El concurso más popular de Zaragoza calienta motores para que terminemos el 2020 con muy buen sabor de boca. El plazo de inscripciones está abierto hasta el 20 de octubre para todos aquellos bares y restaurantes que quieran participar.
Ya queda menos para que tenga lugar el evento gastronómico más importante de Zaragoza y no podemos estar más emocionados. La XXVI edición del Concurso de Tapas de Zaragoza se celebrará del 5 al 22 de noviembre, adaptándose a las circunstancias actuales para garantizar la seguridad de todos. Los mejores bares y restaurantes volverán a disputarse el gran premio, que el año pasado ganó La Clandestina con su tapa «Cruz de Navajas».
Después de un cuarto de siglo de vida, el Concurso de Tapas organizado por Asociación de Empresarios de Cafés y Bares se ha convertido en una cita imprescindible para zaragozanos y turistas, que durante varios días disfrutan de la ciudad y su gastronomía. Cada año, alrededor de un centenar de establecimientos hacen sus propuestas y por lo que hemos podido ver…¡el listón esta cada vez más alto!
Los restaurantes que deseen participar deben presentar una única tapa, indicando su nombre, receta, y si es o no apta para celíacos. Cada barrio/distrito participa con entidad propia, siempre que exista un mínimo de establecimientos pertenecientes al mismo. Además, los precios de la inscripción disminuyen frente a los de la edición anterior. La cuota de inscripción ordinaria para establecimientos asociados será de 50 euros; para los no asociados, el precio será de 100 euros. Os dejamos por aquí el formulario de inscripción.
Cada establecimiento ofertará una tapa y una consumición a un precio de 3€ siendo el precio íntegramente para el establecimiento. La oferta da derecho a una tapa y una consumición a elegir entre vino, agua, vermú, caña, refresco o appletiser. Este año la primera fase se desarrolla del 5 al 22 de noviembre, después las mejores tapas de cada distrito pasarán la semifinal, donde se seleccionarán a las 15 tapas finalistas. Finalmente, el 30 de noviembre se celebrará la gran final y conoceros a la tapa ganadora de este año.
Cada edición del Concurso de Tapas selecciona las mejores creaciones, valoradas por los mejores cocineros y críticos gastronómicos de España. Además, el jurado lo componen algunos de los mejores cocineros del panorama nacional y el ganador se convierte en uno de los establecimientos más reputados de Zaragoza.
Somos muy fans de las tapas y nos morimos de ganas por conocer y probar las propuestas de este año, ¿con qué nos sorprenderán?
Para los que todos los años viajan durante los Pilares pero este año no pueden, la gastro 
Otra de las opciones es dar una vuelta al mundo culinaria en el 
A pocos metros, las empanadas de 
Calle Sancho Arroyo, 14 (Las Fuentes)
En el restaurante Zoca han incorporado una receta muy especial para el ramen de Zaragoza… ¿Qué ocurre cuando mezclas tradiciones gastronómicas aragonesas y japonesas? Este restaurante se ha atrevido a incorporar en su carta el miso ramen de ternasco de Aragón. Un curioso ramen con un producto de nuestra tierra como protagonista. ¿A qué esperas para ir a probarlo?
Este restaurante de cocina mediterránea tiene una gran variedad de propuestas, desde las tapas más clásicas hasta platos elaborados con técnicas innovadoras. Toque lo que toque en tu cajita estamos convencidos de que te sorprenderá. Está ubicado en Puerto Venecia y ahora está a punto de abrir otro local en la Torre Outlet. Si buscas alimentos de toda la vida pero con un toque más moderno, este es tu sitio.
Si eres un auténtico fan de los bares de toda la vida tienes que conocer la Cervecería D’Jorge. Raciones, bocadillos, hamburguesas y un largo etcétera que podrás conseguir con tu pack. Este establecimiento cuenta con varios locales, uno ubicado en Gran Casa, otro en Puerto Venecia y ahora abren otro en La Torre Outlet. Por 5 euros podrás conseguir una caja sorpresa valorada en 15 euros.
El Pack Nº1 Popit & Lolea es la perfección de las palomitas de caramelo salado que aportan un toque especiado a las notas cítricas de naranja y limón, características principales de Lolea Nº1. La combinación es un bouquet redondo de los cuatro sabores universales en boca: salado, dulce, ácido y amargo.
La última combinación se define como exótica. Las palomitas gourmet Popit de Violeta son perfectas para complementar la exótica Lolea Nº5 con notas florales.
La gastrotapa es una tapa gourmet que ofrecen los restaurantes participantes al certamen; una delicia en miniatura que habla de ellos, de la gastronomía local y de su tradición en cocina. En cada establecimiento, un sabor único y diferente que se maridará con una bebida por 4,50 euros. Y como hilo conductor, los productos de la tierra.
Al día siguiente, Branly tuvo la primera y única entrevista con uno los contactos en hostelería que ya había hecho y fue fichado directamente por Javier Gimeno, de La Ostrería, para elaborar la nueva carta ante su eminente reapertura en La Zona. “En ello estábamos cuando, de repente, Elisabeth me avisa de que vuelve a su casa urgentemente porque van a declarar el Estado de Alarma, y aquí que nos quedamos los dos en su piso, prácticamente dos desconocidos conviviendo juntos de la noche a la mañana”.
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