo de ternera aragonesa relleno de jamón duroc, queso siete coronas, crema de boletus y puerro, cubierto de lascas de parmesano.
CACHOPO DELUXE: Cachopo de jamón queso y piquillos con crema de roquefort o gouda, patatas fritas y huevo frito.
ESPECIAL CACHOPO: 1,250 kilos de filete de vaca relleno de jamón y queso. Acompañado de patatas, pimientos verdes y ensalada de lechuga y cebolla de fuentes.
CACHOPO MODORRO: Cachopo tradicional, filete de ternera tamaño XXL, mezcla de quesos y Jamón Ibérico.
CACHOPOP: Dos filetes de ternera gallega con jamón de Teruel y queso del Pirineo.
CACHOPO XL: Cachopo XL relleno de cecina y queso o relleno de Cabrales, acompañado de patatas, ensalada y pimientos de padrón.
CACHOPO MONTAÑÉS: Cachopo de Ternera con jamón de bodega DOP Teruel, boletus y queso curado.
BOCACHOPO: Cachopo XXL de vaca vieja , relleno de cecina y jamón de bellota queso fundido y espuma caliente de gorgonzola.
3º MEJOR CACHOPO DE ESPAÑA Y 4º DEL MUNDO: Tapa de ternera Bazkalezku con relleno de queso Patamulo y Picanha ultramadurada, con guarnición de patata jenga y pimientos confitados del Sr. Cachopo.
CACHOPO SERRANO: Filete de Ternera relleno de Jamón D.O Teruel, pimiento verde Asado y a tope de queso.
EL ROGERCHOPO: Cachopo de ternera gallega con cecina de León, cebolla caramelizada, rulo de cabra y mucho cariño.
CACHOPO MARBORA COFFEE GLUTEN FREE: Cachopo sin gluten con ingredientes diferentes.
EL IBÉRICO: Cachopo relleno de jamón ibérico y de queso ahumado acompañado de patatas y pimientos verdes asados.
EL AHUMADO: Cachopo hecho con ternera de la finca y relleno de cecina y queso escamorza apto para celíacos acompañado de unos pimientos del piquillo confitados y unas patatas gajo caseras.
QUÉ PASADA EL CACHOPO CON SOBRASADA: Cachopo relleno de sobrasada, queso y pimiento verde asado.
EL PASIONAL: 
Es hora de cantar y bailar al ritmo de diferentes estilos musicales. La fiesta comenzará el sábado día 7 a las 20:00h con el indie de Arey, mientras que ell buen domingo de vermut se animará a las 12:00h del día 8 con La Máquina de Turing, que lo dará todo con su pop, soul y rock, entre otros registros musicales.
